本实用新型专利技术公开了一种蛋壳规整切割及蛋膜提取一体装置，包括蛋壳规整切割构件和蛋膜提取构件，蛋壳规整切割构件通过切割线将整体蛋壳隔断为两个半蛋蛋壳，蛋膜提取构件通过摩擦使蛋膜脱离蛋壳。与现有技术相比，本实用新型专利技术的一种蛋壳规整切割及蛋膜提取一体装置，利用自动化机械提取鸡蛋蛋膜，效率高于手动提取，并且蛋膜提取构件应用在规整的半蛋蛋壳上，可提高单个鸡蛋蛋膜的提取量，避免蛋壳碎裂后不便提取而丢弃浪费。
An integrated device for regular cutting of eggshell and extracting egg membrane
【技术实现步骤摘要】
一种蛋壳规整切割及蛋膜提取一体装置
本技术涉及一种蛋膜提取设备，特别是一种蛋壳规整切割及蛋膜提取一体装置，属于生物化工应用
技术介绍
鸡蛋膜大约厚70μm，为双层结构(在鸡蛋大端两层膜分开形成气室)。鸡蛋膜中含有蛋白质90%左右，脂质体3%左右，糖类2%左右。它的蛋白质主要有胶原蛋白(大部分为I、V、X型)，OC17(ovocleidin)，唾液酸糖蛋白(siatoprotein)，OPN(osteopontin)，卵清蛋白(ovlbumin)，溶解酵素(lysozyme)，卟琳(porphyrin)。我国很早就知道用鸡蛋膜(俗称凤凰衣)治疗褥疮、手足体癖、烫伤、声哑等病症。胶原蛋白在皮肤移植，角膜手术，外科手术缝合，溃殇病治疗等领域的独特疗效早有论述；在现代生物工程技术里，蛋膜作为原材料可制备药物、保健品、护肤用品，其成本低廉已经得到人们的青睐，但是目前从蛋壳分离蛋膜的工艺还没有实现工业化，也没有相关的设备，如果在生产上有相关技术和设备的支持，就会大大提高蛋膜制品的开发高度和效率。如申请号为CN201610045132.5的一种禽蛋壳、膜分离工艺。该工艺包括下列步骤：首先蛋壳进行初步破碎，破碎后的蛋壳进入离心机，将蛋壳上附着的残留蛋液分离出去，然后用清水对蛋壳清洗，将蛋壳上没有分离净的蛋液清洗干净，再通过离心分离，脱除水分之后进入壳膜分离机，壳膜分离机热风进口温度为160℃～185℃，壳膜分离机热风出口温度为75℃～85℃，蛋壳在热风的作用下，蛋膜与蛋壳分离，蛋膜随热风进入旋风分离器，水蒸气随热风排出，蛋膜进入收集器进行收集，经过干燥后包装入库，通过壳膜分离机分离出来的蛋壳由绞笼送至干燥器，经过干燥、粉碎后包装入库。本工艺中所使用的热风是由热蒸汽通过换热器对空气加热而制得的。本工艺虽然可实现工业化生产，顺利分离蛋壳、蛋膜，但仅仅通过高温处理，还是会有少量蛋膜难以脱离蛋壳，造成浪费，并且高温也会影响蛋膜的中蛋白质的性质，另一方面，在蛋壳碎裂的情况下进行蛋膜的提取，在收集蛋膜时，难免会连碎蛋壳一起收集，影响后续工作的开展。
技术实现思路
本技术需要解决的技术问题是针对上述现有技术的不足，而提供一种蛋壳规整切割及蛋膜提取一体装置。为解决上述技术问题，本技术采用的技术方案是：一种蛋壳规整切割及蛋膜提取一体装置，包括蛋壳规整切割构件和蛋膜提取构件；所述蛋壳规整切割构件包括开口向上的桶体外壳，所述桶体外壳的开口边缘上覆盖有转动环，转动环的圆心与桶体外壳端部的圆心在纵向重叠，且转动环直径与桶体外壳端部圆直径相同，转动环在桶体外壳的开口边缘上转动，该转动环上具有一对线夹持部件，两个线夹持部件之间的最短距离线段与转动环任意一条直径重叠，两个线夹持部件之间具有切割线，两个线夹持部件分别固定切割线的一个端部，所述桶体外壳的内底部设置有滑轨，该滑轨位于桶体外壳端部的圆直径上，滑轨上具有滑座，贯穿滑座设置有平行于滑座的内螺孔，贯穿桶体外壳侧壁设置有螺杆，螺杆穿过内螺孔，螺杆位于桶体外壳外的端部为限位在桶体外壳上的转动把手，所述滑座上设置有高度调节座，高度调节座的上部为包裹部分蛋壳的第一防爆碗，蛋壳立式置于第一防爆碗内时切割线位于蛋壳的中间位置，所述转动环外边缘具有齿圈，桶体外壳侧壁固定设有电机，电机动力输出端的齿轮与齿圈啮合；所述蛋膜提取构件包括上横梁和下横梁，上横梁和下横梁之间具有升降丝杆，所述上横梁朝向下横梁的一面设有气筒，气筒的下端具有开口向下的第三防爆碗，第三防爆碗内开孔，气筒内置气管，气管连接第三防爆碗内的孔，气管外接抽气泵，所述下横梁朝向上横梁的一面设有固定外管，固定外管内设置有沿其轴向方向伸缩的活动内管，活动内管长度大于固定外管，固定外管径向一周套有转环，活动内管朝向第三防爆碗的端部设有主动杆，主动杆一端铰接于活动内管，另一端为摩擦部，摩擦部作用于蛋壳内壁，所述转环与主动杆之间设有从动杆，从动杆一端铰接于转环，另一端铰接于主动杆中间位置，所述活动内管的另一端设置有带动其转动的电机，所述电机上具有推动把手。