筋叨烩面骨汤及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种筋叨烩面骨汤及其制备方法，从而使制备的烩面更加美味、健康，并且具有排毒养颜功能。一种筋叨烩面骨汤，包括按重量份计的以下原料，白芷35‑45份、当归25‑35份、党参15‑25份、香砂8‑12份、陈皮25‑35份、砂仁9‑15份、荜拨12‑20份、香草8‑12份、白蔻15‑25份、花椒8‑12份、千里香8‑12份、小茴香8‑12份、肉蔻10‑20份、香菜籽12‑20份、甘草8‑16份、良姜17‑27份、干姜10‑20份、青麻椒20‑30份、山奈10‑20份、草蔻25‑35份、羊肉2.5×10

Jinhao Huamiangu Decoction and its preparation method

The invention provides a Jinhao Miangu Decoction and a preparation method thereof, so as to make the prepared Miangu more delicious and healthy, and has the function of detoxifying and nourishing the face. A bonbonbonbon soup containing the following ingredients by weight: Radix Angelicae Dahuricae 35 45, Angelica Angelica 25 35, 35 by weight, 25 35 by weight, 35 45 by weight, 25 25 Dangshen 15 25 35 by Chen peel 25 35, 9 15 by sand kernel, 12 20 by water, 8 12 by vanilla herb 8 12, 15 nutnuts 15 25, 15 by nutnuts, 12 by Fragrant 8 12, nutmeg 10 20, coriander seed 12 20, licorice 8 16 Among them, 17

