黑树莓提取物、含有黑树莓提取物的美白剂和饮食品、黑树莓提取物的制造方法和使用了黑树莓提取物的美白方法技术

本发明专利技术的黑树莓提取物具有抑制黑素细胞中的酪氨酸酶的活性的效果。

Blackberry extract, whitening agent and diet containing BlackBerry extract, manufacturing method of BlackBerry extract and whitening method using BlackBerry extract

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】黑树莓提取物、含有黑树莓提取物的美白剂和饮食品、黑树莓提取物的制造方法和使用了黑树莓提取物的美白方法
本专利技术涉及黑树莓提取物、含有黑树莓提取物的美白剂和饮食品、黑树莓提取物的制造方法和使用了黑树莓提取物的美白方法。
技术介绍
对于大部分生物而言，氧是不可欠缺的，被摄入到体内的氧的百分之几变为活性氧，用于防御细菌感染等。但是，为了维持体内稳态，剩余的活性氧需要通过生物体内的抗氧化酶、食品中的外源抗氧化物质除去。另外，因紫外线、吸烟、废气、大气污染、应激等产生过量的活性氧时，给生物体组织带来氧化性损伤(例如参见非专利文献1)。其结果是，引起以生活方式疾病、老年性疾病为代表的癌症、痴呆等，可以说90％以上的疾病与过量产生的活性氧存在因果关系(例如参见非专利文献2)。因此，体内的超氧化物歧化酶(SOD，Superoxidedismutase)的活化以及食品中的抗氧化物质受到关注，建立了由美国农务部(USDA)开发的抗氧化能力的测定方法(ORAC；OxygenRadicalAbsorbanceCapacity，氧自由基吸收能力)，其正在普及(例如参见非专利文献3)。另外，在ORAC值高的食品、即抗氧化能力高的食品最佳100中存在12个品种的莓类食品(例如参见非专利文献4)。成为皮肤中的色素沉着的原因的黑色素的合成因各种外源性和内源性的刺激而被促进。例如，暴露于太阳光中的紫外线、应激、大气污染等时，在皮肤的表面产生活性氧，由于该刺激使得黑素细胞被活化，酪氨酸酶的表达增强。这样表达后的酪氨酸酶将酪氨酸代谢，经过几个阶段而产生黑色素。报道了通过利用抗氧化物质捕获该活性氧来抑制黑色素的产生(例如参见非专利文献5)。另外，如果能够抑制黑素细胞中的酪氨酸酶的活性，则也可以期待肌肤的美白效果。现有技术文献非专利文献非专利文献1：Oberdanner,C.ROSandAntioxidantSystemsinApoptosis.VDMVerlag,2008.ISBN978-3836482110非专利文献2：SlavinJLetal.Healthbenefitsoffruitsandvegetables.AdvNutr.2012.1；3(4)：506-516非专利文献3：CaoGetal.Oxygen-radicalabsorbancecapacityassayforantioxidants.FreeRadicalBiol.Med.1993.14：303-311非专利文献4：“ORAC值高的(抗氧化作用高的)食品最佳100名单”[网上(online)](2017年6月30日检索)http：//www.anteaoxidant.com/orac#top100.html非专利文献5：ChoiMY1,SongHS,HurHS,SimSS.WhiteningactivityofluteolinrelatedtotheinhibitionofcAMPpathwayinalpha-MSH-stimulatedB16melanomacells.ArchPharmRes.2008Sep；31(9)：1166-71
技术实现思路
