一种解冻装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种解冻装置，包括水槽，水槽底板四角分别连接有支腿，水槽长边的两侧设有槽边板，槽边板上设置有补水管，水槽中部设有隔板，隔板将水槽分为两个独立的分水槽，两个分水槽两端分别通过水槽左侧底部的第一联络管和水槽右侧顶部的第二联络管相连通，第一联络管上设有管道泵，水槽底部设有解冻液集箱，水槽内设有解冻槽，解冻槽底部设有排液口，排液口上放有过滤网，下方连接有排液管，排液管底端穿过水槽接入解冻液集箱，排液管与水槽底部密封连接，解冻槽顶部四个角上设有柔性连接件，柔性连接件与水槽的槽边板和隔板相连接。本实用新型专利技术解冻装置耗水少，效率高，废水排放少，牛肉解冻后营养流失少且安全卫生。

A defrosting device

【技术实现步骤摘要】
一种解冻装置
本技术涉及食品加工
，具体地涉及一种解冻装置。
技术介绍
在牛肉加工等食品厂中，由于牛肉冷冻保存，因此在加工前需要对冷冻牛肉进行解冻，以便后续的切割或其它加工。为加速解冻，通常将冻牛肉放置在水槽中用水冲泡以实现快速解冻的目的，虽然解冻效率较高，但容易导致牛肉中营养成分的流失，且需经常对水槽中的水进行置换，故耗水量大，废水排放多，一旦水槽中的水置换不及时，将带来严重的安全卫生问题，影响牛肉质量。
技术实现思路
为了解决
技术介绍
中提到的问题，本技术提供一种解冻装置，包括水槽，水槽采用长方体结构，水槽底板四角的下方分别连接有支腿，水槽长边的两侧设有槽边板，槽边板上设置有补水管，水槽中部设有垂直于短边和底板的隔板，隔板将水槽分割为两个独立的分水槽，两个分水槽两端分别通过水槽左侧底部的第一联络管和水槽右侧顶部的第二联络管相连通，第一联络管上设有管道泵，水槽底部设有解冻液集箱，水槽内放置有解冻槽，解冻槽为方锥形结构，底部设有排液口，排液口上方放置有过滤网，下方连接有可伸缩的排液管，排液管底端穿过水槽底部接入解冻液集箱，排液管与水槽底部密封连接，解冻槽顶部四个角上设有柔性连接件，柔性连接件与水槽的槽边板和隔板相连接。上述的解冻装置，水槽上设置两个分水槽，分水槽两端分别通过第一联络管和第二联络管相连通，第一联络管设于水槽下端，第二联络管设于水槽顶端，通过管道泵的驱动，实现一个分水槽内水流自下往上，自左向右流动，另一个分水槽内水流自上往下，自右向左流动，增强了水流与解冻槽的换热，提高了解冻效率，将解冻槽采用方锥形结构，在隔离冻肉与水不相接触的同时，一能增加冻肉与解冻槽的接触面积，二能棚架冻肉，方便解冻液及时分离下落，加快解冻。解冻槽与水槽采用柔性连接件连接，便于解冻槽在水流的冲刷下轻微晃动，加快冻肉的蠕动，提高解冻效率。采用可伸缩的排液管，是为了配合解冻槽晃动的同时，及时保证解冻液的排出。过滤网能够过滤碎肉，防止原料损失和堵塞排液管。优选的，补水管上连接有即热式电热水器，用于调节水温，提高解冻效率，同时补水管上可连接胶管，对使用后的解冻槽进行冲洗，改善卫生状况。优选的，第一联络管上还设有管道泵进口阀和管道泵出口阀，便于管道泵的检修，提高装置的维护性和可靠性。优选的，解冻液集箱左侧高，右侧低，右侧最低位置处设有排污管，通过重力作用汇集解冻液，实现集中排放。优选的，第一联络管上还设有冲洗水管，冲洗水管进口端连接在管道泵出口侧，出口端连接在解冻液集箱的左侧，并与解冻液集箱相连通，方便冲洗解冻液集箱，改善卫生条件，保证牛肉质量。柔性连接件可以是绳索、金属链或弹簧，主要用来悬挂解冻槽并便于解冻槽在水流作用下晃动，优选的，柔性连接件选用弹簧，能更好的适应水流的流动特性，实现晃动，提高冻肉的解冻效率。优选的，解冻槽上还设有防菌罩，用于遮盖冻肉，防止空气中的细菌污染牛肉。本使用新型的工作原理是，使用时水槽内注满水，利用水的流动性加强传热，同时驱动解冻槽轻微晃动，保证冻肉品质的同时加速冻肉的蠕动，使解冻效率提高，同时将冻肉与水隔离，利于节约用水和保证冻肉的安全卫生及质量，同时减少废水排放量。本技术还包括能够使解冻装置正常使用的其它组件，均为本领域的常规技术手段。本技术的有益效果是，耗水少，解冻效率高，废水排放少，牛肉解冻后营养流失少且安全卫生。附图说明下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。图1为本技术解冻装置整体结构俯视图。图2为本技术解冻装置整体结构主视图。图中：1.水槽，1-1.支腿，1-2.槽边板，2.隔板，3.第二联络管，4.柔性连接件，5.过滤网，6.解冻槽，7.补水管，8.第一联络管，9.管道泵，10.冲洗水管，11.排液管，12.解冻液集箱，13.排污管，14.管道泵出口阀，15.管道泵进口阀，16.水。具体实施方式下面结合本技术实施例中的附图以及具体实施例对本技术进行清楚地描述，在此处的描述仅仅用来解释本技术，但并不作为对本技术的限定。