一种火腿晾挂架及提升设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种火腿晾挂架及提升设备，包括提升机构和晾挂机构；所述提升机构位于晾挂机构上方；所述晾挂机构包括晾晒架、支撑杆和纵向导轨Ⅱ；所述支撑杆位于晾晒架两侧；所述纵向导轨Ⅱ固定安装在支撑杆上，且与支撑杆垂直；所述晾晒架通过滑轮与纵向导轨Ⅱ连接。本实用新型专利技术采用不锈钢晾晒架以及钢槽结构对火腿进行晾晒，能够有效保证火腿在发酵晾晒的过程中不会发生跌落的情况。在需要批量移动火腿位置的时候，采用提升机构和滑轮配合，能够轻松将晾晒架移动到指定位置，省时省力。本实用新型专利技术操作简便，实用性好，可靠性高，维护方便。

A Ham Hanger and Lifting Equipment

The utility model discloses a ham air-hanging rack and lifting equipment, including a lifting mechanism and a hanging mechanism; the lifting mechanism is located above the hanging mechanism; the hanging mechanism comprises a drying rack, a supporting rod and a longitudinal guide rail II; the supporting rod is located on both sides of the drying rack; the longitudinal guide rail II is fixed on the supporting rod and vertical to the supporting rod; the air-drying rack is sliding through the sliding. The wheel is connected with the longitudinal guide rail II. The utility model adopts stainless steel airing frame and steel channel structure to air the ham, which can effectively ensure that the ham will not fall during the fermentation and airing process. When the position of ham needs to be moved in batches, it is easy to move the drying rack to the designated position with the help of lifting mechanism and pulley, which saves time and effort. The utility model has the advantages of simple operation, good practicability, high reliability and convenient maintenance.

【技术实现步骤摘要】
一种火腿晾挂架及提升设备
本技术属于火腿加工
，涉及一种火腿晾挂架及提升设备。
技术介绍