作为进一步的优选方案，所述桶体外壳侧壁上设有伸缩支架，伸缩支架上设置有包裹部分蛋壳第二防爆碗，第二防爆碗开口向下设置在第一防爆碗上部，第二防爆碗与第一防爆碗共同固定整体蛋壳。作为进一步的优选方案，所述主动杆靠近摩擦部的部分为可伸缩的。作为进一步的优选方案，所述第三防爆碗的边缘具有迂回边，迂回边包夹半蛋蛋壳的边缘。作为进一步的优选方案，所述活动内管上至少设置有两根主动杆。作为进一步的优选方案，所述下横梁下部具有蛋膜收集盘。与现有技术相比，本技术的一种蛋壳规整切割及蛋膜提取一体装置，利用切割线围绕整体鸡蛋壳外壁进行割锯，在逐渐加大割锯力的情况下，更容易形成两个边缘没有碎裂缺失的半蛋壳，这样的半蛋壳整体性和结构稳定性更强，在物理方法提取蛋膜时，不会参入碎蛋壳，也可提高单个鸡蛋蛋膜的提取量，避免半蛋壳边缘碎裂缺失情况下不便提取而丢弃浪费；蛋膜提取构件通过主动杆和从动杆的联动，可以针对半蛋壳内壁进行全方位摩擦，促使蛋膜脱离蛋壳，物理方法提取对蛋膜化学性质的不存在任何影响，机械自动化地提取鸡蛋蛋膜，效率高于人工手动提取，可提高蛋膜制品的开发高度和效率，为生物化工技术的开发和应用提供了原料保障，促进了尖端技术的发展。附图说明图1是蛋壳规整切割构件的结构示意图；图2是转动环的俯视图；图3是蛋膜提取构件的结构示意图；图4是第三防爆碗的剖视图；其中，1-桶体外壳，2-转动环，3-线夹持部件，4-滑轨，5-滑座，6-螺杆，7-高度调节座，8-第一防爆碗，9-上横梁，10-下横梁，11-升降丝杆，12-气筒，13-第三防爆碗，14-固定外管，15-活动内管，16-主动杆，17-摩擦部，18-从动杆，19-伸缩支架，20-第二防爆碗，21-切割线，22-转环，23-迂回边，24-气管。具体实施方式为使本技术实施例的目的和技术方法更加清楚，下面将结合本技术实施例的附图，对本技术实施例的技术方案进行清楚、完整的描述。显然，所描述的实施例是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于所描述的本技术的实施例，本领域普通技术人员在无需创造性劳动的前提下所活动的所有其他实施例，都属于本技术所保护的范围。本技术的一种蛋壳规整切割及蛋膜提取一体装置，包括蛋壳规整切割构件和蛋膜提取构件，蛋壳规整切割构件用于将整体的鸡蛋壳从中心一切为二，形成两个截面为圆心的半蛋壳，而蛋膜提取构件可以通过摩擦将贴附在蛋壳内壁的蛋膜脱离，实际生产中，使用的蛋壳最好是在鸡蛋端部顶点周围一圈的某一个位置打孔，放掉蛋清和蛋白而得到的蛋壳，蛋壳切割为二后，最好能对内壁上的蛋清进行清洗，本技术使用的蛋壳为禽蛋，例如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，由于鸡蛋壳的获取更加容易，因此本申请中以鸡蛋为例进行说明。如图1和图2所示，所述蛋壳规整切割构件包括开口向上的桶体外壳1，桶体外壳1端部为圆形，所述桶体外壳1的开口边缘上覆盖有转动环2，转动环2的圆心与桶体外壳1端部的圆心在纵向重叠，且转动环2直径与桶体外壳1端部圆直径相同，转动环2在桶体外壳1的开口边缘上绕其圆心转动，该转动环2上具有一对线夹持部件3，两个线夹持部件3之间的最短距离线本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种蛋壳规整切割及蛋膜提取一体装置，其特征在于：包括蛋壳规整切割构件和蛋膜提取构件；所述蛋壳规整切割构件包括开口向上的桶体外壳（1），所述桶体外壳（1）的开口边缘上覆盖有转动环（2），转动环（2）的圆心与桶体外壳（1）端部的圆心在纵向重叠，且转动