一种卵磷脂片及其制备方法和工艺流程技术

本发明专利技术公开了一种卵磷脂片及其制备方法和工艺流程，属于卵磷脂片制备领域。本发明专利技术主要以卵磷脂、氢氧化铝、淀粉、微晶纤维素、预胶化淀粉、羟丙基纤维素、硬脂酸镁和二氧化硅为主要原料，采用现代食品加工技术制备而成，不仅滋味、口感良好、易于保存、携带和服用方便，富含多种营养物质，而且具有抗氧化、抗衰老、益肠胃、美容养颜、消除大脑疲劳、增强智商和提高人体记忆力等功能。

【技术实现步骤摘要】
一种卵磷脂片及其制备方法和工艺流程
本专利技术涉及卵磷脂片制备领域，尤其涉及一种卵磷脂片及其制备方法和工艺流程。
技术介绍
由于鸡蛋营养非常丰富，物美价廉。自古以来鸡蛋就在我们日常生活中占有重要地位，是仅次于母乳的第二大全天然营养食品，特别是鸡蛋中的卵磷脂对大脑及神经系统的发育起着非常重要的作用，被专家们美称为高级神经营养素。卵磷脂构成脑细胞膜干重的70-80％。脑细胞膜负责为脑细胞输入营养、输出废物、并保护细胞不受有害物质侵犯。卵磷脂缺乏将导致脑神经细胞膜受损，造成脑神经细胞代谢缓慢、免疫及再生能力降低。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有单一造粒法工艺难度大，设备要求高，流程复杂，且片芯易出现松散掉粉和硬度低的问题，而提出的一种卵磷脂片及其制备方法和工艺流程。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种卵磷脂片及其制备方法和工艺流程，包括以下步骤；S1、称取原料卵磷脂90-110g、氢氧化铝160-180g、淀粉60-80g、微晶纤维素50-70g、预胶化淀粉30-50g、羟丙基纤维素25-45g、硬脂酸镁5-15g和二氧化硅10-30g；S2、将卵磷脂加入湿法造粒机中，并加入95%乙醇溶解，氢氧化铝160-180g、淀粉60-80g、微晶纤维素50-70g、预胶化淀粉30-50g、羟丙基纤维素25-45g、硬脂酸镁5-15g和二氧化硅10-30g过筛；S3、将S2中的过筛的氢氧化铝分成若干等分放入湿法制粒机内与卵磷脂95%乙醇溶液进行制粒和干燥。并将干燥好的颗粒置快速整粒机，过筛整粒，制出大小均一的颗粒；S4、将S2中淀粉60-80g、微晶纤维素50-70g、预胶化淀粉30-50g、羟丙基纤维素25-45g、硬脂酸镁5-15g和二氧化硅10-30g过筛后干法制粒；S5、将S3和S4中的两种颗粒输送至总混机，混合时间30-35min，并根据化验检测的颗粒含量计算片重，使每片的含量为93.0%-107.0%。先调节好填充量，之后将两种颗粒加入压片机中，调节压力，使压出的片重、硬度、脆碎度和外观等符合规定。压片过程中，每隔15分钟称一次片重，确保片重差异在允许范围内，进行不定时抽查，压片产物先装在白色棉布袋里，4小时后再装塑料袋；S6、将S5中的产物，输送至包衣机中，并按产品要求选择对应成型及热封模块，并装好生产批号、生产日期和有效期；选择正确的铝箔和PVC材料，按设备要求安装好进行内包装，再根据生产指令领取盒子、说明书和箱子；正确打印批号、有效期和生产日期，每2板装一盒，每一盒装一张说明书，每10盒装一扎，每箱装400盒，每箱放一张合格证和一份检验报告单，封口打包，制成成品。优选地，所述S1中的卵磷脂采用以下步骤制备：A1、取鸡蛋蛋黄粉1Kg，用3倍量的丙酮搅拌提取2次，每次1.5-2.5小时，过滤后滤液回收丙酮，母液待提取胆固醇用；滤饼加入3倍量的乙醇搅拌提取5次。过滤合并滤液，滤液真空浓缩，回收乙醇，并趁热放出浓缩物；A2、A1中浓缩物加半量乙醚搅拌溶解，放置1.5-2.5h使不溶物完全沉淀，过滤，取澄清的乙醚液在急速搅拌下倒入丙酮中，丙酮的用量为粗卵磷脂质量的2倍，析出沉淀，滤出乙醚、丙酮混合液，并分别回收乙醚和丙酮，待沉淀油膏状物，用少量丙酮洗涤2次，真空干燥，除去残留的乙醚和丙酮，即得卵磷脂成品。