一种移动式预冷与1-MCP一体化处理装备制造技术

本发明专利技术公开了一种移动式预冷与1‑MCP一体化处理装备，包括库体，库体包括预冷室和制冷机及电控箱安装室，预冷室和制冷机及电控箱安装室之间设有隔板；预冷室内安装有蒸发器、风扇及1‑MCP气体发生器，制冷机及电控箱安装室中设有制冷压缩机组和微电脑温控配电箱，微电脑温控配电箱与制冷压缩机组、蒸发器及风扇电性连接，制冷压缩机组与蒸发器连接。本发明专利技术实现了果蔬的预冷和1‑MCP处理同时进行，可通过微电脑温控配电箱控制预冷室的降温速率以满足不同果蔬品种预冷与1‑MCP一体化处理的适宜温度，增加了装备的适用范围，提高预冷与1‑MCP处理的有效性，本发明专利技术简化了果蔬采摘后预冷和保鲜剂两个环节处理的工序，提高了果蔬预冷和保鲜剂处理的效果。

A Mobile Precooling and 1-MCP Integrated Processing Equipment

【技术实现步骤摘要】
一种移动式预冷与1-MCP一体化处理装备
本专利技术属于农产品预冷贮藏
，尤其涉及一种移动式预冷与1-MCP一体化处理装备。
技术介绍
水果蔬菜等含有丰富的营养物质，采摘后的果蔬温度较高，其具有旺盛的呼吸和代谢活动，如果不及时进行保鲜处理，则会导致果蔬的营养成分流失，部分果蔬还会变质腐烂，造成较大的损失，因此，果蔬采摘后的保鲜工序极为重要。目前国内采用的保鲜方式主要是对采摘后的果蔬先进行预冷处理，然后进行贮藏、运输等；或者对采摘后的果蔬先进行保鲜剂处理，然后再进行预冷处理。但目前保鲜剂的处理通常都是在常温下进行的，不能使保鲜剂发挥适宜温度下的作用，因果蔬处在较高的温度环境中，呼吸及其他生理代谢活动旺盛，果蔬的衰老速度在处理期间没有得到有效的抑制，从而影响了保鲜剂和后续预冷的处理效果。目前备受青睐的保鲜剂为1-甲基环丙烯(1-MCP)，1-MCP处理效果的发挥与果蔬的成熟度、施用条件等相关，对处理的技术性要求也较高，处理不及时则会导致保鲜效果降低，同时，1-MCP处理需要适宜的温度环境，温度会影响气体从包结物中的释放速率，并且1-MCP气体与果蔬细胞乙烯受体的结合也需要一定的温度条件。但是，预冷处理要求果蔬采后品温迅速降低至保藏温度，否则果蔬品质会快速下降，因此，当采摘后的果蔬经过1-MCP处理后再转移至冷库进行预冷处理时，易错失预冷处理的最佳时机，致使预冷效果不佳；而如果将采摘后的果蔬先进行预冷处理，则处理后果蔬温度较低，再进行1-MCP处理时则效果较差。针对目前对采摘后的果蔬进行保鲜时面临的先进行预冷处理还是先进行保鲜剂处理的工艺问题，本专利技术研发出能够进行预冷与1-MCP一体化处理的装备，将预冷处理和1-MCP处理两个环节合二为一，既简化了果蔬的保鲜工艺，又充分有效地利用了预冷和1-MCP分别处理的最佳时期，增强了果蔬预冷和保鲜剂处理的效果。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种移动式预冷与1-MCP一体化处理装备，旨在解决上述
技术介绍
中现有果蔬采摘后的预冷和1-MCP处理是分两个环节进行的，处理工艺繁琐，费时费工，易错失预冷和1-MCP处理的最佳时期的问题。为实现上述目的，本专利技术的技术方案是，一种移动式预冷与1-MCP一体化处理装备，包括库体，所述库体包括预冷室和制冷机及电控箱安装室，所述预冷室设有预冷室门体，所述制冷机及电控箱安装室设有安装室门体，所述预冷室和制冷机及电控箱安装室之间设有隔板；所述预冷室内安装有蒸发器、风扇及1-MCP气体发生器，所述制冷机及电控箱安装室中设有制冷压缩机组和微电脑温控配电箱，所述微电脑温控配电箱与制冷压缩机组、蒸发器及风扇电性连接，所述制冷压缩机组与蒸发器连接。优选地，所述制冷机及电控箱安装室中安装有发电机，所述发电机与微电脑温控配电箱的电源输入端连接，当装备在田间装运采摘后的果蔬而无三相电源的情况下，可通过发电机为装备进行供电。优选地，所述库体外顶部设有挂环，以便于移动库体。优选地，所述预冷室内设有照明灯，所述照明灯与微电脑温控配电箱电性连接，照明灯通过库体外壁上设置的开关控制。相比于现有技术的缺点和不足，本专利技术具有以下有益效果：本专利技术在冷库中设置1-MCP气体发生器，将采摘后果蔬的预冷与1-MCP保鲜处理两个环节合并在同一环节进行，实现了果蔬预冷和保鲜剂处理的同时进行，克服了果蔬采摘后先进预冷处理或先进性保鲜剂处理都会影响另一环节处理效果的问题；此外，可通过微电脑温控配电箱控制降温速率和温度控制范围，以满足不同果蔬预冷与1-MCP一体化处理的适宜温度。本专利技术的装备使果蔬预冷和保鲜剂处理的工序简化，果蔬预冷和保鲜剂处理的保鲜效果显著提高。通过大量的试验，获得了利用本专利技术的装备对元帅系苹果、富士系苹果、黄冠梨及早酥梨进行预冷与1-MCP一体化处理时的适宜浓度、温度和时间。