一种酱腌菜加料装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酱腌菜加料装置，涉及食品加工技术领域，其技术方案要点是包括支撑架，支撑架上设置有动力元件，动力元件的输出端连接有加料组件，加料组件的输出端连通有排料管；加料组件包括水平固定在支撑架上且两端封闭的输料筒，输料筒的上方设置有与其内部连通的加料台；输料筒远离动力元件的一端位于排料管内，并均匀开设有挤压孔；输料筒的内部回转连接有输料件，输料件包括与动力元件的输出端同轴固定连接的传动轴和设置在传动轴外周面上的螺旋叶片。本实用新型专利技术解决了人工添加辣椒劳动力大的问题，加料装置能够将辣椒提前进行粉碎，方便辣椒进行发酵调味。

A feeding device for pickled vegetables

The utility model discloses a pickle feeding device, which relates to the technical field of food processing. The technical scheme points of the device include a support frame, a power element is arranged on the support frame, the output end of the power element is connected with a feeding component, and the output end of the feeding component is connected with a discharge pipe; the feeding component includes a feeding cylinder horizontally fixed on the support frame and closed at both ends, and the upper part of the feeding cylinder. The side is provided with a feeding table connected with the inner part of the feeding barrel; one end of the feeding barrel far from the power element is located in the discharging pipe, and an extrusion hole is evenly arranged; the inner rotation of the feeding barrel is connected with a feeding part, which includes a transmission shaft fixed coaxially with the output end of the power element and a helical blade arranged on the peripheral surface of the driving shaft. The utility model solves the problem of large labor force of manual adding pepper, and the feeding device can crush the pepper ahead of time, so as to facilitate the fermentation and flavoring of pepper.

【技术实现步骤摘要】
一种酱腌菜加料装置
本技术涉及食品加工
，特别涉及一种酱腌菜加料装置。
技术介绍