优选地，所述包衣包括以下步骤：B1、称取80%乙醇1000g置容浆罐中,启动搅拌器,将80g包衣粉撒入旋涡液面上,加料过程应在5分钟内完成；加料完毕后,将搅拌速度放慢使液面旋涡刚刚消矢,持续搅拌45分钟至包衣粉完全溶散；B2、将S5中的产物置于包衣锅内，根据薄膜操作步骤进行包衣，随时检查喷浆及干燥情况，包衣结束后，片子装存袋放入晾片间，并称量，贴标签，填写交接单及请验单，通知取样检验。优选地，所述S2中氢氧化铝160-180g、淀粉60-80g、微晶纤维素50-70g、预胶化淀粉30-50g、羟丙基纤维素25-45g、硬脂酸镁5-15g和二氧化硅10-30g过80目筛。优选地，所述S3中干燥好的颗粒置快速整粒机，过14目筛整粒。优选地，所述S3中干燥时控制进风温度60～80℃。待出风温度达到35℃时关闭加热蒸汽阀门，待出风温度35℃以下出料。与现有技术相比，本专利技术提供了一种卵磷脂片及其制备方法和工艺流程，具备以下有益效果：1．本专利技术主要以卵磷脂、氢氧化铝、淀粉、微晶纤维素、预胶化淀粉、羟丙基纤维素、硬脂酸镁和二氧化硅为主要原料，采用现代食品加工技术制备而成，不仅滋味、口感良好、易于保存、携带和服用方便，富含多种营养物质，而且具有抗氧化、抗衰老、益肠胃、美容养颜、消除大脑疲劳、增强智商和提高人体记忆力等功能；卵磷脂由蛋黄中分离获得，属动物胚胎磷脂，含有人体不可缺少的营养物质包括微量元素。蛋黄卵磷脂可将胆固醇乳化为极细的颗粒再透过血管壁被组织利用，可降低血浆中胆固醇沉积的危险。蛋黄卵磷脂是大豆磷脂的升级产品，更容易被人体吸收，蛋黄卵磷脂特点：促进脑功能、预防老年痴呆、保护心脑血管、无毒副作用、纯度高和吸收好，并且采用干法和湿法两种制粒方式结合，易操作。附图说明图1为本专利技术提出的一种卵磷脂片及其制备方法和工艺流程的部分工艺流程示意图；图2为本专利技术提出的一种卵磷脂片及其制备方法和工艺流程的部分工艺流程示意图；图3为本专利技术提出的一种卵磷脂片及其制备方法和工艺流程的部分工艺流程示意图；图4为本专利技术提出的一种卵磷脂片及其制备方法和工艺流程的部分工艺流程示意图。图中标号：101溶解搅拌罐、102板式过滤机、103一级过滤罐、104真空浓缩罐、105二级过滤罐、106真空吸收塔、107三级过滤罐、201一级干燥机、202二级干燥机、203热风炉、204重力除尘室、205旋风除尘器、206冷却机、207二次分级筛、208洗涤塔、301总混机、302压片机、303包衣机、401蒸汽罐、402原料搅拌罐、403干法造粒机、404湿法造粒机。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。实施例1：参考图1、2、3和4，首先称量一定比例的鸡蛋蛋黄粉，输送至溶解搅拌罐101中，之后加入丙酮进行溶解，溶解之后的产物，通过板式过滤机102进行过滤，滤液进行乙醇回收，母液进行胆固醇回收，滤饼输送至一级过滤罐103中，并加入乙醇进行搅拌提取，并将过滤液体，输送至真空浓缩罐104中，回收乙醇，并称热将浓缩物，输送至二级过滤罐105中，将不溶物完成沉淀，之后过滤取澄清的乙醚液输送至三级过滤罐107中，并在急速搅拌之下加入丙酮，之后输送至真空吸收塔106，将待沉淀油膏状物，用少量丙酮洗涤2次，真空干燥，除去残留的乙醚、丙酮，即得卵磷脂成品；按原料比选取卵磷脂加入原料搅拌罐402中搅拌溶解之后，输送至湿法造粒机40本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种卵磷脂片及其制备方法和工艺流程，其特征在于：包括以下步骤；