一种燃气蒸箱制造技术

本发明专利技术公开了一种燃气蒸箱，涉及蒸箱设备技术领域，包括箱体，箱体包括有蒸汽室和水箱室，且水箱室外设置有燃气加热系统，燃气加热系统包括有输气管道，输气管道连通有控气燃烧装置和点火检测装置。控气燃烧装置包括有燃烧头及控制其通断的第一阀门，点火检测装置包括有点火头及控制其通断的第二阀门；与点火头联动有火焰探针，输气管道上连通有与火焰探针联动的第三阀门，火焰探针控制第三阀门的通断，且第一阀门和第三阀门相串联设置，第二阀门与第三阀门相并联设置。点火检测装置与控气燃烧装置相配合完成点火燃烧动作，且两者相配合降低管道漏气、燃气头漏气或点火头漏气而造成的爆炸风险，进而达到提高燃气蒸箱使用安全性的目的。

A Gas Steam Tank

The invention discloses a gas steaming tank, which relates to the technical field of the steaming tank equipment, including a box body, which comprises a steam chamber and a water tank chamber, and a gas heating system is arranged outdoors of the water tank. The gas heating system includes a gas transmission pipeline, and the gas transmission pipeline is connected with a controlled gas combustion device and a ignition detection device. The gas-controlled combustion device includes a burning head and a first valve to control its on-off. The ignition detection device includes a little flame head and a second valve to control its on-off. A flame probe is connected with the ignition head, and a third valve connected with the flame probe is connected in the gas pipeline. The flame probe controls the on-off of the third valve. The first valve and the third valve are connected in series, and the second valve is connected with the flame probe. The third valve is arranged in parallel. The ignition detection device and the gas-controlled combustion device cooperate to complete the ignition and combustion action, and the two cooperate to reduce the explosion risk caused by pipeline leakage, gas head leakage or ignition head leakage, so as to achieve the purpose of improving the safety of gas steamer.