火腿加工过程中，火腿常常需要把腌制后的火腿挂在发酵房内的架子上进行晾晒发酵，期间相对较长，在一定的温度湿度和暗光坏境下发酵处理，才能成为市场上的香味浓郁的火腿。传统的晾晒方式是通过搭建简易的架子用于挂置火腿，由于火腿较重，会对架子产生很大的压力，简单搭建的架子强度较差，移动不方便。现公开了专利号为CN201320572486.7的一种火腿发酵腌晾挂架，由立柱、挂杆和挂杆支撑档构成，其特征在于用多根立柱排列在一条直线上构成一列立柱，其中挂杆支撑档固定在立柱上，且与立柱垂直，每根立柱上同一高度位置的挂杆支撑档在同水平线上，每根挂杆水平固接在同列的多根立柱上的同高度位置的挂杆支撑档上。火腿上架和取下均方便，且方便调整相邻多支火腿不互相粘贴，留有足于通风排湿的间隔就容易得多。也较容易地在发酵车间内安排固定这样的挂架。但是，由于火腿自身重量较重，架子在长久使用后容易发生折断，仅仅依靠立柱和挂杆对于长期承重风干具有很高的要求。不仅如此，在晾晒的过程中，如果需要批量移动火腿的位置，得靠传统人力进行搬运，这样会消耗大量的人力和物力。传统上架方式是将火腿搬运到晾晒架旁后才能把火腿挂到架子上，这就需要晾晒架之间预留足够的空间，这样做不仅浪费场地空间，还费时费力，人工成本增加。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有插地牌所存在的不足，提供了一种火腿晾挂架及提升设备。本技术通过以下技术方案得以实现。一种火腿晾挂架及提升设备，包括提升机构和晾挂机构；所述提升机构位于晾挂机构上方；所述晾挂机构包括晾晒架、支撑杆和纵向导轨Ⅱ；所述支撑杆位于晾晒架两侧；所述纵向导轨Ⅱ固定安装在支撑杆上，且与支撑杆垂直；所述晾晒架通过滑轮与纵向导轨Ⅱ连接。作为进一步技术改进，以上所述提升机构包括提升电机、纵向导轨Ⅰ、吊钩和固定杆；提升电机安装在固定杆上移动；纵向导轨Ⅰ安装在提升电机下方；吊钩穿过纵向导轨Ⅰ与提升电机连接。作为进一步技术改进，以上所述晾晒架为连接杆与直杆拼接而成的框架，且框架中间设有横杆，连接杆与滑轮连接。作为进一步技术改进，以上所述晾晒架上设有挂环和挂杆，且挂杆两端设有凸块，挂环安装在连接杆上，挂杆分别安装在连接杆和横杆上。作为进一步技术改进，以上所述直杆底部设有凹槽。作为进一步技术改进，以上所述纵向导轨Ⅱ为条形槽钢。作为进一步技术改进，以上所述纵向导轨Ⅱ的前后两端均设有档条。作为进一步技术改进，以上所述晾晒架设为上下两层，每层挂杆数量为3个，挂杆的间距为25～30cm。作为进一步技术改进，以上所述晾晒架采用型号316不锈钢材质。作为进一步技术改进，以上所述晾晒架下方设有移动底座，且移动底座为可拆卸式。本技术的有益效果在于：本技术采用不锈钢晾晒架以及钢槽结构对火腿进行晾晒，能够有效保证火腿在发酵晾晒的过程中不会发生跌落的情况。并且在需要批量移动火腿位置的时候，采用提升机构和滑轮配合，能够轻松将晾晒架移动到指定位置，省时省力。每个晾晒架设计为上下两层，能够充分利用晾晒架的大小进行钩挂火腿，不仅如此，在保证火腿相互之间不接触的前提下，能够大大节省晾晒场地的空间，增加生产数量。并且在放、取火腿的过程中，本技术操作简便，实用性好，可靠性高，维护方便。附图说明图1是本技术的结构示意图一。图2是本技术的结构示意图二。图3是本技术的侧视图。图4是本技术晾挂架与移动底座的位置示意图。图5是本技术的滑轮与纵向导轨Ⅱ的连接示意图。图6是本技术的挂杆位置示意图。图中：1-提升电机、2-纵向导轨Ⅰ、3-吊钩、4-固定杆、5-支撑杆、6-纵向导轨Ⅱ、7-晾晒架、8-移动底座、9-挂环、10-挂杆、11-滑轮、12-挡条、13-连接杆、14-直杆、15-横杆、16-凹槽、17-凸块。具体实施方式下面进一步描述本技术的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。如图1-6所示，一种火腿晾挂架及提升设备，包括提升机构和晾挂机构；所述提升机构位于晾挂机构上方；所述晾挂机构包括晾晒架7、支撑杆5和纵向导轨Ⅱ6；所述支撑杆5位于晾晒架7两侧；所述纵向导轨Ⅱ6固定安装在支撑杆5上，且与支撑杆5垂直；所述晾晒架7通过滑轮11与纵向导轨Ⅱ6连接。