揉面机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种揉面机，涉及搅拌机械技术领域，其底座和机头，机头上设置有搅拌棒，机头远离搅拌棒的一侧铰接在底座上，底座上设置有与搅拌棒对应的搅拌碗，所述机头上安装有蜗轮，蜗轮的中心线与机头在底座上的铰接轴线重合，蜗轮配合连接有蜗杆，蜗杆回转支撑在底座上，蜗杆一端连接有驱动电机，驱动电机固定在底座上，驱动电机可带动蜗杆正向和反向转动。本实用新型专利技术具有方便工作人员抬起机头的效果。

Kneading machine

【技术实现步骤摘要】
揉面机
本技术涉及搅拌机械
，尤其是涉及一种揉面机。
技术介绍
揉面机，一种机械化代替人工揉面的食品机械，大大降低了揉面工作的劳动强度。揉面机和面比较均匀，面筋比较大。通过揉面机做出的面食口感较好，所以揉面机在厨房设备中使用越来越多。揉面机包括机头和底座，机头一般通过铰接安装在底座上，机头上安装有搅拌棒和各种传动机构，使搅拌棒进行自转和公转两个运动，搅拌碗放置在底座上。搅拌碗内用于放入面粉和水，搅拌时，机头向下旋转扣合在底座上，搅拌棒伸入搅拌碗内进行搅拌；搅拌完成后，需要把揉面机停机，然后向上旋转打开机头，取下搅拌碗。但是由于机头内设置的传动机构比较复杂，而且重量比较大，在抬起机头时，工作人员需要手动抬起，从而比较费力。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种揉面机，其具有方便工作人员抬起机头的效果。本技术的上述专利技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种揉面机，包括底座和机头，机头上设置有搅拌棒，机头远离搅拌棒的一侧铰接在底座上，底座上设置有与搅拌棒对应的搅拌碗，所述机头上安装有蜗轮，蜗轮的中心线与机头在底座上的铰接轴线重合，蜗轮配合连接有蜗杆，蜗杆回转支撑在底座上，蜗杆一端连接有驱动电机，驱动电机固定在底座上，驱动电机可带动蜗杆正向和反向转动。通过采用上述技术方案，使用时，搅拌碗在底座上，搅拌棒安装在机头上，搅拌棒可插入到搅拌碗内，工作人员在搅拌碗内放入面粉和水后，进行搅拌，当搅拌完成后，启动驱动电机，驱动电机带着蜗杆转动，蜗杆驱动蜗轮绕着机头与底座的铰接轴转动，并且蜗轮与机头固定在一起，从而使机头绕着与底座的铰接轴转动，从而使机头向上抬起，方便工作人员取出搅拌碗内的面团，驱动电机反向转动时，能够带着机头反向扣在底座上，使搅拌棒插在搅拌碗内，同时蜗杆与蜗轮配合，利用蜗轮与蜗杆之间的自锁能够使机头固定在任何位置，方便机头的转动。本技术进一步设置为：所述底座上开设有容置腔，蜗轮位于容置腔内，并且蜗轮为扇形。通过采用上述技术方案，底座上开设容置腔，蜗轮对应在容置腔处，从而使蜗轮转动至机头扣在底座上时，蜗轮恰好位于容置腔内，使蜗轮的位置比较合理。本技术进一步设置为：所述蜗轮上设置有限位面，限位面转动至与容置腔内壁抵触时，机头转动至最大抬起角度。通过采用上述技术方案，蜗轮上设置限位面，当蜗轮向上转动时，蜗轮限位面同时向容置腔的内壁靠近，限位面抵到容置腔的内壁上时，机头转动至最大角度，使机头转动的最大角度进行控制，防止机头运动范围过大。本技术进一步设置为：所述机头上位于与底座的连接点设置有保护罩，保护罩罩在机头和底座的张角处。通过采用上述技术方案，机头上设置有保护罩，保护罩位于机头和底座的连接处，当机头抬起时，保护罩罩着机头与底座之间的张角位置，防止机头下落时，工作人员把手放置到机头和底座的张角内造成挤压伤。本技术进一步设置为：所述搅拌碗的下部设置有固定座，所述固定座的中部设置电磁铁，所述搅拌碗为不锈钢材料制成的。通过采用上述技术方案，搅拌碗的底部设置固定座，并且在固定座中部设置电磁铁，通过电磁铁对不锈钢的搅拌碗底部进行吸合，使搅拌碗固定在固定座上，方便搅拌碗的固定。本技术进一步设置为：所述搅拌碗的底部设置成弧形，所述固定座上开设有与搅拌碗底部配合的弧形凹坑。通过采用上述技术方案，搅拌碗的底部设置成弧形，并且在固定座上设置有与搅拌碗底部配合的弧形凹坑，搅拌碗放置到弧形凹坑内，并通过电磁铁吸合后，搅拌碗的固定效果更好。本技术进一步设置为：所述搅拌碗侧壁相对设置有两个支撑架，支撑架固定在底座上，支撑架上端延伸至搅拌碗的上半部，并且支撑架的上端设置有阻挡块，阻挡块靠近搅拌碗的一面设置成与搅拌碗侧壁配合的弧形面。通过采用上述技术方案，支撑架固定在底座上，并且支撑架向搅拌碗的上半部延伸，安装在支撑架上端的阻挡块能够通过弧形面对搅拌碗进行固定，从而防止搅拌碗倾斜，放置搅拌碗时，从上向下向两个支撑架之间放置。本技术进一步设置为：所述弧形面上设置有橡胶垫，橡胶垫与搅拌碗的侧壁抵触。通过采用上述技术方案，橡胶垫与搅拌碗之间的摩擦力更大，并且橡胶垫也能够减小搅拌碗振动的噪声，同时，橡胶垫的变形能够增大支撑架对搅拌碗的夹持，进一步提高搅拌碗的牢固性。综上所述，本技术的有益技术效果为：1.通过设置在机头上的蜗轮，蜗轮配合的蜗杆能够在驱动电机的作用下转动，从而使机头在抬起或放下时，工作人员能够通过打开驱动电机，使机头转动，从而抬起机头时比较方便；2.通过设置在机头和底座连接位置的保护罩，保护罩能够阻挡工作人员把手伸到机头与底座的夹角内，避免因机头向下落时，机头与底座夹合造成的挤压伤；3.通过在固定座上设置支撑架，支撑架上设置阻挡块，阻挡块靠近搅拌碗的一面设置有橡胶垫，能够使搅拌过程中更加容易对搅拌碗进行固定。附图说明图1是本技术的整体结构示意图；图2是本技术的整体结构局部剖开视图；图3是本技术的整体结构省略搅拌碗的立体图。图中，1、机头；11、保护罩；2、底座；21、容置腔；22、固定座；221、凹坑；23、电磁铁；3、搅拌棒；4、搅拌碗；5、蜗轮；51、限位面；6、蜗杆；7、驱动电机；8、支撑架；81、阻挡块；82、弧形面；83、橡胶垫。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。参考图1，为本技术公开的一种揉面机，用于进行揉面，包括机头1、底座2、搅拌棒3和搅拌碗4，搅拌碗4为不锈钢材料制成的，搅拌碗4安装在底座2上，搅拌碗4的上部开口，搅拌棒3设置在机头1上，并且在机头1内设置有用于驱动搅拌棒3在机头1上进行转动的驱动机构，搅拌棒3可竖直伸到搅拌碗4内。当搅拌碗4内倒入面粉和水时，搅拌棒3转动，搅拌棒3对面粉和水进行混合，从而提高使搅拌碗4内的面粉变成面团，完成揉面。参考图2，为了方便从搅拌碗4内取出搅拌完成的面团时，机头1远离搅拌棒3的一端搅拌在底座2上，并且在机头1与底座2的铰接轴处设置有蜗轮5，蜗轮5的转动中心与机头1和底座2的铰接轴线重合，蜗轮5设置成扇形。蜗轮5与机头1一体设置形成。底座2上开设有容置腔21，蜗轮5能够转动到容置腔21内，并且在容置腔21内设置有驱动电机7，驱动电机7固定在容置腔21内，在驱动电机7的输出端同轴固定设置有蜗杆6，蜗杆6与蜗轮5配合。蜗轮5上设置有限位面51，限位面51位于蜗轮5侧面。当驱动电机7启动时，驱动电机7带着蜗杆6转动，蜗杆6带着蜗轮5转动，蜗轮5上的限位面51向容置腔21的内壁靠近，机头1同时绕着与底座2的铰接轴转动，并且机头1设置搅拌棒3的一端向上抬起，当限位面51抵在容置腔21的内壁上时，机头1转动至最大抬起角度，搅拌棒3从搅拌碗4内取出，从而方便工作人员从搅拌碗4内拿出面团；驱动电机7反向转动时，能够带着机头1上的搅拌棒3插入到搅拌碗4内。参考图1和图2，在机头1和底座2的连接位置设置有保护罩11，保护罩11固定设置在机头1上，并且保护罩11位于罩在机头1与底座2的张角位置，防止工作人员的手部放置到机头1和底座2的张角内，从而防止机头1转向底座2时对工作人员造成挤压伤。参考图1和图3，为了使搅拌碗4固定比较牢固，在搅拌碗4的下方设置有固定座22，固定座22上朝向搅拌碗4一面设置有弧形的凹本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种揉面机，包括底座(2)和机头(1)，机头(1)上设置有搅拌棒(3)，机头(1)远离搅拌棒(3)的一侧铰接在底座(2)上，底座(2)上设置有与搅拌棒(3)对应的搅拌碗(4)，其特征在于：所述机头(1)上安装有蜗轮(5)，蜗轮(5)的中心线与机头(1)在底座(2)上的铰接轴线重合，蜗轮(5)配合连接有蜗杆(6)，蜗杆(6)回转支撑在底座(2)上，蜗杆(6)一端连接有驱动电机(7)，驱动电机(7)固定在底座(2)上，驱动电机(7)可带动蜗杆(6)正向和反向转动。

