本实用新型专利技术提供一种用于醪糟制作工艺中蒸煮后的糯米冷却装置，包括水箱，所述水箱前端面下侧焊接法兰一，所述水箱上端面前侧开设斜槽，所述斜槽内卡接条形板，所述条形板前端面固定限位块且限位块后端面下侧与水箱前端面相贴合，所述条形板上端面粘贴海绵条，与现有技术相比，本实用新型专利技术具有如下的有益效果：达到了缓冲过渡的目的，避免存放盒与水箱之间发生磕碰。
A Cooling Device for Cooked Glutinous Rice Used in the Processing of Mash
【技术实现步骤摘要】
一种用于醪糟制作工艺中蒸煮后的糯米冷却装置
本技术是一种用于醪糟制作工艺中蒸煮后的糯米冷却装置，属于醪糟生产
技术介绍
醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑，醪糟在制作过程中主要包括蒸煮和发酵过程，蒸煮后的糯米需要进行冷却，常用的冷却方式为摊开晾干，冷却效率低，采用水冷是加快糯米冷却的一种方式，但在取出和放置盛放糯米的存放盒时缺少过渡功能，盛放盒易与水箱发生刚性碰撞，安全性低。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术目的是提供一种用于醪糟制作工艺中蒸煮后的糯米冷却装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题，本技术具有缓冲过渡功能，拆装方便，水分流失量小。为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现：一种用于醪糟制作工艺中蒸煮后的糯米冷却装置，包括水箱，所述水箱前端面下侧焊接法兰一，所述水箱上端面前侧开设斜槽，所述斜槽内卡接条形板，所述条形板前端面固定限位块且限位块后端面下侧与水箱前端面相贴合，所述条形板上端面粘贴海绵条，所述水箱内部前后两壁上对称固定挡条一和挡条二，且水箱内部放置存放盒，所述存放盒下端面前后两侧分别与挡条一上端面和挡条二上端面相贴合，所述存放盒上端面固定提手，所述水箱右端面上侧焊接法兰二。进一步地，所述限位块和提手均设置有两组，两组所述限位块对称固定在条形板前端面，两组所述提手对称固定在存放盒上端面。进一步地，所述挡条一和挡条二规格相同。进一步地，所述水箱前端面中部位置对称开设有两组螺纹孔，所述限位块前端安装小螺栓，所述小螺栓后端穿过限位块并啮合在螺纹孔内。进一步地，所述斜槽的宽度大于存放盒的宽度。本技术的有益效果：本技术的一种用于醪糟制作工艺中蒸煮后的糯米冷却装置，因本技术添加了限位块、条形板、海绵条以及斜槽，该设计利用斜槽放置条形板和海绵条，使得取出和放入存放盒时，存放盒首先与海绵条接触，达到过渡缓冲的目的，避免存放盒受到磕碰，限位块的设计便于固定条形板的位置，拆卸限位块并取出斜槽内的条形板达到拆卸海绵条的目的，同时海绵条能够吸收存放盒取出时底面携带的水分，挤压海绵条实现海绵条内的水分沿着斜槽重新流回水箱内，降低水分流失量，本技术具有缓冲过渡功能，拆装方便，水分流失量小。附图说明通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显：图1为本技术一种用于醪糟制作工艺中蒸煮后的糯米冷却装置的结构示意图；图2为本技术一种用于醪糟制作工艺中蒸煮后的糯米冷却装置中水箱的左视图；图中：1-法兰一、2-水箱、3-限位块、4-条形板、5-海绵条、6-存放盒、7-提手、8-法兰二、9-斜槽、10-螺纹孔、11-挡条一、12-挡条二。具体实施方式为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。