一种红茶发酵室制造技术

本实用新型专利技术公开了一种红茶发酵室，通过安装柱、环形插槽和托举板用于固定半圆形发搅拌，通过第一插销和第一插槽配合使用用于固定半圆形发酵板，通过第一通孔和第二通孔便于发酵室主壳体内空气流通，通过固定槽、T形铁杆、弹簧、电磁铁块灵活调控T形铁杆的上弹和下缩，通过T形铁杆和第二插槽的配合使用辅助固定半圆形发酵板，通过驱动电机、皮带和转动轴带动安装柱进行正反转，方便取出半圆形发酵板，通过第一加热板和第二加热板保证半圆形发酵板表面受热均匀，通过加湿器对茶叶进行加湿处理，通过本实用新型专利技术提供了一种发酵温度和湿度相对一致且方便茶叶放入和取出的红茶发酵室。

A Black Tea Fermentation Room

【技术实现步骤摘要】
一种红茶发酵室
本技术涉及红茶加工设备
，具体领域为一种红茶发酵室。
技术介绍
红茶，是以鲜茶叶为原料经过萎凋、揉捻(切)、发酵和干燥等一系列加工过程制备而成，在制备过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，从而将茶叶中90％的茶多酚转化成茶黄素、茶红素等新成分，具有维生素、氨基酸和矿物质元素等多种营养成分。红茶为全发酵茶，因此发酵过程直接影响红茶品质的好坏，红茶发酵需要控制摊叶厚度、发酵温度、湿度和发酵时间，现有红茶发酵室不方便放入和取出茶叶，此外，不易保证室内各处的发酵温度、湿度相对一致，影响发酵的均一稳定性，影响红茶品质，为此，我们提出了一种红茶发酵室。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种红茶发酵室，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种红茶发酵室，包括发酵室主壳体，所述发酵室主壳体上通过铰接件安装有发酵室门体，所述发酵室主壳体的内下表面设有固定块，所述固定块的内部通过轴承座连接有转动轴的一端，所述转动轴的另一端贯穿并延伸出所述发酵室主壳体，所述发酵室主壳体的外上表面右部通过电机固定架安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端通过皮带连接所述转动轴的上部，所述转动轴的侧壁且位于所述发酵室主壳体的内部固定连接有安装柱，所述安装柱的侧壁自上而下均匀设有环形插槽，所述安装柱的侧壁且位于所述环形插槽的下方设有托举板，同层所述托举板的数量为四个，同层相邻两个所述托举板的上表面均与半圆形发酵板相接触，所述半圆形发酵板的下表面对称设有第一插销，所述托举板的上表面设有配合第一插销使用的第一插槽，所述托举板上均匀设有第一通孔，所述半圆形发酵板的表面均匀设有第二通孔，所述安装柱上且位于所述托举板的位置均设有固定槽，所述固定槽的内部滑动连接有T形铁杆，所述T形铁杆的上端面贯穿延伸入所述环形插槽，所述半圆形发酵板的侧壁设有配合T形铁杆使用的第二插槽，所述固定槽的内上表面和所述T形铁杆之间固定连接有弹簧，所述固定槽的内下表面设有电磁铁块，所述固定槽的左右两端均连通有滑动槽，所述T形铁杆的侧壁左右两端均通过滑动块连接所述滑动槽，所述安装柱的侧壁自上而下内嵌安装有第一加热板，所述酵室主壳体和所述发酵室门体的内侧壁自上而下均内嵌安装有第二加热板，所述酵室主壳体和所述发酵室门体的内侧壁且位于同层相邻所述第二加热板之间均设有加湿器，所述发酵室主壳体的内部设有温度传感器和湿度传感器，所述发酵室主壳体的侧壁右部设有排气管，所述排气管上设有控制阀，所述发酵室门体的前表面设有控制器，所述控制器电连接所述驱动电机、所述电磁铁块、所述第一加热板、所述第二加热板、所述加湿器和所述温度传感器和湿度传感器。优选的，所述发酵室门体的前侧壁左部设有门把手，所述发酵室门体上设有观察窗。优选的，所述驱动电机为伺服电机。优选的，所述第一插槽的槽底设有磁铁块。优选的，同层所述第一加热板、同层所述第二加热板和同层所述加湿器的数量均为四个。