一种新型自动蛋卷机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型自动蛋卷机，包括烘烤装置和成型组件，成型组件包括机架上设置有传送带、上料装置、卷料装置和控制装置；上料装置包括用于容纳原料的进料箱、上模板、下模板以及用于驱动上模板往返移动的气缸，进料箱设置有可将原料输至下模板的输料管，上模板设置有用于防止原料溢出的固定圈，下模板下方设置有加热装置，下模板一端设置有可往返移动的刮刀以及可将加热成型后的原料送至传送带的抓手，卷料装置包括卷料底座、设置在卷料底座上的卷轴、卸料架以及电机，本实用新型专利技术的有益效果为：可保持生产台面干净，生产效率高，同时保证蛋卷完整的外观大大提高蛋卷质量。

A New Type of Automatic Egg Roll Machine

The utility model discloses a new automatic egg roll machine, which comprises a baking device and a forming component. The forming component includes a conveyor belt, a feeding device, a coiling device and a control device on the rack. The feeding device includes a feeding box for holding raw materials, an upper template, a lower template and an air cylinder for driving the upper template to move back and forth. The feeding box is provided with an air cylinder for feeding raw materials to the lower template. The upper template is provided with a fixed ring for preventing material overflow, the lower template is provided with a heating device, and the lower template is provided with a movable scraper at one end and a grasp for delivering the heated material to the conveyor belt. The coiling device includes a coiling base, a coiling scroll, a discharging rack and a motor arranged on the coiling base. The utility model has beneficial effects. For: can keep the production table clean, high production efficiency, while ensuring the complete appearance of the egg roll greatly improve the quality of the egg roll.

【技术实现步骤摘要】
一种新型自动蛋卷机
本技术涉及食品加工设备领域，特别涉及一种新型自动蛋卷机。
技术介绍
