一种芒果可乐复合饮料的制作方法技术

本发明专利技术提出了一种芒果可乐复合饮料的制作方法，其特征在于：采用选料、清洗、去皮、修整、沥干、破碎、榨汁、灭菌、分离、护色、配料、杀菌、灌装、压盖、检验、成品的加工工艺流程。本发明专利技术结合了可乐与芒果的有益因子，将可乐与芒果的营养元素安全高效的结合在一起，有效地改善了大众群体对可乐口味的挑剔感。

A Method of Making Mango-Cola Compound Beverage

The invention provides a manufacturing method of mango Cola compound beverage, which is characterized by adopting the process flow of material selection, cleaning, peeling, dressing, draining, crushing, juicing, sterilization, separation, color protection, ingredients, sterilization, filling, capping, inspection and finished products. The invention combines the beneficial factors of cola and mango, combines the nutrient elements of cola and mango safely and efficiently, and effectively improves the public's critical sense of cola taste.

【技术实现步骤摘要】
一种芒果可乐复合饮料的制作方法
本专利技术提供了一种芒果可乐复合饮料。
技术介绍
可乐喝可乐的好处治感冒。可乐姜汤是很多人都听过以至喝过的方子，是缓解感冒的辅助疗法，可乐中含有咖啡因，咖啡因按西医的说法是“对人的中枢神经系统有明显的兴奋作用，并能促进血液循环，扩张血管，促进脑中的血液流通。止痛。可乐的化学成分对水母蜇伤有很强的止痛效果。夏天去海边的时候不妨带上一瓶可乐，将可乐倒在被蜇的区域，然后就会感觉到疼痛的减轻。缓解反胃。慢慢呷完一满杯可乐，对缓解反胃有很大帮助。如果出现腹泻、喉咙痛的症状，可乐也有很好的疗效。化结石。因为可乐中含有磷酸和二氧化碳，喝一些可乐可以化结石。结石可分为几类：毛发型结石、植物型结石等。但可乐化结石并不是和所有结石都是克星，这两类中，可乐对于毛发型结石并没有效果。提供能量。碳酸饮料不仅能解渴，而且使人有舒畅的愉快感。这种良好滋味能促进水分的摄取，这对于保持身体健康非常重要。其中的糖份是一种碳水化合物，经由人体分解也能转化为能量。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。芒果营养价值极高的水果，含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。维生素A含量高达3.8%，据中医食疗性味分析，芒果属於性平味甘丶解渴生津的果品。(1)芒果有益胃丶止呕丶止晕的功效，对於眩晕症丶梅尼埃综合征丶高血压晕眩丶恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。(2)芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。(3)芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽丶痰多丶气喘等症有辅助食疗作用。(4)芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。(5)含有胡萝卜素，能益眼丶润泽皮肤。本专利技术结合了可乐与芒果的有益因子，将可乐与芒果的营养元素安全高效的结合在一起，有效地改善了大众群体对可乐口味的挑剔感。。
技术实现思路