酱腌菜是我国各族人民喜欢的调味副食品之一。由于酱腌菜具有鲜甜脆嫩，或咸鲜辛辣等独特香味，具有一定的营养价值，深得群众青睐，成为人们日常生活中不可缺少的调味副食品。酱腌菜在加工制作的过程中需要加入添加辣椒进行调味，而辣椒在加入前需要刨开，以便于将辣味散发出去以及方便发酵，辣椒剖开的过程一般由人工操作，存在费时费力、效率较低的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种酱腌菜加料装置，它能够将添加到腌制池中的辣椒提前进行粉碎，方便辣椒进行发酵调味。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种酱腌菜加料装置，包括支撑架，所述支撑架上设置有动力元件，动力元件的输出端连接有加料组件，加料组件的输出端连通有排料管；所述加料组件包括水平固定在支撑架上且两端封闭的输料筒，所述输料筒的上方设置有与其内部连通的加料台；所述输料筒远离动力元件的一端位于排料管内，并均匀开设有挤压孔；输料筒的内部回转连接有输料件，所述输料件包括与动力元件的输出端同轴固定连接的传动轴和设置在传动轴外周面上的螺旋叶片。通过采用上述技术方案，往腌菜池内添加辣椒时，先将辣椒放到加料台中，辣椒通过加料台进入到输料筒，启动动力元件，动力元件带动传动轴转动，传动轴带动螺旋叶片旋转，从而将辣椒逐渐向挤压孔处推动，辣椒在输料筒的出料端堆积，最终从挤压孔挤出进入到排料管中，再从排料管进入到腌制池中，进行腌制发酵；辣椒经过挤压孔的挤压后通常已经裂开，从而使辣椒进入到腌制池中后更容易发酵，使酱腌菜的味道更好；且整个加料过程仅需人工将辣椒倒入到加料台中即可，操作更简便省力，节省时间。本技术进一步设置为：所述输料筒背离动力元件的一侧设置有切割刀，所述切割刀与输料件同轴固定连接。通过采用上述技术方案，辣椒从挤压孔挤出后再通过切割刀进行切断，从而使辣椒更容易与酱腌菜混合发酵，腌制效果更好。本技术进一步设置为：所述加料台的外形呈漏斗状。通过采用上述技术方案，辣椒倒入带加料台中后，倾斜的侧壁使辣椒更容易进入到输料筒中。本技术进一步设置为：所述加料台远离排料管的一端延伸出导料板，导料板与加料台的侧壁平行设置。通过采用上述技术方案，往加料台中加料时，先将辣椒放置在导料板上，再慢慢将辣椒推动到加料台中，从而防止辣椒堆积到加料台中，使输料组件的工作过程更加流畅。本技术进一步设置为：所述加料台的上端延伸出竖直向上设置的限位凸缘。通过采用上述技术方案，限位凸缘延长了加料台的端部，以便对辣椒进行阻拦，防止其掉落在外部造成浪费。本技术进一步设置为：所述排料管与输料筒铰接设置。通过采用上述技术方案，使排料管的倾斜角度可以调节，排料管远离输料筒的一端向下倾斜后，使得辣椒不易在排料管中积留，排出过程更流畅。本技术进一步设置为：所述排料管的下端铰接有连接杆，所述支撑架面向排料管的一侧竖直设置有固定杆，所述固定杆上沿竖直方向均匀分布有多个限位槽。通过采用上述技术方案，将连接杆的自由端放入到限位槽中，两者配合对排料管进行支撑固定；连接杆的自由端放入到不同高度的限位槽中，实现排料管倾斜角度的调节。本技术进一步设置为：所述支撑架的下端矩形阵列有呈圆台状的支撑脚。通过采用上述技术方案，支撑脚增大了支撑架与地面的接触面积，从而使支撑架支撑的更稳定。本技术进一步设置为：所述在支撑架的下方设置有橡胶垫。通过采用上述技术方案，橡胶垫增大支撑脚与地面之间的摩擦力，从而提高了支撑架的稳定性。本技术进一步设置为：加料装置的材料选为不锈钢。通过采用上述技术方案，避免酱腌菜受到锈蚀的额外污染，保证酱腌菜的质量安全。综上所述，本技术具有以下有益效果：1、辣椒通过加料装置加入到腌制池内，经过挤压孔的挤压辣椒通常已经裂开，从而使辣椒更容易发酵，酱腌菜的味道更好；且人工仅需将辣椒倒入到加料台中即可，减低了劳动力，操作简单流畅；2、通过在输料筒的出料端设置切割刀，辣椒从挤压孔挤出后再通过切割刀进行切断，从而使辣椒更容易与酱腌菜混合发酵，腌制效果更好；3、通过将排料管与输料筒设置为铰接，使排料管的倾斜角度可以调节，从而使得辣椒不易在排料管中积留，排出过程更流畅。附图说明图1是实施例中加料装置的轴测图；图2是实施例中加料组件的结构示意图。图中，1、支撑架；11、固定杆；111、限位槽；12、支撑脚；13、橡胶垫；2、动力元件；3、加料组件；31、输料筒；311、挤压孔；32、加料台；321、导料板；322、限位凸缘；33、输料件；331、传动轴；332、螺旋叶片；34、切割刀；4、排料管；41、连接杆。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。实施例：一种酱腌菜加料装置，如图1所示，包括由多个支撑杆相互焊接而成的支撑架1，支撑架1上设置有动力元件2，动力元件2的输出端连接有加料组件3，加料组件3的输出端连通有排料管4；动力元件2选为电机。