本实用新型专利技术公开了一种月饼冷晾架，包括底座、冷晾架本体和设置在冷晾架本体内的托盘，底座底部的表面固定设置有制冷风机和伸缩气缸，伸缩气缸活塞的一端伸出伸缩气缸，活塞的伸出端端面设置有限位块，冷晾架本体外侧壁对称设置有两连接柱，连接柱通过轴承与底座的侧壁转动连接，连接柱一端伸出底座的侧壁，冷晾架本体顶部和底部的外壁均设置有与限位块相配的限位槽，冷晾架本体内壁对称设置有两滑槽。底座外侧壁上还设置有微控制器。本实用新型专利技术通过冷晾架本体的翻转而对月饼进行翻面，不需要人工对月饼一块一块的翻面，节约人力，有效提高了翻转效率，同时能提高了月饼的冷却速率，能有效保证月饼两侧的通风，能有效避免月饼因不通风而变质。
A Cold Air-drying Frame for Mooncakes
【技术实现步骤摘要】
一种月饼冷晾架
本技术涉及月饼生产设备
，具体来说，涉及一种月饼冷晾架。
技术介绍
月饼及带馅的糕点是我国的传统食品，尤其是中秋佳节，更是大量上市，为人们非常青睐的食品。为了做到色香味俱全，在追求月饼及糕点的味道之余，还在月饼及糕点上压印有图案。在月饼生产过程中，烘烤熟化的月饼需要快速冷晾后才能进入包装工序，最后入库保存。冷晾过程需要用到冷晾架，目前使用的冷晾架的结构一般为四根立柱之间焊接多层台板，从烘烤设备中取出的月饼以长方形托盘盛装，然后将托盘放在台板上，实现了一个冷晾架摆放多个托盘的目的。但现有的冷晾架仅仅具有放置托盘的作用，其上的月饼自然冷却，散热时间长，不能翻动月饼，月饼的正反两面不能均匀散热，散热效果不好、容易坏。
技术实现思路
为解决现有技术中存在的问题，本技术的目的是提供一种月饼冷晾架，以解决上述
技术介绍
月饼冷晾架功能单一、月饼散热效果不好、容易坏的问题。为实现上述目的，本技术采用的技术方案是：一种月饼冷晾架，包括呈“U”字形的底座、冷晾架本体和设置在冷晾架本体内的托盘，所述底座底部的表面固定设置有制冷风机和伸缩气缸，所述伸缩气缸活塞的一端伸出所述伸缩气缸，所述活塞的伸出端端面设置有限位块，所述冷晾架本体为框架结构，底部可通风，所述冷晾架本体外侧壁对称设置有两连接柱，所述连接柱的轴线与所述冷晾架本体的轴线垂直，所述连接柱通过轴承与所述底座的侧壁转动连接，所述连接柱一端伸出所述底座的侧壁，所述连接柱的伸出端固定连接有转动电机的输出轴，所述冷晾架本体顶部和底部的外壁均设置有与所述限位块相配的限位槽，所述限位槽为条形槽，所述限位槽的长度方向与所述连接柱轴向平行，所述冷晾架本体内壁对称设置有两滑槽，所述滑槽沿所述冷晾架本体轴向设置，所述滑槽底部开设有贯穿冷晾架本体内壁和外壁的固定孔。所述托盘包括第一托盘和第二托盘，所述第一托盘和所述第二托盘的侧壁上均对称设置有两根支撑柱，所述第一托盘和第二托盘上的支撑柱均由固定孔伸出，在支撑柱由固定孔伸出时，所述第一托盘和第二托盘上的支撑柱的相对的一面贴合；所述支撑柱包括套管和设置在套管内的固定杆和弹簧，所述套管为一端有开口的圆筒结构，所述套管的封闭端与所述托盘固定连接，所述弹簧的一端与所述固定杆的一端固定连接，所述弹簧的另一端与所述套管固定连接，所述固定杆的另一端由套管的开口端伸出，所述固定杆的伸出端由所述固定孔伸出，所述固定杆的外围为方形，所述固定孔为方形孔。所述底座外侧壁上还设置有微控制器，所述微控制器的第一输出端与所述伸缩气缸的输入端相连，所述微控制器的第二输出端与所述转动电机的入端相连。工作原理：初始时，伸缩气缸向上运动使活塞上的限位块与冷晾架本体底部的限位槽相配合，由于限位槽的长度方向与所述连接柱轴向平行，此时限位块和限位槽的配合对冷晾架本体起支撑和稳固的作用，限位块和限位槽能限制冷晾架本体的翻转，即限位块不离开限位槽时冷晾架本体不能转动。冷晾架本体内第一托盘上的支撑柱沿滑槽滑移运动，此时支撑柱的固定杆压缩弹簧缩入套管内，到支撑柱运动至与固定孔对应时，固定杆伸出套管由固定孔伸出，此时固定杆支撑第一托盘稳定的放置在冷晾架本体内。