蒸饭柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蒸饭柜，包括蒸饭柜本体、柜门，所述蒸饭柜本体和柜门形成一个封闭的蒸饭空间，所述蒸饭空间内包括可放置托盘的从下到上的托架，在蒸饭空间的顶部安装泄压保护装置，底部安装可加热的电热管、浮球阀和缺水报警装置，所述浮球阀和缺水报警装置安装在蒸饭柜本体内部一侧面上，安装位置低于最下端托架的水平高度。浮球阀、缺水报警装置和防溢装置配合工作，避免蒸饭柜带来的安全隐患，延长了蒸饭柜的使用寿命，缩短了蒸饭时间，蒸出的食物口感也更好。

Steaming cabinet

【技术实现步骤摘要】
蒸饭柜
本技术涉及一种食品加工用具，具体涉及一种蒸饭柜。
技术介绍
传统燃气蒸饭柜需铺设燃气管道，增加了施工及配套费用，并且燃气有明火燃烧，有一定的安全隐患，箱体体积大，占用了较大使用面积，且搬运不方便，现有技术中，也有蒸饭柜利用电发热然后将水箱或水槽内的变成蒸汽对柜内的食物进行煮熟，但由于水槽内有加热管，很容易出现加水过多或者干烧的情况，当加水过多食物会烧不熟，影响口感，当水量过少，导致干烧加热管等，都存在一定的安全隐患。
技术实现思路
技术目的：为了克服现有技术的不足，本技术提供一种蒸饭柜，可以解决防止蒸饭过程中水量过多或水量太少产生的安全隐患。技术方案：本技术所述的蒸饭柜，蒸饭柜本体、柜门，所述蒸饭柜本体和柜门形成一个封闭的蒸饭空间，所述蒸饭空间内包括可放置托盘的从下到上的托架，在蒸饭空间的顶部安装泄压保护装置，底部安装可加热的电热管、浮球阀和缺水报警装置，所述浮球阀和缺水报警装置安装在蒸饭柜本体内部一侧面上，安装位置低于最下端托架的水平高度。进一步的，所述蒸饭空间底部还安装防止水位高于最下部的托架的防溢装置。进一步的，所述防溢装置包括与蒸饭柜本体连接的导管和套在所述导管上可出水的出水帽。进一步的，所述泄压保护装置包括设在蒸饭柜本体上的出气通道和装在所述出气通道上的泄压阀。进一步的，所述缺水报警装置包括用于缺水报警的水位传感器，所述水位传感器和电源以及控制电路连接。进一步的，所述浮球阀包括端部，与端部连接的杆，连接在杆上的浮球，所述端部固定橡皮塞。进一步的，所述柜门包括第一柜门和第二柜门，所述第一柜门安装渐进式门锁扣，第二柜门安装与所述渐进式门锁扣配套的渐进式门锁把手。进一步的，所述柜门为单柜门，柜门上安装渐进式门锁把手，蒸饭柜本体上安装与所述渐进式门锁把手配套的渐进式门锁扣。有益效果：本技术与现有技术相比，其显著优点是：1、若水箱意外导致水位过低，缺水报警装置会发出报警声，同时自动断电，避免了电热管干烧；2、防溢装置保证了当浮球阀出现问题，进水不停水位过高时，及时将水排出，避免影响蒸出食物的口感或出现其他故障3、浮球阀、缺水报警装置和防溢装置配合工作，避免蒸饭柜带来的安全隐患，延长了蒸饭柜的使用寿命，缩短了蒸饭时间，蒸出的食物口感也更好。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是图1的俯视图；图3是图1的右视图。图中包括：蒸饭柜本体1，柜门2，渐进式门锁扣21，渐进式门锁把手22，蒸饭空间3，托架4，泄压保护装置5，电热管6，浮球阀7，浮球阀端部71，杆72，浮球73，缺水报警装置8，防溢装置9，时控开关10，温控开关11，电源开关12，滚轮13，温控指示表14。具体实施方式本技术提供一种蒸饭柜，如图1所示，该蒸饭柜是采用不锈钢材料制造，不仅实用而且美观，采用耐热聚氨酯整体发泡工艺，隔热性能好，外壳升温小，保温时间长，节能环保，有相应地延长了整机的使用年限。蒸饭柜包括蒸饭柜本体1、柜门2，蒸饭柜本体1和柜门2形成一个封闭的蒸饭空间3，蒸饭空间3内部包裹密封硅胶条，蒸饭空间内部包括可放置托盘的从下到上的托架4，在蒸饭空间3的顶部安装泄压保护装置5，底部安装可加热的电热管6、浮球阀7和缺水报警装置8，浮球阀7和缺水报警装置8安装在蒸饭柜本体1内部的一侧面上，安装位置要低于最下端托架4的水平高度，这样可以保证在第一个托架上的托盘上的食物新鲜。