产品冻结区开放式螺旋速冻设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种产品冻结区开放式螺旋速冻设备，涉及食品冷冻技术领域，旨在解决操作人员不便于对传送金属带进行清洁技术问题，其技术方案要点是，所述内侧滑移环槽位于外侧滑移环槽与传送金属带之间；相对应的两个内侧滑移环槽之间滑移设置有内导流板，相对应的两个外侧滑移环槽之间滑移设置有外导流板；当需要对外导流板处的传送金属带进行清洁时，推动外导流板，以使外导流板移动至一侧；此时，清洁人员便于对外导流板处的传送金属带进行清洁；当需要对内导流板处的传送金属带进行清洁时，拉动内导流板，以使内导流板移动至一侧；此时，清洁人员便于对内导流板处的传送金属带进行清洁；从而实现便于对传送金属带进行清洁的效果。

Open spiral quick-freezing equipment in product freezing zone

【技术实现步骤摘要】
产品冻结区开放式螺旋速冻设备
本技术涉及食品冷冻
，更具体地说，它涉及一种产品冻结区开放式螺旋速冻设备。
技术介绍
螺旋速冻设备能够在短时间内，把速冻食品的温度冷冻到零下18℃，以快速通过冰晶生产带，达到减少营养损失的目的，使食品保持原汁原味的目的。现有授权公告号为CN206213193U的中国专利提供了一种双螺旋速冻设备，其包括转毂，转毂的外侧壁绕设有网带；网带又称为传送金属带，以承载食品；使用的过程中，转毂通过电机驱动，传送金属带与转毂相摩擦，从而使转毂带动传送金属带进行转动；现有技术中，传送金属带的一侧设置有换热器，以将冷风吹向传送金属带；传送金属带的两侧均设置有导流板，两个导流板的两端对接处形成冷风进入口和热风排出口，以使经换热器内排出的冷气尽可能的吹向传送金属带上。但是，在对传送金属带进行清洁时，导流板与传送金属带之间的距离较小，不便于操作人员对传送金属带进行清洁，故有待改善。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种产品冻结区开放式螺旋速冻设备，其具有便于对传送金属带清洁的优势。为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种产品冻结区开放式螺旋速冻设备，包括底架、设置于底架上的转毂和绕设于转毂外侧壁上的传送金属带，所述传送金属带的一侧设置有换热器，所述底架上设置有若干个支撑竖杆，全部所述支撑竖杆的上端共同固定设置有安装顶板，所述安装顶板下表面和底架上表面均设置有内侧滑移环槽和外侧滑移环槽；所述内侧滑移环槽位于外侧滑移环槽与传送金属带之间；相对应的两个内侧滑移环槽之间滑移设置有内导流板，相对应的两个外侧滑移环槽之间滑移设置有外导流板。通过采用上述技术方案，当需要对传送金属带进行清洁时，清洁人员可直接手持水枪对其进行清洁；当需要对外导流板处的传送金属带进行清洁时，推动外导流板，以使外导流板移动至一侧；此时，清洁人员便于对外导流板处的传送金属带进行清洁；当需要对内导流板处的传送金属带进行清洁时，拉动内导流板，以使内导流板移动至一侧；此时，清洁人员便于对内导流板处的传送金属带进行清洁；从而实现便于对传送金属带进行清洁的效果。进一步地，所述内导流板外侧壁设置有手柄。通过采用上述技术方案，拉动内导流板时，手持手柄，以便于对内导流板施力，进而便于清洁人员拉动内导流板。进一步地，所述手柄与内导流板转动连接，所述内导流板位于手柄处设置有供手柄放置的让位凹槽。通过采用上述技术方案，当外导流板需要滑移至内导流板处时，将手柄转动至让位凹槽内，从而避免对外导流板的滑动造成影响，以便于外导流板的滑动。进一步地，所述手柄上设置有磁性件，所述让位凹槽底壁设置有可与磁性件磁性相吸的吸附件。通过采用上述技术方案，当手柄位于让位凹槽内时，手柄上的磁性件与吸附件相吸附，从而避免手柄转离让位凹槽。进一步地，所述支撑竖杆上设置有中层支撑架，所述中层支撑架上设置有中层支撑网。通过采用上述技术方案，中层支撑网以供清洁人员行走，以便于对传送金属带位于上方部分的清洁。进一步地，所述换热器位于中层支撑架的上方，位于所述换热器处的支撑竖杆设置有两个延伸墙堵板，两个所述延伸墙堵板分别位于中层支撑架的上下两侧。通过采用上述技术方案，延伸墙堵板延伸至墙壁处，从而减少从换热器出来的冷气均通过传送金属带，提高对食品的冷却效率。进一步地，所述延伸墙堵板上设置有进出孔，所述延伸墙堵板上转动设置有用于关闭进出孔的密封门。通过采用上述技术方案，经进出孔以便于清洁人员通过延伸墙堵板；在冷冻时，密封门将进出孔关闭。综上所述，本技术具有以下有益效果：通过采用内导流板和外导流板滑移的设计，能够便于清洁人员对内导流板和外导流板处的传送金属带进行清洁，实现对传送金属带全方位的清洁。附图说明图1为实施例中产品冻结区开放式螺旋速冻设备的结构示意图；图2为实施例中主要用于体现内导流板和外导流板之间位置关系的结构示意图；图3为图2中A部分的放大图；图4为实施例中主要用于体现磁性件和吸附件之间位置关系的结构示意图。