一种使新鲜莲子心快速干燥的处理方法技术

本发明专利技术公开了一种使新鲜莲子心快速干燥的处理方法，包括如下步骤：取新鲜莲子，对半拨开，从新鲜莲子中取出鲜莲子心；将鲜莲子心置于托盘中，并放入电热恒温鼓风内，进行烘干，即得干燥的莲子心。本方法采用取心后置电热恒温鼓风干燥箱进行干燥处理，与传统鲜品取心后晒干干燥方法比较，具有不受天气因素制约，干燥时间短、效率高，操作简便且能够保证指标成分含量稳定等优势。

A Method for Rapid Drying of Fresh Lotus Seed Heart

The invention discloses a treatment method for quick drying of fresh lotus seed heart, which comprises the following steps: taking fresh lotus seed, half-pulling it apart, taking fresh lotus seed heart from fresh lotus seed, placing fresh lotus seed heart in tray, and putting it in electric heating constant temperature blast to dry, then drying lotus seed heart. Compared with the traditional method of drying fresh products after coring, this method has the advantages of short drying time, high efficiency, simple operation and stable content of index components.

【技术实现步骤摘要】
一种使新鲜莲子心快速干燥的处理方法
本专利技术涉及一种中药炮制技术，尤其涉及一种使新鲜莲子心快速干燥的处理方法。
技术介绍
莲子心，来源于睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的成熟种子中的干燥幼叶及胚根。在《中国药典》2015版规定莲子心药材加工方法为“取出，晒干”，即新鲜莲子心的干燥方法为“晒干”。然而，在实际加工过程中，鲜莲子心晒干受天气影响较大，并且晒干时与接触空气时间较长对莲子心指标成分莲心碱含量不利(因为莲心碱不稳定，对光照尤其敏感)。因此，仍需寻求一种不受天气影响、与空气接触时间短、避光的莲子心快速干燥工艺。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种不受天气影响、与空气接触时间短、避光的莲子心快速干燥工艺，从而更好地稳定其质量。本专利技术的目的采用如下技术方案实现：一种使新鲜莲子心快速干燥的处理方法，包括如下步骤：取莲子心的步骤：取新鲜莲子，对半拨开，从新鲜莲子中取出鲜莲子心；鼓风干燥的步骤：将鲜莲子心置于托盘中，并放入电热恒温鼓风干燥箱内，进行烘干，即得干燥的莲子心。进一步地，在鼓风干燥的步骤中，电热恒温鼓风干燥箱设置的温度为55-65℃，烘干时间为1.5-2.5h。进一步地，在鼓风干燥的步骤中，电热恒温鼓风干燥箱设置的温度为60℃，烘干时间为2h。进一步地，在鼓风干燥的步骤中，将鲜莲子心置于托盘后，铺平。进一步地，所述托盘为搪瓷托盘。进一步地，所述干燥的莲子心外观形状为莲子心表面脱水皱缩。进一步地，所述干燥的莲子心按莲子心干燥品计算莲心碱含量不得少于0.20％。相比现有技术，本专利技术的有益效果在于：本方法采用取心后置电热恒温鼓风干燥箱进行干燥处理，与传统鲜品取心后晒干干燥方法比较，具有不受天气因素制约，干燥时间短、效率高，操作简便且能够保证指标成分含量稳定等优势。附图说明图1为莲子心鲜品的照片；图2为莲子心鲜品晒干的样品照片；图3为莲子心鲜品60℃电热恒温鼓风干燥2h的样品照片；图4为莲子心鲜品75℃电热恒温鼓风干燥2h的样品照片。具体实施方式下面，结合附图以及具体实施方式，对本专利技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。在本专利技术中，若非特指，所有的份、百分比均为重量单位，所采用的设备和原料等均可从市场购得或是本领域常用的。下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域的常规方法。一种使新鲜莲子心快速干燥的处理方法，包括如下步骤：取莲子心的步骤：取新鲜莲子，对半拨开，从新鲜莲子中取出鲜莲子心；鼓风干燥的步骤：将鲜莲子心置于托盘中，并放入电热恒温鼓风干燥箱内，电热恒温鼓风干燥箱设置的温度为55-65℃，进行烘干，烘干时间为1.5-2.5h，即得干燥的莲子心。