一种和面机预处理装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种和面机预处理装置，包括两个稳定底座，所述的稳定底座上均设有手动伸缩杆，所述的手动伸缩杆之间连接横向滑杆，所述的横向滑杆两侧固定有限位挡板，所述的横向滑杆一侧滑动设有滑动板且另一侧设有面粉进料斗，所述的面粉进料斗通过上下两个固定杆穿过横向滑杆与滑动板固定，所述的面粉进料斗竖向中心位置处设有传动齿轮，所述的横向滑杆与传动齿轮对应位置处设有横向齿轮槽。该装置可以对倒入和面槽的面粉进行预处理，将面粉搅拌打散，提高和面效率和质量，同时通过装置将和面水均匀的与进入和面槽的面粉混合，避免直接倒水造成的缺水死角，提高面团的质量和后期成品的口感。

【技术实现步骤摘要】
一种和面机预处理装置
本技术涉及面食品制造机械设备
，更具体的说，涉及一种和面机预处理装置。
技术介绍
和面是将面粉与水及相关配料混合液按一定的比例进行搅拌，使面粉中的蛋白质和淀粉吸水膨胀形成絮状面团的过程，为了方便大批量生产，提高生产效率，降低生产成本，节约劳动力，和面机在市场中的走势越来越好，并且和面机的技术在不断的成熟，和面机也不断改进升级，如今，和面机作为面食加工工艺的基础设备，已广泛用于食品行业。在现有技术中，工作人员一般直接将面粉和水按照一定比例加入到和面机的和面槽内部，由于和面槽面积较大，水和面粉并不能充分接触，在启动搅拌装置的时候，和面槽内部部分位置只有面粉并没有水，这样便导致和面机加工出的面团质量不高，后期制作的食品没有嚼劲，影响口感，同时未加处理的面粉中的粉末并不够分散，有些聚结成块或团，影响和面效果，还会降低和面工作效率。
技术实现思路
本技术的目的是提供了一种和面机预处理装置，该装置可以对倒入和面槽的面粉进行预处理，将面粉搅拌打散，提高和面效率和质量，同时通过装置将和面水均匀的与进入和面槽的面粉混合，避免直接倒水造成的缺水死角，提高面团的质量和后期成品的口感。为了实现上述目的，本技术采用的技术方案如下：一种和面机预处理装置，包括两个稳定底座，所述的稳定底座上均设有手动伸缩杆，所述的手动伸缩杆之间连接横向滑杆，所述的横向滑杆两侧固定有限位挡板，所述的横向滑杆一侧滑动设有滑动板且另一侧设有面粉进料斗，所述的面粉进料斗通过上下两个固定杆穿过横向滑杆与滑动板固定，所述的面粉进料斗竖向中心位置处设有传动齿轮，所述的横向滑杆与传动齿轮对应位置处设有横向齿轮槽，所述的传动齿轮嵌入横向齿轮槽内部，所述的传动齿轮通过密封转动套与面粉进料斗固定，所述的传动齿轮内部通过两个连杆固定连接有转动件，转动件上下端均设有安装杆，所述的安装杆上环形缠绕固定有搅拌打散钢丝条，所述的面粉进料斗下方出口处设有混料板，所述的混料板上方设有出水装置，所述的出水装置与滑动板固定连接，所述的滑动板上还设有水流控制开关，所述的出水装置通过水管穿过水流控制开关延伸到装置外部与水源连接。进一步，所述的密封转动套围绕在面粉进料斗侧面边缘位置处。进一步，所述的转动件为圆形平板状结构。进一步，所述的出水装置出水口为横向板状结构。使用时，通过合理摆放两个稳定底座的位置以及调整手动伸缩杆的高度，将横向滑杆置于和面机的和面槽进料口上方，然后工作人员手动推动滑动板在横向滑杆上来回滑动，同时打开水流控制开关调整合理的出水量，向面粉进料斗中倒入面粉，传动齿轮在齿轮槽上滑动进行转动，进而带动内部的转动件转动，最终将转动力传递到安装杆上，钢丝条会旋转对进入到面粉进料斗中的面粉进行搅拌和打散操作，被搅拌打散后的面粉进入到混料板上(混料板倾斜一定角度，方便面粉下滑进入到和面机内部)，水流通过出水装置出水口均匀喷洒在搅拌打散后的面粉上，进行均匀混料，面粉和水混合落入到和面机内部进行和面操作。与已有技术相比，本技术的有益效果如下：本技术中通过传动齿轮、横向齿轮槽、转动件和安装杆等结构，不依靠电力驱动实现了钢丝条的转动操作，对和面用的面粉进行搅拌打散操作，提高了面粉材料的均匀度，进而提高混料效果；通过出水装置和滑动板，均匀动态的向面粉内部加入水，进一步提高了面粉和水的混合效果，保证了面粉和水的均匀接触，提高了后续和面操作面团的质量和后期成品的口感。