专利技术所要解决的问题本专利技术的目的在于，提供具有抑制黑色素的产生的作用的莓类的黑树莓提取物、含有黑树莓提取物的美白剂和饮食品、黑树莓提取物的制造方法和使用了黑树莓提取物的美白方法。本专利技术人着眼于作为具有抗氧化能力的食品的莓类食品，对莓类食品与上述抑制黑色素的产生的作用的相关性进行了研究，其结果发现黑树莓的提取物达成了上述目的，从而完成了本专利技术。用于解决问题的方法即，根据本专利技术，可提供：(1)一种黑树莓提取物，其具有抑制黑素细胞中的酪氨酸酶的活性的效果；(2)一种美白剂，其含有(1)所述的黑树莓提取物；(3)一种饮食品，其含有(1)所述的黑树莓提取物；(4)一种黑树莓提取物的制造方法，其是(1)所述的黑树莓提取物的制造方法，其包括：对黑树莓的果实进行冷冻的冷冻工序；对上述黑树莓的果实进行解冻的解冻工序；向利用上述解冻工序解冻后的上述黑树莓的果实中添加溶剂并进行搅拌的搅拌工序；和将通过上述搅拌工序搅拌后的上述黑树莓的果实和溶剂静置、进行提取的提取工序；(5)一种美白方法，其中，使用了(1)所述的黑树莓提取物。专利技术效果根据本专利技术，可以提供黑树莓提取物、含有黑树莓提取物的美白剂和饮食品、黑树莓提取物的制造方法和使用了黑树莓提取物的美白方法。附图说明图1是示出抑制黑素细胞中的酪氨酸酶的活性的效果的研究结果的图。具体实施方式以下，对本专利技术的黑树莓提取物进行说明。本专利技术的黑树莓提取物具有抑制黑素细胞中的酪氨酸酶的活性的效果。作为黑树莓提取物的原料的黑树莓属于蔷薇科悬钩子属。另外，本专利技术的黑树莓提取物优选使用主要来自黑树莓的果实的提取物。从黑树莓的果实中提取黑树莓提取物的方法没有特别限定，可以使用溶剂提取、超临界提取等。作为进行溶剂提取时所使用的提取溶剂，没有特别限定，可以使用水、有机溶剂和它们的混合溶剂。作为有机溶剂，可以使用：甲醇、乙醇、正丙醇、异丙醇、正丁醇等醇类；乙二醇、丙二醇等二醇类；乙酸乙酯；丙酮等。这些有机溶剂可以单独使用一种，也可以组合使用两种以上。另外，可以将水等水系溶剂和有机溶剂混合使用。其中，优选乙醇、将乙醇与水混合而成的乙醇水溶液，乙醇水溶液中的乙醇的浓度优选为1～80v/v％(EtOH)，更优选为10～60v/v％(EtOH)，进一步优选为20～40v/v％(EtOH)。需要说明的是，进行超临界提取的情况下，优选使用制成超临界状态的二氧化碳。另外，作为进行溶剂提取时的提取方法，可以使用搅拌提取、浸渍提取、振荡提取、回流提取、超声波提取等。其中，优选搅拌提取。搅拌提取的方法没有特别限定，可以进行使用搅拌器的搅拌、使用捣碎器的搅拌等。另外，进行搅拌提取时，一边优选以500～20000rpm、更优选以1000～10000rpm、进一步优选以6000～10000rpm的搅拌速度进行搅拌，一边进行优选为几分钟～60分钟、更优选为30分钟～60分钟的提取。需要说明的是，优选在搅拌后静置、进行静置提取。更具体而言，优选使用均质器以6000～10000rpm进行30分钟～60分钟均质化、然后静置24小时进行提取。需要说明的是，通过进行静置、提取，可以进行固液分离。另外，进行溶剂提取时的温度可以为室温，也可以为加热条件下。另外，进行溶剂提取时的压力可以为常压，也可以为加压下。另外，通过溶剂提取得到的提取液可以根据需要进行过滤等处理。另外，可以使通过溶剂提取得到的提取液干燥而制成粉末。作为干燥方法，可以使用公知的方法，可以使用喷雾干燥、真空干燥、冷冻干燥等方法。需要说明的是，作为黑树莓提取物，可以使用制成液体或粉末状的市售品或现有产品。本专利技术的黑树莓提取物可以配合在食品、饮料等中。作为食品，可以列举面包类、面类、点心类、食用肉加工品、鱼类加工品、冷冻食品、果冻类、冰淇淋类、乳制品、各种调料等。另外，除了一般食品以外，也可以配合在特定保健用食品、准药品、健康食品、补充剂中。作为饮料，可以列举清凉饮料水、乳饮料、酒类、茶、红茶饮料、咖啡、果汁饮料、碳酸饮料、矿泉水类、果蔬饮料等。另外，可以将配合有本专利技术的黑树莓提取物的食品、饮料制本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种黑树莓提取物，其具有抑制黑素细胞中的酪氨酸酶的活性的效果。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2017.08.09 JP 2017-1541761.一种黑树莓提取物，其具有抑制黑素细胞中的酪氨酸酶的活性的效果。2.一种美白剂，其含有权利要求1所述的黑树莓提取物。3.一种饮食品，其含有权利要求1所述的黑树莓提取物。4.一种黑树莓提取物的制造方法，其是权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：坂野晴隆，楠见侑子，金保安则，高田敦士，团克昭，
申请(专利权)人：奥比托有限公司，
类型：发明
国别省市：日本,JP