如图2所示，加料组件3包括水平固定在支撑架1上方且两端封闭的输料筒31，输料筒31的上方设为进料端，设置有与其内部连通、呈漏斗状的加料台32；输料筒31远离动力元件2的一端位于排料管4内，将其端部设为出料端，出料端的竖直壁上均匀开设有挤压孔311；输料筒31的内部回转连接有输料件33，输料件33包括传动轴331，传动轴331的端部穿过输料筒31与动力元件2的输出端同轴固定连接，传动轴331的外周面上设置有螺旋叶片332。往腌菜池内添加辣椒时，先将辣椒放到加料台32中，辣椒通过加料台32进入到输料筒31，启动动力元件2，动力元件2带动传动轴331转动，传动轴331带动螺旋叶片332旋转，从而将辣椒逐渐向挤压孔311处推动，辣椒在输料筒31的出料端堆积，最终从挤压孔311挤出进入到排料管4中，再从排料管4进入到腌制池中，进行腌制发酵；辣椒经过挤压孔311的挤压后通常已经裂开，从而使辣椒进入到腌制池中后更容易发酵，使酱腌菜的味道更好；且整个加料过程仅需人工将辣椒倒入到加料台32中即可，操作更简便省力，节省时间。为了使辣椒更容易腌制发酵，在输料筒31出料端背离动力元件2的一侧设置有切割刀34，切割刀34与输料件33同轴固定连接，辣椒从挤压孔311挤出后再通过切割刀34进行切断，从而使辣椒更容易与酱腌菜混合，腌制效果更好。加料台32远离排料管4的一端延伸出导料板321，导料板321与加料台32的侧壁平行设置；往加料台32中加料时，先将辣椒放置在导料板321上，再慢慢将辣椒推动到加料台32中，从而防止辣椒堆积到加料台32中，使输料组件的工作过程更加流畅。加料台32的上端延伸出竖直向上设置的限位凸缘322，限位凸缘322延长了加料台32的端部，以便对辣椒进行阻拦，防止其掉落在外部造成浪费。排料管4远离输料筒31的一端向下倾斜设置，使得辣椒不易在排料管4中积留，排出过程更流畅；为了使辣椒更方便从排料管4中排出，将排料管4与输料筒31的出料端铰接设置，使两者可以相对转动，实现排料管4倾斜角度的调节。排料管4的直径大于输料筒31的直径，并将输料筒31的出料端包覆设置，输料筒31出料端的外周面上水平向外延伸出两个连接轴，连接轴将排料管4贯穿（参照图1），从而实本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酱腌菜加料装置，其特征在于：包括支撑架(1)，所述支撑架(1)上设置有动力元件(2)，动力元件(2)的输出端连接有加料组件(3)，加料组件(3)的输出端连通有排料管(4)；所述加料组件(3)包括水平固定在支撑架(1)上的输料筒(31)，所述输料筒(31)的上方设置有与其内部连通的加料台(32)；所述输料筒(31)远离动力元件(2)的一端均匀开设有挤压孔(311)，所述输料筒(31) 设有挤压孔(311) 的一端位于排料管(4)内；输料筒(31)的内部回转连接有输料件(33)，所述输料件(33)包括与动力元件(2)的输出端同轴固定连接的传动轴(331)和设置在传动轴(331)外周面上的螺旋叶片(332)。

【技术特征摘要】
1.一种酱腌菜加料装置，其特征在于：包括支撑架(1)，所述支撑架(1)上设置有动力元件(2)，动力元件(2)的输出端连接有加料组件(3)，加料组件(3)的输出端连通有排料管(4)；所述加料组件(3)包括水平固定在支撑架(1)上的输料筒(31)，所述输料筒(31)的上方设置有与其内部连通的加料台(32)；所述输料筒(31)远离动力元件(2)的一端均匀开设有挤压孔(311)，所述输料筒(31)设有挤压孔(311)的一端位于排料管(4)内；输料筒(31)的内部回转连接有输料件(33)，所述输料件(33)包括与动力元件(2)的输出端同轴固定连接的传动轴(331)和设置在传动轴(331)外周面上的螺旋叶片(332)。2.根据权利要求1所述的酱腌菜加料装置，其特征在于：所述输料筒(31)背离动力元件(2)的一侧设置有切割刀(34)，所述切割刀(34)与输料件(33)同轴固定连接。3.根据权利要求1所述的酱腌菜加料装置，其特征在于：所述加料台(32)的外形呈漏斗状。4.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：岳卫红，李明光，董玉玲，
申请(专利权)人：北京蓉山食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京,11