一种药酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种药酒及其制备方法，包括如下重量份数的原材料：红米酒500‑600份、淫羊藿15‑24份，巴戟20‑35份，肉苁蓉40‑50份，熟地15‑25份，黄精45‑55份，人参15‑18份，西洋参18‑20份，石斛8‑12份，山茱萸25‑35份，当归20‑25份，川穹12‑18份，车前子28‑32份，天冬28‑32份，玉竹30‑35份，高良姜12‑15份，桂圆肉8‑12份，紫苏梗8‑12份。本发明专利技术的药酒既能补气补血且口感好，无上火等副作用。

A kind of medicinal liquor and its preparation method

The invention discloses a medicinal liquor and its preparation method, which comprises the following raw materials: 500 600 portions of red rice wine, 15 24 portions of Epimedium, 20 35 portions of Morinda officinalis, 40 50 portions of Cistanche deserticola, 15 25 portions of cooked ground, 45 55 portions of Huangjing, 15 18 portions of ginseng, 18 20 portions of Panax quinquefolium quinquefolium, 8 12 portions of Shizhu, 25 portions of Cornus officinalis, and when used There were 20 to 25 copies, 12 to 18 copies of Chuanqiu, 28 to 32 copies of Cheqianzi, 28 to 32 copies of Tiandong, 30 to 35 copies of Yuzhu, 12 to 15 copies of Alpinia officinalis, 8 to 12 copies of cinnamon, and 8 to 12 copies of Perilla stem. The medicinal liquor of the invention can not only invigorate Qi and blood, but also has good taste and no side effects such as fire.

【技术实现步骤摘要】
一种药酒及其制备方法
本专利技术涉及保健酒
，具体指一种药酒及其制备方法。
技术介绍
人体精气的种类在《黄帝内经》中较多，按精的来源又有先后天之分，先天之精即生殖之精，后天之精为水谷之精、脏腑之精等。人体之精虽有先天和后天之分，但两者又是相互依存，相互促进。首先，人始生于先天之精，先天之精为后天之精的化生准备了必要的条件，人诞生以后，又需要后天之精的充养，使先天之精得以传承。《黄帝内经·素问·上古天真论》说：“肾者主水，受五脏六腑之精而藏之，五脏盛乃能泻”。说明藏于五脏中的精气充盈豁达，则流归于肾，又转化为生殖之精，以繁衍后代。可见先天之精是生身之本，后天之精是养身之源。人参、淫羊藿等为常见的补气补阳中药材，但大补提阳易快速消耗精气，容易造成上火，反而补之不进，还会引起食用者的不适应。如何提供一种既能补气补血且口感好，无上火等副作用的药酒来补充阳气一直是人们研究的课题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于解决现有技术的缺陷，提供一种既能补气补血且口感好，无上火等副作用的的药酒及其制备方法。