泄压保护装置5包括设在蒸饭柜本体1上的出气通道和装在出气通道上的泄压阀51，当锅内温度过高，锅内气体可以从放气孔放出，使得锅内压强减少，从而防止爆炸事故的发生，也避免了蒸饭柜的内胆变形。蒸饭空间3底部设置固定一个带有通孔的隔板，隔板高度低于最底层托架的高度，将蒸饭空间底部分隔成左空间和右空间，隔板上的通孔可以保证左空间和右空间的水位齐平。可加热的电热管安装在左空间的底部，电热管通过控制电路连接，这样可对蒸饭空间内的水进行加热，从而产生水蒸气，从而对蒸饭柜内的食物进行加热。如图2所示，蒸饭空间3的右侧空间，还装有浮球阀7，该浮球阀7的端部71固定在蒸饭柜的一侧面上，而且浮球阀7端部71的高度低于最下层托架的高度，浮球阀7端部的下端有进水口，从蒸饭柜外侧的进水口进水，进水前浮球阀的浮球73是垂下状态，当水量增加，浮球73和杆72浮起来达到与端部的水平高度后，端部的橡皮塞堵住进水口从而停止进水，蒸饭柜启动蒸饭模式，当水量较少，浮球73下垂时，进水口继续进水。为了保证蒸饭柜的安全，在蒸饭空间的右侧，还安装缺水报警装置8，当浮球阀7出现故障，不能正常进水，水位低于缺水报警装置的高度时，缺水报警装置会发出蜂鸣报警声，并自动断电，报警装置主要由两个水位传感器组成，相当于两级开关，水位传感器外接12V或者24V电源和控制电路，当水位低于水位传感器的高度，给信号零，无电压输入，水位传感器自动断开，并断电，但水位高于水位传感器的高度，线路上有电压，控制电路接通，保持有电状态。此外，在蒸饭柜内还安装了防止溢水的防溢装置9，主要包括与蒸饭柜本体连接的导管，导管置于右空间的一侧面上，有弯折，当水量较少，浮力较小时，套在导管上的出水帽不会抬起，水不会从出水帽和导管的连接处流出，但当浮球阀出现故障，进水不停时，水量越高，当高于或接近出水帽的高度时，出水帽抬起，多余的水从出水帽中流出，保证了蒸饭柜的正常使用。同时，当外接蒸汽蒸制食品时，该溢水口也可转换为蒸汽进气口，外接蒸汽压力不超过0.02MPa。本技术提出的蒸饭柜采用渐进式门锁铰，柜门可为单门，单柜门时柜门上安装渐进式门锁把手，与柜门配合的蒸饭柜本体一侧安装渐进式门锁扣，柜门也可分为左柜门和右柜门，一门安装渐进式门锁扣，另一安装渐进式门锁把手，密封牢固，最大限度防止蒸汽流失。门封采用新型多气囊嵌入式硅胶，摒弃了海绵条门封，避免了更换门封条的烦恼，避免了大量漏气。蒸饭柜本体上还设有电源开关12、时控开关10和温控开关11，柜门上设置温控指示表14，精确控制烹饪的时间和温度。蒸饭柜本体1下方设有滚轮13，方便蒸饭柜移动。本技术虽然设计简单，但在保证蒸饭安全上可以达到十分有益的效果。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸饭柜，其特征在于，包括蒸饭柜本体、柜门，所述蒸饭柜本体和柜门形成一个封闭的蒸饭空间，所述蒸饭空间内包括可放置托盘的从下到上的托架，在蒸饭空间的顶部安装泄压保护装置，底部安装可加热的电热管、浮球阀和缺水报警装置，所述浮球阀和缺水报警装置安装在蒸饭柜本体内部一侧面上，安装位置低于最下端托架的水平高度。

【技术特征摘要】
1.一种蒸饭柜，其特征在于，包括蒸饭柜本体、柜门，所述蒸饭柜本体和柜门形成一个封闭的蒸饭空间，所述蒸饭空间内包括可放置托盘的从下到上的托架，在蒸饭空间的顶部安装泄压保护装置，底部安装可加热的电热管、浮球阀和缺水报警装置，所述浮球阀和缺水报警装置安装在蒸饭柜本体内部一侧面上，安装位置低于最下端托架的水平高度。2.根据权利要求1所述的蒸饭柜，其特征在于，所述蒸饭空间内还安装防止水位高于最下端托架的防溢装置。3.根据权利要求2所述的蒸饭柜，其特征在于，所述防溢装置包括与蒸饭柜本体连接的导管和套在所述导管上可出水的出水帽。4.根据权利要求1所述的蒸饭柜，其特征在于，所述泄压保护装置包括设在蒸饭柜本体上的...

【专利技术属性】
技术研发人员：奚素安，赵越，
申请(专利权)人：江苏永安厨具科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32