【技术特征摘要】
1.一种揉面机，包括底座(2)和机头(1)，机头(1)上设置有搅拌棒(3)，机头(1)远离搅拌棒(3)的一侧铰接在底座(2)上，底座(2)上设置有与搅拌棒(3)对应的搅拌碗(4)，其特征在于：所述机头(1)上安装有蜗轮(5)，蜗轮(5)的中心线与机头(1)在底座(2)上的铰接轴线重合，蜗轮(5)配合连接有蜗杆(6)，蜗杆(6)回转支撑在底座(2)上，蜗杆(6)一端连接有驱动电机(7)，驱动电机(7)固定在底座(2)上，驱动电机(7)可带动蜗杆(6)正向和反向转动。2.根据权利要求1所述的揉面机，其特征在于：所述底座(2)上开设有容置腔(21)，蜗轮(5)位于容置腔(21)内，并且蜗轮(5)为扇形。3.根据权利要求2所述的揉面机，其特征在于：所述蜗轮(5)上设置有限位面(51)，限位面(51)转动至与容置腔(21)内壁抵触时，机头(1)转动至最大抬起角度。4.根据权利要求1-3任一所述的揉面机，其特征在于：所述机头(1)上...

【专利技术属性】
技术研发人员：张东光，
申请(专利权)人：北京东方博奥厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11