一种智能粉面烹饪机制造技术

本发明专利技术公开了一种智能粉面烹饪机。所述智能粉面烹饪机包括输送装置、煮面装置、辅料加入装置和操控台，所述操控台电性连接所述输送装置、所述煮面装置和所述辅料加入装置，用以根据选定的粉面配置程序，控制所述输送装置、所述煮面装置和所述辅料加入装置工作。本发明专利技术的智能粉面烹饪机通过操控台控制所述输送装置、所述煮面装置和所述辅料加入装置工作，使得粉面制作过程更自动化，同时保证了粉面的口感，提高了粉面的制作效率。

【技术实现步骤摘要】
一种智能粉面烹饪机
本专利技术涉及智能厨电
，具体涉及一种智能粉面烹饪机。
技术介绍
民以食为天，餐饮业是永远的朝阳行业，餐饮行业低门槛，高竞争，高淘汰。一日三餐，用餐时间相对固定，所以效率是关键，因此在有限的时间内，有限的人手，如何服务更多的顾客。生活水平的提高，吃饱不再是追求，卫生，营养，健康被放在了食品选择的重要位置。一般的手工操作不能保证味道始终如一，且效率也不如机械式的高，对于餐饮，味道纯正是吸引回头客的不二法宝。厨师换了，开了分店，又如何保证味道不变。特别是在烹饪面食类的粉面时，煮面时间的长短及调料放置的多少对面食的口感影响很大。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本专利技术的主要目的在于提供一种智能粉面烹饪机，旨在改善现有的烹饪质量和烹饪效率。为了实现上述目的，本专利技术提出的一种智能粉面烹饪机，包括：输送装置，用以输送盛面器皿，其上设置有盛装粉面工位和待加辅料工位；煮面装置，对应所述盛装粉面工位设置，用以煮面并将煮好的粉面转移至所述盛装粉面工位上的盛面器皿中；辅料加入装置，对应所述待加辅料工位设置，用以将粉面所需要的辅料放入至处于所述待加辅料工位的所述盛面器皿中；以及，操控台，电性连接所述输送装置、所述煮面装置和所述辅料加入装置，用以根据选定的粉面配置程序，控制所述输送装置、所述煮面装置和所述辅料加入装置工作。可选地，所述煮面装置包括：煮面容器，具有朝上设置的开口，所述煮面容器用以盛装汤水以进行煮面；粉面存储箱，设于所述煮面容器的上方，所述粉面存储箱具有朝下设置的开口，以用以将所述粉面存储箱中的粉面从所述开口处落下；煮面框，包括多个可活动设置的煮面滤网，各所述煮面滤网具有上下向的活动行程和水平向的活动行程，各所述煮面滤网用以盛装从所述粉面存储箱中落下的粉面，以对粉面进行烹煮并将煮好的粉面转移至所述盛装粉面工位上的盛面器皿中；以及，滤网驱动器，驱动连接各所述煮面滤网，用以驱动各所述煮面滤网沿上下向活动和水平向活动。可选地，所述煮面框还包括煮面架，所述煮面架包括：固定板；第一连接臂和第二连接臂，分别自所述固定板沿水平向上下并行延伸形成；以及，第三连接臂，连接所述第一连接臂和所述第二连接臂远离所述固定板设置的一端，所述固定板、所述第一连接臂、所述第二连接臂及所述第三连接臂以围合形成一封闭的轨道框，所述轨道框的一侧设有滑道，各所述煮面滤网上设有与所述滑道相配合设置的滑轨，所述滑轨与所述滑道配合，以使各所述煮面滤网可沿所述轨道框上的滑道滑动。可选地，所述滑道设于所述轨道框的右侧，各所述煮面滤网包括滤网筒、以及连接所述滤网筒和所述滑轨的第四连接臂，所述第四连接臂自所述滑轨向所述滤网筒方向呈朝下倾斜设置，所述滤网筒的上端和下端呈开口设置，且在所述滤网筒的下端开口处设有阀门。可选地，所述粉面存储箱包括多个沿左右向呈间隔设置的粉面存储筒，各所述粉面存储筒具有朝下设置的筒口，且各所述筒口处设有定量阀。可选地，各所述粉面存储筒的中部均呈透明设置，所述粉面存储箱与各所述粉面存储筒的透明部分呈相对处也呈透明设置。可选地，所述粉面存储箱相对的两内侧壁沿从上至下方向呈逐渐靠拢设置。可选地，所述煮面装置还包括进水装置，所述进水装置包括进水头和连通所述进水头的进水管，所述进水头设于所述煮面容器的开口处，所述进水管上设有进水阀门。可选地，所述输送装置包括：传送滚轮组，包括自所述煮面区布置至所述取餐区的多个传送滚轮，多个所述传送滚轮包括主动传送滚轮和可随所述主动传送滚轮一起转动的从动传送滚轮；传送驱动装置，驱动连接所述传送滚轮组中的所述主动传送滚轮，且所述传送驱动装置电性连接所述操控台，以控制所述传送滚轮组的转动速度。可选地，所述辅料加入装置包括：多个辅料筒，设于所述输送装置的上方，且各所述辅料筒的下端呈开口设置；多个调节阀，对应设于多个所述辅料筒的开口处，且多个所述调节阀电性连接所述操控台，用以调节各所述辅料筒的开口的大小。本专利技术提供的智能粉面烹饪机，通过设置有煮面装置、辅料加入装置、输送装置和操控台，并通过操控台来控制所述煮面装置、所述辅料加入装置和所述输送装置工作，实现了从煮面到加入辅料以及到取餐的自动化，减少了人工的参与，可提高食物的卫生程度，通过辅料加入装置可精确控制辅料的加入量，从而保证了粉面的口感，且可提高了粉面的烹饪效率。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。图1为本专利技术提供的一种智能粉面烹饪机的一实施例的结构示意图；图2为图1中所述煮面装置的结构示意图。附图标号说明：本专利技术目的的实现、功能特点及优异效果，下面将结合具体实施例以及附图做进一步的说明。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。需要说明，若本专利技术实施例中有涉及方向性指示，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。另外，若本专利技术实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，全文中出现的“和/或”的含义，包括三个并列的方案，以“A和/或B”为例，包括A方案、或B方案、或A和B同时满足的方案。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本专利技术要求的保护范围之内。民以食为天，餐饮业是永远的朝阳行业，餐饮行业低门槛，高竞争，高淘汰。一日三餐，用餐时间相对固定，所以效率是关键，因此在有限的时间内，有限的人手，如何服务更多的顾客。生活水平的提高，吃饱不再是追求，卫生，营养，健康被放在了食品选择的重要位置。一般的手工操作不能保证味道始终如一，且效率也不如机械式的高，对于餐饮，味道纯正是吸引回头客的不二法宝。厨师换了，开了分店，又如何保证味道不变。特别是在烹饪面食类的粉面时，煮面时间的长短及调料放置的多少对面食的口感影响很大。鉴于此，本专利技术提供一种智能粉面烹饪机，主要用于制作各种口味的粉面，以改善现有的烹饪质量和烹饪效率，图1至图2为本专利技术提供的一种智能粉面烹饪机的一实施例。请参阅图1，在本实施例中，所述智能粉面烹饪机包括输送装置2、煮面装置1、辅料加入装置3和操控台4，所述输送装置2用以输送盛面器皿，其上设置有盛装粉面工位65和待加辅料工位；所述煮面装置1对应所述盛装粉面工位65设置，用以煮面并将煮好的粉面转移至所述盛装粉面工位65上的盛面器皿中；所述辅料加入装置3对应所述待加辅料工位设置，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能粉面烹饪机，其特征在于，包括：输送装置，用以输送盛面器皿，其上设置有盛装粉面工位和待加辅料工位；煮面装置，对应所述盛装粉面工位设置，用以煮面并将煮好的粉面转移至所述盛装粉面工位上的盛面器皿中；辅料加入装置，对应所述待加辅料工位设置，用以将粉面所需要的辅料放入至处于所述待加辅料工位的所述盛面器皿中；以及，操控台，电性连接所述输送装置、所述煮面装置和所述辅料加入装置，用以根据选定的粉面配置程序，控制所述输送装置、所述煮面装置和所述辅料加入装置工作。