环（2）直径与桶体外壳（1）端部圆直径相同，转动环（2）在桶体外壳（1）的开口边缘上转动，该转动环（2）上具有一对线夹持部件（3），两个线夹持部件（3）之间的最短距离线段与转动环（2）任意一条直径重叠，两个线夹持部件（3）之间具有切割线（21），两个线夹持部件（3）分别固定切割线（21）的一个端部，所述桶体外壳（1）的内底部设置有滑轨（4），该滑轨（4）位于桶体外壳（1）端部的圆直径上，滑轨（4）上具有滑座（5），贯穿滑座（5）设置有平行于滑座（5）的内螺孔，贯穿桶体外壳（1）侧壁设置有螺杆（6），螺杆（6）穿过内螺孔，螺杆（6）位于桶体外壳（1）外的端部为限位在桶体外壳（1）上的转动把手，所述滑座（5）上设置有高度调节座（7），高度调节座（7）的上部为包裹部分蛋壳的第一防爆碗（8），蛋壳立式置于第一防爆碗（8）内时切割线（21）位于蛋壳的中间位置，所述转动环（2）外边缘具有齿圈，桶体外壳（1）侧壁固定设有电机，电机动力输出端的齿轮与齿圈啮合；所述蛋膜提取构件包括上横梁（9）和下横梁（10），上横梁（9）和下横梁（10）之间具有升降丝杆（11），所述上横梁（9）朝向下横梁（10）的一面设有气筒（12），气筒（12）的下端具有开口向下的第三防爆碗（13），第三防爆碗（13）内开孔，气筒（12）内置气管（24），气管（24）连接第三防爆碗（13）内的孔，气管（24）外接抽气泵，所述下横梁（10）朝向上横梁（9）的一面设有固定外管（14），固定外管（14）内设置有沿其轴向方向伸缩的活动内管（15），活动内管（15）长度大于固定外管（14），固定外管（14）径向一周套有转环（22），活动内管（15）朝向第三防爆碗（13）的端部设有主动杆（16），主动杆（16）一端铰接于活动内管（15），另一端为摩擦部（17），摩擦部（17）作用于蛋壳内壁，所述转环（22）与主动杆（16）之间设有从动杆（18），从动杆（18）一端铰接于转环（22），另一端铰接于主动杆（16）中间位置，所述活动内管（15）的另一端设置有带动其转动的电机，所述电机上具有推动把手。...
【技术特征摘要】
1.一种蛋壳规整切割及蛋膜提取一体装置，其特征在于：包括蛋壳规整切割构件和蛋膜提取构件；所述蛋壳规整切割构件包括开口向上的桶体外壳（1），所述桶体外壳（1）的开口边缘上覆盖有转动环（2），转动环（2）的圆心与桶体外壳（1）端部的圆心在纵向重叠，且转动环（2）直径与桶体外壳（1）端部圆直径相同，转动环（2）在桶体外壳（1）的开口边缘上转动，该转动环（2）上具有一对线夹持部件（3），两个线夹持部件（3）之间的最短距离线段与转动环（2）任意一条直径重叠，两个线夹持部件（3）之间具有切割线（21），两个线夹持部件（3）分别固定切割线（21）的一个端部，所述桶体外壳（1）的内底部设置有滑轨（4），该滑轨（4）位于桶体外壳（1）端部的圆直径上，滑轨（4）上具有滑座（5），贯穿滑座（5）设置有平行于滑座（5）的内螺孔，贯穿桶体外壳（1）侧壁设置有螺杆（6），螺杆（6）穿过内螺孔，螺杆（6）位于桶体外壳（1）外的端部为限位在桶体外壳（1）上的转动把手，所述滑座（5）上设置有高度调节座（7），高度调节座（7）的上部为包裹部分蛋壳的第一防爆碗（8），蛋壳立式置于第一防爆碗（8）内时切割线（21）位于蛋壳的中间位置，所述转动环（2）外边缘具有齿圈，桶体外壳（1）侧壁固定设有电机，电机动力输出端的齿轮与齿圈啮合；所述蛋膜提取构件包括上横梁（9）和下横梁（10），上横梁（9）和下横梁（10）之间具有升降丝杆（11），所述上横梁（9）朝向下横梁（10）的一面设有气筒（12），气筒（12）的下端具有开口向下的第三防爆碗（13），第三防爆碗（13）内开孔，气筒（12）内置气管（24），气管（24）连接第三防爆碗（...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙玉萍，代益帆，邱悦，金俊阳，陈集双，
申请(专利权)人：南京工业大学，
类型：新型
国别省市：江苏,32
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