用来酿造食用酵素的橡木桶制造技术

本实用新型专利技术公开了用来酿造食用酵素的橡木桶，包括：橡木桶底、从橡木桶底边缘向上延伸形成的橡木桶体、从以及配置于桶体上的橡木桶盖；橡木桶体、橡木桶底、以及橡木桶盖适于形成密封的容置空间，其特征在于，橡木桶盖上开设有一开口，开口内配置有与开口密封配合的橡木木塞，橡木木塞第一端开设有盲孔，橡木木塞第二端开设有环形孔，环形孔的深度小于橡木木塞的长度，盲孔内壁上开设有与环形孔相连通的通气孔，盲孔内配置有活塞，且活塞适于在盲孔内的通气孔孔口处上下运动。本实用新型专利技术提供的用来酿造食用酵素的橡木桶，其能自动进行排气，且能避免在排气过程中杂物掉落进去。

【技术实现步骤摘要】
用来酿造食用酵素的橡木桶
本技术涉及酿造设备领域，尤其涉及一种用来酿造食用醋的橡木桶。
技术介绍
酵素，又称植物综合活性酶。酵素是“酶”的俗称，在日本和中国台湾地区叫酵素，酵素成品起源于日本，始于二十世纪初，迄今为止已有长达80多年的历史，风靡中国台湾。人类目前已发现的酵素有1500种类以上，已命名的有700多种。酵素是生命体不可或缺的物质，包括人类在内的所有生物，都必须由酵素的催化作用才得以生存。通常，酵素的生产是利用果皮、糖料、水等按照一定比例装入密封容器中，通过发酵而制得的。在发酵过程中，会产生气体，这是需要打开容器进行放气，同时还要避免在放气时有杂物进入容器内。传统的方式都是人手动松开盖子，使用较为不便、且杂物容易掉落进去。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本技术的目的在于提供一种用来酿造食用酵素的橡木桶，其能自动进行排气，且能避免在排气过程中杂物掉落进去。本技术的目的采用如下技术方案实现：用来酿造食用酵素的橡木桶，包括：橡木桶底、从所述橡木桶底边缘向上延伸形成的橡木桶体、从以及配置于所述桶体上的橡木桶盖；所述橡木桶体、橡木桶底、以及橡木桶盖适于形成密封的容置空间，所述橡木桶盖上开设有一开口，所述开口内配置有与所述开口密封配合的橡木木塞，所述橡木木塞第一端开设有盲孔，所述橡木木塞第二端开设有环形孔，所述环形孔的深度小于所述橡木木塞的长度，所述盲孔内壁上开设有与所述环形孔相连通的通气孔，所述盲孔内配置有活塞，且所述活塞适于在所述盲孔内的通气孔孔口处上下运动。进一步地，所述活塞与所述盲孔底部通过弹簧元件连接。进一步地，所述通气孔在所述盲孔内孔口的高度高于所述通气孔在所述环形孔内孔口的高度。进一步地，所述通气孔内配置有空气过滤网。进一步地，所述桶体包括多个橡木板，所述橡木桶底、以及橡木桶盖均呈圆形，所述橡木板呈长条状，所述橡木板的第一端依序环绕设置在所述橡木桶底的周缘，所述橡木板第二端依序环绕设置于所述橡木桶盖周缘。进一步地，所述橡木板外套设有桶箍。相比现有技术，本技术的有益效果在于：通过在盲孔内配置活塞，且活塞适于在盲孔内的通气孔孔口处上下运动，那么在橡木桶内的气压变大的时候，将会把活塞向上顶，当活塞越过盲孔内的通气孔孔口时，橡木桶内的气压将经过通气孔、环形孔泄漏至外界大气中，从而实现自动排气。并且当橡木桶内需要保持良好的密封而不需要排气时，可以让活塞处于盲孔内的通气孔孔口下方，使桶内保持密封。另外，由于盲孔并不直接与外界空气接触，所以杂物只会掉落在环形孔的底部，而不会轻易进入盲孔内，从而保证酿造食用酵素时不受污染。附图说明图1为本技术用来酿造食用酵素的橡木桶的立体图；图2为本技术用来酿造食用酵素的橡木桶盖的剖视图；图3为图2的局部放大图。图中：1、橡木桶底；2、橡木桶体；21、橡木板；3、橡木桶盖；31、橡木木塞；32、盲孔；33、环形孔；34、通气孔；35、活塞；36、弹簧；37、空气过滤网；4、桶箍。具体实施方式下面，结合附图以及具体实施方式，对本技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。如图1-3所示，示出了本技术实施例提供的用于酿造食用酵素的橡木桶，其至少包括：橡木桶底1、从橡木桶底1边缘向上延伸形成的橡木桶体2、从以及配置于桶体上的橡木桶盖3。