【技术实现步骤摘要】
一种燃气蒸箱
本专利技术涉及蒸箱设备
，尤其是涉及一种燃气蒸箱。
技术介绍
蒸箱，是一种利用蒸汽烹饪食物的烹饪设备；在使用蒸箱烹饪食物的过程中，能够保留食物的原有营养成分，且烹饪设备的外形美观、占地小、容量大，节能效果好。现有授权公告号为CN2732137Y的中国专利，其公开了一种燃油燃气蒸箱，包括有箱体和箱门，且箱体内设置有蒸汽室和蒸汽发生器；蒸汽发生器由水箱、炉膛和燃烧器构成，且水箱安装于箱体内，炉膛设置在水箱内，燃烧器安装于水箱的外侧并与炉膛相连通。炉膛上安装有烟囱，且烟囱的出口与外接相连通；箱体内安装有蒸汽管，且蒸汽管的进汽口与水箱相连通，蒸汽管的出汽口位于箱体的蒸汽室内，以达到降低能量损耗，提高热量利用率的目的。燃烧器通常包括有燃气开关和点火开关，且燃气开关和点火开关均为独立控制开关；当使用者开启燃烧器时，需要分别启动燃气开关和点火开关。但在实际使用过程中，使用者容易误开启燃气开关或点火开关，造成安全事故，现有技术存在可改进之处。
技术实现思路
针对上述技术问题，本专利技术的目的在于提供一种燃气蒸箱，通过点火检测装置与控气燃烧装置相配合完成燃气蒸箱的点火燃烧动作，以达到提高燃气蒸箱使用安全性的目的。为实现上述目的，本专利技术提供了如下技术方案：一种燃气蒸箱，包括有箱体，所述箱体包括有蒸汽室以及与蒸汽室相连通的水箱室，且所述水箱室外设置有燃气加热系统，所述燃气加热系统包括有与外部燃气源相连通的输气管道，且所述输气管道连通有控气燃烧装置和点火检测装置；所述控气燃烧装置包括有设置于水箱室外的燃烧头以及用于控制燃烧头通断的第一阀门，所述点火检测装置包括有设置于燃烧头处的点火头以及用于控制点火头通断的第二阀门，且所述第一阀门和第二阀门相并联设置；与所述点火头相联动配合有火焰探针，所述输气管道上连通有与火焰探针联动使用的第三阀门，所述火焰探针控制第三阀门的通断，且所述第一阀门和第三阀门相串联设置，所述第三阀门的出气口与第一阀门的进气口相连通，所述第二阀门与第三阀门相并联设置；明火点燃所述点火头，所述点火头点燃燃烧头，且所述点火头的出气量小于燃烧头的出气量。通过采用上述技术方案，使用者在开启燃气蒸箱时，需要先开启第二阀门，并通过明火点燃点火头，火焰探头在检测到点火头的火焰后，控制第三阀门开启，使用者再开启第一阀门，则燃烧头处喷射出燃气并被点火头的火焰点燃，从而完成燃气蒸箱蒸制食品的点火燃烧动作。因为点火头和燃烧头共用同一个输气管道，则当第二阀门所在管道发生漏气或者第一阀门所在管道发生漏气而导致输气管道的供气量大幅下降，进而导致点火头处的火焰熄灭时，火焰探针发出信号控制第三阀门关闭，以达到切断漏气管道的目的。因为点火头的出气量小于燃烧头的出气量，且点火头和燃烧头均处于同一燃烧环境中，点火头处的火焰相较于燃烧头处的火焰更容易熄灭，则当点火头处的火焰因燃烧环境因素的影响而熄灭时，火焰探针发出信号控制第三阀门关闭，以达到切断漏气的点火头或者燃烧头的目的。当使用者进行点火燃烧动作时，需要开启多个阀门，并进行点火动作，可以有效起到防止第一阀门误开启而导致燃气泄露的作用。点火检测装置与控气燃烧装置相配合完成燃气蒸箱的点火燃烧动作，且两者相配合既可以降低管道漏气而造成爆炸的风险，又可以降低燃气头和点火头漏气而造成爆炸的风险，进而达到提高燃气蒸箱使用安全性的目的。本专利技术进一步设置为：所述输气管道上并联连通有内支管，所述点火头连通于内支管的出气口处，所述第三阀门连接有信号管，所述火焰探针连接于信号管的末端；所述点火头位于燃烧头的侧边，所述火焰探针间隔设置于点火头和燃烧头中间，且所述点火头朝向火焰探针的方向倾斜设置。通过采用上述技术方案，同时实现火焰探针的检测和燃烧头的点燃，并避免火焰探针与燃烧头发生干涉；且内支管与输气管道相连通，即利用燃气加热系统自身的燃气完成点火头的点燃，具有较好的整体性。本专利技术进一步设置为：所述箱体上安装有支架，所述支架上可拆卸连接有安装板，所述安装板与支架相配合夹持固定内支管和信号管，且所述内支管和信号管均设置为金属软管。通过采用上述技术方案，便于安装人员固定内支管和信号管，同时便于安装人员调节内支管和信号管的角度，进而获得最佳的点火效果以及准确的温度检测效果。本专利技术进一步设置为：所述点火头包括有与内支管相连通的点火嘴以及固定于点火嘴上的导火板，且所述导火板延伸至点火嘴的上方并朝向火焰探针的方向弯折设置。通过采用上述技术方案，使用者既可通过调节导火板角度的方式将点火头处的火焰导向火焰探头和燃烧头处，也可通过调节金属软管角度以及导火板角度相结合的方式将点火头处的火焰导向火焰探头和燃烧头处，具有较好的使用灵活性和安装调节便利性。本专利技术进一步设置为：所述输气管道的进气口处设置有控制第二阀门、第三阀门和第四阀门通断的总阀门。通过采用上述技术方案，当完成食品的蒸制作业时，使用者可关闭总阀门以关闭燃气蒸箱，当出现操控失灵、漏气等危险故障时，使用者也可关闭总阀以实现燃气蒸箱的停机，并切断燃气供给，具有较好的实用性和操作便利性。本专利技术进一步设置为：所述输气管道上连通有第四阀门，所述第四阀门与第二阀门、第三阀门相并联设置，且所述第四阀门的出气口连通有输气软管，所述输气软管连通有与点火头配合使用的点火棒。通过采用上述技术方案，采用输气管道内的燃气点燃明火，并利用点火棒完成点火头的明火点燃操作，且使用者将点燃后的点火棒伸至点火头处完成明火点燃操作；上述操作方式既可以提高明火点燃操作的安全性，又可以提高明火点燃操作的操作便利性。本专利技术进一步设置为：所述蒸汽室位于箱体的内顶部，所述水箱室位于箱体的内底部，且所述箱体的外底部设置为燃烧室；所述点火头和燃烧头设置于燃烧室内，且所述燃烧室的侧壁上开设有便于明火点燃点火头的点火口。通过采用上述技术方案，蒸汽室、水箱式以及燃烧室采用垂直式布局进行设置，既有利于降低空间占用，又有利于降低热量损耗；且燃烧室起到保护、遮挡火焰的作用，同时点火口的设置便于使用者进行明火点燃操作。本专利技术进一步设置为：所述水箱室包括有位于箱体内底部的水槽以及位于箱体外底部的受热管，所述受热管与水槽相连通，且多个所述受热管平行设置于燃烧头的上方。通过采用上述技术方案，采用受热管与水槽进行直接热交换的方式实现对水槽内水体的加热作业，加热效率较高，且多个受热管平行设置并受热，有利于进一步提高水槽与燃烧加热系统的热交换效率。本专利技术进一步设置为：所述水槽内设置有散热箱，所述受热管穿设于散热箱内，且所述受热管的两端均与水槽相连通。通过采用上述技术方案，水箱室的加热包括有两种途径，一个是受热管与水槽的直接热量交换，另一个是受热管经由散热箱传递至水槽的间接热量交换，即通过直接热量交换和间接热量交换相配合的方式提高水体的热交换效率，进而提高蒸制食品过程中升温准备阶段的工作效率。本专利技术进一步设置为：所述水槽连通有补水箱，所述补水箱上设置有补水管，且所述补水管处设置有浮球阀；所述补水箱的侧面与水槽的侧面连接有连通管。通过采用上述技术方案，在蒸制食品的过程中，当水槽和补水箱内的液面下降至最低液面位置时，浮球阀自动开启，补水管向补水箱和水槽内补水，以实现自动补水的目的，具有较好的实用性；且补水箱与水槽仅通过连通管实现连通补水，有利于降低本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种燃气蒸箱，包括有箱体（1），所述箱体（1）包括有蒸汽室（11）以及与蒸汽室（11）相连通的水箱室（12），且所述水箱室（12）外设置有燃气加热系统（2），其特征在于：所述燃气加热系统（2）包括有与外部燃气源相连通的输气管道（3），且所述输气管道（3）连通有控气燃烧装置（4）和点火检测装置（5）；所述控气燃烧装置（4）包括有设置于水箱室（12）外的燃烧头（41）以及用于控制燃烧头（41）通断的第一阀门（42），所述点火检测装置（5）包括有设置于燃烧头（41）处的点火头（51）以及用于控制点火头（51）通断的第二阀门（53），且所述第一阀门（42）和第二阀门（53）相并联设置；与所述点火头（51）相联动配合有火焰探针（52），所述输气管道（3）上连通有与火焰探针（52）联动使用的第三阀门（54），所述火焰探针（52）控制第三阀门（54）的通断，且所述第一阀门（42）和第三阀门（54）相串联设置，所述第三阀门（54）的出气口与第一阀门（42）的进气口相连通，所述第二阀门（53）与第三阀门（54）相并联设置；明火点燃所述点火头（51），所述点火头（51）点燃燃烧头（41），且所述点火头（51）的出气量小于燃烧头（41）的出气量。...