目前，市面上的蛋卷机，其是由机架、注料器、加热器、卷料装置以及传动机构等部分组成，盛料槽面料经注料转换器、注料器、气缸下压把料杯里的面料经下料嘴直接灌注在模板上后，启动模板经走轨轮在走轨上，并导轴导正做快速后退，当模板快速退至限位时，启动气缸下压进行合模加温，把面料加压至所需厚度，同时启动卷料装置活动板下降，气缸动作推动定位盘，带动卷料装置轴，卷料装置跟着连动；合模开始计时，计时到点，气缸启动电机带动传动链轮、传动链条并拖动模板边成型的蛋卷均速前进；卷轴跟着连动，模板上面的蛋卷经卷轴转动并粘附在卷轴上进行成型。但是，目前市场上的蛋卷机主要是半自动化生产，其加工生产过程中，或是需要人工卸料或是需要人工清扫台面等工作，生产效率较低，同时产品质量也不高，因此需要将其生产实现完全自动化，提高生产速度，改善产品质量。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种新型自动蛋卷机，以解决上述问题。根据本技术的一个方面，提供了一种新型自动蛋卷机，包括烘烤装置和成型组件，成型组件包括机架，机架上设置有传送带、上料装置、卷料装置和控制装置；上料装置，上料装置包括用于容纳原料的进料箱、上模板、下模板以及用于驱动上模板往返移动的气缸，控制装置可通过该气缸控制上模板的运动间隔时间，进料箱设置有可将原料输至下模板的输料管，上模板设置有用于防止原料溢出的固定圈，下模板下方设置有加热装置，下模板一端设置有可往返移动的刮刀以及可将加热成型后的原料送至传送带的抓手，刮刀与抓手均与控制装置电连接；卷料装置，卷料装置包括卷料底座、设置在卷料底座上的卷轴、设置在卷轴两侧的卸料架以及用于驱动该卷轴转动和卸料架移动的电机，该卸料架可将蛋卷从卷轴取出并推入传送带上。在一些实施方式中，输料管内设置有与控制装置电连接的电子阀，控制装置可通过电子阀控制进料箱中原料的流出量。在一些实施方式中，固定圈下端设置有耐高温垫圈，上模板通过该垫圈与下模板紧密接触。在一些实施方式中，卷料底座设置有支撑架，底座通过与该支撑架螺纹连接固定在传送带一侧。在一些实施方式中，卷料装置与烘烤装置之间设置有切料装置，切料装置包括设置在传送带上方的切刀以及用于驱动切刀上下往返运动的切料电机，切料电机通过与机架螺纹连接固定在传送带一侧，切料电机与控制装置电连接。在一些实施方式中，切料装置还包括设置在传送带上方的碎料清除装置，碎料清除装置在传送带上方设置有吸料孔，吸料孔通过碎料管与设置在机架侧面的碎料容纳箱连接。本技术的有益效果为：将原料的浆液首先通过上料装置对其加热，使其初步成型，然后通过抓手将成型的蛋饼放入传送带，蛋饼通过传送带进入卷料装置，卷料装置通过卷轴将蛋饼卷成圆筒状将卷轴提起，随后通过卸料架将其推出重新回到传送带，蛋卷再经切料装置修整后进入烘烤装置，其中切料装置设置有碎料清除装置，碎料清除装置可将蛋卷掉落的碎料吸入机架侧面的碎料容纳箱，保持台面干净，生产效率高，同时保证蛋卷完整的外观大大提高蛋卷质量。附图说明图1为本技术一种实施方式新型自动蛋卷机的结构示意图。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步详细的说明。如图1所示，一种新型自动蛋卷机，包括烘烤装置14和成型组件，成型组件包括机架1，机架1上设置有传送带2、上料装置、卷料装置和控制装置7；上料装置，上料装置包括用于容纳原料的进料箱3、上模板4、下模板5以及用于驱动上模板4往返移动的气缸6，控制装置7可通过该气缸6控制上模板4的运动间隔时间，进料箱3设置有可将原料输至下模板5的输料管，上模板4设置有用于防止原料溢出的固定圈8，下模板5下方设置有加热装置，下模板5一端设置有可往返移动的刮刀9以及可将加热成型后的原料送至传送带2的抓手，刮刀9与抓手均与控制装置7电连接，刮刀9可将黏在下模板5上的残料扫除；卷料装置，卷料装置包括卷料底座11、设置在卷料底座11上的卷轴10、设置在卷轴10两侧的卸料架12以及用于驱动该卷轴10转动和卸料架12移动的电机，该卸料架12可将蛋卷从卷轴10取出并推入传送带2上，在本实施例中，底座11设置有6支转轴，转轴在传送带2上按控制装置7设置的参数旋转，旋转设定的圈数后底座11转动另一根转轴开始工作，同时卷好蛋饼的卷轴10两侧卸料架12开始向前运动，从而将蛋卷顶出卷轴10，使其掉入传送带2。在本实施例中，输料管内设置有与控制装置7电连接的电子阀13，控制装置7可通过电子阀13控制进料箱3中原料的流出量，控制装置7通过控制电子阀13的开启时间从而控制蛋浆的流入量，从而控制蛋饼的厚度，方便生产不同型号的蛋卷，结构简单，产品使用寿命长。在本实施例中，固定圈8下端设置有耐高温垫圈15，上模板4通过该垫圈15与下模板5紧密接触，提高上模板4与下模板5的密封性，该垫圈15材质可选取耐高温的食用级硅胶，防止蛋浆的流出，结构简单生产成本低。