之后将月饼放在第一托盘上对月饼进行冷晾，月饼也可先放置在第一托盘上再随第一托盘放置到冷晾架本体内。底座上的制冷风机动作，制冷风机吹出的冷风作用在第一托盘和第二托盘的底部使第一托盘和第二托盘进行热交换，带走第一托盘和第二托盘的热量。第一托盘和第二托盘通过和月饼底部(月饼靠近制冷风机的一面)的接触而进行热交换使月饼该侧快速冷却。之后翻转冷晾架本体，进行月饼另一侧的快速冷却。翻转过程为：将第二托盘由固定孔固定支撑，第二托盘运动过程与第一托盘运动过程相同。由于固定杆的外围为方形、因此当第二托盘上的固定杆由固定孔伸出时，第一托盘上的套管与第二托盘上的套管相对的一面贴合。两固定杆与固定孔的设置能有效保证冷晾架本体翻转过程中月饼被第一托盘和第二托盘夹紧，不掉落。之后微控制器控制伸缩气缸向下运动，为冷晾架本体的翻转提供条件。伸缩气缸运动结束后微控制器启动转动电机，转动电机带动连接柱转动从而完成冷晾架本体的翻转，翻转结束后第一托盘上的月饼翻转到第二托盘上，第一托盘和第二托盘的位置交换，同时月饼朝向制冷风机的一侧翻至远离制冷风机，另一侧翻至朝向制冷风机，之后在制冷风机的制冷作用下月饼的另一侧快速制冷，翻转结束微控制器再控制伸缩气缸向上运动，重新对冷晾架本体支撑和稳固。之后按压第一托盘上的固定杆，使其离开固定孔并伸缩到套管内，此时可将第一托盘取下。通过冷晾架本体的翻转而对月饼进行翻面，不需要人工对月饼一块一块的翻面，节约人力，有效提高了翻转效率，同时能提高了月饼的冷却速率，能有效保证月饼两侧的通风，能有效避免月饼因不通风而变质。优选的，所述第一托盘和第二托盘的侧壁上分别对称设置有多根支撑柱，所述冷晾架本体的内壁对称设置有多条滑槽，多条所述滑槽与冷晾架本体轴线平行的侧壁上均开设有贯穿该侧壁的固定孔，所述支撑柱与所述固定孔对应。支撑柱沿第一托盘侧壁均布，多根支撑柱由固定孔伸出支撑固定。多根支撑柱对第一托盘和第二托盘的支撑效果更好，可将第一托盘和第二托盘的力分散在多根支撑柱上，能有效提高其使用寿命。优选的，所述冷晾架本体内部包覆设置有防蚊罩，所述防蚊罩表面安装有拉链，所述防蚊罩上端与所述冷晾架本体顶部固定连接，所述防蚊罩的下端固定有第一魔术贴勾面，所述冷晾架本体的底部设置有与所述第一魔术贴勾面相配的第二魔术贴勾。月饼放入冷晾架本体内后，将第一魔术贴勾面与第二魔术贴勾面相互固定，保证其没有缝隙，从而防止飞虫进入防蚊罩，保证月饼的卫生标准，防蚊罩表面安装的拉链可方便面月饼的拿出和存放。优选的，所述第一托盘和第二托盘截面呈凹形，且所述第一托盘尺寸小于所述第二托盘尺寸，在所述支撑柱贴合时，第一托盘侧壁的外表面与所述第二托盘侧壁的内表面相贴合，所述第二托盘侧壁沿冷晾架本体的轴向开设有通槽，所述通槽贯穿所述第二托盘的侧壁，所述通槽与所述第一托盘侧壁上的支撑柱相配。需要转动冷晾架本体时，第一托盘紧扣在第二托盘内，第一托盘和第二托盘侧壁的高度略高于月饼厚度，这样能保证翻转过程第一托盘和第二托盘不对月饼造成挤压，同时能防止月饼在翻转过程掉落。优选的，所述固定杆连接弹簧的一端端部设置有凸台，所述凸台与所述套管相配，所述套管的开口端沿径向对称设置有两卡位块，所述两卡位块之间设置有间隙，所述固定杆从两卡位块之间的间隙伸出，所述量卡位块之间的间隙尺寸与固定杆尺寸相配。卡位块和凸台的设置能防止固定杆连接弹簧的一端伸出套管，保证了固定杆的使用，同时凸台与套管相配即凸台尺寸与套管内部尺寸相同，固定杆由固定孔伸出时，固定杆与固定孔孔壁、固定杆与卡位块、套管与凸台这三处起到支撑的作用，分散了只作用在固定杆与固定孔孔壁处的力，提高了固定杆的使用寿命。优选的，所述第一托盘和第二托盘表面均设置有放置槽，所述放置槽侧壁沿周向均布有四条滑移槽，所述放置槽内设置有与之相配的放置板，所述放置板底部通过缓冲弹簧与所述放置槽底部连接，所述放置板侧壁设置有四个与所述放置槽相配的滑移块，所述放置板上表面与所述放置槽侧壁形成月饼放置空腔，所述月饼放置空腔深度为月饼厚度的一半。