陶锅组件及烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种陶锅组件及烹饪器具。该陶锅组件包括陶锅、导热装置和密封圈，所述导热装置具有伸入端和外露端；其中，所述导热装置穿过所述陶锅的安装孔而安装在所述陶锅上，使得所述伸入端位于所述陶锅内部以便在烹饪过程中获取所述陶锅内部的温度信息，并且所述外露端位于所述陶锅外部；其中，所述伸入端的径向尺寸大于所述安装孔的径向尺寸，并且所述密封圈设置在所述伸入端和所述陶锅的内壁面之间。通过上述方式，本实用新型专利技术通过导热装置的外露端精确地将热量传导至感温装置，进而检测到代表陶锅内的温度，因此能够准确、有效地检测陶锅内的温度，易于实现精准控温和降低能耗，以使得烹饪器具达到比较理想的烹饪效果。

Pottery pot components and cooking utensils

The utility model discloses a pottery pot component and a cooking utensil. The pottery pot assembly comprises a pottery pot, a heat conducting device and a sealing ring, and the heat conducting device has an extension end and an exposure end, wherein the heat conducting device is installed on the pottery pot through the installation hole of the pottery pot so that the extension end is located inside the pottery pot so as to obtain the temperature information inside the pottery pot during cooking. The exposed end is located outside the pottery pot, in which the radial dimension of the extended end is larger than the radial dimension of the installation hole, and the sealing ring is arranged between the extended end and the inner wall of the pottery pot. By the above way, the utility model accurately transmits heat to the temperature sensing device through the exposed end of the heat conduction device, and then detects the temperature in the pottery pot, so that the temperature in the pottery pot can be accurately and effectively detected, and the precise temperature control and energy consumption can be easily realized, so that the cooking utensils can achieve a relatively ideal cooking. Effect.

