【技术实现步骤摘要】
一种柠檬切块装置
本技术涉及食品加工领域,具体涉及一种柠檬切块装置。
技术介绍
果丹皮是用山楂制成的卷,是山东,山西,河北,北京、天津等地著名的传统小吃。果丹皮酸甜可口,有助消化,儿童尤为喜食。而且制作比较简便,是一项投资小、利润大的果品。随着近几年生活条件的进步,人们也往往不在局限于单一种类的果丹皮,各种口味的果丹皮应运而生。柠檬由于其富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。并能改善支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,还是"坏血病"的克星,因此受到广泛大众的喜欢。在制作柠檬果丹皮时,往往需要添加鲜柠檬,前期柠檬一般由人工用刀将柠檬切成块状,然后再进入去核工序。由于柠檬皮厚且呈椭圆形,采用人工用刀进行切割费时费力,而且往往切割出来的柠檬块大小不一,并且也存在一定的安全隐患,十分容易切破手指。这就极大限制了加工的效率,影响了生产进度。因此综上所述,有必要提出一种柠檬切块装置,在提高加工效率的同时,并且同时保证加工人员的安全。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术存在的问题,提供一种结构简单、操作方便、能提高加工效率,降低生产成本的安全系数较高的柠檬切块装置。为了实现上述目的,本技术所采取的技术方案是:一种柠檬切块装置,包括架体、切割杆、连动杆、压盘和割刀;所述架体中央处设有切割管;所述切割管为内中空管柱结构,且切割管的两端分别贯穿于架体平板面的上下端;所述架体平板面的一侧设有两块固定板;所述切割杆的一端通过轴销铰接于两块固定板之间;所述切割杆杆体中间处设有两块固定块;所述连动杆的一端通过轴销铰接于两块固定块之间;所述压盘固定于连动杆的另一端;所 ...
【技术保护点】
1.一种柠檬切块装置,其特征在于:包括架体(1)、切割杆(3)、连动杆(6)、压盘(7)和割刀(11);所述架体(1)中央处设有切割管(2);所述切割管(2)为内中空管柱结构,且切割管(2)的两端分别贯穿于架体(1)平板面的上下端;所述架体(1)平板面的一侧设有两块固定板(4);所述切割杆(3)的一端通过轴销铰接于两块固定板(4)之间;所述切割杆(3)杆体中间处设有两块固定块(5);所述连动杆(6)的一端通过轴销铰接于两块固定块(5)之间;所述压盘(7)固定于连动杆(6)的另一端;所述割刀(11)固定于切割管(2)内。
【技术特征摘要】
1.一种柠檬切块装置,其特征在于:包括架体(1)、切割杆(3)、连动杆(6)、压盘(7)和割刀(11);所述架体(1)中央处设有切割管(2);所述切割管(2)为内中空管柱结构,且切割管(2)的两端分别贯穿于架体(1)平板面的上下端;所述架体(1)平板面的一侧设有两块固定板(4);所述切割杆(3)的一端通过轴销铰接于两块固定板(4)之间;所述切割杆(3)杆体中间处设有两块固定块(5);所述连动杆(6)的一端通过轴销铰接于两块固定块(5)之间;所述压盘(7)固定于连动杆(6)的另一端;所述割刀(11)固定于切割管(2)内。2.根据权利要求1所述的一种柠檬切块装置,其特征在于:所述架体(1)一侧下方的两根支柱之间设有限位...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴景亮,
申请(专利权)人:山东滨州健源食品有限公司,
类型:新型
国别省市:山东,37
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