一种复合菌发酵饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种复合菌发酵饲料及其制备方法，所述饲料包括以下原料：玉米粉、小麦麸、花生粕、海藻粉、米糠、湿基发酵原料、发酵辅助剂、抗氧化剂和酵母培养物；其制备方法包括：破碎步骤、配料步骤、制粒步骤和分级步骤。本发明专利技术的有益效果是：本发明专利技术提供的复合菌发酵饲料能增强蛋鸡的免疫力、能明显改善饲料的转化率及蛋鸡的产蛋量和对环境无污染。

A Fermented Feed by Compound Bacteria and Its Preparation Method

The invention discloses a compound bacterial fermentation feed and a preparation method thereof, which comprises the following raw materials: corn flour, wheat bran, peanut meal, seaweed powder, rice bran, wet-based fermentation raw material, fermentation assistant, antioxidant and yeast culture; and the preparation method comprises crushing step, ingredient step, granulation step and grading step. The beneficial effect of the invention is that the compound bacterial fermentation feed provided by the invention can enhance the immunity of laying hens, significantly improve the feed conversion rate, and the egg production of laying hens and have no pollution to the environment.

【技术实现步骤摘要】
一种复合菌发酵饲料及其制备方法
本专利技术涉及饲料发酵技术，特别涉及一种复合菌发酵饲料及其制备方法。
技术介绍
固体发酵后所得到的菌质含有菌体的代谢产物，而且菌质本身也是良好的营养物质。固体发酵得到的菌质和菌体是具有营养和药用功能，在天然饲料添加剂的开发应用方面具有良好的应用前景。饲料添加剂行业随着我国养殖行业的蓬勃发展也获得了飞速的发展，为了提高动物生长性能，降低养殖成本，包括抗生素，激素类生长促进剂(克伦特罗和肇酮等)等饲料添加剂曾经或继续得到广泛应用，它们对畜牧业的发展做出了巨大的贡献。但此类饲料添加剂长期、大量的使用的负面效应也口益明显地暴露出来。具体表现在:畜禽和人体耐药性的产生，抗生素等物质在机体形成残留，动物免疫力下降，人体产生诸多不良反应等，2001年中国畜产品遭遇的出口受阻主要原因就是抗生素的残留。目前，国内饲料添加剂行业正处于一个过渡期，低残留或无残留、无抗药性、天然的绿色饲料添加剂将逐渐取代抗生素及其它具有残留污染问题的饲料添加剂。绿色饲料添加剂，必须具备“能增强动物的免疫力、能明显改善饲料的转化率及动物的产出量和对环境无污染”等基本要求。绿色饲料添加剂的使用是保障动物性食品安全的基础。它符合饲料添加剂的发展方向，绿色饲料添加剂将成为饲料添加剂市场的主流产品，绿色饲料添加剂的使用是保障我国肉制品安全的基本条件。目前，我国的绿色饲料添加剂也有所发展，活菌制剂、糖萜素、低聚糖、饲用酶制剂、中草药饲料添加剂是主要的几种。目前绿色饲料添加剂存在产品标准缺乏、技术水平偏低、产品功能成分不明确、添加量大等问题。质量稳定可控，无残留、无环境污染、使用安全、不受原料限制，产品性能稳定的绿色饲料添加剂产品急待发展。如何解决上述问题，则是本专利技术所面临的课题。
技术实现思路
