一种用餐营养监测系统及营养监测移动送餐车技术方案

本发明专利技术提出一种用餐营养监测系统及营养监测移动送餐车，所述系统包括称量售餐终端、云端营养监测服务器和营养及用餐信息查询终端，称量售餐终端与云端营养监测服务器通信连接，营养及用餐信息查询终端与云端营养监测服务器通信连接；称量售餐终端作为菜品称量与售卖终端，收集针对用餐者的售餐信息，并将所述售餐信息提供给云端营养监测服务器；云端营养监测服务器基于称量售餐终端提供的针对用餐者的售餐信息生成针对用餐者的用餐营养信息；用户通过营养及用餐信息查询终端对云端营养监测服务器生成的用餐营养信息进行查询。所述营养监测移动送餐车上安装有所述用餐营养监测系统。本发明专利技术对于改善用户饮食习惯、促进用户饮食健康具有重要意义。

【技术实现步骤摘要】
一种用餐营养监测系统及营养监测移动送餐车
本专利技术涉及营养监测
，具体涉及一种用餐营养监测系统及营养监测移动送餐车。
技术介绍
饮食健康逐渐成为人们越来越关注的问题，现在大多数人已经脱离了温饱线，对饮食的追求逐渐的从过去的“吃饱”向着“吃的健康”的方向发展，要想吃的健康则必须合理地控制营养摄入量，因此了解每餐的营养摄入情况是合理控制营养摄入量的大前提，也是健康饮食的先决条件。随着大数据技术的不断发展，各种菜品离数据化也越来越近，这为获知多数菜品的原材料组成情况以及每种原材料的营养组成情况提供了实现途径。移动送餐车逐渐在医院、健康疗养院等机构场所被推广，这些机构场所的就餐对象更需要关注每餐的营养摄入情况。现有技术中尚未出现能够针对就餐者每次就餐进行营养监测的技术，更未出现具有用餐营养监测功能的移动送餐车，因此本专利技术的提出对于弥补现有技术空白意义重大。
技术实现思路
本专利技术基于上述现有技术问题，创新的提出一种用餐营养监测系统及营养监测移动送餐车，本专利技术所述的用餐营养监测系统基于称量售餐终端针对用餐者收集的售餐信息结合独创的数据分析处理技术自动生成针对该用餐者的用餐营养信息，并能够记录和查询用餐者长期用餐下的营养摄入情况，基于此本专利技术进一步提出具有营养监测功能的移动送餐车，可广泛推广应用于医院等场所，市场前景巨大。本专利技术解决上述技术问题所采取的技术方案如下：一种用餐营养监测系统，包括：称量售餐终端、云端营养监测服务器和营养及用餐信息查询终端，所述称量售餐终端与所述云端营养监测服务器通信连接，所述营养及用餐信息查询终端与所述云端营养监测服务器通信连接；所述称量售餐终端作为菜品称量与售卖终端，收集针对用餐者的售餐信息，并将所述售餐信息提供给所述云端营养监测服务器；所述云端营养监测服务器基于称量售餐终端提供的针对用餐者的售餐信息生成针对用餐者的用餐营养信息；用户通过所述营养及用餐信息查询终端对云端营养监测服务器生成的用餐营养信息进行查询。进一步的根据本专利技术所述的用餐营养监测系统，其中所述称量售餐终端提供的针对用餐者的售餐信息至少包括用餐者身份标识特征、菜品名称、已售菜品重量和售餐时间；所述云端营养监测服务器中存储有菜品原材料组成成份信息和菜品原材料营养成份信息，所述云端营养监测服务器基于针对用餐者的所述售餐信息、菜品原材料组成成份信息和菜品原材料营养成份信息生成针对用餐者的用餐营养信息，所述用餐营养信息至少包括用餐者身份标识特征、食用菜品名称、就餐时间、摄入的各营养成份以及每种营养成份的摄入量。