在本实施例中，卷料底座11设置有支撑架16，底座11通过与该支撑架16螺纹连接固定在传送带2一侧，结构简单，连接稳固。在本实施例中，卷料装置与烘烤装置14之间设置有切料装置18，切料装置18包括设置在传送带2上方的切刀17以及用于驱动切刀17上下往返运动的切料电机20，切料电机20通过与机架1螺纹连接固定在传送带2一侧，切料电机20与控制装置7电连接，该切刀17为塑料材质的切刀17，不会对传送带2造成损伤，控制装置7可根据蛋卷用卷轴10落入传送带2的时间设定切刀17运动的频率，也可将卷轴10和卸料架12设为联动，减少损耗。在本实施例中，切料装置18还包括设置在传送带2上方的碎料清除装置19，碎料清除装置19在传送带2上方设置有吸料孔，吸料孔通过碎料管与设置在机架1侧面的碎料容纳箱连接，蛋卷经过切料装置18切割后会产生一定的碎料遗留在传送带2上，该碎料清除装置19可通过吸料孔对传送带2上的碎料进行清除，保持台面清洁，提高产品质量。本技术的有益效果为：将原料的浆液首先通过上料装置对其加热，使其初步成型，然后通过上料装置上的抓手将成型的蛋饼放入传送带2，蛋饼通过传送带2进入卷料装置，卷料装置通过卷轴10将蛋饼卷成圆筒状将卷轴10提起，随后通过卸料架12将其推出重新回到传送带2，蛋卷再经切料装置18修整后进入烘烤装置14，其中切料装置18设置有碎料清除装置19，碎料清除装置19可将蛋卷掉落的碎料吸入机架1侧面的碎料容纳箱，保持台面干净，保证产品的安全卫生，生产效率高，同时保证蛋卷完整的外观大大提高蛋卷的口感和质量。以上所述的仅是本技术的一些实施方式，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型自动蛋卷机，包括烘烤装置和成型组件，其特征在于，所述成型组件包括：机架，所述机架上设置有传送带、上料装置、卷料装置和控制装置；上料装置，所述上料装置包括用于容纳原料的进料箱、上模板、下模板以及用于驱动上模板往返移动的气缸，所述控制装置可通过该气缸控制上模板的运动间隔时间，所述进料箱设置有可将原料输至下模板的输料管，所述上模板设置有用于防止原料溢出的固定圈，所述下模板下方设置有加热装置，所述下模板一端设置有可往返移动的刮刀以及可将加热成型后的原料送至传送带的抓手，所述刮刀与抓手均与控制装置电连接；卷料装置，所述卷料装置包括卷料底座、设置在卷料底座上的卷轴、设置在卷轴两侧的卸料架以及用于驱动该卷轴转动和卸料架移动的电机，该卸料架可将蛋卷从卷轴取出并推入传送带上；所述卷料装置与烘烤装置之间设置有切料装置，所述切料装置包括设置在传送带上方的切刀以及用于驱动切刀上下往返运动的切料电机，所述切料电机通过与机架螺纹连接固定在传送带一侧，所述切料电机与控制装置电连接；所述切料装置还包括设置在传送带上方的碎料清除装置，所述碎料清除装置在传送带上方设置有吸料孔，所述吸料孔通过碎料管与设置在机架侧面的碎料容纳箱连接。...

【技术特征摘要】
1.一种新型自动蛋卷机，包括烘烤装置和成型组件，其特征在于，所述成型组件包括：机架，所述机架上设置有传送带、上料装置、卷料装置和控制装置；上料装置，所述上料装置包括用于容纳原料的进料箱、上模板、下模板以及用于驱动上模板往返移动的气缸，所述控制装置可通过该气缸控制上模板的运动间隔时间，所述进料箱设置有可将原料输至下模板的输料管，所述上模板设置有用于防止原料溢出的固定圈，所述下模板下方设置有加热装置，所述下模板一端设置有可往返移动的刮刀以及可将加热成型后的原料送至传送带的抓手，所述刮刀与抓手均与控制装置电连接；卷料装置，所述卷料装置包括卷料底座、设置在卷料底座上的卷轴、设置在卷轴两侧的卸料架以及用于驱动该卷轴转动和卸料架移动的电机，该卸料架可将蛋卷从卷轴取出并推入传送带上；所述卷料装置与烘烤装置之间设置有切料...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁志深，叶棣良，罗紫明，翁坤昌，谢根明，刘德志，
申请(专利权)人：中山市百威食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44