与现有技术相比，本技术的有益效果是：通过发酵室主壳体和发酵室本体构成本技术的主体结构，通过安装柱、环形插槽和托举板用于固定半圆形发搅拌，通过第一插销和第一插槽配合使用用于固定半圆形发酵板，通过第一通孔和第二通孔便于发酵室主壳体内空气流通，通过固定槽、T形铁杆、弹簧、电磁铁块灵活调控T形铁杆的上弹和下缩，通过T形铁杆和第二插槽的配合使用辅助固定半圆形发酵板，通过驱动电机、皮带和转动轴带动安装柱进行正反转，正向转动180度后反向转动180度，方便取出半圆形发酵板，通过第一加热板和第二加热板保证半圆形发酵板表面受热均匀，通过加湿器对茶叶进行加湿处理，通过温度传感器和湿度传感器对茶叶发酵进行温度和湿度监控，通过排气管方便对发酵室主壳体内茶叶进行排气处理，通过本技术提供了一种发酵温度和湿度相对一致且方便茶叶放入和取出的红茶发酵室。附图说明图1为本技术的主视结构示意图；图2为本技术的主视纵剖面结构示意图；图3为图2中A的局部放大结构示意图；图4为本技术的主视横剖面结构示意图。图中：1-发酵室主壳体、2-发酵室门体、3-固定块、4-转动轴、5-驱动电机、6-皮带、7-安装柱、8-环形插槽、9-托举板、10-半圆形发酵板、11-第一插销、12-第一插槽、13-第一通孔、14-第二通孔、15-固定槽、16-T形铁杆、17-弹簧、18-电磁铁块、19-滑动槽、20-第一加热板、21-第二加热板、22-加湿器、23-温度传感器、24-湿度传感器、25-排气管、26-控制器、27-第二插槽。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，本技术提供一种技术方案：一种红茶发酵室，包括发酵室主壳体1，所述发酵室主壳体上通过铰接件安装有发酵室门体2，通过发酵室主壳体和发酵室本体构成本技术的主体结构，所述发酵室主壳体的内下表面设有固定块3，通过固定块安装固定转动轴，所述固定块的内部通过轴承座连接有转动轴4的一端，所述转动轴的另一端贯穿并延伸出所述发酵室主壳体，所述发酵室主壳体外上表面右部通过电机固定架安装有驱动电机5，所述驱动电机的输出端通过皮带6连接所述转动轴的上部，所述转动轴的侧壁且位于所述发酵室主壳体的内部固定连接有安装柱7，通过驱动电机、皮带和转动轴带动安装柱进行正反转，正向转动180度后反向转动180度，方便取出半圆形发酵板，所述安装柱的侧壁自上而下均匀设有环形插槽8，所述安装柱的侧壁且位于所述环形插槽的下方设有托举板9，同层所述托举板的数量为四个，通过安装柱、环形插槽和托举板用于固定半圆形发搅拌，同层相邻两个所述托举板的上表面均与半圆形发酵板10相接触，所述半圆形发酵板的下表面对称设有第一插销11，所述托举板的上表面设有配合第一插销使用的第一插槽12，通过第一插销和第一插槽配合使用用于固定半圆形发酵板，所述托举板上均匀设有第一通孔13，所述半圆形发酵板的表面均匀设有第二通孔14，通过第一通孔和第二通孔便于发酵室主壳体内空气流通，所述安装柱上且位于所述托举板的位置均设有固定槽15，所述固定槽的内部滑动连接有T形铁杆16，所述T形铁杆的上端面贯穿延伸入所述环形插槽，所述半圆形发酵板的侧壁设有配合T形铁杆使用的第二插槽27，所述固定槽的内上表面和所述T形铁杆之间固定连接有弹簧17，所述固定槽的内下表面设有电磁铁块18，通过固定槽、T形铁杆、弹簧、电磁铁块灵活调控T形铁杆的上弹和下缩，所述固定槽的左右两端均连通有滑动槽19，所述T形铁杆的侧壁左右两端均通过滑动块连接所述滑动槽，通过滑动槽和滑动块辅助固定T形铁杆的运动路径，所述安装柱的侧壁自上而下内嵌安装有第一加热板20，所述酵室主壳体和所述发酵室门体的内侧壁自上而下均内嵌安装有第二加热板21，通过第一加热板和第二加热板保证半圆形发酵板表面受热均匀，所述酵室主壳体和所述发酵室门体的内侧壁且位于同层相邻所述第二加热板之间均设有加湿器22，通过加湿器对茶叶本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种红茶发酵室，包括发酵室主壳体(1)，其特征在于：所述发酵室主壳体(1)上通过铰接件安装有发酵室门体(2)，所述发酵室主壳体(1)的内下表面设有固定块(3)，所述固定块(3)的内部通过轴承座连接有转动轴