一种榨汁装置及具有该装置的发酵机制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种榨汁装置，包括壳体，所述壳体中设置有具有过滤网孔的过滤杯，该过滤杯中设置有由驱动组件驱动的、用于挤压食材的挤压组件；还涉及有应用有该榨汁装置的发酵机。与现有技术相比，本发明专利技术中的压榨汁能经过滤杯进行过滤，以过滤去除压榨汁中的渣体，从而使得该压榨汁的口感较好。此外，本发明专利技术中的发酵机中，食材经榨汁装置压榨后，压榨汁经出汁口流入发酵罐中，使得该发酵机在具备基础的发酵功能的基础上还具备榨汁功能，功能更加多样化，用户无需预先对食材进行榨汁处理，使用更加方便，并且该榨汁装置具有如上所述的过滤功能，从而使能提高发酵机的发酵效果，提升发酵液的口感。

【技术实现步骤摘要】
一种榨汁装置及具有该装置的发酵机
本专利技术涉及发酵设备领域，尤其涉及一种榨汁装置及具有该装置的发酵机。
技术介绍
随着经济的发展，人们对食品卫生、质量和身体健康越来越重视，其中自制发酵食品由于卫生、营养、方便又节约生活成本而受到人们的喜爱，目前常见的发酵食品有自制纳豆、酸奶、米酒等。常见的发酵机由顶盖、外壳、内胆及发热部件组成，发酵杯置于内胆与顶盖形成的发酵腔内，发酵机的内壳底部或侧面安装有上述发热部件。如专利号为ZL201120298771.5(授权公告号为CN202197755U)的中国技术专利公开了一种发酵机，包括设置在发酵腔内的发酵杯，发酵腔的周围设置有发热装置，发酵杯的周围设置有导热流质，该导热流质位于发酵杯和发热装置之间；该发酵机可用于制作酸奶、米酒等。专利号为ZL201120447450.7(授权公告号为CN202311110U)的中国技术专利公开了一种家用纳豆发酵机，该发酵机可用于加工纳豆。专利号为ZL201720419789.3(授权公告号为CN206692623U)的中国技术专利公开了一种果蔬醋发酵机。由上可见，现有的发酵机仅具有单一的发酵功能，对制备酸奶、纳豆等这种无需对发酵原材料进行预处理的发酵产品而言，现有的发酵机已能满足需要，然而当利用果蔬等需要榨汁的原材料时，仅具备单一的发酵功能的发酵机已不能满足用于的需要。此外，现有的榨汁装置压榨的压榨汁中渣体较多，不仅影响了压榨汁本身的口感，而且也会对采用该压榨汁为原料进行发酵的发酵食品的品质造成影响。
技术实现思路
本专利技术所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种压榨汁口感好的榨汁装置。本专利技术所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种压榨汁口感好且对原料压榨彻底的榨汁装置。本专利技术所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种能自动榨汁的发酵机。本专利技术解决上述第一、第二个技术问题所采用的技术方案为：一种榨汁装置，包括壳体，其特征在于，所述壳体中设置有具有过滤网孔的过滤杯，该过滤杯中设置有由驱动组件驱动的、用于挤压食材的挤压组件。作为优选，所述挤压组件包括至少两根相对邻设的挤压杆，各挤压杆的中心均固定有与上述驱动组件联动的旋转轴，各挤压杆的外周壁上均布设有挤压螺纹，上述两根挤压杆上的挤压螺纹的螺旋方向相反并能相互啮合，从而在两根挤压杆之间形成榨汁区域。由于两个挤压杆的挤压螺纹的螺旋方向相反并能相互啮合，这样当从投料口投入发酵原料后，旋转的挤压杆会不停地将发酵原料带入榨汁区域进行挤压压榨，从而使得压榨更加彻底，榨汁效果更好。作为优选，所述过滤杯的外形与壳体的内腔相匹配并嵌装在壳体的内腔中，该过滤杯至少在其过滤网孔布设处的外壁面与对应的壳体的内壁面之间留有间隙，该间隙构成蓄汁空间，而壳体的侧壁上开设有与该蓄汁空间连通的出汁口。压榨汁经过滤杯过滤后进入蓄汁空间，接着通过出汁口进入发酵罐中。进一步，优选地，所述过滤杯的侧壁的中下部开设有上述过滤网孔，而过滤杯的外壁面与壳体的内壁面之间形成蓄汁空间，上述壳体的底壁上开设有上述出汁口。作为优选，所述壳体顶部开口，而该开口上盖合有盖体，上述盖体和壳体的内腔围成容腔，上述过滤杯设置在该容腔中。这样打开盖体即能方便地拆洗壳体内部的过滤杯和挤压组件等，方便该榨汁装置的日常维护。作为优选，所述盖体上开设有与该榨汁区域的前侧相对的投料口。作为优选，与所述投料口相对的壳体侧壁向外突出而在该突出处的内侧面上形成通向上述榨汁区域的导料斜面，从而能使发酵原料能更好地进入榨汁区域中。作为优选，所述驱动组件设置在壳体的底部，包括驱动电机、主动齿轮、从动齿轮以及传动齿轮，其中，上述主动齿轮固定在驱动电机的输出轴上，传动齿轮与该主动齿轮啮合，从动齿轮与各挤压杆一一对应并分别与对应的旋转轴固定，且该从动齿轮与主动齿轮或传动齿轮啮合。作为优选，所述过滤网孔为圆形孔，从而能更好地过滤压榨汁中的渣体。本专利技术解决第三个技术问题所采用的技术方案为：一种应用有上述榨汁装置的发酵机，包括发酵罐，其特征在于，所述发酵罐具有原料入口，该原料入口与上述出汁口流体连通。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：本专利技术的榨汁装置中设置有过滤杯，该过滤杯中设置有用于挤压食材的挤压组件，这样经挤压组件挤压产生的压榨汁即能经过滤杯进行过滤，以过滤去除压榨汁中的渣体，从而使得该压榨汁的口感较好。此外，本专利技术中的发酵机中，食材经榨汁装置压榨后，压榨汁经出汁口流入发酵罐中，使得该发酵机在具备基础的发酵功能的基础上还具备榨汁功能，功能更加多样化，用户无需预先对食材进行榨汁处理，使用更加方便，并且该榨汁装置具有如上所述的过滤功能，从而使能提高发酵机的发酵效果，提升发酵液的口感。附图说明图1为本专利技术实施例1中发酵机的结构示意图；图2为本专利技术实施例1中发酵机的局部结构分解图；图3为本专利技术实施例1中发酵机的局部结构示意图；图4为本专利技术实施例1中菌种盒的结构示意图；图5为图4的另一方向的结构示意图；图6为本专利技术实施例1中榨汁装置的结构示意图；图7为图6的另一方向的结构示意图；图8为本专利技术实施例1中榨汁装置的结构分解图；图9为图8的另一方向的结构示意图；图10为本专利技术实施例1中挤压组件的结构示意图；图11为本专利技术实施例2中菌种盒的结构示意图；图12为图11的另一方向的结构示意图。具体实施方式以下结合附图实施例对本专利技术作进一步详细描述。实施例1：如图1～10所示，一种发酵机，包括机壳1，该机壳1中设置有发酵罐3、投菌装置7以及榨汁装置2，上述发酵罐3具有原料入口31。上述榨汁装置2包括顶部开口的壳体21和盖合在该开口上的盖体22，上述盖体22和壳体21的内腔围成容腔210。该榨汁装置2整体设计成可盖合结构，这样能方便地打开盖体22来拆洗壳体21内部的零部件。进一步，上述容腔210中设置有具有过滤网孔271的过滤杯27，该过滤杯27中设置有由驱动组件28驱动的、用于挤压食材的挤压组件。本实施例中，该挤压组件至少包括相对邻设的并能相对旋转的第一挤压杆24和第二挤压杆25，各挤压杆的端部分别形成有与上述驱动组件联动的旋转轴201，本实施例中，各挤压杆均竖向设置在壳体21中，且各挤压杆的两端分别形成上述旋转轴201，其中位于各挤压杆下端的旋转轴201与对应的从动齿轮283(如下所述)固定，而各挤压杆上端的旋转轴201分别卡入设置在盖体22底面上的轴槽(未示出)中，从而能使各挤压杆在驱动组件28驱动下在壳体21中旋转。各挤压杆的外周壁上均布设有挤压螺纹202，上述两根挤压杆上的挤压螺纹202的螺旋方向相反并能相互啮合，在两根挤压杆旋转状态下，两者之间形成榨汁区域20，而上述盖体22上开设有与该榨汁区域20的前侧相对的投料口23，上述壳体21的底部具有通向上述原料入口31的出汁口211。本专利技术中上述第一挤压杆24和第二挤压杆25具有相同的结构，并且在壳体21中以呈对称设置。这样本专利技术中的发酵机具有了自动榨汁功能，并且由于两个挤压杆相对旋转，并且挤压螺纹202的螺旋方向相反并能相互啮合，这样当从投料口23投入发酵原料后，旋转的挤压杆会不停地将发酵原料带入榨汁区域20进行挤压压榨，从而使得压榨更加彻底，榨汁效果更好。上述机壳1的顶部分别开设有第一开口11和第二开口12，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种榨汁装置，包括壳体(21)，其特征在于，所述壳体(21)中设置有具有过滤网孔(271)的过滤杯(27)，该过滤杯(27)中设置有由驱动组件(28)驱动的、用于挤压食材的挤压组件。

