【技术实现步骤摘要】
一种适用于面皮的切割装置
本技术涉及饼干生产领域，具体指有一种适用于面皮的切割装置。
技术介绍
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。饼干在生产的过程中，需要将面团压制成薄片状后，再通过切刀将面皮切割出一定形状。传统的切割装置，切割后难以将成形的面皮和边角面皮切割完全，两者容易粘粘在一起，下一道去边角料的过程中容易将成形的面皮连在一起，甚至在去边角面皮的过程中将成形面皮撕破。针对上述的现有技术存在的问题设计一种适用于面皮的切割装置是本技术研究的目的。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本技术在于提供一种适用于面皮的切割装置，能够有效解决上述现有技术存在的问题。本技术的技术方案是：一种适用于面皮的切割装置，包含切割机构，所述切割机构在其外围套接有去皮机构，所述切割机构包含固定架，所述固定架在其底部安装有割刀，所述固定架在其周围固接有导向块；所述去皮机构的侧面由若干连接片组成，所述若干连接片的上半部分依次连接在一起，所述若干连接片由弹性金属制成，所述去皮机构在其侧面对应所述导向块设置有导向槽，所述导向槽的深度从上到下逐渐减小，所述去皮机构的顶端设置有通孔，所述切割机构通过所述通孔连接到相应的气缸。所述切割机构在其顶端通过若干弹簧连接到所述去皮机构。本技术的优点：本技术工作时，通过气缸驱动本技术向下运动的过程中，去皮机构先接触到面皮，气缸继续驱动切割装置向下运动，在切割装置向下运动的过程中，导向块通过导向槽挤压去皮机构的连接片，由于所述若干连接片的上半部分依次连接在一起，所述...
【技术保护点】
1.一种适用于面皮的切割装置，包含切割机构，所述切割机构在其外围套接有去皮机构，其特征在于：所述切割机构包含固定架，所述固定架在其底部安装有割刀，所述固定架在其周围固接有导向块；所述去皮机构的侧面由若干连接片组成，所述若干连接片的上半部分依次连接在一起，所述若干连接片由弹性金属制成，所述去皮机构在其侧面对应所述导向块设置有导向槽，所述导向槽的深度从上到下逐渐减小，所述去皮机构的顶端设置有通孔，所述切割机构通过所述通孔连接到相应的气缸。
【技术特征摘要】
1.一种适用于面皮的切割装置，包含切割机构，所述切割机构在其外围套接有去皮机构，其特征在于：所述切割机构包含固定架，所述固定架在其底部安装有割刀，所述固定架在其周围固接有导向块；所述去皮机构的侧面由若干连接片组成，所述若干连接片的上半部分依次连接在一起，所述若干连接片由弹性金...
【专利技术属性】
技术研发人员：曾思立，曾继午，许国庆，
申请(专利权)人：龙海状圆食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35
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