双壳贝装载盘制造技术

本实用新型专利技术提供的双壳贝装载盘，有一盘[2]，盘内有格[3]；所述盘的底面是呈向上鼓的球面状，所述格是以与过球心平面重合的间隔壁交错形成的格子组成的，间隔壁上下边是与盘底球面同心的圆弧，间隔壁下边构成的格底与盘底上表面连接，盘底上有排汁孔[a]。本实用新型专利技术提供的双壳贝装载盘，有向上鼓的球面底且有排汁孔，使用时将鲜品或冻品带壳双壳贝[2]一颗一格放入后再放在大盘上蒸，双壳贝壳张开后美观整齐。与现有技术相比，本实用新型专利技术为双壳贝上桌带来美感，同时能排除汤汁，使食用时清洁并有收集汤汁另用。

Bivalve loading tray

The double shell shellfish loading tray provided by the utility model has a tray [2], and a lattice [3]. The bottom of the tray is a spherical upward drum, and the lattice is composed of a lattice formed by staggering the spacer wall which coincides with the plane passing through the spherical center. The upper and lower edges of the spacer wall are concentric arcs with the spherical surface of the bottom of the tray, and the lattice bottom of the spacer wall is connected with the upper surface of the tray. The double shell shellfish loading tray provided by the utility model has an upward drum spherical bottom and a juice drainage hole. When used, fresh or frozen shellfish with shells [2] are put into one lattice and then steamed on a large plate. The double shell shell is beautiful and neat after opening. Compared with the prior art, the utility model brings aesthetic feeling to the table of bivalves and can eliminate soup juice, so that the soup can be cleaned and collected for another use.

【技术实现步骤摘要】
双壳贝装载盘
本技术涉及的是一种双壳贝装载盘，是一种餐具，也是一种包装物。
技术介绍
双壳贝鲜品在熟化时会张开双壳而露出贝肉，以往双壳贝的烹饪都是或炒或蒸或煮后摆盘，杂乱无章，毫无美感，尤其是大型双壳贝，如贻贝、蛏子等。双壳贝也有加工品的，以贻贝为例，产品种类林林总总，其中有带壳的产品，是烫熟处理后再将壳闭合后速冻成型的，在二次加热后与鲜品一样会将壳打开。这种产品的包装也只是一个盒子，烹饪时需要更换装载盘，更不可能提供上桌时美化菜肴的功能。
技术实现思路
针对上述不足，本技术就是要提供一种在烹调前可以将双壳贝摆放整齐，然后带盘蒸的双壳贝装载盘。本技术提供的双壳贝装载盘，有一盘，盘内有格；所述盘的底面是呈向上鼓的球面状，所述格是以与过球心平面重合的间隔壁交错形成的格子组成的，间隔壁上下边是与盘底球面同心的圆弧，间隔壁下边构成的格底与盘底上表面连接，盘底上有排汁孔。本技术提供的双壳贝装载盘，有向上鼓的球面底且有排汁孔，使用时将鲜品或冻品带壳双壳贝一颗一格放入后再放在大盘上蒸，双壳贝壳张开后美观整齐。与现有技术相比，本技术为双壳贝上桌带来美感，同时能排除汤汁，使食用时清洁并有收集汤汁另用。所述盘的底面在每个格子的底部有向下凹的坑，排汁孔在坑底。本技术提供的贻贝装载盘，是由食品级纸浆整体模制而成的，所述排汁孔开设在每格的底部。本技术提供的双壳贝装载盘，其中盘与格是分离的，两者分别以纸浆模制而成，所述排汁孔在盘的最低边线上。所述盘是以食品级纸板冲压成型的。所述格是以食品级纸板经裁剪成弧形间隔壁并在交错处开槽接插而成的。附图说明图1为本技术一实施例的俯视图，图2为图1的径向剖视图，图中：1-格，2-贻贝，3-盘，a-排汁孔；图3为本技术另一实施例的主视图，图中：4-盘，a-排汁孔。具体实施方式1、有一贻贝装载盘，如图1、2所示，包括盘3和格1。盘由一圆形的球面底在底边向上折起形成，格则是以与过球心平面重合的间隔壁交错形成的，间隔壁上下边是与盘底球面同心的圆弧，格放在盘底球面上，盘底四周最低处开有排汁孔a。间隔壁以十字交错对插，形成方形格子。将贻贝2直立放在格子内，蒸熟后贝壳打开形成葵花形。盘以食品级纸板冲压成型，间隔壁以食品级纸板裁剪成形。2、有一贻贝装载盘4，如图3所示，是由盘部、格部构成的整体的产品，由食品级纸浆整体模制而成。其有球面盘底，俯视呈长腰圆形，立体视觉如一桥状物。格部由六角锥形格子拼成，若蜂窝状，每个格子底部是向下突出的椭球形，顶部有排汁孔a。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种双壳贝装载盘，有一盘，盘内有格；其特征在于所述盘的底面是呈向上鼓的球面状，所述格是以与过球心平面重合的间隔壁交错形成的格子组成的，间隔壁上下边是与盘底球面同心的圆弧，间隔壁下边构成的格底与盘底上表面连接，盘底上有排汁孔。

【技术特征摘要】
1.一种双壳贝装载盘，有一盘，盘内有格；其特征在于所述盘的底面是呈向上鼓的球面状，所述格是以与过球心平面重合的间隔壁交错形成的格子组成的，间隔壁上下边是与盘底球面同心的圆弧，间隔壁下边构成的格底与盘底上表面连接，盘底上有排汁孔。2.如权利要求1所述的双壳贝装载盘，其特征在于所述盘的底面在每个格子的底部有向下凹的坑，排汁孔在坑底。3.如权利要求1或2所述的双壳贝装载盘，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：林雅芝，
申请(专利权)人：林雅芝，
类型：新型
国别省市：浙江,33