The utility model relates to the technical field of biotechnological fermentation equipment, in particular to a high-efficiency sealed fermentation device for biotechnology, which comprises a fermenter, a feed inlet opening at the upper side of the fermenter, an outlet opening at the lower side of the fermenter, a mechanical seal end cover inserted at a through hole opening at the middle part of the upper end of the fermenter, and an upper end of the mechanical seal end cover connected by a bracket. The output end of the motor is connected with a rotating shaft which runs through the inverted convex hole opened on the mechanical seal end cover to reach the inside of the fermentation tank. The rotating shaft is located in a section of the fermentation tank and is connected with a plurality of stirring rods for stirring. The rotating shaft is located in a thick section of the inverted convex hole and is sleeved with a sealed bearing device. The outer wall of the sealing bearing device is connected with the side wall of the thicker section of the inverted convex hole. Answer. Double sealing is used to improve the sealing and fermentation efficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种高效率的生物技术密封发酵装置
本技术涉及生物技术发酵设备
,具体为一种高效率的生物技术密封发酵装置。
技术介绍
利用微生物发酵是腌制菜品方法,这类食物利用生物技术发酵,但传统的发酵手段使用的工具主要为瓷缸或瓷坛,在发酵过程中,无法对气压、温度、空气成分做到控制,导致许多发酵所需的微生物得不到良好的环境,发酵效果不够理想,所制成的食品质量不稳定;而且瓷缸或瓷坛容器太小,无法大规模生产,不容易做到规模化和工业化,现有技术为中国专利公开号为201521123334.4的一种生物技术密封发酵装置所采用的技术方案是:包括发酵罐体,所述发酵罐体的一端通过密封装置与送料电机配合,所述发酵罐体上部设置有送料口、进液口、泄压口,所述发酵罐体下部设置有放液口和出料口,所述送料电机与送料轴固定连接,所述送料轴上设置有绞龙叶片,所述送料口和所述出料口均与密封盖可拆卸连接,所述密封盖上设置有密封垫,所述送料口与底架固定连接,所述底架与油缸固定连接,所述油缸与顶架固定连接,所述顶架上设置有搅碎电机和送料斗,所述发酵罐体上设置有加温管,所述加温管与水泵连接,具有将大量搅碎的食材原料放置在罐中密封发酵,能够灵活的注入发酵液和泄压,并且实现电动推送发酵后的成品,操作方便,兼具加温功能,使用效果好的优点。但是,现有的生物技术密封发酵装置还存在着工作效率低,通过加入外置搅拌装置,转轴与罐体的转动连接处通过轴承实现转轴转动,轴承通过密封圈实现密封,轴承密封圈与罐体内物品发酵产生的气体直接接触,长时间会腐蚀密封圈,导致漏气,降低工作效率,为此,我们提出一种高效率的生物技术密封发酵装置。技 ...
【技术保护点】
1.一种高效率的生物技术密封发酵装置,包括发酵罐(1)、开设在发酵罐(1)上端一侧的进料口、开设在发酵罐(1)下端一侧的出料口、插接在发酵罐(1)上端中部开设的通孔处的机械密封端盖(2)以及通过支架连接在机械密封端盖(2)上端的电机(3);其特征在于:所述电机(3)的输出端连接有贯穿机械密封端盖(2)上开设的倒凸型孔到达发酵罐(1)内部的转轴(31),所述转轴(31)位于发酵罐(1)内的一段连接有多个用于搅拌的搅拌杆(32),所述转轴(31)位于倒凸型孔内较粗一段套接有密封轴承装置(4),密封轴承装置(4)的外侧壁与倒凸型孔较粗段的侧壁连接。
【技术特征摘要】
1.一种高效率的生物技术密封发酵装置,包括发酵罐(1)、开设在发酵罐(1)上端一侧的进料口、开设在发酵罐(1)下端一侧的出料口、插接在发酵罐(1)上端中部开设的通孔处的机械密封端盖(2)以及通过支架连接在机械密封端盖(2)上端的电机(3);其特征在于:所述电机(3)的输出端连接有贯穿机械密封端盖(2)上开设的倒凸型孔到达发酵罐(1)内部的转轴(31),所述转轴(31)位于发酵罐(1)内的一段连接有多个用于搅拌的搅拌杆(32),所述转轴(31)位于倒凸型孔内较粗一段套接有密封轴承装置(4),密封轴承装置(4)的外侧壁与倒凸型孔较粗段的侧壁连接。2.根据权利要求1所述的一种高效率的生物技术密封发酵装置,其特征在于:所述密封轴承装置(4)包括外圈(41)、通过滚珠(42)与外圈(41)转动连接的内圈(43)以...
【专利技术属性】
技术研发人员:王艳萍,
申请(专利权)人:巴音郭愣职业技术学院,
类型:新型
国别省市:新疆,65
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