进一步的根据本专利技术所述的用餐营养监测系统，其中所述称量售餐终端存储有待售卖的菜品名称，并在用餐者取用该菜品名称对应的菜品后自动生成用餐者对该菜品的取用重量并将其作为已售菜品重量，同时在向用餐者售卖该菜品后获得用餐者身份标识特征和售餐时间，所述称量售餐终端每次针对每个用餐者完成菜品售卖后生成一条售餐数据记录，所述售餐数据记录至少包括该用餐者的用餐者身份标识特征、待售卖的菜品名称、本次的已售菜品重量和售餐时间，所述售餐信息包括若干条售餐数据记录，各售餐数据记录以用餐者身份标识特征为索引；所述菜品原材料组成成份信息包括针对每种菜品的所有菜品原材料组成成份以及每种组成成份在该菜品中的质量占比；所述菜品原材料营养成份信息包括针对每种菜品原材料组成成份的所有营养成份以及每种营养成份在该菜品原材料组成成份中的质量占比；所述云端营养监测服务器基于每条售餐数据记录中的菜品名称和已售菜品重量，结合菜品原材料组成成份信息获得该菜品名称所对应菜品包括的所有原材料组成成份以及每种原材料组成成份的摄入量，再基于各原材料组成成份及每种原材料组成成份的摄入量，结合菜品原材料营养成份信息获得各原材料组成成份包括的所有营养成份以及对每种营养成份的摄入量，最后生成用餐营养数据记录，所述用餐营养数据记录至少包括用餐者身份标识特征、食用菜品名称、就餐时间、食用对应菜品所摄入的所有营养成份以及对每种营养成份的摄入量，其中用餐者身份标识特征、食用菜品名称、就餐时间为售餐数据记录中对应的用餐者身份标识特征、菜品名称和售餐时间，所述用餐营养信息包括若干条用餐营养数据记录，各用餐营养数据记录以用餐者身份标识特征为索引。进一步的根据本专利技术所述的用餐营养监测系统，其中所述称量售餐终端包括称量售餐模块、结算付费模块、售餐信息存储模块、售餐信息显示模块、第一网络通信模块和终端信息处理及传输模块，所述称量售餐模块、结算付费模块、售餐信息存储模块、售餐信息显示模块均连接于所述终端信息处理及传输模块，所述终端信息处理及传输模块连接于所述第一网络通信模块；所述称量售餐模块基于减量称重原理自动计算每次用餐者对待售卖菜品的取用重量并将其作为已售菜品重量传送给终端信息处理及传输模块；所述售餐信息存储模块包括菜品信息存储单元和售餐信息存储单元，所述菜品信息存储单元存储有称量售餐模块所售卖的菜品名称和对应的菜品单价，所述售餐信息存储单元存储有所述售餐数据记录；所述终端信息处理及传输模块基于称量售餐模块传送的已售菜品重量和售餐信息存储模块的菜品信息存储单元中存储的菜品单价自动计算得到已售菜品价格并将其传送到结算付费模块；所述结算付费模块收到所述已售菜品价格后生成向用餐者的扣费结算信息，并在扣费结算中获取用餐者的身份标识特征和结算时间，并将所获取的用餐者身份标识特征和结算时间传送给终端信息处理及传输模块；所述终端信息处理及传输模块收到结算付费模块传送的用餐者身份标识特征和结算时间后，将所述结算时间作为售餐时间，并将所述用餐者身份标识特征、售餐时间和对应的菜品名称、已售菜品重量、已售菜品价格进行关联后得到本次针对用餐者售卖菜品的售餐数据记录，并将其存储于售餐信息存储模块的售餐信息存储单元中；所述售餐信息显示模块显示输出终端信息处理及传输模块传送的数据；所述终端信息处理及传输模块通过第一网络通信模块实时或定时将售餐信息存储模块的售餐信息存储单元中存储的各售餐数据记录传送给云端营养监测服务器。进一步的根据本专利技术所述的用餐营养监测系统，其中包括有多个称量售餐终端，每个称量售餐终端用于售卖一种菜品，每个称量售卖终端所售卖菜品的菜品名称和对应的菜品单价存储于其售餐信息存储模块的菜品信息存储单元中；每个称量售餐终端均具有自身的身份识别特征，各个称量售餐终端与所述云端营养监测服务器通信连接。