晾晒架7可以通过滑轮11在纵向导轨Ⅱ6上前后移动，便于调整火腿凉挂的位置和区域。支撑杆5用于支撑纵向导轨Ⅱ6，且保证晾挂架的离地高度在合理范围。支撑杆5安装在厂房地面。所述提升机构包括提升电机1、纵向导轨Ⅰ2、吊钩3和固定杆4；提升电机1安装在固定杆4上移动；纵向导轨Ⅰ2安装在提升电机1下方；吊钩3穿过纵向导轨Ⅰ2与提升电机1连接。提升机构主要由驱动装置、传动装置、卷筒、滑轮11组、取物装置和制动装置组成。此外，还可装设各种辅助装置，如起升高度限位器，力矩限制器，三圈保护等安全装置。驱动装置采用电动驱动，直流电动机的机械特性适合起升机构工作要求，调速性能好。吊钩3能在纵向导轨Ⅰ2内前后移动。固定杆4安装在厂房顶部。所述晾晒架7为连接杆13与直杆14拼接而成的框架，且框架中间设有横杆15，连接杆13与滑轮11连接。连接杆13两端下方分别安装滑轮11，连接方式采用焊接。在框架的中间位置用横杆15固定，提高支撑力度和稳固性。所述晾晒架7上设有挂环9和挂杆10，且挂杆10两端设有凸块17，挂环9安装在连接杆13上，挂杆10分别安装在连接杆13和横杆15上。挂环9有利于提升机构与晾晒架7之间的连接，挂杆10用于钩挂火腿进行发酵晾晒，凸块17可防止火腿从挂杆10上滑落。所述直杆14底部设有凹槽16。凹槽16用于与移动底座8连接，既能使晾晒架7与移动底座8之间能够稳固连接，又方便拆卸。所述纵向导轨Ⅱ6为条形槽钢。槽钢能够为晾晒架7增加稳固性和可靠性。所述纵向导轨Ⅱ6的前后两端均设有挡条12。挡条12可以防止滑轮11从纵向导轨Ⅱ6内脱出。所述晾晒架7设为上下两层，每层挂杆10数量为3个，挂杆10的间距为25～30cm。火腿在发酵期间，防止其相互接触。每层3个挂杆10能够最大限度发挥晾晒架7的钩挂容量。所述晾晒架7采用型号316不锈钢材质。不锈钢能够增加晾晒架7的使用寿命，并且316不锈钢采用10％的镍来制作，以使不锈钢更耐用更抗蚀，完全没有金属离子析出，提高火腿的品质。所述晾晒架7下方设有移动底座8，且移动底座8为可拆卸式。移动底座8便于移动晾晒架7，节省人力，便于操作。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种火腿晾挂架及提升设备，其特征在于：包括提升机构和晾挂机构；所述提升机构位于晾挂机构上方；所述晾挂机构包括晾晒架(7)、支撑杆(5)和纵向导轨Ⅱ(6)；所述支撑杆(5)位于晾晒架(7)两侧；所述纵向导轨Ⅱ(6)固定安装在支撑杆(5)上，且与支撑杆(5)垂直；所述晾晒架(7)通过滑轮(11)与纵向导轨Ⅱ(6)连接。

【技术特征摘要】
1.一种火腿晾挂架及提升设备，其特征在于：包括提升机构和晾挂机构；所述提升机构位于晾挂机构上方；所述晾挂机构包括晾晒架(7)、支撑杆(5)和纵向导轨Ⅱ(6)；所述支撑杆(5)位于晾晒架(7)两侧；所述纵向导轨Ⅱ(6)固定安装在支撑杆(5)上，且与支撑杆(5)垂直；所述晾晒架(7)通过滑轮(11)与纵向导轨Ⅱ(6)连接。2.如权利要求1所述的火腿晾挂架及提升设备，其特征在于：所述提升机构包括提升电机(1)、纵向导轨Ⅰ(2)、吊钩(3)和固定杆(4)；提升电机(1)安装在固定杆(4)上移动；纵向导轨Ⅰ(2)安装在提升电机(1)下方；吊钩(3)穿过纵向导轨Ⅰ(2)与提升电机(1)连接。3.如权利要求1所述的火腿晾挂架及提升设备，其特征在于：所述晾晒架(7)为连接杆(13)与直杆(14)拼接而成的框架，且框架中间设有横杆(15)，连接杆(13)与滑轮(11)连接。4.如权利要求3所述的火腿晾挂架及提升设备，其特征在于：所述晾...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨清丹，吴泽春，吴泽兰，庄锦方，曹玉洪，陆廷华，
申请(专利权)人：贵州杨老奶食品有限公司，贵州昊霖食品开发有限责任公司，
类型：新型
国别省市：贵州,52