请参阅图1和图2，本技术提供一种技术方案：一种用于醪糟制作工艺中蒸煮后的糯米冷却装置，包括水箱2，水箱2前端面下侧焊接法兰一1，将法兰一1连接进水管，便于冷却水流入水箱2内，水箱2上端面前侧开设斜槽9，斜槽9内卡接条形板4，斜槽9为条形板4提供安插空间，条形板4前端面固定限位块3且限位块3后端面下侧与水箱2前端面相贴合，将条形板4放入斜槽9内后，实现限位块3卡接在水箱2前端面，从而限制了条形板4在斜槽9内的位置，避免条形板4沿着斜槽9滑入水箱2内，条形板4上端面粘贴海绵条5，水箱2内部前后两壁上对称固定挡条一11和挡条二12，且水箱2内部放置存放盒6，存放盒6下端面前后两侧分别与挡条一11上端面和挡条二12上端面相贴合，存放盒6上端面固定提手7，利用提手7抬起存放盒6并放入水箱2中时，将存放盒6首先放置在斜槽9内的海绵条5上，从而海绵条5被存放盒6挤压变形达到缓冲的目的，沿着海绵条5向后滑动存放盒6，实现存放盒6逐渐进入水箱2内，当存放盒6完全进入水箱2内后，存放盒6在重力作用下向下运动并与挡条一11和挡条二12相接触，继而挡条一11和挡条二12对存放盒6的位置进行限制，水箱2右端面上侧焊接法兰二8，将法兰二8与出水管道相连接，达到水箱2内的冷却水流动的目的，利用流动的冷却水与存放盒6内糯米发生热量交换，实现糯米的冷却，冷却完毕后，利用提手7抬起存放盒6，并将存放盒6下端面前侧边缘处放置在海绵条5上，达到再次缓冲的作用，沿着海绵条5向前滑动存放盒6时，存放盒6底部附着的水分被刮除，达到水分擦拭的目的，多余的水分沿着斜槽9流回水箱2内，降低水分流失量。限位块3和提手7均设置有两组，两组限位块3对称固定在条形板4前端面，两组提手7对称固定在存放盒6上端面，两组限位块3提高条形板4的安装稳定性，两组提手7便于抬放存放盒6。挡条一11和挡条二12规格相同，规格相同便于加工。水箱2前端面中部位置对称开设有两组螺纹孔10，限位块3前端安装小螺栓，小螺栓后端穿过限位块3并啮合在螺纹孔10内，将小螺栓穿过限位块3啮合在螺纹孔10内，实现限位块3的固定，继而实现条形板4的固定，将小螺栓从螺纹孔10内拧出，便于拆卸条形板4和限位块3，便于整体更换。斜槽9的宽度大于存放盒6的宽度，斜槽9的宽度大于存放盒6的宽度有利于提高海绵条5与存放盒6的接触面积。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点，对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于醪糟制作工艺中蒸煮后的糯米冷却装置，包括水箱，其特征在于：所述水箱前端面下侧焊接法兰一，所述水箱上端面前侧开设斜槽，所述斜槽内卡接条形板，所述条形板前端面固定限位块且限位块后端面下侧与水箱前端面相贴合，所述条形板上端面粘贴海绵条，所述水箱内部前后两壁上对称固定挡条一和挡条二，且水箱内部放置存放盒，所述存放盒下端面前后两侧分别与挡条一上端面和挡条二上端面相贴合，所述存放盒上端面固定提手，所述水箱右端面上侧焊接法兰二。
【技术特征摘要】
1.一种用于醪糟制作工艺中蒸煮后的糯米冷却装置，包括水箱，其特征在于：所述水箱前端面下侧焊接法兰一，所述水箱上端面前侧开设斜槽，所述斜槽内卡接条形板，所述条形板前端面固定限位块且限位块后端面下侧与水箱前端面相贴合，所述条形板上端面粘贴海绵条，所述水箱内部前后两壁上对称固定挡条一和挡条二，且水箱内部放置存放盒，所述存放盒下端面前后两侧分别与挡条一上端面和挡条二上端面相贴合，所述存放盒上端面固定提手，所述水箱右端面上侧焊接法兰二。2.根据权利要求1所述的一种用于醪糟制作工艺中蒸煮后的糯米冷却装置，其特征在于：所...
【专利技术属性】
技术研发人员：杜双贤，
申请(专利权)人：巫溪县清味鲜食品有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆,50
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。