一种用于酿醋的酿造罐装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于酿醋的酿造罐装置，包括酿造罐主体、升降装置、压力阀、电机、微型水泵、弯曲散热管、臭氧杀菌室、搅拌叶、刮壁杆、转轴和搅拌环，所述酿造罐主体的下方均布设有四根第一支撑杆，转轴为中空型转轴，转轴内设置有导气管，导气管上方的左右两侧安装有进气管，进气管与导气管连通，进气管远离转轴的一端设置有进气孔，导气管的上方设置有过滤网，过滤网的下方安装有臭氧杀菌室；所述酿造罐主体的内壁上设置有供水夹层水管左侧的中间安装有微型水泵，微型水泵的下方设置有弯曲散热管。本实用新型专利技术设置了刮壁杆和搅拌环，能够防止酿造罐主体内的原料粘连到内壁上或者沉底堆积，造成发酵不充分，酿造质量不高。

【技术实现步骤摘要】
一种用于酿醋的酿造罐装置
本技术涉及酿醋领域，具体是一种用于酿醋的酿造罐装置。
技术介绍
醋的主要原料是糯米、小麦、高粱、玉米、麸皮、大米等，主要作为一种调味品，经常喝醋能够起到消除疲劳的作用，喝醋能够增加身体的胃液酸度，有助食物的消化吸收，醋还可以治感冒。一般生产醋通过酿造罐来完成，传统的酿醋装置功能比较单一，不具备良好的通气效果，而且不能够根据需要调节酿造罐的温度，容易造成酿造罐内的温度过高或者过低，经常会因为发酵的温度不合适，酿成的醋质量不好，而且由于醋酿成品需要一定的发酵时间，酿造罐内的原料容易粘连到酿造罐的内壁上或者沉底堆积，使发酵不充分。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于酿醋的酿造罐装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于酿醋的酿造罐装置，包括酿造罐主体、升降装置、压力阀、电机、微型水泵、弯曲散热管、臭氧杀菌室、搅拌叶、刮壁杆、转轴和搅拌环，所述酿造罐主体的下方均布设有四根第一支撑杆，第一支撑杆的下方安装有升降装置，升降装置的下方安装有固定座，酿造罐主体上方的左侧安装有加料口，酿造罐主体上方的中间安装有电机支撑架，电机支撑架上安装有电机，电机的下方安装有转轴，转轴为中空型转轴，转轴内设置有导气管，导气管上方的左右两侧安装有进气管，进气管与导气管连通，进气管远离转轴的一端设置有进气孔，导气管的下方安装有出气嘴，导气管的上方设置有过滤网，过滤网的下方安装有臭氧杀菌室，转轴的左右两侧均布设置有多个搅拌叶，转轴中间的左右两侧安装有第二支撑杆，第二支撑杆上设置有压缩弹簧；所述酿造罐主体的内壁上设置有供水夹层，电机支撑架的右侧安装有水管，且水管与供水夹层连通，水管上方的中间设置有加水口，水管左侧的中间安装有微型水泵，微型水泵的下方设置有弯曲散热管，弯曲散热管由多个U型水管连接而成，弯曲散热管的下方连接到供水夹层的左侧下方，供水夹层内部的左右两侧安装有加热器，酿造罐主体上方的右侧安装有出气管。作为本技术的进一步方案：所述第二支撑杆远离转轴的一端安装有刮壁杆，转轴的下方安装有搅拌环。作为本技术的进一步方案：所述出气管上安装压力阀，压力阀下方的中间安装有弹簧杆。作为本技术的进一步方案：所述弹簧杆的下方安装在连接板上，连接板上设置有出气孔。作为本技术的再进一步方案：所述酿造罐主体的右侧上方设置有控制开关。与现有技术相比，本技术设置了刮壁杆和搅拌环，能够防止酿造罐主体内的原料粘连到内壁上或者沉底堆积，造成发酵不充分，酿造质量不高；设置了弯曲散热管和微型水泵，能够快速冷却供水夹层内的水，调节酿造罐主体内的温度；设置了升降装置，能够根据不同的需要调节装置的高度，方便操作人员使用。