本专利技术的技术方案如下：本专利技术的一种药酒，包括如下重量份数的原材料：红米酒500-600份、淫羊藿15-24份，巴戟20-35份，肉苁蓉40-50份，熟地15-25份，黄精45-55份，人参15-18份，西洋参18-20份，石斛8-12份，山茱萸25-35份，当归20-25份，川穹12-18份，车前子28-32份，天冬28-32份，玉竹30-35份，高良姜12-15份，桂圆肉8-12份，紫苏梗8-12份。优选地，上述技术方案中，包括如下重量份数的原材料：高粱酒560份、淫羊藿18份，巴戟25份，肉苁蓉47份，熟地22份，黄精48份，人参16份，西洋参18份，石斛11份，山茱萸28份，当归20份，川穹15份，车前子30份，天冬30份，玉竹30份，高良姜15份，桂圆肉10份，紫苏梗8份。优选地，上述技术方案中，所述的红米酒的酒精度数为35-40度。作为本专利技术另一个目的在于提供一种药酒的制备方法，包括如下步骤：(1)A、按重量份取人参、西洋参、石斛、当归、川穹洗净晾干切片后在-25～-30℃急冻成硬质晶片，将晶片真空干燥后超微粉碎成粒径10～12μm的粉末；B、在压锅在75kPa、110℃条件下酒蒸女贞子、熟地、黄精、山茱萸、桂圆肉、高良姜和紫苏梗25～30min，冷却后与淫羊藿、巴戟、肉苁蓉、车前子、天冬、玉竹混合均匀，制得硬质药物；(2)先将步骤(1)B制得的硬质药物在酒罐铺低，在硬质药物上均匀铺上步骤(1)A制得的超微粉末，循环至铺放完药物；(3)从酒罐两侧加入红米酒后密封，在密封后的前两个内，每五天从酒罐两侧压入空气，使得药酒成生成气泡，随着压入的空气持续翻腾20-30min；(4)第二个月后，向药酒内添加壳聚糖、交联聚乙烯吡咯烷酮和明胶，搅拌均匀后密封静置5-8个月，在50～55℃条件下恒温提取制得药酒。优选地，上述技术方案中，所述壳聚糖、交联聚乙烯吡咯烷酮和明胶的添加量分别为0.03g/L、0.06g/L和0.04g/L。与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：1.本专利技术的保健酒选用的中药材既补气又补血，经合理配比，通过药理中和作用，既能平衡了人参的“火气”，又滋阴生津，温补不上火。2.本专利技术的药酒选用红米酒为原料，药酒中加入桂圆、天冬、玉竹、紫苏梗使得药酒甘甜爽口，而且余味甘喉饶舌。具体实施方式下面通过实施例对本专利技术做出进一步的说明。实施例1高粱酒56kg、淫羊藿1.8kg，巴戟2.5kg，肉苁蓉4.7kg，熟地2.2kg，黄精4.8kg，人参1.6kg，西洋参1.8kg，石斛1.1kg，山茱萸2.8kg，当归2.0kg，川穹1.5kg，车前子3.0kg，天冬3.0kg，玉竹3.0kg，高良姜1.5kg，桂圆肉1.0kg，紫苏梗0.8kg。按如下方法制备：(1)A、按重量份取人参、西洋参、石斛、当归、川穹洗净晾干切片后在-26～-30℃急冻成硬质晶片，将晶片真空干燥后超微粉碎成粒径10～12μm的粉末；B、在压锅在75kPa、110℃条件下酒蒸女贞子、熟地、黄精、山茱萸、桂圆肉、高良姜和紫苏梗25～30min，冷却后与淫羊藿、巴戟、肉苁蓉、车前子、天冬、玉竹混合均匀，制得硬质药物；(2)先将步骤(1)B制得的硬质药物在酒罐铺低，在硬质药物上均匀铺上步骤(1)A制得的超微粉末，循环至铺放完药物；(3)从酒罐两侧加入红米酒后密封，在密封后的前两个内，每五天从酒罐两侧压入空气，使得药酒成生成气泡，随着压入的空气持续翻腾20-30min；(4)第二个月后，向药酒内添加壳聚糖、交联聚乙烯吡咯烷酮和明胶，搅拌均匀后密封静置5-8个月，在50～55℃条件下恒温提取制得药酒，其中，壳聚糖、交联聚乙烯吡咯烷酮和明胶的添加量分别按0.03g/L、0.06g/L和0.04g/L各添加1.68kg、3.36kg、2.24kg。实施例2红米酒54kg、淫羊藿1.6kg，巴戟2.7kg，肉苁蓉4.3kg，熟地1.5kg，黄精4.5kg，人参1.7kg，西洋参1.9kg，石斛1.1kg，山茱萸3.4kg，当归2.2kg，川穹1.3kg，车前子3.2kg，天冬3.1kg，玉竹3.0kg，高良姜1.3g，桂圆肉1.2kg，紫苏梗1.1kg。