一种牛肉干熏制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种牛肉干熏制装置，加工腔内部两侧的固定块上分别开设有阶梯槽，且在加工腔左侧的固定块的阶梯槽内转动连接有转盘一，在加工腔右侧的固定块的阶梯槽内转动连接有转盘二，转盘一与转盘二之间通过支撑杆进行连接，且在支撑杆上等距开设有若干个阶梯槽，转动块上开设有通孔，转动块通过通孔转动连接在支撑杆的阶梯槽内，且在转动块的一侧固定设置有缆绳，缆绳的另一端连接有挂钩，转盘一另一侧通过连接块设置有齿轮一，齿轮一与齿轮二通过皮带进行连接，且齿轮二通过键连接设置在电机的输出轴上，且电机通过电机安装座固定设置在加工腔的顶部，支撑杆的正下方固定设置有滤网，且在滤网的下方设置有废料收集槽。

A Kind of Beef Jerky Smoking Device

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉干熏制装置
本技术涉及一种烟熏加工设备
，具体是一种牛肉干熏制装置。
技术介绍
熏肉是人们喜爱的食品，人们在熏肉制作的过程需要采用烟熏料进行肉类的熏制，在以往的熏肉制作中，往往熏制的不够均匀，使得熏制的的肉类品质下降，为了提高熏肉的熏制技术，这些都是需要我们去解决的问题，制作熏肉是在密闭的房间内生火造烟，将待熏制的肉类悬挂在房间内进行熏制，由于烟雾较大，卫生状况也较差，因此，现有风干肉和熏肉加工在实际使用过程中存在以下不足：费时费力、工作效率较低、存在卫生隐患。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种牛肉干熏制装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种牛肉干熏制装置，包括烟熏腔、香料放置盘、烟熏料燃料盘、控制阀、连通管道、空气净化装置、废料收集槽、滤网、加工腔、连接块、齿轮一、转盘一、皮带、齿轮二、电机、蓄电池、转盘二、加热管、固定块、支撑杆、转动块和挂钩，所述烟熏腔与加工腔之间通过连通管道进行连接，连通管道上设置有控制阀和空气净化装置，且在烟熏腔的内部固定设置有香料放置盘，在香料放置盘的下方设置有烟熏料燃烧盘，所述加工腔为箱式结构，且在加工腔内部相对两侧的侧壁上固定设置有固定块，在固定块相对的一端对称开设有加热管安装槽，加热管的两端固定设置在固定块的加热管安装槽内，且在加工腔的顶部固定设置有蓄电池，加热管与蓄电池通过导线电性连接，所述加工腔内部两侧的固定块上分别开设有阶梯槽，且在加工腔左侧的固定块的阶梯槽内转动连接有转盘一，在加工腔右侧的固定块的阶梯槽内转动连接有转盘二，转盘一与转盘二之间通过支撑杆进行连接，且在支撑杆上等距开设有若干个阶梯槽，转动块上开设有通孔，转动块通过通孔转动连接在支撑杆的阶梯槽内，且在转动块的一侧固定设置有缆绳，缆绳的另一端连接有挂钩，所述转盘一另一侧通过连接块设置有齿轮一，齿轮一与齿轮二通过皮带进行连接，且齿轮二通过键连接设置在电机的输出轴上，且电机通过电机安装座固定设置在加工腔的顶部，所述支撑杆的正下方固定设置有滤网，且在滤网的下方设置有废料收集槽。作为本技术进一步的方案：所述连通管道的两端分别设置在烟熏腔和加工腔的底部。作为本技术再进一步的方案：所述空气净化装置由活性炭颗粒吸附层构成。作为本技术再进一步的方案：所述加热管的内部设置有热敏电阻丝。作为本技术再进一步的方案：所述支撑杆有四根，且四根支撑杆在转盘一与转盘二之间呈90度角进行设置。作为本技术再进一步的方案：所述齿轮一与连接块的中心轴线上分别开设有通孔，齿轮一与连接块通过通孔转动连接在固定块上。