附图说明图1为一种用于酿醋的酿造罐装置的结构示意图。图2为一种用于酿醋的酿造罐装置中搅拌叶的俯视示意图。图3为一种用于酿醋的酿造罐装置中压力阀的结构示意图。图4为一种用于酿醋的酿造罐装置中进气孔的结构示意图。图中：1、酿造罐主体；2、供水夹层；3、第一支撑杆；4、升降装置；5、固定座；6、出气管；7、压力阀；71、连接板；72、出气孔；73、弹簧杆；8、进气管；9、进气孔；10、电机支撑架；11、电机；12、加水口；13、水管；14、微型水泵；15、弯曲散热管；16、加料口；17、过滤网；18、臭氧杀菌室；19、导气管；20、搅拌叶；21、第二支撑杆；22、压缩弹簧；23、加热器；24、刮壁杆；25、转轴；26、出气嘴；27、搅拌环；28、控制开关。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。请参阅图1-4，一种用于酿醋的酿造罐装置，包括酿造罐主体1、升降装置4、压力阀7、电机11、微型水泵14、弯曲散热管15、臭氧杀菌室18、搅拌叶20、刮壁杆24、转轴25和搅拌环27；所述酿造罐主体1的下方均布设有四根第一支撑杆3，第一支撑杆3的下方安装有升降装置4，升降装置4的下方安装有固定座5，酿造罐主体1上方的左侧安装有加料口16，酿造罐主体1上方的中间安装有电机支撑架10，电机支撑架10上安装有电机11，电机11的下方安装有转轴25，转轴25为中空型转轴，转轴25内设置有导气管19，导气管19上方的左右两侧安装有进气管8，进气管8与导气管19连通，进气管8远离转轴25的一端设置有进气孔9，导气管19的下方安装有出气嘴26，通过设置进气孔9和导气管19，当电机11转动时，外界空气会通过进气孔9进入导气管19中，导气管19的上方设置有过滤网17，通过设置过滤网17，能够过滤空气中的颗粒粉尘和杂质，过滤网17的下方安装有臭氧杀菌室18，通过设置臭氧杀菌室18，能够对进入的空气进行灭菌处理，转轴25的左右两侧均布设置有多个搅拌叶20，转轴25中间的左右两侧安装有第二支撑杆21，第二支撑杆21上设置有压缩弹簧22，第二支撑杆21远离转轴25的一端安装有刮壁杆24，通过设置刮壁杆24，能够防止原料粘连到酿造罐主体1的内壁上，转轴25的下方安装有搅拌环27，通过设置搅拌环27，能够防止原料沉底堆积，导致发酵不充分；所述酿造罐主体1的内壁上设置有供水夹层2，电机支撑架10的右侧安装有水管13，且水管13与供水夹层2连通，水管13上方的中间设置有加水口12，水管13左侧的中间安装有微型水泵14，微型水泵14的下方设置有弯曲散热管15，弯曲散热管15由多个U型水管连接而成，弯曲散热管15的下方连接到供水夹层2的左侧下方，供水夹层2内部的左右两侧安装有加热器23，通过设置加热器23，能够根据酿造的需要对供水夹层2内的水进行加热，提高酿造罐主体1内的温度，酿造罐主体1上方的右侧安装有出气管6，出气管6上安装压力阀7，压力阀7下方的中间安装有弹簧杆73，弹簧杆73的下方安装在连接板71上，连接板71上设置有出气孔72，通过设置出气管6和压力阀7，当酿造罐主体1内的气压到达一定值时，酿造罐主体1内的气体会顶开压力阀7，将酿造罐主体1内的气体排出，酿造罐主体1的右侧上方设置有控制开关28；使用过程中，首先通过控制开关28控制升降装置4，将装置调节至合适的高度，通过加料口16向酿造罐主体1内加入酿造的原料和发酵液，通过电机11转动，带动转轴25转动，转动过程中，使外界的空气经过进气孔9进入到导气管19中，再进入到酿造罐主体1内，转轴25带动搅拌叶20转动，对加入的原料和发酵液进行搅拌，通过加热器23对供水夹层2内的水进行加热，来提高酿造罐主体1内的温度，当酿造罐主体1内的温度过高时，通过微型水泵14，对供水夹层2内的水进行循环，通过弯曲散热管15对热水进行快速冷却，并循环至供水夹层2内，使酿造罐主体1内的温度降下来，当酿造罐主体1内的气压达到一定值时，酿造罐主体1内的气体顶开压力阀7，向外排气。