基于本技术中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。实施例如图1-2所示，本技术提供了一种解冻装置，包括水槽1，水槽1采用长方体结构，水槽1底板四角的下方分别连接有支腿1-1，水槽1长边的两侧设有槽边板1-2，槽边板1-2上设置有补水管7，水槽1中部设有垂直于短边和底板的隔板2，隔板2将水槽1分割为两个独立的分水槽，两个分水槽两端分别通过水槽1左侧底部的第一联络管8和水槽1右侧顶部的第二联络管3相连通，第一联络管8上设有管道泵9，水槽1的底部设有解冻液集箱12，水槽1内放置有解冻槽6，解冻槽6为方锥形结构，底部设有排液口，排液口上方放置有过滤网5，下方连接有可伸缩的排液管11，排液管11的底端穿过水槽1的底部接入解冻液集箱12，排液管11与水槽1的底部密封连接，解冻槽6的顶部四个角上设有柔性连接件4，柔性连接件4与水槽1的槽边板1-2和隔板2相连接。上述的解冻装置，水槽1上设置两个分水槽，分水槽两端分别通过第一联络管8和第二联络管3相连通，第一联络管8设于水槽1的下端，第二联络管3设于水槽1的顶端，通过管道泵9的驱动，实现一个分水槽内水流自下往上，自左向右流动，另一个分水槽内水流自上往下，自右向左流动，增强了水流与解冻槽6的换热，提高了解冻效率，解冻槽6采用方锥形结构，在隔离冻肉与水16不相接触的同时，一能增加冻肉与解冻槽6的接触面积，二能棚架冻肉，方便解冻液及时分离下落，加快解冻。解冻槽6与水槽1采用柔性连接件4连接，便于解冻槽6在水流的冲刷下轻微晃动，加快冻肉的蠕动，提高解冻效率。采用可伸缩的排液管11，是为了配合解冻槽6晃动的同时，及时保证解冻液的排出。过滤网5能够过滤碎肉，防止原料损失和堵塞排液管11。上述的补水管7上连接有即热式电热水器，用于调节水温，提高解冻效率，同时补水管7上可连接胶管，对使用后的解冻槽进行冲洗，改善卫生状况。上述的第一联络管8上还设有管道泵进口阀15和管道泵出口阀14，便于管道泵9的检修，提高装置的维护性和可靠性。上述的解冻液集箱12左侧高，右侧低，右侧最低位置处设有排污管13，通过重力作用汇集解冻液，实现集中排放。上述的第一联络管8上还设有冲洗水管10，冲洗水管10的进口端连接在管道泵9的出口侧，出口端连接在解冻液集箱12的左侧，并与解冻液集箱12相连通，方便冲洗解冻液集箱12，改善卫生条件，保证牛肉质量。上述的柔性连接件4选用弹簧，能更好的适应水流的流动特性，实现晃动，提高冻肉的解冻效率。上述的解冻槽6上还设有防菌罩，用于遮盖冻肉，防止空气中的细菌污染牛肉。本使用新型解冻装置使用时，水槽内注满水16，利用水16的流动性加强传热，同时驱动解冻槽6轻微晃动，保证冻肉品质的同时加速冻肉的蠕动，使解冻效率提高，同时将冻肉与水16隔离，利于节约用水和保证冻肉的安全卫生及质量，同时减少废水排放量。以上已经描述了本技术的实施例，上述说明是示例性的，并非穷尽性的，并且也不限于所披露的实施例。在不偏离所说明实施例的范围和精神的情况下，对于本
的普通技术人员来说许多修改和变更本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种解冻装置，包括水槽，水槽采用长方体结构，水槽底板四角的下方分别连接有支腿，其特征在于：水槽长边的两侧设有槽边板，槽边板上设置有补水管，水槽中部设有垂直于短边和底板的隔板，隔板将水槽分割为两个独立的分水槽，两个分水槽两端分别通过水槽左侧底部的第一联络管和水槽右侧顶部的第二联络管相连通，第一联络管上设有管道泵，水槽底部设有解冻液集箱，水槽内放置有解冻槽，解冻槽为方锥形结构，底部设有排液口，排液口上方放置有过滤网，下方连接有可伸缩的排液管，排液管底端穿过水槽底部接入解冻液集箱，排液管与水槽底部密封连接，解冻槽顶部四个角上设有柔性连接件，柔性连接件与水槽的槽边板和隔板相连接。

【技术特征摘要】
1.一种解冻装置，包括水槽，水槽采用长方体结构，水槽底板四角的下方分别连接有支腿，其特征在于：水槽长边的两侧设有槽边板，槽边板上设置有补水管，水槽中部设有垂直于短边和底板的隔板，隔板将水槽分割为两个独立的分水槽，两个分水槽两端分别通过水槽左侧底部的第一联络管和水槽右侧顶部的第二联络管相连通，第一联络管上设有管道泵，水槽底部设有解冻液集箱，水槽内放置有解冻槽，解冻槽为方锥形结构，底部设有排液口，排液口上方放置有过滤网，下方连接有可伸缩的排液管，排液管底端穿过水槽底部接入解冻液集箱，排液管与水槽底部密封连接，解冻槽顶部四个角上设有柔性连接件，柔性连接件与水槽的槽边板和...

【专利技术属性】
技术研发人员：买银胖，皇甫幼宇，郝振修，徐飞，孙森伟，马路石，高雪琴，付丽，张一鸣，申晓琳，刘沛凯，
申请(专利权)人：河南伊赛牛肉股份有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41