以本专利技术预冷与1-MCP一体化处理为试验组，以同等条件下只进行预冷处理为对照组1，以现有的先进行1-MCP处理、再进行预冷处理为对照组2进行试验。分别经试验组和对照组处理后黄冠梨低温贮藏8个月后，试验组果心褐心率较对照组1和对照组2分别降低了93.41％和69.6％，试验组果实硬度较对照组1和对照组2分别提高了15.56％和6.12％。分别经试验组和对照组处理后早酥梨常温贮藏或低温贮藏8个月时，试验组的货架保绿时间与对照组相比均有延长，低温贮藏8个月时，试验组叶绿素含量比对照组1和对照组2分别提高了11.05％和4.0％，试验组果实硬度比对照组1和对照组2分别提高了10.42％和6.0％，货架保绿时间分别延长了8天和3天。分别经试验组和对照组处理后元帅系苹果低温贮藏8个月时，试验组虎皮病发病率比对照组1和对照组2分别降低了92.4％和26.61％，试验组的果实硬度比对照组1和对照组2分别提高了34.75％和8.77％。分别经试验组和对照组处理后富士系苹果冷藏8个月时，试验组虎皮病发病率比对照组1和对照组2分别降低了89.55％和43.21％，试验组的果实硬度比对照组1和对照组2分别提高了32.14％和4.23％。试验结果充分说明本专利技术预冷和1-MCP一体化处理装备能够显著提高果蔬的保鲜效果。附图说明图1是本专利技术实施例提供的移动式预冷与1-MCP一体化处理装备的结构示意图。图2是图1中A-A处的截面图。图3是本专利技术实施例提供的预冷室的内部结构示意图。图4是本专利技术实施例提供的控制系统安装室的内部结构示意图。图中：1-库体；2-预冷室门体；3-隔板；4-预冷室；5-制冷机及电控箱安装室；6-蒸发器；7-风扇；8-1-MCP气体发生器；9-安装室门体；10-制冷压缩机组；11-微电脑温控配电箱；12-发电机；13-挂环；14-开关。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。参照图1-图4，一种移动式预冷与1-MCP一体化处理装备，包括库体1，库体1包括预冷室4和制冷机及电控箱安装室5，预冷室4设有预冷室门体2，制冷机及电控箱安装室5设有安装室门体9，预冷室4和制冷机及电控箱安装室5之间设有隔板3。预冷室4内安装有蒸发器6、风扇7及1-MCP气体发生器8，制冷机及电控箱安装室5中设有制冷压缩机组10和微电脑温控配电箱11，微电脑温控配电箱11与制冷压缩机组10、蒸发器6及风扇7电性连接，制冷压缩机组10与蒸发器6连接。本装备中其它管路、电源等结构可通过参考现有果蔬的预冷库实现，为使预冷室5中的冷热空气交换效率更高，将蒸发器8安装于预冷室6内的上部。果蔬采摘后立即放进预冷室4中，关闭预冷室门体2，接通电源，微电脑温控配电箱11控制制冷压缩机组10、蒸发器6及风扇7工作，通过微电脑温控配电箱11设定待处理果蔬的适宜温度值，蒸发器6促使预冷室4中的热空气不断转换为冷空气，对预冷室4降温。与此同时，1-MCP气体发生器8向预冷室4中释放1-MCP气体，使1-MCP与果蔬上的乙烯受体接触结合；通过预冷室4中风扇7的作用使释放的1-MCP气体分布均匀化；当预冷室4中的温度下降至果蔬所需的1-MCP处理温度时，制冷系统停止工作，预冷室4处于保温阶段，为保证预冷室中1-M本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种移动式预冷与1‑MCP一体化处理装备，其特征在于，包括库体，所述库体包括预冷室和制冷机及电控箱安装室，所述预冷室设有预冷室门体，所述制冷机及电控箱安装室设有安装室门体，所述预冷室和制冷机及电控箱安装室之间设有隔板；所述预冷室内安装有蒸发器、风扇及1‑MCP气体发生器，所述制冷机及电控箱安装室中设有制冷压缩机组和微电脑温控配电箱，所述微电脑温控配电箱与制冷压缩机组、蒸发器及风扇电性连接，所述制冷压缩机组与蒸发器连接。

【技术特征摘要】
1.一种移动式预冷与1-MCP一体化处理装备，其特征在于，包括库体，所述库体包括预冷室和制冷机及电控箱安装室，所述预冷室设有预冷室门体，所述制冷机及电控箱安装室设有安装室门体，所述预冷室和制冷机及电控箱安装室之间设有隔板；所述预冷室内安装有蒸发器、风扇及1-MCP气体发生器，所述制冷机及电控箱安装室中设有制冷压缩机组和微电脑温控配电箱，所述微电脑温控配电箱与制冷压缩机组、蒸发器及风扇电性连接，所述制冷压缩机组与蒸发器连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：颉敏华，陈柏，吴小华，王学喜，王彦淳，
申请(专利权)人：甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所，
类型：发明
国别省市：甘肃,62