【技术特征摘要】
1.一种燃气蒸箱，包括有箱体（1），所述箱体（1）包括有蒸汽室（11）以及与蒸汽室（11）相连通的水箱室（12），且所述水箱室（12）外设置有燃气加热系统（2），其特征在于：所述燃气加热系统（2）包括有与外部燃气源相连通的输气管道（3），且所述输气管道（3）连通有控气燃烧装置（4）和点火检测装置（5）；所述控气燃烧装置（4）包括有设置于水箱室（12）外的燃烧头（41）以及用于控制燃烧头（41）通断的第一阀门（42），所述点火检测装置（5）包括有设置于燃烧头（41）处的点火头（51）以及用于控制点火头（51）通断的第二阀门（53），且所述第一阀门（42）和第二阀门（53）相并联设置；与所述点火头（51）相联动配合有火焰探针（52），所述输气管道（3）上连通有与火焰探针（52）联动使用的第三阀门（54），所述火焰探针（52）控制第三阀门（54）的通断，且所述第一阀门（42）和第三阀门（54）相串联设置，所述第三阀门（54）的出气口与第一阀门（42）的进气口相连通，所述第二阀门（53）与第三阀门（54）相并联设置；明火点燃所述点火头（51），所述点火头（51）点燃燃烧头（41），且所述点火头（51）的出气量小于燃烧头（41）的出气量。2.根据权利要求1所述的一种燃气蒸箱，其特征在于：所述输气管道（3）上并联连通有内支管（55），所述点火头（51）连通于内支管（55）的出气口处，所述第三阀门（54）连接有信号管（56），所述火焰探针（52）连接于信号管（56）的末端；所述点火头（51）位于燃烧头（41）的侧边，所述火焰探针（52）间隔设置于点火头（51）和燃烧头（41）中间，且所述点火头（51）朝向火焰探针（52）的方向倾斜设置。3.根据权利要求2所述的一种燃气蒸箱，其特征在于：所述箱体（1）上安装有支架（7），所述支架（7）上可拆卸连接有安装板（71），所述安装板（71）与支架（7）相配合夹持固定内支管（55）和信号管（56），且所述内支管（55）和信号管（56）均设...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵观琼，
申请(专利权)人：上海温雅实业有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31