作为本技术再进一步的方案：所述加工腔的顶部设置有排风扇，且排风管道位于加工腔内部的一端呈喇叭状结构，排风管道的另一端位于加工腔的外部。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术结构简单，构造新颖，设计合理，将烟熏腔和加工腔进行分开，使熏制过程更加干净卫生，将待熏制的牛肉悬挂在挂钩上，通过电机驱动齿轮二通过皮带带动齿轮一进行转动，从而带动转盘一进行转动，使转盘一带动支撑杆进行转动，从而使支撑杆带动挂钩上的牛肉进行转动熏制，并通过加热管对熏制的牛肉进行辅助加热，提高牛肉的熏制速度，同时通过滤网对熏制过程中的烟雾进行过滤处理，并通过废料收集槽对加工过程中的废料进行收集，从而使熏制过程更加干净，并通过排风扇对加工腔内加工烟雾进行排除，使熏制环境更加干净卫生。附图说明图1为一种牛肉干熏制装置的结构示意图。图2为一种牛肉干熏制装置中转盘一的结构示意图。图中：烟熏腔1、香料放置盘2、烟熏料燃料盘3、控制阀4、连通管道5、空气净化装置6、废料收集槽7、滤网8、加工腔9、连接块10、齿轮一11、转盘一12、皮带13、齿轮一14、电机15、排风扇16、排风管道17、蓄电池18、转盘二19、加热管20、固定块21、支撑杆22、转动块23和挂钩24。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1～2，本技术实施例中，一种牛肉干熏制装置，包括烟熏腔1、香料放置盘2、烟熏料燃料盘3、控制阀4、连通管道5、空气净化装置6、废料收集槽7、滤网8、加工腔9、连接块10、齿轮一11、转盘一12、皮带13、齿轮二14、电机15、排风扇16、排风管道17、蓄电池18、转盘二19、加热管20、固定块21、支撑杆22、转动块23和挂钩24，所述烟熏腔1与加工腔9之间通过连通管道5进行连接，连通管道5上设置有控制阀4和空气净化装置6，且在烟熏腔1的内部固定设置有香料放置盘2，在香料放置盘2的下方设置有烟熏料燃烧盘3，将烟熏腔1和加工腔9进行分开，使熏制过程更加干净卫生。所述加工腔9为箱式结构，且在加工腔9内部相对两侧的侧壁上固定设置有固定块21，在固定块21相对的一端对称开设有加热管安装槽，加热管20的两端固定设置在固定块21的加热管安装槽内，且在加工腔9的顶部固定设置有蓄电池18，加热管20与蓄电池18通过导线电性连接，通过加热管20对熏制的牛肉进行辅助加热，提高牛肉的熏制速度。所述加工腔9内部两侧的固定块20上分别开设有阶梯槽，且在加工腔9左侧的固定块20的阶梯槽内转动连接有转盘一12，在加工腔9右侧的固定块20的阶梯槽内转动连接有转盘二19，转盘一12与转盘二19之间通过支撑杆22进行连接，且在支撑杆22上等距开设有若干个阶梯槽，转动块23上开设有通孔，转动块23通过通孔转动连接在支撑杆22的阶梯槽内，且在转动块23的一侧固定设置有缆绳，缆绳的另一端连接有挂钩24，转盘一12另一侧通过连接块10设置有齿轮一11，齿轮一11与齿轮二14通过皮带13进行连接，且齿轮二1通过键连接设置在电机15的输出轴上，且电机15通过电机安装座固定设置在加工腔9的顶部，将待熏制的牛肉悬挂在挂钩24上，通过电机15驱动齿轮二14通过皮带13带动齿轮一11进行转动，从而带动转盘一12进行转动，使转盘一12带动支撑杆22进行转动，从而使支撑杆22带动挂钩24上的牛肉进行转动熏制。所述支撑杆22的正下方固定设置有滤网8，且在滤网8的下方设置有废料收集槽7，通过滤网8对熏制过程中的烟雾进行过滤处理，并通过废料收集槽7对加工过程中的废料进行收集，从而使熏制过程更加干净卫生。