【技术实现步骤摘要】
陶锅组件及烹饪器具
本技术涉及小型家用电器
，特别是涉及一种陶锅组件及烹饪器具。
技术介绍
现有的烹饪器具，给人们生活带来极大的方便。然而，其在使用过程中，如在煮粥时，容易造成溢锅、煮糊等问题，这是由于这种烹饪器具不能精确地检测到烹饪器具内的食材实际温度，从而造成烹饪火候控制达不到理想的加热效果。比如，陶瓷内胆电热锅(简称陶锅)一般都是通过底部感温探头检测陶瓷内胆底部外壁温度。由于陶瓷内胆导热系数小、陶瓷内胆厚度不同、陶瓷内胆的内外温度差异大等因素，因此造成对陶瓷内胆底部外壁检测温度的一致性也差，进而导致烹饪器具的发热装置在本应断电或降低功率时还继续加热。这不仅浪费能源，还影响用户对陶锅烹饪效果的满意度。
技术实现思路
本技术主要解决的技术问题是提供一种易于精准地检测陶锅内部温度的陶锅组件及烹饪器具。为解决上述技术问题，本技术采用的一个技术方案是：提供一种陶锅组件，包括陶锅、导热装置和密封圈，所述导热装置具有伸入端和外露端；其中，所述导热装置穿过所述陶锅的安装孔而安装在所述陶锅上，使得所述伸入端位于所述陶锅内部以便在烹饪过程中获取所述陶锅内部的温度信息，并且所述外露端位于所述陶锅外部；其中，所述伸入端的径向尺寸大于所述安装孔的径向尺寸，并且所述密封圈设置在所述伸入端和所述陶锅的内壁面之间。可选地，所述陶锅包括锅身和锅盖，并且所述导热装置安装在所述锅身上或安装在所述锅盖上。可选地，所述密封圈的厚度为0.5毫米到3毫米。可选地，所述密封圈设有内孔。可选地，所述密封圈的内孔的形状与所述伸入端的部分的截面的形状相同。可选地，所述导热装置由金属材料制成。可选地，所述密封圈由食品安全级的材料制成。可选地，所述密封圈由硅胶制成。为解决上述技术问题，本技术采用的另一个技术方案是：提供一种烹饪器具，包括感温装置、外壳组件和如上所述的陶锅组件；其中，所述外壳组件包括外壳，所述外壳包括上锅沿和围绕所述陶锅组件的侧壁，所述感温装置设置在所述外壳的上锅沿以检测所述导热装置的外露端的温度。可选地，所述烹饪器具是电炖锅、电饭煲或电压力锅。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术的烹饪器具通过所述导热装置的伸入端位于所述陶锅内来在烹饪过程中获取陶锅内部的温度信息，并且所述伸入端将接收到热量传递给所述外露端，所述外露端又将热量传递给所述感温装置，还在所述伸入端和所述陶锅的内壁面之间设置所述密封圈。通过上述方式，本技术实现将所述陶锅内温度通过所述导热装置将热量传导至感温装置，使得所述感温装置能够准确、有效地检测陶锅内部温度，进而准确判断被加热食材温度。本技术的烹饪器具具有易于实现精准控温和降低能耗的优点，从而使得烹饪器具达到比较理想的烹饪效果。附图说明图1是本技术一实施例的烹饪器具的陶锅组件的剖视结构示意图；图2是本技术一实施例的烹饪器具的陶锅组件的局部剖视结构示意图；图3是本技术一实施例的烹饪器具的密封圈的立体结构示意图；图4是本技术一实施例的烹饪器具的导热装置的立体结构示意图；图5是本技术一实施例的烹饪器具的感温装置的剖视结构示意图；图6是本技术一实施例的烹饪器具的外壳组件的立体结构示意图；图7是本技术一实施例的烹饪器具的剖视结构示意图。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本技术做进一步地详细描述。参阅图1至图7，示出了本技术提供的一种烹饪器具。烹饪器具1包括陶锅组件10、感温装置20和外壳组件30。该烹饪器具1可以是电炖锅、电饭煲或电压力锅。该陶锅组件10可包括陶锅11、导热装置12和密封圈15。陶锅11可包括锅身111和锅盖112，锅盖112用于盖合在锅身111上。导热装置12可为导热杆，其包括伸入端121和外露端122。伸入端121用于直接接收锅身111内的热量，并将热量传递给外露端122，并且外露端122具有导热表面1222。导热装置12穿过锅身111的安装孔113而安装在锅身111上，使得伸入端121位于锅身111内部以便在烹饪过程中获取陶锅11内部的温度信息，并且外露端122位于锅身111外部(即，外露端122自陶锅11向外延伸一定长度)。其中，该伸入端121的径向尺寸大于安装孔113的径向尺寸，并且在伸入端121和锅身111的内壁面之间设置有密封圈15。导热装置12的数量可为一个、两个或更多个。容易理解的是，密封圈15的数量与导热装置12的数量相同设置。陶锅组件10还可包括手柄13。该手柄13可通过与外露端122的定位配合而安装在锅身111上。作为示例，手柄13可具有通孔131，导热装置12的外露端122在远离伸入端121的一侧可设有平行或重合于导热装置12的轴线的螺纹孔1221；其中，螺钉14穿过通孔131后与螺纹孔1221拧紧配合，以便将手柄13压紧在陶锅11上，同时将导热装置12固定在陶锅11上。采用上述方案，使得陶锅11受到均匀压紧力，也方便安装和维护。另外，手柄13与外露端122的配合既可方便用户取放陶锅组件10，又能防止用户不注意时触及外露端122而烫伤。此外，由于将导热装置12作为手柄13的固定件，因此避免了安装手柄13时额外引入其它固定件，并且还能增加陶锅组件10的整体美观性。该手柄13的数量可为一个、两个或更多个。当采用两个手柄13时，它们可均采用上述的方式通过与导热装置12的外露端122的定位配合而安装在锅身111上，并且这两个手柄13在陶锅11上相对设置。该导热装置12可由金属材料制成。导热装置12可采用铝、铝合金、铁、不锈钢等材料。例如，当采用铝制作导热装置12时，由于铝的导热系数约为237，而陶锅的导热系数约为2，因此铝的导热系数是陶锅的100多倍，使得导热快速。由于导热装置12采用导热系数高的材料，因此可与陶锅11内的蒸汽接触并传导出比较精确的温度，以使得感温装置20采集到精确的温度信息，进而实现精准控温。该密封圈15可由食品安全级的材料制成。例如，密封圈15可采用硅胶等材料。该密封圈15的厚度可为0.5-3毫米，例如0.5、0.8、1.2、2.1、3毫米；可选为1-2毫米，例如1、1.5、1.8、2毫米。该密封圈15的内孔151可供导热装置12通过，并且该密封圈15的内孔151的形状可类似于伸入端121的部分的截面形状；例如，该内孔151的形状可与伸入端121的靠近锅身111的内壁面的部分的截面形状相同，并且在尺寸上可稍大于、等于或稍小于该部分的截面尺寸。该密封圈15的外部轮廓152可类似于伸入端121的外周形状，并且在尺寸上可等于或略微小于伸入端121的尺寸，以在该密封圈15被夹设在伸入端121和锅身111的内壁面之间时被伸入端121盖住而不被显露出来。如图5所示，感温装置20可具有自外壳组件30突出的柱形结构22，该柱形结构22为所述感温装置的感温头并且具有接触表面21。作为示例，该感温装置20可为采用NTC热敏传感器作为温度检测元件的类型。该外壳组件30可包括外壳，该外壳包括上锅沿(即，外壳的上部部分)以及与上锅沿连接的侧壁，该侧壁围绕陶锅11设置，感温装置20可安装于该外壳的上锅沿上。该外壳组件30限定用于部分地容纳陶锅组件10的空间。该感温装置20还可本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种陶锅组件，其特征在于包括陶锅、导热装置和密封圈，所述导热装置具有伸入端和外露端；其中，所述导热装置穿过所述陶锅的安装孔而安装在所述陶锅上，使得所述伸入端位于所述陶锅内部以便在烹饪过程中获取所述陶锅内部的温度信息，并且所述外露端位于所述陶锅外部；其中，所述伸入端的径向尺寸大于所述安装孔的径向尺寸，并且所述密封圈设置在所述伸入端和所述陶锅的内壁面之间。

【技术特征摘要】
1.一种陶锅组件，其特征在于包括陶锅、导热装置和密封圈，所述导热装置具有伸入端和外露端；其中，所述导热装置穿过所述陶锅的安装孔而安装在所述陶锅上，使得所述伸入端位于所述陶锅内部以便在烹饪过程中获取所述陶锅内部的温度信息，并且所述外露端位于所述陶锅外部；其中，所述伸入端的径向尺寸大于所述安装孔的径向尺寸，并且所述密封圈设置在所述伸入端和所述陶锅的内壁面之间。2.根据权利要求1所述的陶锅组件，其特征在于，所述陶锅包括锅身和锅盖，并且所述导热装置安装在所述锅身上或安装在所述锅盖上。3.根据权利要求1所述的陶锅组件，其特征在于，所述密封圈的厚度为0.5毫米到3毫米。4.根据权利要求1所述的陶锅组件，其特征在于，所述密封圈设有内孔。5.根据权利要求4所述的陶...

【专利技术属性】
技术研发人员：张任，李泽涌，吕华，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔家电制造有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33