进一步的根据本专利技术所述的用餐营养监测系统，其中所述的云端营养监测服务器包括：售餐终端菜品信息库、用户用餐基本信息库、菜品原材料组成成份库、菜品原材料营养成份库、云端信息处理及传输模块、用户营养信息查询管理模块、用户就餐营养分析及处理模块、第二网络通信模块和用户用餐营养信息库，所述售餐终端菜品信息库连接于所述云端信息处理及传输模块，所述用户用餐基本信息库连接于所述云端信息处理及传输模块、用户营养信息查询管理模块和用户就餐营养分析及处理模块，所述菜品原材料组成成份库连接于所述用户就餐营养分析及处理模块，所述菜品原材料营养成份库连接于所述用户就餐营养分析及处理模块，所述云端信息处理及传输模块和用户营养信息查询管理模块连接于所述第三网络通信模块，所述用户营养信息查询管理模块和用户就餐营养分析及处理模块连接于所述用户用餐营养信息本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用餐营养监测系统，其特征在于，包括：称量售餐终端、云端营养监测服务器和营养及用餐信息查询终端，所述称量售餐终端与所述云端营养监测服务器通信连接，所述营养及用餐信息查询终端与所述云端营养监测服务器通信连接；所述称量售餐终端作为菜品称量与售卖终端，收集针对用餐者的售餐信息，并将所述售餐信息提供给所述云端营养监测服务器；所述云端营养监测服务器基于称量售餐终端提供的针对用餐者的售餐信息生成针对用餐者的用餐营养信息；用户通过所述营养及用餐信息查询终端对云端营养监测服务器生成的用餐营养信息进行查询。

【技术特征摘要】
1.一种用餐营养监测系统，其特征在于，包括：称量售餐终端、云端营养监测服务器和营养及用餐信息查询终端，所述称量售餐终端与所述云端营养监测服务器通信连接，所述营养及用餐信息查询终端与所述云端营养监测服务器通信连接；所述称量售餐终端作为菜品称量与售卖终端，收集针对用餐者的售餐信息，并将所述售餐信息提供给所述云端营养监测服务器；所述云端营养监测服务器基于称量售餐终端提供的针对用餐者的售餐信息生成针对用餐者的用餐营养信息；用户通过所述营养及用餐信息查询终端对云端营养监测服务器生成的用餐营养信息进行查询。2.根据权利要求1所述的用餐营养监测系统，其特征在于，所述称量售餐终端提供的针对用餐者的售餐信息至少包括用餐者身份标识特征、菜品名称、已售菜品重量和售餐时间；所述云端营养监测服务器中存储有菜品原材料组成成份信息和菜品原材料营养成份信息，所述云端营养监测服务器基于针对用餐者的所述售餐信息、菜品原材料组成成份信息和菜品原材料营养成份信息生成针对用餐者的用餐营养信息，所述用餐营养信息至少包括用餐者身份标识特征、食用菜品名称、就餐时间、摄入的各营养成份以及每种营养成份的摄入量。3.根据权利要求2所述的用餐营养监测系统，其特征在于，所述称量售餐终端存储有待售卖的菜品名称，并在用餐者取用该菜品名称对应的菜品后自动生成用餐者对该菜品的取用重量并将其作为已售菜品重量，同时在向用餐者售卖该菜品后获得用餐者身份标识特征和售餐时间，所述称量售餐终端每次针对每个用餐者完成菜品售卖后生成一条售餐数据记录，所述售餐数据记录至少包括该用餐者的用餐者身份标识特征、待售卖的菜品名称、本次的已售菜品重量和售餐时间，所述售餐信息包括若干条售餐数据记录，各售餐数据记录以用餐者身份标识特征为索引；所述菜品原材料组成成份信息包括针对每种菜品的所有菜品原材料组成成份以及每种组成成份在该菜品中的质量占比；所述菜品原材料营养成份信息包括针对每种菜品原材料组成成份的所有营养成份以及每种营养成份在该菜品原材料组成成份中的质量占比；所述云端营养监测服务器基于每条售餐数据记录中的菜品名称和已售菜品重量，结合菜品原材料组成成份信息获得该菜品名称所对应菜品包括的所有原材料组成成份以及每种原材料组成成份的摄入量，再基于各原材料组成成份及每种原材