图中：1、底架；11、转毂；12、传送金属带；13、支撑竖杆；131、安装顶板；14、内侧滑移环槽；15、外侧滑移环槽；2、中层支撑架；21、中层支撑网；22、换热器；23、吸风机；3、内导流板；31、让位凹槽；311、吸附件；4、外导流板；5、手柄；51、磁性件；7、延伸墙堵板；71、进出孔；72、密封门。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。实施例：一种产品冻结区开放式螺旋速冻设备，参照图1，其包括底架1、转毂11和传送金属带12，转毂11通过轴承转动设置于底架1上；转毂11通过底架1下方的电机（图中未示出）进行驱动；传送金属带12与转毂11相摩擦，从而被转毂11带动进行转动。参照图1，底架1上通过焊接的方式固定设置有若干个支撑竖杆13，支撑竖杆13沿传送金属带12周向依次排列；全部支撑竖杆13的上端共同固定设置有安装顶板131，安装顶板131通过焊接与支撑竖杆13固定连接。支撑竖杆13通过焊接设置有中层支撑架2，中层支撑架2通过焊接设置有中层支撑网21，以供清洁人员行走，查看传送金属带12上的清洁情况。参照图1，传送金属带12的一侧设置有换热器22，以用于对传送金属带12上食品吹送冷气；换热器22位于中层支撑架2的上方，换热器22通过螺钉固定在中层支撑架2上；中层支撑架2的下表面螺钉固定设置有吸风机23，以将气体排出。参照图1，位于换热器22处的支撑竖杆13设置有两个延伸墙堵板7，两个延伸墙堵板7分别位于中层支撑架2的两侧；延伸墙堵板7延伸至墙壁（图中未示出）处，以使冷气集中吹向传送金属带12处。参照图1，延伸墙堵板7上设置有进出孔71，以供清洁人员进出；延伸墙堵板7通过合页转动设置有密封门72，以用于关闭进出孔71。参照图2和图3，安装顶板131下表面和底架1上表面均设置有内侧滑移环槽14和外侧滑移环槽15，内侧滑移环槽14位于外侧壁滑移环槽与传送金属带12之间；相对应的两个内侧滑移环槽14之间滑移设置有内导流板3，相对应的两个外侧滑移环槽15之间滑移设置有外导流板4，滑动内导流板3和外导流板4，以便于对传送金属带12进行清洁。参照图3和图4，内导流板3外侧壁设置有手柄5，以便于对内导流板3进行滑动。手柄5通过销钉与内导流板3转动连接，内导流板3位于手柄5处设置有让位凹槽31，以供手柄5放置；以防止手柄5与外导流板4发生干涉。参照图4，手柄5上粘固有磁性件51，磁性件51优选为磁铁；让位凹槽31底壁粘固有吸附件311，吸附件311为铁片，吸附件311与磁性件51磁性相吸，从而避免手柄5转动；当需要使用手柄5时，将手柄5从让位凹槽31内转出。工作原理如下：当需要对传送金属带12上的食品进行冷冻时，换热器22吹出的冷气吹向传送金属带12，以对食品进行冷冻；食品将热量传递给冷气；冷气经中层支撑网21向下移动，并由吸风机23吸出；形成气体循环的状态，以不断对食品进行冷却。当需要对传送金属带12进行清洁时，首先，打开密封门72，操作人员可以进出进出孔71，手持水枪以对传送金属带12进行清洁。当需要清洁外导流板4处的传送金属带12时，推动外导流板4，使外导流板4沿外侧滑移环槽15滑动，从而便于对外导流板4本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种产品冻结区开放式螺旋速冻设备，包括底架(1)、设置于底架(1)上的转毂(11)和绕设于转毂(11)外侧壁上的传送金属带(12)，所述传送金属带(12)的一侧设置有换热器(22)，其特征在于：所述底架(1)上设置有若干个支撑竖杆(13)，全部所述支撑竖杆(13)的上端共同固定设置有安装顶板(131)，所述安装顶板(131)下表面和底架(1)上表面均设置有内侧滑移环槽(14)和外侧滑移环槽(15)；所述内侧滑移环槽(14)位于外侧滑移环槽(15)与传送金属带(12)之间；相对应的两个内侧滑移环槽(14)之间滑移设置有内导流板(3)，相对应的两个外侧滑移环槽(15)之间滑移设置有外导流板(4)。

【技术特征摘要】
1.一种产品冻结区开放式螺旋速冻设备，包括底架(1)、设置于底架(1)上的转毂(11)和绕设于转毂(11)外侧壁上的传送金属带(12)，所述传送金属带(12)的一侧设置有换热器(22)，其特征在于：所述底架(1)上设置有若干个支撑竖杆(13)，全部所述支撑竖杆(13)的上端共同固定设置有安装顶板(131)，所述安装顶板(131)下表面和底架(1)上表面均设置有内侧滑移环槽(14)和外侧滑移环槽(15)；所述内侧滑移环槽(14)位于外侧滑移环槽(15)与传送金属带(12)之间；相对应的两个内侧滑移环槽(14)之间滑移设置有内导流板(3)，相对应的两个外侧滑移环槽(15)之间滑移设置有外导流板(4)。2.根据权利要求1所述的产品冻结区开放式螺旋速冻设备，其特征在于：所述内导流板(3)外侧壁设置有手柄(5)。3.根据权利要求2所述的产品冻结区开放式螺旋速冻设备，其特征在于：所述手柄(5)与内导流板(3)转动连接，所述内导流...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹丽，
申请(专利权)人：江苏锐澜机械科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32