附图说明图1为本技术整体结构示意图；图2为本技术面粉进料斗内部结构示意图；图3为本技术面粉进料斗与滑动板连接结构示意图；图4为本技术出水装置结构示意图；图中：1、稳定底座；2、手动伸缩杆；3、限位挡板；4、横向齿轮槽；5、横向滑杆；6、滑动板；7、水流控制开关；8、面粉进料斗；9、出水装置；10、水管；11、钢丝条；12、密封转动套；13、转动件；14、安装杆；15、传动齿轮；16、混料板；17、固定杆。具体实施方式为了使技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本技术。如图1到图4所示，一种和面机预处理装置，包括两个稳定底座1，稳定底座1上均设有手动伸缩杆2，手动伸缩杆2之间连接横向滑杆5，横向滑杆5两侧固定有限位挡板3，横向滑杆5一侧滑动设有滑动板6且另一侧设有面粉进料斗8，面粉进料斗8通过上下两个固定杆17穿过横向滑杆5与滑动板6固定，面粉进料斗8竖向中心位置处设有传动齿轮15，横向滑杆5与传动齿轮15对应位置处设有横向齿轮槽4，传动齿15轮嵌入横向齿轮槽4内部，传动齿轮15通过密封转动套12与面粉进料斗8固定，传动齿轮15内部通过两个连杆固定连接有转动件13，转动件13上下端均设有安装杆14，安装杆14上环形缠绕固定有搅拌打散钢丝条11，面粉进料斗8下方出口处设有混料板16，混料板16上方设有出水装置9，出水装置9与滑动板6固定连接，滑动板6上还设有水流控制开关7，出水装置9通过水管10穿过水流控制开关7延伸到装置外部与水源连接，密封转动套12围绕在面粉进料斗8侧面边缘位置处，转动件13为圆形平板状结构，出水装置9出水口为横向板状结构。使用时，通过合理摆放两个稳定底座1的位置以及调整手动伸缩杆2的高度，将横向滑杆5置于和面机的和面槽进料口上方，然后工作人员手动推动滑动板6在横向滑杆5上来回滑动，同时打开水流控制开关7调整合理的出水量，向面粉进料斗8中倒入面粉，传动齿轮15在齿轮槽4上滑动进行转动，进而带动内部的转动件13转动，最终将转动力传递到安装杆14上，钢丝条11会旋转对进入到面粉进料斗8中的面粉进行搅拌和打散操作，被搅拌打散后的面粉进入到混料板16上(混料板16倾斜一定角度，方便面粉下滑进入到和面机内部)，水流通过出水装置9出水口均匀喷洒在搅拌打散后的面粉上，进行均匀混料，面粉和水混合落入到和面机内部进行和面操作。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征以及本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种和面机预处理装置，其特征在于：包括两个稳定底座，所述的稳定底座上均设有手动伸缩杆，所述的手动伸缩杆之间连接横向滑杆，所述的横向滑杆两侧固定有限位挡板，所述的横向滑杆一侧滑动设有滑动板且另一侧设有面粉进料斗，所述的面粉进料斗通过上下两个固定杆穿过横向滑杆与滑动板固定，所述的面粉进料斗竖向中心位置处设有传动齿轮，所述的横向滑杆与传动齿轮对应位置处设有横向齿轮槽，所述的传动齿轮嵌入横向齿轮槽内部，所述的传动齿轮通过密封转动套与面粉进料斗固定，所述的传动齿轮内部通过两个连杆固定连接有转动件，所述的转动件上下端均设有安装杆，所述的安装杆上环形缠绕固定有搅拌打散钢丝条，所述的面粉进料斗下方出口处设有混料板，所述的混料板上方设有出水装置，所述的出水装置与滑动板固定连接，所述的滑动板上还设有水流控制开关，所述的出水装置通过水管穿过水流控制开关延伸到装置外部与水源连接。

【技术特征摘要】
1.一种和面机预处理装置，其特征在于：包括两个稳定底座，所述的稳定底座上均设有手动伸缩杆，所述的手动伸缩杆之间连接横向滑杆，所述的横向滑杆两侧固定有限位挡板，所述的横向滑杆一侧滑动设有滑动板且另一侧设有面粉进料斗，所述的面粉进料斗通过上下两个固定杆穿过横向滑杆与滑动板固定，所述的面粉进料斗竖向中心位置处设有传动齿轮，所述的横向滑杆与传动齿轮对应位置处设有横向齿轮槽，所述的传动齿轮嵌入横向齿轮槽内部，所述的传动齿轮通过密封转动套与面粉进料斗固定，所述的传动齿轮内部通过两个连杆固定连接有转动件，所述的转动件上下端均设有安装杆，...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈大河，
申请(专利权)人：合肥瑞和坊食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34