(4)的一端，所述转动轴(4)的另一端贯穿并延伸出所述发酵室主壳体(1)，所述发酵室主壳体(1)的外上表面右部通过电机固定架安装有驱动电机(5)，所述驱动电机(5)的输出端通过皮带(6)连接所述转动轴(4)的上部，所述转动轴(4)的侧壁且位于所述发酵室主壳体(1)的内部固定连接有安装柱(7)，所述安装柱(7)的侧壁自上而下均匀设有环形插槽(8)，所述安装柱(7)的侧壁且位于所述环形插槽(8)的下方设有托举板(9)，同层所述托举板(9)的数量为四个，同层相邻两个所述托举板(9)的上表面均与半圆形发酵板(10)相接触，所述半圆形发酵板(10)的下表面对称设有第一插销(11)，所述托举板(9)的上表面设有配合第一插销(11)使用的第一插槽(12)，所述托举板(9)上均匀设有第一通孔(13)，所述半圆形发酵板(10)的表面均匀设有第二通孔(14)，所述安装柱(7)上且位于所述托举板(9)的位置均设有固定槽(15)，所述固定槽(15)的内部滑动连接有T形铁杆(16)，所述T形铁杆(16)的上端面贯穿延伸入所述环形插槽(8)，所述半圆形发酵板(10)的侧壁设有配合T形铁杆(16)使用的第二插槽(27)，所述固定槽(15)的内上表面和所述T形铁杆(16)之间固定连接有弹簧(17)，所述固定槽(15)的内下表面设有电磁铁块(18)，所述固定槽(15)的左右两端均连通有滑动槽(19)，所述T形铁杆(16)的侧壁左右两端均通过滑动块连接所述滑动槽(19)，所述安装柱(7)的侧壁自上而下内嵌安装有第一加热板(20)，所述发酵室主壳体(1)和所述发酵室门体(2)的内侧壁自上而下均内嵌安装有第二加热板(21)，所述发酵室主壳体(1)和所述发酵室门体(2)的内侧壁且位于同层相邻所述第二加热板(21)之间均设有加湿器(22)，所述发酵室主壳体(1)的内部设有温度传感器(23)和湿度传感器(24)，所述发酵室主壳体(1)的侧壁右部设有排气管(25)，所述排气管(25)上设有控制阀，所述发酵室门体(2)的前表面设有控制器(26)，所述控制器(26)电连接所述驱动电机(5)、所述电磁铁块(18)、所述第一加热板(20)、所述第二加热板(21)、所述加湿器(22)和所述温度传感器(23)和湿度传感器(24)。...

【技术特征摘要】
1.一种红茶发酵室，包括发酵室主壳体(1)，其特征在于：所述发酵室主壳体(1)上通过铰接件安装有发酵室门体(2)，所述发酵室主壳体(1)的内下表面设有固定块(3)，所述固定块(3)的内部通过轴承座连接有转动轴(4)的一端，所述转动轴(4)的另一端贯穿并延伸出所述发酵室主壳体(1)，所述发酵室主壳体(1)的外上表面右部通过电机固定架安装有驱动电机(5)，所述驱动电机(5)的输出端通过皮带(6)连接所述转动轴(4)的上部，所述转动轴(4)的侧壁且位于所述发酵室主壳体(1)的内部固定连接有安装柱(7)，所述安装柱(7)的侧壁自上而下均匀设有环形插槽(8)，所述安装柱(7)的侧壁且位于所述环形插槽(8)的下方设有托举板(9)，同层所述托举板(9)的数量为四个，同层相邻两个所述托举板(9)的上表面均与半圆形发酵板(10)相接触，所述半圆形发酵板(10)的下表面对称设有第一插销(11)，所述托举板(9)的上表面设有配合第一插销(11)使用的第一插槽(12)，所述托举板(9)上均匀设有第一通孔(13)，所述半圆形发酵板(10)的表面均匀设有第二通孔(14)，所述安装柱(7)上且位于所述托举板(9)的位置均设有固定槽(15)，所述固定槽(15)的内部滑动连接有T形铁杆(16)，所述T形铁杆(16)的上端面贯穿延伸入所述环形插槽(8)，所述半圆形发酵板(10)的侧壁设有配合T形铁杆(16)使用的第二插槽(27)，所述固定槽(15)的内上表面和所述T形铁杆(16)之间固定连接有弹...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨方慧，仝佳音，杨毅坚，张艳梅，尚卫琼，邓少春，马玲，宋维希，潘联云，马玉清，
申请(专利权)人：云南省农业科学院茶叶研究所，
类型：新型
国别省市：云南,53