按实施例1的方法制备实施例2的药酒，但壳聚糖、交联聚乙烯吡咯烷酮和明胶的添加量分别为：1.62kg、3.24kg、2.16kg。实施例3红米酒60kg、淫羊藿2.4kg，巴戟3.1kg，肉苁蓉4.6kg，熟地1.9kg，黄精4.8kg，人参1.7kg，西洋参1.8kg，石斛1.0kg，山茱萸2.5kg，当归2.0kg，川穹1.5kg，车前子2.9kg，天冬2.8kg，玉竹3.5kg，高良姜1.5kg，桂圆肉1.1kg，紫苏梗1.2kg.按实施例1的方法制备实施例2的药酒，但壳聚糖、交联聚乙烯吡咯烷酮和明胶的添加量分别为：1.8kg、3.6kg、2.4kg。通过上述实施例制得的药酒，其感官指标如下：色泽：有光泽，澄清，透亮，淡红色，感官协调诱人；香气：药香浓郁，酒香清新淡雅；口感：甘甜爽口，而且余味甘喉饶舌。针对本专利技术实施例1-3制备出的中药组合物以及比较例1(市面上通常的补血气药酒)进行试验：对气血双亏不足、牙松(牙酸、上火)眼花症状的患者进行分组适用调查，接收适用的人权男女比例为1:2，年龄覆盖18-60，平均年龄42岁，发现症状最短为6个月，最长20年，症状在一年内的按每日早、晚空腹饮用2次，每次15g或约2-3杯矿泉水瓶盖的量，连续服用3个月后进行反馈调查，而牙松(牙酸、上火)眼花(眼干)者早晚服用后还可拿适量药酒热敷眼睛10-15min抹涂牙齿四周，所得结果如表1和表2所示：表1对气血不足症状者的疗效使用人数气血不足效果感觉不明显患者数好评率实施例1150149199.3％实施例2150148298.6％实施例3150149199.3％实施例4150148298.6％比较例1150787252％表2对牙松(酸)眼花症状者的疗效从表1和表2中，知道本专利技术的对气血双亏不足，牙松(牙酸、上火)眼花(眼干)等症状的患者，服用本专利技术制得的药酒，早晚服用两次次，坚持服用2～3个月后，健康状况有所改善，且服本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种药酒，其特征在于，包括如下重量份数的原材料：红米酒500‑600份、淫羊藿15‑24份，巴戟20‑35份，肉苁蓉40‑50份，熟地15‑25份，黄精45‑55份，人参15‑18份，西洋参18‑20份，石斛8‑12份，山茱萸25‑35份，当归20‑25份，川穹12‑18份，车前子28‑32份，天冬28‑32份，玉竹30‑35份，高良姜12‑15份，桂圆肉8‑12份，紫苏梗8‑12份。

【技术特征摘要】
1.一种药酒，其特征在于，包括如下重量份数的原材料：红米酒500-600份、淫羊藿15-24份，巴戟20-35份，肉苁蓉40-50份，熟地15-25份，黄精45-55份，人参15-18份，西洋参18-20份，石斛8-12份，山茱萸25-35份，当归20-25份，川穹12-18份，车前子28-32份，天冬28-32份，玉竹30-35份，高良姜12-15份，桂圆肉8-12份，紫苏梗8-12份。2.如权利要求1所述的药酒，其特征在于，包括如下重量份数的原材料：高粱酒560份、淫羊藿18份，巴戟25份，肉苁蓉47份，熟地22份，黄精48份，人参16份，西洋参18份，石斛11份，山茱萸28份，当归20份，川穹15份，车前子30份，天冬30份，玉竹30份，高良姜15份，桂圆肉10份，紫苏梗8份。3.如权利要求1所述的药酒，其特征在于，所述的红米酒的酒精度数为35-40度。4.如权利要求1所述的药酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)A、按重量...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈征，陈冬冬，
申请(专利权)人：广西兴业松龄春酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45