The invention relates to the technical field of food processing, in particular to a pastry cooling box, which comprises a box body. The box body is transversely provided with a plurality of placing boards, which are fixedly connected with the inner wall of the box body. The placing board is a mesh structure. The top of the box body is provided with an opening, the opening is provided with a gas collecting cover, and a plurality of cooling fans are arranged at the bottom of the inner side of the box body. The device has simple structure, cooling effect, saving pastry processing time, and has good practicability and market promotion value.
【技术实现步骤摘要】
糕点冷却箱
本专利技术涉及食品加工
，具体涉及一种糕点冷却箱。
技术介绍
一般在糕点烘烤取出后，一般要经过冷却才能进行包装，大部分食品生产厂都是放置在车间厂房内自然冷却。此类冷却方式简单，没有什么消耗，但需要的冷却时间长。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种结构简单、冷却速度快的糕点冷却箱。本专利技术采用的技术方案为：糕点冷却箱，包括箱体，所述箱体内横向设有多个放置板，所述放置板与箱体内壁固定连接，所述放置板为网状结构，所述箱体顶部设有一开口，所述开口处设有集气罩，所述箱体内侧底部设有多个冷却风机。如上所述的糕点冷却箱，进一步说明为，所述放置板与箱体内壁之间设有加强板。如上所述的糕点冷却箱，进一步说明为，所述加强板为三角板，所述三角板的一直角边与放置板底部固定连接，另一直角边与箱体内壁固定连接。如上所述的糕点冷却箱，进一步说明为，所述冷却风机上方设有均流板，所述均流板上设有多个均流孔。本专利技术的有益效果是：该装置结构简单，冷却效果，节约了糕点加工时间，具有很好的实用性和市场推广价值。附图说明图1为本专利技术结构示意图。图中：1、箱体；2、放置板；3、集气罩；4、冷却风机；5、加强板；6、均流板。具体实施方式下面结合附图对本专利技术实施方式做进一步的阐述。如图1所示，本实施例提供的糕点冷却箱，包括箱体1，所述箱体1内横向设有多个放置板2，所述放置板2与箱体1内壁固定连接，所述放置板2为网状结构，所述箱体1顶部设有一开口，所述开口处设有集气罩3，所述箱体1内侧底部设有多个冷却风机4。为了增加该装置的稳定性，可以在所述放置板2与箱体1内壁之间设有加强...
【技术保护点】
1.糕点冷却箱，其特征在于：包括箱体，所述箱体内横向设有多个放置板，所述放置板与箱体内壁固定连接，所述放置板为网状结构，所述箱体顶部设有一开口，所述开口处设有集气罩，所述箱体内侧底部设有多个冷却风机。
【技术特征摘要】
1.糕点冷却箱，其特征在于：包括箱体，所述箱体内横向设有多个放置板，所述放置板与箱体内壁固定连接，所述放置板为网状结构，所述箱体顶部设有一开口，所述开口处设有集气罩，所述箱体内侧底部设有多个冷却风机。2.根据权利要求1所述的糕点冷却箱，其特征在于：所述放置板与箱体...
【专利技术属性】
技术研发人员：罗卫东，
申请(专利权)人：新津县安西佳华食品厂，
类型：发明
国别省市：四川,51
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