为了满足蛋鸡产蛋期的营养需求的基础上，实现在鸡消化道内产蛋白酶能力高、可显著提高蛋鸡饲料蛋白质消化率，可应用于蛋鸡饲料中，提高了蛋鸡产蛋后期生产性能和鸡蛋品质，同时具有降低蛋鸡鸡蛋的胆固醇含量的作用，能增强蛋鸡的免疫力、能明显改善饲料的转化率及蛋鸡的产蛋量和对环境无污染，本专利技术提供了一种复合菌发酵饲料及其制备方法。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供了一种复合菌发酵饲料，其中，所述饲料包括以下原料：玉米粉、小麦麸、花生粕、海藻粉、米糠、湿基发酵原料、发酵辅助剂、抗氧化剂和酵母培养物。其中，所述饲料中各原料的重量份数为：玉米粉20-40重量份、小麦麸12-24重量份、花生粕10-32重量份、海藻粉7-18重量份、米糠12-35重量份、湿基发酵原料14-28重量份、发酵辅助剂8-26重量份、抗氧化剂0.3-0.5重量份和酵母培养物0.2-1.0重量份。其中，所述饲料中还包括中草药添加剂，其重量份数为：玉米粉20-40重量份、小麦麸12-24重量份、花生粕10-32重量份、海藻粉7-18重量份、米糠12-35重量份、湿基发酵原料14-28重量份、发酵辅助剂8-26重量份、抗氧化剂0.3-0.5重量份、酵母培养物0.2-1.0重量份和中草药添加剂0.32-0.48重量份。其中，所述饲料中各原料的重量份数为：玉米粉35重量份、小麦麸22重量份、花生粕30重量份、海藻粉14重量份、米糠28重量份、湿基发酵原料20重量份、发酵辅助剂12重量份、抗氧化剂0.4重量份、酵母培养物0.5重量份和中草药添加剂0.32重量份。其中，所述中草药添加剂中各原料药材的重量份数为：白芷6-12重量份、连翘茎叶4-8重量份、忍冬藤5-20重量份、灵芝5-14重量份、洋甘菊10-25重量份、葛根8-16重量份和何首乌15-30重量份。为了更好的实现上述专利技术目的，本专利技术还提供了一种复合菌发酵饲料，所述中草药添加剂为粉剂，其使用方法为：将所述中草药添加剂加工成粉剂后，与其他饲料原料或粉碎后的其他饲料原料混合均匀，喂食或制粒后喂食。为了更好的实现上述专利技术目的，本专利技术还提供了一种复合菌发酵饲料的制备方法，所述中草药添加剂为粉剂，其制备方法为：第一步，将所述中草药添加剂中的各原料药材按重量分数比混合，投入粉碎机进行粉碎或直接切碎，装入煎煮容器中，加入适量水使其浸没药材，浸泡30-50分钟后，加热至沸腾30-50分钟后，分离煎出液，药渣再次加水进行煎煮2-3次，每次分别分离出煎出液，合并所有的煎出液，再经过过滤后，取滤液弃滤渣；第二步，待滤液冷却后，加入相对于浓缩后液体重量1-2倍的醇浓度为80-90%乙醇，充分混合均匀，放置过夜，使其沉淀，次日取其上清液过滤后得到滤液，沉淀物用醇浓度为50-60%的乙醇洗净，收集洗液并与滤液合并，减压收回乙醇后，静置0.5-1小时，使沉淀完全，过滤，滤液低温蒸发，获得膏状物；第三步：将膏状物放入喷雾干燥机中干燥，保证进风温度在180℃-200℃，出风温度70℃-90℃，随后粉碎成200目-300目，获得粉剂。优选地，所述湿基发酵原料为湿基发酵棉粕、湿基发酵菜粕、湿基发酵花生粕、湿基发酵棕榈粕和湿基发酵菊花粕中任一种的组合物；所述湿基发酵原料由下述方法制成：（1）发酵底物制备：取湿基发酵棉粕、湿基发酵菜粕、湿基发酵花生粕、湿基发酵棕榈粕和湿基发酵菊花粕75%～90%、水20%～40%，混合，即得发酵底物；（2）混合菌液制备：取枯草芽孢杆菌液1.5-3.2重量份数、地衣芽孢杆菌液2.5-4.2重量份数、乳酸菌液1.2-4.0重量份数和酵母菌1.5-3.2重量份数液混合，即得混合菌液；（3）取步骤（2）所得混合菌液接种于步骤（1）制得的发酵底物上，接种量为发酵底物重量的3%～25%，混匀，在22～37℃发酵96小时，即得湿基发酵原料；其中，所述混合菌液中各益生菌活菌数为：枯草芽孢杆菌3.6-12.8×108CFU/g、地衣芽孢杆菌1.3-4.5×108CFU/g、乳酸菌1.4-5.2×108CFU/g和酵母菌1.2-7.7×108CFU/g；所述湿基发酵原料中，水分为38.0～60.0%，枯草芽孢杆菌含量为2.5×109～6×109cfu/g，地衣芽孢杆菌含量为1.5×109～3×109cfu/g，乳酸菌的含量为2×109～5×109cfu/g，酵母菌的含量为2.2×109～3.5×109cfu/g，总酸含量为4～10%。