料组成成份的摄入量，结合菜品原材料营养成份信息获得各原材料组成成份包括的所有营养成份以及对每种营养成份的摄入量，最后生成用餐营养数据记录，所述用餐营养数据记录至少包括用餐者身份标识特征、食用菜品名称、就餐时间、食用对应菜品所摄入的所有营养成份以及对每种营养成份的摄入量，其中用餐者身份标识特征、食用菜品名称、就餐时间为售餐数据记录中对应的用餐者身份标识特征、菜品名称和售餐时间，所述用餐营养信息包括若干条用餐营养数据记录，各用餐营养数据记录以用餐者身份标识特征为索引。4.根据权利要求3所述的用餐营养监测系统，其特征在于，所述称量售餐终端包括称量售餐模块、结算付费模块、售餐信息存储模块、售餐信息显示模块、第一网络通信模块和终端信息处理及传输模块，所述称量售餐模块、结算付费模块、售餐信息存储模块、售餐信息显示模块均连接于所述终端信息处理及传输模块，所述终端信息处理及传输模块连接于所述第一网络通信模块；所述称量售餐模块基于减量称重原理自动计算每次用餐者对待售卖菜品的取用重量并将其作为已售菜品重量传送给终端信息处理及传输模块；所述售餐信息存储模块包括菜品信息存储单元和售餐信息存储单元，所述菜品信息存储单元存储有称量售餐模块所售卖的菜品名称和对应的菜品单价，所述售餐信息存储单元存储有所述售餐数据记录；所述终端信息处理及传输模块基于称量售餐模块传送的已售菜品重量和售餐信息存储模块的菜品信息存储单元中存储的菜品单价自动计算得到已售菜品价格并将其传送到结算付费模块；所述结算付费模块收到所述已售菜品价格后生成向用餐者的扣费结算信息，并在扣费结算中获取用餐者的身份标识特征和结算时间，并将所获取的用餐者身份标识特征和结算时间传送给终端信息处理及传输模块；所述终端信息处理及传输模块收到结算付费模块传送的用餐者身份标识特征和结算时间后，将所述结算时间作为售餐时间，并将所述用餐者身份标识特征、售餐时间和对应的菜品名称、已售菜品重量、已售菜品价格进行关联后得到本次针对用餐者售卖菜品的售餐数据记录，并将其存储于售餐信息存储模块的售餐信息存储单元中；所述售餐信息显示模块显示输出终端信息处理及传输模块传送的数据；所述终端信息处理及传输模块通过第一网络通信模块实时或定时将售餐信息存储模块的售餐信息存储单元中存储的各售餐数据记录传送给云端营养监测服务器。5.根据权利要求4所述的用餐营养监测系统，其特征在于，包括有多个称量售餐终端，每个称量售餐终端用于售卖一种菜品，每个称量售卖终端所售卖菜品的菜品名称和对应的菜品单价存储于其售餐信息存储模块的菜品信息存储单元中；每个称量售餐终端均具有自身的身份识别特征，各个称量售餐终端与所述云端营养监测服务器通信连接。6.根据权利要求4或5所述的用餐营养监测系统，其特征在于，所述的云端营养监测服务器包括：售餐终端菜品信息库、用户用餐基本信息库、菜品原材料组成成份库、菜品原材料营养成份库、云端信息处理及传输模块、用户营养信息查询管理模块、用户就餐营养分析及处理模块、第二网络通信模块和用户用餐营养信息库，所述售餐终端菜品信息库连接于所述云端信息处理及传输模块，所述用户用餐基本信息库连接于所述云端信息处理及传输模块、用户营养信息查询管理模块和用户就餐营养分析及处理模块，所述菜品原材料组成成份库连接于所述用户就餐营养分析及处理模块，所述菜品原材料营养成份库连接于所述用户就餐营养分析及处理模块，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：王军，
申请(专利权)人：西安鼎顺物联网科技有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61