The utility model discloses a hanging sausage support frame of a hanging sausage machine, which comprises a support rod horizontally arranged, a hook suspended at the upper spacing of the support rod, a bearing plate fixed on the support rod, a groove arranged along the length direction of the bearing plate, an upward winding edge on both sides of the bearing plate and an inclination of the bearing plate. The bearing plate is positioned below the hook and the groove is positioned directly below the hook. The sausage hanging support frame of the sausage hanging machine facilitates the recovery of meat materials and reduces the dropping of oil on the ground.
【技术实现步骤摘要】
一种挂肠机的挂肠支撑架
：本技术涉及食品领域，具体讲是一种挂肠机的挂肠支撑架。
技术介绍
：在香肠的加工过程中，在灌肠程序结束后需要再进行烟熏或其他工艺处理，因此需要将灌肠后的半成品悬挂起来，目前普遍采用挂肠机进行悬挂，当灌肠后的香肠挂在挂肠支撑架上进行烟熏或其他工艺处理时，一些肠衣存在破损的的香肠的肉料或者油脂会滴落下来，造成肉料污染，难以回用，也对生产场所的清洁造成影响。
技术实现思路
：本技术所要解决的技术问题是，提供一种方便回收肉料以及减少油脂滴落在地面的挂肠机的挂肠支撑架。本技术的技术解决方案是，提供一种挂肠机的挂肠支撑架，包括支架，支架上水平设置有支撑杆，支撑杆上间隔悬挂有挂钩，支架上还固定有承接板，承接板上设有凹槽，凹槽沿承接板长度方向设置，承接板两侧具有向上的卷边，承接板倾斜设置在支架上，承接板位于挂钩下方且凹槽位于挂钩正下方设置。采用以上结构后与现有技术相比，本技术具有以下优点：在支架上设置承接板，可以用于收集挂钩上的香肠破裂掉下来的肉料以及油脂，方便回用和避免污染地面，使车间保持整洁。作为优选，承接板较低的一端的端部向下延伸有过渡板，过渡板下方配合设置有集料槽，集料槽中部固定有网筛。附图说明：图1为本技术的的结构示意图。具体实施方式：下面结合附图和具体实施方式对本技术作进一步说明：如图1所示，一种挂肠机的挂肠支撑架，包括支架1，支架1上水平设置有支撑杆2，支撑杆2上间隔悬挂有挂钩3，支架1上还固定有承接板4，承接板4上设有凹槽，凹槽沿承接板长度方向设置，承接板4两侧具有向上的卷边，承接板4倾斜设置在支架上，承接板4位于挂钩下方且凹槽位于挂钩正下...
【技术保护点】
1.一种挂肠机的挂肠支撑架，包括支架，支架上水平设置有支撑杆，支撑杆上间隔悬挂有挂钩，其特征在于：支架上还固定有承接板，承接板上设有凹槽，凹槽沿承接板长度方向设置，承接板两侧具有向上的卷边，承接板倾斜设置在支架上，承接板位于挂钩下方且凹槽位于挂钩正下方设置。
【技术特征摘要】
1.一种挂肠机的挂肠支撑架，包括支架，支架上水平设置有支撑杆，支撑杆上间隔悬挂有挂钩，其特征在于：支架上还固定有承接板，承接板上设有凹槽，凹槽沿承接板长度方向设置，承接板两侧具有向上的卷边，承接板倾斜设...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐强，
申请(专利权)人：杭州万隆肉类制品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33
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