优选地，所述发酵辅助剂制备方法为：将发酵辅助剂3克加入到1500毫升300C的温水中，搅拌，溶解，溶解后，放置2小时进行活化备用，然后取活化后的菌液40-70克、尿素2-7千克、食盐2-6千克、放入缸或池中加水1200-2000千克，搅拌均匀，再把活化好的菌种液溶入水中，制成发酵辅助剂。为了更好的实现上述专利技术目的，本专利技术还提供了一种复合菌发酵饲料的制备方法，其中，所述制备方法包括：（1）破碎步骤：按重量百分比称取玉米粉、小麦麸、花生粕、海藻粉、米糠，投入粉碎机进行微粉碎，经过粉碎后过2.0mm筛；（2）配料步骤：按照重量份数比称取发酵辅助剂、抗氧化剂、酵母培养物和中草药添加剂，与步骤（1）粉碎获得的细粉混合，投入混合机，混合均匀，混合时间为20-30s；（3）制粒步骤：投入制粒机进行制粒，制粒温度为70℃，使其糊化度达到90%以上；（4）分级步骤：制粒后再破碎过筛分级。其中，所述步骤（4）中，所述分级的上筛孔径为1.5-3.0m本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种复合菌发酵饲料，其特征在于，所述饲料包括以下原料：玉米粉、小麦麸、花生粕、海藻粉、米糠、湿基发酵原料、发酵辅助剂、抗氧化剂和酵母培养物。

【技术特征摘要】
1.一种复合菌发酵饲料，其特征在于，所述饲料包括以下原料：玉米粉、小麦麸、花生粕、海藻粉、米糠、湿基发酵原料、发酵辅助剂、抗氧化剂和酵母培养物。2.根据权利要求1所述的复合菌发酵饲料，其特征在于，所述饲料中各原料的重量份数为：玉米粉20-40重量份、小麦麸12-24重量份、花生粕10-32重量份、海藻粉7-18重量份、米糠12-35重量份、湿基发酵原料14-28重量份、发酵辅助剂8-26重量份、抗氧化剂0.3-0.5重量份和酵母培养物0.2-1.0重量份。3.根据权利要求1-3任一所述的复合菌发酵饲料，其特征在于，所述饲料中还包括中草药添加剂，其重量份数为：玉米粉20-40重量份、小麦麸12-24重量份、花生粕10-32重量份、海藻粉7-18重量份、米糠12-35重量份、湿基发酵原料14-28重量份、发酵辅助剂8-26重量份、抗氧化剂0.3-0.5重量份、酵母培养物0.2-1.0重量份和中草药添加剂0.32-0.48重量份。4.根据权利要求1-4任一所述的复合菌发酵饲料，其特征在于，所述饲料中各原料的重量份数为：玉米粉35重量份、小麦麸22重量份、花生粕30重量份、海藻粉14重量份、米糠28重量份、湿基发酵原料20重量份、发酵辅助剂12重量份、抗氧化剂0.4重量份、酵母培养物0.5重量份和中草药添加剂0.32重量份。5.根据权利要求1-4任一所述的复合菌发酵饲料，其特征在于，所述中草药添加剂中各原料药材的重量份数为：白芷6-12重量份、连翘茎叶4-8重量份、忍冬藤5-20重量份、灵芝5-14重量份、洋甘菊10-25重量份、葛根8-16重量份和何首乌15-30重量份。6.根据权利要求1-4任一所述的复合菌发酵饲料，其特征在于，所述中草药添加剂为粉剂，其使用方法为：将所述中草药添加剂加工成粉剂后，与其他饲料原料或粉碎后的其他饲料原料混合均匀，喂食或制粒后喂食。7.根据权利要求1-6任一所述的复合菌发酵饲料的制备方法，其特征在于，所述中草药添加剂为粉剂，其制备方法为：第一步，将所述中草药添加剂中的各原料药材按重量分数比混合，投入粉碎机进行粉碎或直接切碎，装入煎煮容器中，加入适量水使其浸没药材，浸泡30-50分钟后，加热至沸腾30-50分钟后，分离煎出液，药渣再次加水进行煎煮2-3次，每次分别分离出煎出液，合并所有的煎出液，再经过过滤后，取滤液弃滤渣；第二步，待滤液冷却后，加入相对于浓缩后液体重量1-2倍的醇浓度为80-90%乙醇，充分混合均匀，放置过夜，使其沉淀，次日取其上清液过滤后得到滤液，沉淀物用醇浓度为50-60%的乙醇洗净，收集洗液并与滤液合并，减压收回乙醇后，静置0...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙春华，李鑫，
申请(专利权)人：山东新希望六和集团有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37