【技术特征摘要】
1.一种智能粉面烹饪机，其特征在于，包括：输送装置，用以输送盛面器皿，其上设置有盛装粉面工位和待加辅料工位；煮面装置，对应所述盛装粉面工位设置，用以煮面并将煮好的粉面转移至所述盛装粉面工位上的盛面器皿中；辅料加入装置，对应所述待加辅料工位设置，用以将粉面所需要的辅料放入至处于所述待加辅料工位的所述盛面器皿中；以及，操控台，电性连接所述输送装置、所述煮面装置和所述辅料加入装置，用以根据选定的粉面配置程序，控制所述输送装置、所述煮面装置和所述辅料加入装置工作。2.如权利要求1所述的智能粉面烹饪机，其特征在于，所述煮面装置包括：煮面容器，具有朝上设置的开口，所述煮面容器用以盛装汤水以进行煮面；粉面存储箱，设于所述煮面容器的上方，所述粉面存储箱具有朝下设置的开口，以用以将所述粉面存储箱中的粉面从所述开口处落下；煮面框，包括多个可活动设置的煮面滤网，各所述煮面滤网具有上下向的活动行程和水平向的活动行程，各所述煮面滤网用以盛装从所述粉面存储箱中落下的粉面，以对粉面进行烹煮并将煮好的粉面转移至所述盛装粉面工位上的盛面器皿中；以及，滤网驱动器，驱动连接各所述煮面滤网，用以驱动各所述煮面滤网沿上下向活动和水平向活动。3.如权利要求2所述的智能粉面烹饪机，其特征在于，所述煮面框还包括煮面架，所述煮面架包括：固定板；第一连接臂和第二连接臂，分别自所述固定板沿水平向上下并行延伸形成；以及，第三连接臂，连接所述第一连接臂和所述第二连接臂远离所述固定板设置的一端，所述固定板、所述第一连接臂、所述第二连接臂及所述第三连接臂以围合形成一封闭的轨道框，所述轨道框的一侧设有滑道，各所述煮面滤网上设有与所述滑道相配合设置的滑轨，所述滑轨与所述滑道配合，以使各所述煮面滤网可沿所述轨道框上的滑道滑...

【专利技术属性】
技术研发人员：喻海联，
申请(专利权)人：喻海联，
类型：发明
国别省市：广东,44