S1、称取原料卵磷脂90‑110g、氢氧化铝160‑180g、淀粉60‑80g、微晶纤维素50‑70g、预胶化淀粉30‑50g、羟丙基纤维素25‑45g、硬脂酸镁5‑15g和二氧化硅10‑30g；S2、将卵磷脂加入湿法造粒机中，并加入95%乙醇溶解，氢氧化铝160‑180g、淀粉60‑80g、微晶纤维素50‑70g、预胶化淀粉30‑50g、羟丙基纤维素25‑45g、硬脂酸镁5‑15g和二氧化硅10‑30g过筛；S3、将S2中的过筛的氢氧化铝分成若干等分放入湿法制粒机内与卵磷脂95%乙醇溶液进行制粒和干燥；并将干燥好的颗粒置快速整粒机，过筛整粒，制出大小均一的颗粒；S4、将S2中淀粉60‑80g、微晶纤维素50‑70g、预胶化淀粉30‑50g、羟丙基纤维素25‑45g、硬脂酸镁5‑15g和二氧化硅10‑30g过筛后干法制粒；S5、将S3和S4中的两种颗粒输送至总混机，混合时间30‑35min，并根据化验检测的颗粒含量计算片重，使每片的含量为93.0%‑107.0%；先调节好填充量，之后将两种颗粒加入压片机中，调节压力，使压出的片重、硬度、脆碎度和外观等符合规定；压片过程中，每隔15分钟称一次片重，确保片重差异在允许范围内，进行不定时抽查，压片产物先装在白色棉布袋里，4小时后再装塑料袋；S6、将S5中的产物，输送至包衣机中，并按产品要求选择对应成型及热封模块，并装好生产批号、生产日期和有效期；选择正确的铝箔和PVC材料，按设备要求安装好进行内包装，再根据生产指令领取盒子、说明书和箱子；正确打印批号、有效期和生产日期，每2板装一盒，每一盒装一张说明书，每10盒装一扎，每箱装400盒，每箱放一张合格证和一份检验报告单，封口打包，制成成品。...

【技术特征摘要】
1.一种卵磷脂片及其制备方法和工艺流程，其特征在于：包括以下步骤；S1、称取原料卵磷脂90-110g、氢氧化铝160-180g、淀粉60-80g、微晶纤维素50-70g、预胶化淀粉30-50g、羟丙基纤维素25-45g、硬脂酸镁5-15g和二氧化硅10-30g；S2、将卵磷脂加入湿法造粒机中，并加入95%乙醇溶解，氢氧化铝160-180g、淀粉60-80g、微晶纤维素50-70g、预胶化淀粉30-50g、羟丙基纤维素25-45g、硬脂酸镁5-15g和二氧化硅10-30g过筛；S3、将S2中的过筛的氢氧化铝分成若干等分放入湿法制粒机内与卵磷脂95%乙醇溶液进行制粒和干燥；并将干燥好的颗粒置快速整粒机，过筛整粒，制出大小均一的颗粒；S4、将S2中淀粉60-80g、微晶纤维素50-70g、预胶化淀粉30-50g、羟丙基纤维素25-45g、硬脂酸镁5-15g和二氧化硅10-30g过筛后干法制粒；S5、将S3和S4中的两种颗粒输送至总混机，混合时间30-35min，并根据化验检测的颗粒含量计算片重，使每片的含量为93.0%-107.0%；先调节好填充量，之后将两种颗粒加入压片机中，调节压力，使压出的片重、硬度、脆碎度和外观等符合规定；压片过程中，每隔15分钟称一次片重，确保片重差异在允许范围内，进行不定时抽查，压片产物先装在白色棉布袋里，4小时后再装塑料袋；S6、将S5中的产物，输送至包衣机中，并按产品要求选择对应成型及热封模块，并装好生产批号、生产日期和有效期；选择正确的铝箔和PVC材料，按设备要求安装好进行内包装，再根据生产指令领取盒子、说明书和箱子；正确打印批号、有效期和生产日期，每2板装一盒，每一盒装一张说明书，每10盒装一扎，每箱装400盒，每箱放一张合格证和一份检验报告单，封口打包，制成成品。2.根据权利要求1所述的一种卵磷脂片及其制备方...

【专利技术属性】
技术研发人员：何子清，宋秉生，孙维宏，高鸿英，
申请(专利权)人：酒泉大得利制药股份有限公司，
类型：发明
国别省市：甘肃,62