【技术实现步骤摘要】
筋叨烩面骨汤及其制备方法
本专利技术涉及烩面，尤其涉及筋叨烩面骨汤及其制备方法。
技术介绍
随着生活水平的提高，人们对食物的要求越来越高，从最初的饱腹到美味，在现在的健康、美味、养生、美容同时追求。烩面品类繁多、营养、健康，但是在好吃的东西吃得多了都容易吃腻，烩面也需要不断改进，使烩面更加美味、健康，更加符合人们的需求。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术提供一种筋叨烩面骨汤及其制备方法，从而使制备的烩面更加美味、健康，并且具有排毒养颜功能。本专利技术的目的是以下述方式实现的：一种筋叨烩面骨汤，包括按重量份计的以下原料，白芷35-45份、当归25-35份、党参15-25份、香砂8-12份、陈皮25-35份、砂仁9-15份、荜拨12-20份、香草8-12份、白蔻15-25份、花椒8-12份、千里香8-12份、小茴香8-12份、肉蔻10-20份、香菜籽12-20份、甘草8-16份、良姜17-27份、干姜10-20份、青麻椒20-30份、山奈10-20份、草蔻25-35份、羊肉2.5×104-3.5×104份、羊小腿骨5×104-7×104份、羊脑6000-9000份。白芷40份、当归30份、党参20份、香砂10份、陈皮30份、砂仁12份、荜拨16份、香草10份、白蔻20份、花椒10份、千里香10份、小茴香10份、肉蔻15份、香菜籽16份、甘草12份、良姜22份、干姜15份、青麻椒25份、山奈15份、草蔻30份、羊肉3×104份、羊小腿骨6×104份、羊脑7500份。羊肉为精嫩山羊肉，羊小腿骨为精羊小腿骨。所述的筋叨烩面骨汤的制备方法，包括以下步骤，（1）按重量份称取以上原料；（2）称取5×105重量份的水加入干净的电热锅中，然后往水中加入切好的羊肉、露出骨髓的羊小腿骨，先用1200功率-2400功率的火加热5.5-6.5个小时，再用600功率-800功率的火加热5.5-7个小时；然后加入切好的羊脑，用600功率-800功率的火加热25-40分钟，然后加入剩余的其它原料，再用600功率-800功率的火加热40-80min，得到产品骨汤。所述步骤（2）中，先用1200功率-2400功率的火加热6个小时，再用600功率-800功率的火加热5个小时；然后加入切好的羊脑，用600功率-800功率的火加热30分钟，然后加入剩余的其它原料，再用600功率-800功率的火加热60min，得到产品骨汤。相对于现有技术，本专利技术筋叨烩面骨汤中添加了羊脑，羊脑熬汤提鲜、提香，增加汤的浓度和厚重度；使用羊小腿骨，羊经常运动，羊小腿骨骨质紧实，内部骨髓丰富，熬出的汤更鲜美、更有营养。本专利技术筋叨烩面骨汤配方中的羊脑、羊肉、羊小腿骨与白芷、当归、党参、香砂、陈皮、砂仁、荜拨、香草、白蔻、花椒、千里香、小茴香、肉蔻、香菜籽、甘草、良姜、干姜、青麻椒、山奈、草蔻等中草药或辛香料合理配比，使熬制的筋叨烩面骨汤香味更浓、味道更鲜、色泽更白，使食用人群不易产生腻味感；而且羊脑、羊肉、羊小腿骨与白芷、当归、党参、香砂、陈皮、砂仁、荜拨、香草、白蔻、花椒、千里香、小茴香、肉蔻、香菜籽、甘草、良姜、干姜、青麻椒、山奈、草蔻等中草药或辛香料合理配比使本申请配方制备的筋叨烩面骨汤营养更丰富，食用本申请配方的筋叨烩面骨汤制备的烩面后，可以改善气短，乏力，失眠贫血等现象，更有益于改善人们的身体健康、面部色泽及肤质。具体实施方式实施例1：一种筋叨烩面骨汤，包括按重量份计的以下原料，白芷35-45份、当归25-35份、党参15-25份、香砂8-12份、陈皮25-35份、砂仁9-15份、荜拨12-20份、香草8-12份、白蔻15-25份、花椒8-12份、千里香8-12份、小茴香8-12份、肉蔻10-20份、香菜籽12-20份、甘草8-16份、良姜17-27份、干姜10-20份、青麻椒20-30份、山奈10-20份、草蔻25-35份、羊肉2.5×104-3.5×104份、羊小腿骨5×104-7×104份、羊脑6000-9000份。羊肉为精嫩羊肉，羊小腿骨为精羊小腿骨。所述的筋叨烩面骨汤的制备方法，包括以下步骤，（1）按重量份称取以上原料；（2）称取5×105重量份的水加入干净的电热锅中，然后往水中加入切好的羊肉、露出骨髓的羊小腿骨，先用1200功率-2400功率的火加热5.5-6.5个小时，再用600功率-800功率的火加热5.5-7个小时；然后加入切好的羊脑，用600功率-800功率的火加热25-40分钟，然后加入剩余的其它原料，再用600功率-800功率的火加热40-80min，得到产品骨汤。实施例2：一种筋叨烩面骨汤，包括按重量份计的以下原料，白芷40份、当归30份、党参20份、香砂10份、陈皮30份、砂仁12份、荜拨16份、香草10份、白蔻20份、花椒10份、千里香10份、小茴香10份、肉蔻15份、香菜籽16份、甘草12份、良姜22份、干姜15份、青麻椒25份、山奈15份、草蔻30份、羊肉3×104份、羊小腿骨6×104份、羊脑7500份。所述的筋叨烩面骨汤的制备方法，包括以下步骤，（1）按重量份称取以上原料；（2）称取5×105重量份的水加入干净的加热容器中，然后往水中加入切好的羊肉、露出骨髓的羊小腿骨，先用2400功率的火加热6个小时，再用800功率的火加热5个小时；然后加入切好的羊脑，用800功率的火加热30分钟，然后加入剩余的其它原料，再用800功率的火加热60min，得到产品骨汤。实施例3：一种筋叨烩面骨汤，包括按重量份计的以下原料，白芷35份、当归25份、党参15份、香砂8份、陈皮25份、砂仁9份、荜拨12份、香草8份、白蔻15份、花椒8份、千里香8份、小茴香8份、肉蔻10份、香菜籽12份、甘草8份、良姜17份、干姜10份、青麻椒20份、山奈10份、草蔻25份、羊肉2.5×104份、羊小腿骨5×104份、羊脑6000份。所述的筋叨烩面骨汤的制备方法，包括以下步骤，（1）按重量份称取以上原料；（2）称取4×105重量份的水加入干净的加热容器中，然后往水中加入切好的羊肉、露出骨髓的羊小腿骨，先用1200功率的火加热5.5个小时，再用600功率的火加热5.5个小时；然后加入切好的羊脑，用600功率的火加热25分钟，然后加入剩余的其它原料，再用600功率的火加热40分钟，得到产品骨汤。实施例4：一种筋叨烩面骨汤，包括按重量份计的以下原料，白芷45份、当归35份、党参25份、香砂12份、陈皮35份、砂仁15份、荜拨20份、香草12份、白蔻25份、花椒12份、千里香12份、小茴香12份、肉蔻20份、香菜籽20份、甘草16份、良姜27份、干姜20份、青麻椒30份、山奈20份、草蔻35份、羊肉3.5×104份、羊小腿骨7×104份、羊脑9000份。所述的筋叨烩面骨汤的制备方法，包括以下步骤，（1）按重量份称取以上原料；（2）称取6×105重量份的水加入干净的加热容器中，然后往水中加入切好的羊肉、露出骨髓的羊小腿骨，先用2400功率的火加热6.5个小时，再用800功率的火加热7个小时；然后加入切好的羊脑，用800功率的火加热40分钟，然后加入剩余的其它原料，再用800功率的火加热80分钟，得到产品骨汤。实施例5：一种筋叨烩面骨汤，包括按重量份计的以下原料，白芷3本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.筋叨烩面骨汤，其特征在于：包括按重量份计的以下原料，白芷35‑45份、当归25‑35份、党参15‑25份、香砂8‑12份、陈皮25‑35份、砂仁9‑15份、荜拨12‑20份、香草8‑12份、白蔻15‑25份、花椒8‑12份、千里香8‑12份、小茴香8‑12份、肉蔻10‑20份、香菜籽12‑20份、甘草8‑16份、良姜17‑27份、干姜10‑20份、青麻椒20‑30份、山奈10‑20份、草蔻25‑35份、羊肉2.5×10

【技术特征摘要】
1.筋叨烩面骨汤，其特征在于：包括按重量份计的以下原料，白芷35-45份、当归25-35份、党参15-25份、香砂8-12份、陈皮25-35份、砂仁9-15份、荜拨12-20份、香草8-12份、白蔻15-25份、花椒8-12份、千里香8-12份、小茴香8-12份、肉蔻10-20份、香菜籽12-20份、甘草8-16份、良姜17-27份、干姜10-20份、青麻椒20-30份、山奈10-20份、草蔻25-35份、羊肉2.5×104-3.5×104份、羊小腿骨5×104-7×104份、羊脑6000-9000份。2.根据权利要求1所述的筋叨烩面骨汤，其特征在于：白芷40份、当归30份、党参20份、香砂10份、陈皮30份、砂仁12份、荜拨16份、香草10份、白蔻20份、花椒10份、千里香10份、小茴香10份、肉蔻15份、香菜籽16份、甘草12份、良姜22份、干姜15份、青麻椒25份、山奈15份、草蔻30份、羊肉3×104份、羊小腿骨6×104份、羊脑7500份。3.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵丽秋，
申请(专利权)人：赵丽秋，
类型：发明
国别省市：河南,41