【技术特征摘要】
1.一种榨汁装置，包括壳体(21)，其特征在于，所述壳体(21)中设置有具有过滤网孔(271)的过滤杯(27)，该过滤杯(27)中设置有由驱动组件(28)驱动的、用于挤压食材的挤压组件。2.如权利要求1所述的榨汁装置，其特征在于，所述挤压组件至少包括相对设置并能相对旋转的第一挤压杆(24)和第二挤压杆(25)，各挤压杆的端部均形成有与上述驱动组件(28)联动的旋转轴(201)，各挤压杆的外周壁上均布设有挤压螺纹(202)，上述两根挤压杆上的挤压螺纹(202)的螺旋方向相反并能相互啮合，在两根挤压杆相对旋转状态下，两者之间形成榨汁区域(20)。3.如权利要求2所述的榨汁装置，其特征在于，所述过滤杯(27)的外形与壳体(21)的内腔相匹配并嵌装在该内腔中，该过滤杯(27)至少在其过滤网孔(271)布设处的外壁面与对应的壳体(21)的内壁面之间留有间隙，该间隙构成蓄汁空间，而壳体(21)的侧壁上开设有与该蓄汁空间连通的出汁口(211)。4.如权利要求3所述的榨汁装置，其特征在于，所述过滤杯(27)的侧壁的中下部开设有上述过滤网孔(271)，而过滤杯(27)的外壁面与壳体(21)的内壁面之间形成蓄汁空间，上述壳体(21)的底壁上开设有上述出汁口(211)。5.如权利要求2～4任一项所述的榨汁装置，其特征在于，所述壳...

【专利技术属性】
技术研发人员：李昂，余丙松，曹亚裙，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33