上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于酿醋的酿造罐装置，包括酿造罐主体(1)、升降装置(4)、压力阀(7)、电机(11)、微型水泵(14)、弯曲散热管(15)、臭氧杀菌室(18)、搅拌叶(20)、刮壁杆(24)、转轴(25)和搅拌环(27)，其特征在于，所述酿造罐主体(1)的下方均布设有四根第一支撑杆(3)，第一支撑杆(3)的下方安装有升降装置(4)，升降装置(4)的下方安装有固定座(5)，酿造罐主体(1)上方的左侧安装有加料口(16)，酿造罐主体(1)上方的中间安装有电机支撑架(10)，电机支撑架(10)上安装有电机(11)，电机(11)的下方安装有转轴(25)，转轴(25)为中空型转轴，转轴(25)内设置有导气管(19)，导气管(19)上方的左右两侧安装有进气管(8)，进气管(8)与导气管(19)连通，进气管(8)远离转轴(25)的一端设置有进气孔(9)，导气管(19)的下方安装有出气嘴(26)，导气管(19)的上方设置有过滤网(17)，过滤网(17)的下方安装有臭氧杀菌室(18)，转轴(25)的左右两侧均布设置有多个搅拌叶(20)，转轴(25)中间的左右两侧安装有第二支撑杆(21)，第二支撑杆(21)上设置有压缩弹簧(22)；所述酿造罐主体(1)的内壁上设置有供水夹层(2)，电机支撑架(10)的右侧安装有水管(13)，且水管(13)与供水夹层(2)连通，水管(13)上方的中间设置有加水口(12)，水管(13)左侧的中间安装有微型水泵(14)，微型水泵(14)的下方设置有弯曲散热管(15)，弯曲散热管(15)由多个U型水管连接而成，弯曲散热管(15)的下方连接到供水夹层(2)的左侧下方，供水夹层(2)内部的左右两侧安装有加热器(23)，酿造罐主体(1)上方的右侧安装有出气管(6)。...

【技术特征摘要】
1.一种用于酿醋的酿造罐装置，包括酿造罐主体(1)、升降装置(4)、压力阀(7)、电机(11)、微型水泵(14)、弯曲散热管(15)、臭氧杀菌室(18)、搅拌叶(20)、刮壁杆(24)、转轴(25)和搅拌环(27)，其特征在于，所述酿造罐主体(1)的下方均布设有四根第一支撑杆(3)，第一支撑杆(3)的下方安装有升降装置(4)，升降装置(4)的下方安装有固定座(5)，酿造罐主体(1)上方的左侧安装有加料口(16)，酿造罐主体(1)上方的中间安装有电机支撑架(10)，电机支撑架(10)上安装有电机(11)，电机(11)的下方安装有转轴(25)，转轴(25)为中空型转轴，转轴(25)内设置有导气管(19)，导气管(19)上方的左右两侧安装有进气管(8)，进气管(8)与导气管(19)连通，进气管(8)远离转轴(25)的一端设置有进气孔(9)，导气管(19)的下方安装有出气嘴(26)，导气管(19)的上方设置有过滤网(17)，过滤网(17)的下方安装有臭氧杀菌室(18)，转轴(25)的左右两侧均布设置有多个搅拌叶(20)，转轴(25)中间的左右两侧安装有第二支撑杆(21)，第二支撑杆(21)上设置有压缩弹簧(22)；所述酿...

【专利技术属性】
技术研发人员：周建平，
申请(专利权)人：福建省福泉春食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35