所述连通管道5的两端分别设置在烟熏腔1和加工腔9的底部。所述空气净化装置6由活性炭颗粒吸附层构成，吸附熏制过程的悬浮颗粒。所述加热管20的内部设置有热敏电阻丝。所述支撑杆22有四根，且四根支撑杆22在转盘一12与转盘二19之间呈90度角进行设置，便于熏制多块牛肉。所述齿轮一11与连接块10的中心轴线上分别开设有通孔，齿轮一11与连接块10通过通孔转动连接在固定块21上。所述加工腔9的顶部设置有排风扇16，且排风管道17位于加工腔9内部的一端呈喇叭状结构，排风管道17的另一端位于加工腔9的外部，通过排风扇16对加工腔9内加工烟雾进行排除，使熏制环境更加干净卫生。本本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛肉干熏制装置，包括烟熏腔、香料放置盘、烟熏料燃料盘、控制阀、连通管道、空气净化装置、废料收集槽、滤网、加工腔、连接块、齿轮一、转盘一、皮带、齿轮二、电机、蓄电池、转盘二、加热管、固定块、支撑杆、转动块和挂钩，其特征在于，所述烟熏腔与加工腔之间通过连通管道进行连接，连通管道上设置有控制阀和空气净化装置，且在烟熏腔的内部固定设置有香料放置盘，在香料放置盘的下方设置有烟熏料燃烧盘，所述加工腔为箱式结构，且在加工腔内部相对两侧的侧壁上固定设置有固定块，在固定块相对的一端对称开设有加热管安装槽，加热管的两端固定设置在固定块的加热管安装槽内，且在加工腔的顶部固定设置有蓄电池，加热管与蓄电池通过导线电性连接，所述加工腔内部两侧的固定块上分别开设有阶梯槽，且在加工腔左侧的固定块的阶梯槽内转动连接有转盘一，在加工腔右侧的固定块的阶梯槽内转动连接有转盘二，转盘一与转盘二之间通过支撑杆进行连接，且在支撑杆上等距开设有若干个阶梯槽，转动块上开设有通孔，转动块通过通孔转动连接在支撑杆的阶梯槽内，且在转动块的一侧固定设置有缆绳，缆绳的另一端连接有挂钩，所述转盘一另一侧通过连接块设置有齿轮一，齿轮一与齿轮二通过皮带进行连接，且齿轮二通过键连接设置在电机的输出轴上，且电机通过电机安装座固定设置在加工腔的顶部，所述支撑杆的正下方固定设置有滤网，且在滤网的下方设置有废料收集槽。...

【技术特征摘要】
1.一种牛肉干熏制装置，包括烟熏腔、香料放置盘、烟熏料燃料盘、控制阀、连通管道、空气净化装置、废料收集槽、滤网、加工腔、连接块、齿轮一、转盘一、皮带、齿轮二、电机、蓄电池、转盘二、加热管、固定块、支撑杆、转动块和挂钩，其特征在于，所述烟熏腔与加工腔之间通过连通管道进行连接，连通管道上设置有控制阀和空气净化装置，且在烟熏腔的内部固定设置有香料放置盘，在香料放置盘的下方设置有烟熏料燃烧盘，所述加工腔为箱式结构，且在加工腔内部相对两侧的侧壁上固定设置有固定块，在固定块相对的一端对称开设有加热管安装槽，加热管的两端固定设置在固定块的加热管安装槽内，且在加工腔的顶部固定设置有蓄电池，加热管与蓄电池通过导线电性连接，所述加工腔内部两侧的固定块上分别开设有阶梯槽，且在加工腔左侧的固定块的阶梯槽内转动连接有转盘一，在加工腔右侧的固定块的阶梯槽内转动连接有转盘二，转盘一与转盘二之间通过支撑杆进行连接，且在支撑杆上等距开设有若干个阶梯槽，转动块上开设有通孔，转动块通过通孔转动连接在支撑杆的阶梯槽内，且在转动块的一侧固定设置有缆绳，缆绳的另一端连接有...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄章华，
申请(专利权)人：漳州泰优美食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35