橡木桶体2、橡木桶底1、以及橡木桶盖3适于形成密封的容置空间。橡木桶盖3上开设有一开口，开口内配置有与开口密封配合的橡木木塞31，橡木木塞31第一端开设有盲孔32，橡木木塞31第二端开设有环形孔33，环形孔33的深度小于橡木木塞31的长度，盲孔32内壁上开设有与环形孔33相连通的通气孔34，盲孔32内配置有活塞35，且活塞35适于在盲孔32内的通气孔34孔口处上下运动。在实际酿造过程中，只需要将酿造食用酵素需要的材料放入橡木桶中即可，无需用人工进行排气。因为本实施例中，在盲孔32内配置活塞35，且活塞35能在盲孔32内的通气孔34孔口处上下运动。那么，当橡木桶内的材料发酵产生气体时，橡木桶内的气压会变大，变大的气压将会把活塞35向上顶，当活塞35在向上运动越过盲孔32内的通气孔34孔口时，橡木桶内的气压将经过通气孔34、环形孔33泄漏至外界大气中，这个过程无需人员参与，即实现了自动排气。并且当橡木桶内需要保持良好的密封而不需要排气时，可以让活塞35处于盲孔32内的通气孔34孔口下方，使桶内保持密封。另外，由于盲孔32并不直接与外界空气接触，所以杂物只会掉落在环形孔33的底部，而不会轻易进入盲孔32内，从而保证酿造食用酵素时不受污染。作为优选地实施方式，活塞35与盲孔32底部通过弹簧36元件连接。即可以根据弹力的大小，来决定橡木桶内气压的大小。例如，当弹簧36的劲度系数比较大时，就需要橡木桶内的压力也要较大，这样橡木桶内气压才会将活塞35向上顶，从而进行排气。优选地，通气孔34在盲孔32内孔口的高度高于通气孔34在环形孔33内孔口的高度。这样的设置方式可以避免掉落进环形孔33底部的杂物，进入盲孔32内。优选地，通气孔34内配置有空气过滤网37，通过空气过滤网37可以避免空气中的尘埃等杂物进入橡木桶内。优选地，桶体包括多个橡木板21，橡木桶底1、以及橡木桶盖3均呈圆形，橡木板21呈长条状，橡木板21的第一端依序环绕设置在橡木桶底1的周缘，橡木板21第二端依序环绕设置于橡木桶盖3周缘。通过这样的方式做成的橡木桶，相比整体成型要更加方便，且成本更低。在橡木板21外套设桶箍4，可以使橡木桶更加牢固。上述实施方式仅为本技术的优选实施方式，不能以此来限定本技术保护的范围，本领域的技术人员在本技术的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本技术所要求保护的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.用来酿造食用酵素的橡木桶，包括：橡木桶底、从所述橡木桶底边缘向上延伸形成的橡木桶体、从以及配置于所述桶体上的橡木桶盖；所述橡木桶体、橡木桶底、以及橡木桶盖适于形成密封的容置空间，其特征在于，所述橡木桶盖上开设有一开口，所述开口内配置有与所述开口密封配合的橡木木塞，所述橡木木塞第一端开设有盲孔，所述橡木木塞第二端开设有环形孔，所述环形孔的深度小于所述橡木木塞的长度，所述盲孔内壁上开设有与所述环形孔相连通的通气孔，所述盲孔内配置有活塞，且所述活塞适于在所述盲孔内的通气孔孔口处上下运动。

【技术特征摘要】
1.用来酿造食用酵素的橡木桶，包括：橡木桶底、从所述橡木桶底边缘向上延伸形成的橡木桶体、从以及配置于所述桶体上的橡木桶盖；所述橡木桶体、橡木桶底、以及橡木桶盖适于形成密封的容置空间，其特征在于，所述橡木桶盖上开设有一开口，所述开口内配置有与所述开口密封配合的橡木木塞，所述橡木木塞第一端开设有盲孔，所述橡木木塞第二端开设有环形孔，所述环形孔的深度小于所述橡木木塞的长度，所述盲孔内壁上开设有与所述环形孔相连通的通气孔，所述盲孔内配置有活塞，且所述活塞适于在所述盲孔内的通气孔孔口处上下运动。2.如权利要求1所述的用来酿造食用酵素的橡木桶，其特征在于，所述活塞与所述盲孔...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜宏昌，
申请(专利权)人：姜宏昌，
类型：新型
国别省市：广东,44