本专利技术解决了可乐与芒果如何有效结合的技术因素。本专利技术一种芒果可乐复合饮料是通过以下技术方案制成的。一种芒果可乐复合饮料的制作方法，其特征在于：采用选料、清洗、去皮、修整、沥干、破碎、榨汁、灭菌、分离、护色、配料、杀菌、灌装、压盖、检验、成品的加工工艺流程，具体操作步骤为：A、选料：挑选新鲜成熟、外表呈黄色、质脆的芒果作原料，剔除干、烂、损伤的不合格果；B、清洗：用清水洗净果皮上的杂质；C、去皮：手工去皮后，清水冲洗再沥干；D、破碎：将沥干的芒果及适量的枸杞、李子果和桑椹放在不锈钢破碎机中破碎，加入适量的蜂蜜，反复破碎200次，增加出汁率；E、榨汁：将已破碎的果料放在压榨机中进行第一次压榨，然后加入相当于果渣重量15%的无菌水，拌匀，再进行第二次压榨，将两次榨出的果汁混合，搅拌均匀；F、灭菌：将果汁泵入瞬时感温灭菌机，在108℃高温下灭菌10秒，经冷却后流出，此时料液温度为50℃；G、分离：在果汁中加入20%无菌水，搅拌均匀，用离心机分离，取液去渣；H、护色：加入相当于果汁量的0.35%抗坏血酸，迅速搅拌均匀；I、配料：将白砂糖加适量热水溶解，煮沸35分钟，过滤除去杂质，然后加入食用磷酸和内含焦糖色素的全色可乐香精、鲜芒果复合汁、枸杞粉、麦芽汁、芒果香精、香兰素、食用防腐剂，搅拌均匀，即为芒果汁可乐饮料；J、灌装：将经过粗滤、软化、精滤、紫外线杀菌处理的无菌水，用冷冻机冰冻后通入二氧化碳，加入饮料中，再用定量灌装机将饮料灌入玻璃瓶，经压盖、检验，即为成品。本专利技术一种芒果可乐复合饮料安全高效的集合了可乐与芒果的营养元素，口味新鲜，有效的解决了大众群体对口味的挑剔感。具体实施方式一种芒果可乐复合饮料的制作方法，其特征在于：采用选料、清洗、去皮、修整、沥干、破碎、榨汁、灭菌、分离、护色、配料、杀菌、灌装、压盖、检验、成品的加工工艺流程，具体操作步骤为：A、选料：挑选新鲜成熟、外表呈黄色、质脆的芒果作原料，剔除干、烂、损伤的不合格果；B、清洗：用清水洗净果皮上的杂质；C、去皮：手工去皮后，清水冲洗再沥干；D、破碎：将沥干的芒果及适量的枸杞、李子果和桑椹放在不锈钢破碎机中破碎，加入适量的蜂蜜，反复破碎200次，增加出汁率；E、榨汁：将已破碎的果料放在压榨机中进行第一次压榨，然后加入相当于果渣重量15%的无菌水，拌匀，再进行第二次压榨，将两次榨出的果汁混合，搅拌均匀；F、灭菌：将果汁泵入瞬时感温灭菌机，在108℃高温下灭菌10秒，经冷却后流出，此时料液温度为50℃；G、分离：在果汁中加入20%无菌水，搅拌均匀，用离心机分离，取液去渣；H、护色：加入相当于果汁量的0.35%抗坏血酸，迅速搅拌均匀；I、配料：将白砂糖加适量热水溶解，煮沸35分钟，过滤除去杂质，然后加入食用磷酸和内含焦糖色素的全色可乐香精、鲜芒果复合汁、枸杞粉、麦芽汁、芒果香精、香兰素、食用防腐剂，搅拌均匀，即为芒果汁可乐饮料；J、灌装：将经过粗滤、软化、精滤、紫外线杀菌处理的无菌水，用冷冻机冰冻后通入二氧化碳，加入饮料中，再用定量灌装机将饮料灌入玻璃瓶，经压盖、检验，即为成品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种芒果可乐复合饮料的制作方法，其特征在于：采用选料、清洗、去皮、修整、沥干、破碎、榨汁、灭菌、分离、护色、配料、杀菌、灌装、压盖、检验、成品的加工工艺流程将白砂糖加适量热水溶解，煮沸35分钟，过滤除去杂质，然后加入食用磷酸和内含焦糖色素的全色可乐香精、鲜芒果复合汁、枸杞粉、麦芽汁、芒果香精、香兰素、食用防腐剂，搅拌均匀，即为芒果汁可乐饮料；灌装：将经过粗滤、软化、精滤、紫外线杀菌处理的无菌水，用冷冻机冰冻后通入二氧化碳，加入饮料中，再用定量灌装机将饮料灌入玻璃瓶，经压盖、检验，即为成品。

【技术特征摘要】
1.一种芒果可乐复合饮料的制作方法，其特征在于：采用选料、清洗、去皮、修整、沥干、破碎、榨汁、灭菌、分离、护色、配料、杀菌、灌装、压盖、检验、成品的加工工艺流程将白砂糖加适量热水溶解，煮沸35分钟，过滤除去杂质，然后加入食用磷酸和内含焦糖色素的全色...

【专利技术属性】
技术研发人员：于朝强，
申请(专利权)人：于朝强，
类型：发明
国别省市：山东,37