作为进一步优选方案，在鼓风干燥的步骤中，电热恒温鼓风干燥箱设置的温度为60℃，烘干时间为2h。与《中国药典》2015版鲜品直接晒干方式相比，60℃电热恒温鼓风干燥2h干燥效果相同，莲心碱含量相同，考虑到晒干受天气影响大，耗费时间长，效率低，优选用取心后置电热恒温鼓风干燥箱60℃干燥2h这种处理方法，该方法不受天气影响，耗费时间短，效率高，有效成分含量相当。作为进一步优选方案，在鼓风干燥的步骤中，将鲜莲子心置于托盘后，铺平。铺平的设置，令所有鲜莲子心受热均匀，防止局部过热，降低莲心碱的含量。作为进一步优选方案，所述托盘为搪瓷托盘。搪瓷托盘的使用，可以防止有效成分与普通金属托盘发生化学反应，降低有效成分含量。作为进一步优选方案，所述干燥的莲子心外观形状为莲子心表面脱水皱缩。作为进一步优选方案，所述干燥的莲子心按莲子心干燥品计算莲心碱含量不得少于0.20％。以下是本专利技术具体的实施例，在下述实施例中所采用的原材料、设备等除特殊限定外均可以通过购买方式获得。取来源相同的同一批鲜莲子心测试样品，分两大类，一类是鲜品电热恒温鼓风干燥方式，如实施例1-6，一类是鲜品直接晒干方式，如对比例1-6，用以下参数，进行实验。实施例1-6：干燥的莲子心处理方法如下：从莲子中取出鲜莲子心→在电热恒温鼓风干燥箱内铺平→烘干具体如下：取新鲜莲子，对半拨开，从新鲜莲子中取出鲜莲子心；将鲜莲子心置于托盘中，并放入电热恒温鼓风干燥箱内，进行烘干，即得干燥的莲子心，如图1，3-4所示，干燥条件参见表1。表1电热恒温鼓风干燥条件对比例1-6：干燥的莲子心处理方法如下：从莲子中取出鲜莲子心→在纸板上铺平→晒干，即得干燥的莲子心，如图1-2所示，干燥条件参见表2。表2晒干条件效果评价及性能检测1.对实施例1-6、对比例1-6干燥莲子心的莲心碱含量进行检测，检测项目及结果参见表3。表3干燥莲子心的莲心碱含量外观性状莲心碱含量(质量百分数％)实施例1干燥后莲子心表面脱水皱缩不少于0.20％实施例2干燥后莲子心表面脱水皱缩不少于0.20％实施例3干燥后莲子心表面脱水皱缩不少于0.20％实施例4干燥后莲子心表面脱水皱缩0.18％实施例5干燥后莲子心表面脱水皱缩0.17％实施例6干燥后莲子心表面脱水皱缩0.17％对比例1干燥后莲子心表面脱水皱缩0.18％对比例2干燥后莲子心表面脱水皱缩0.18％对比例3干燥后莲子心表面脱水皱缩0.17％对比例4干燥后莲子心表面脱水皱缩0.18％对比例5干燥后莲子心表面脱水皱缩0.18％对比例6干燥后莲子心表面脱水皱缩0.19％注：表中莲心碱含量测定照《中国药典》2015版莲子心含量测定方法。按《中国药典》2015版莲子心含量测定方法测定同一批鲜莲子心经不同干燥方式所得干燥品，结果显示鲜莲子心晒干与60℃电热恒温鼓风干燥2h干燥效果相同，莲心碱含量相同。但若采用75℃电热恒温鼓风干燥2h，则莲子心中莲心碱含量有所下降。故鲜莲子心取出后置电热恒温鼓风干燥箱60℃干燥2h或直接晒干两种方法皆可。但考虑到晒干受天气影响大，耗费时间长，效率低，建议用取心后置电热恒温鼓风干燥箱60℃干燥2h这种方法。上述实施方式仅为本专利技术的优选实施方式，不能以此来限定本专利技术保护的范围，本领域的技术人员在本专利技术的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本专利技术所要求保护的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种使新鲜莲子心快速干燥的处理方法，其特征在于，包括如下步骤：取莲子心的步骤：取新鲜莲子，对半拨开，从新鲜莲子中取出鲜莲子心；鼓风干燥的步骤：将鲜莲子心置于托盘中，并放入电热恒温鼓风干燥箱内，进行烘干，即得干燥的莲子心。

【技术特征摘要】
1.一种使新鲜莲子心快速干燥的处理方法，其特征在于，包括如下步骤：取莲子心的步骤：取新鲜莲子，对半拨开，从新鲜莲子中取出鲜莲子心；鼓风干燥的步骤：将鲜莲子心置于托盘中，并放入电热恒温鼓风干燥箱内，进行烘干，即得干燥的莲子心。2.如权利要求1所述的处理方法，其特征在于，在鼓风干燥的步骤中，电热恒温鼓风干燥箱设置的温度为55-65℃，烘干时间为1.5-2.5h。3.如权利要求1所述的处理方法，其特征在于，在鼓风干燥的...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜涛，许冬瑾，刘子祯，姚艺新，陈林明，
申请(专利权)人：康美药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44