月饼存本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种月饼冷晾架，其特征在于，包括呈“U”字形的底座、冷晾架本体和设置在冷晾架本体内的托盘，所述底座底部的表面固定设置有制冷风机和伸缩气缸，所述伸缩气缸活塞的一端伸出所述伸缩气缸，所述活塞的伸出端端面设置有限位块，所述冷晾架本体外侧壁对称设置有两连接柱，所述连接柱的轴线与所述冷晾架本体的轴线垂直，所述连接柱通过轴承与所述底座的侧壁转动连接，所述连接柱一端伸出所述底座的侧壁，所述连接柱的伸出端固定连接有转动电机的输出轴，所述冷晾架本体顶部和底部的外壁均设置有与所述限位块相配的限位槽，所述限位槽轴线与所述连接柱轴线平行，所述冷晾架本体内壁对称设置有两滑槽，所述滑槽沿所述冷晾架本体轴向设置，所述滑槽底部开设有贯穿冷晾架本体内壁和外壁的固定孔；所述托盘包括第一托盘和第二托盘，所述第一托盘和所述第二托盘的侧壁上均对称设置有两根支撑柱，所述第一托盘和第二托盘上的支撑柱均由固定孔伸出，在支撑柱由固定孔伸出时，所述第一托盘和第二托盘上的支撑柱的相对的一面贴合；所述支撑柱包括套管和设置在套管内的固定杆和弹簧，所述套管为一端有开口的圆筒结构，所述套管的封闭端与所述托盘固定连接，所述弹簧的一端与所述固定杆的一端固定连接，所述弹簧的另一端与所述套管固定连接，所述固定杆的另一端由套管的开口端伸出，所述固定杆的伸出端由所述固定孔伸出；所述底座外侧壁上还设置有微控制器，所述微控制器的第一输出端与所述伸缩气缸的输入端相连，所述微控制器的第二输出端与所述转动电机的入端相连。...
【技术特征摘要】
1.一种月饼冷晾架，其特征在于，包括呈“U”字形的底座、冷晾架本体和设置在冷晾架本体内的托盘，所述底座底部的表面固定设置有制冷风机和伸缩气缸，所述伸缩气缸活塞的一端伸出所述伸缩气缸，所述活塞的伸出端端面设置有限位块，所述冷晾架本体外侧壁对称设置有两连接柱，所述连接柱的轴线与所述冷晾架本体的轴线垂直，所述连接柱通过轴承与所述底座的侧壁转动连接，所述连接柱一端伸出所述底座的侧壁，所述连接柱的伸出端固定连接有转动电机的输出轴，所述冷晾架本体顶部和底部的外壁均设置有与所述限位块相配的限位槽，所述限位槽轴线与所述连接柱轴线平行，所述冷晾架本体内壁对称设置有两滑槽，所述滑槽沿所述冷晾架本体轴向设置，所述滑槽底部开设有贯穿冷晾架本体内壁和外壁的固定孔；所述托盘包括第一托盘和第二托盘，所述第一托盘和所述第二托盘的侧壁上均对称设置有两根支撑柱，所述第一托盘和第二托盘上的支撑柱均由固定孔伸出，在支撑柱由固定孔伸出时，所述第一托盘和第二托盘上的支撑柱的相对的一面贴合；所述支撑柱包括套管和设置在套管内的固定杆和弹簧，所述套管为一端有开口的圆筒结构，所述套管的封闭端与所述托盘固定连接，所述弹簧的一端与所述固定杆的一端固定连接，所述弹簧的另一端与所述套管固定连接，所述固定杆的另一端由套管的开口端伸出，所述固定杆的伸出端由所述固定孔伸出；所述底座外侧壁上还设置有微控制器，所述微控制器的第一输出端与所述伸缩气缸的输入端相连，所述微控制器的第二输出端与所述转动电机的入端相连。2.根据权利要求1所述的月饼冷晾架，其特征在于，所述第一托盘和第二托盘的侧壁上分别对称设置有多根支撑柱，所...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴万林，袁灿波，曹辉，
申请(专利权)人：天伦食品集团有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51
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