The utility model discloses a baking circulating air structure, which comprises a circulating fan, a circulating bellows, a smoke exhaust port, a regulating handle, an outlet and an air intake device. One end of the circulating fan is connected with an air intake device, and the other end is connected with a circulating bellows; the bottom of the circulating bellows is provided with an air outlet; the top of the circulating bellows is provided with an air intake and a smoke exhaust port; and the circulating bellows are also provided with an adjusting handle. Now the air volume is controlled. The utility model integrates the gas circulation and smoke exhaust in the furnace, which can solve the problem of bad smoke exhaust well; the influence of partial fire on the baking quality of products can be better solved by using the upper and lower wind, and the maintenance of equipment can be reduced; the whole set of equipment is wrapped in white cotton, and the temperature leakage of the furnace can be prevented.
【技术实现步骤摘要】
一种烘烤循环风结构
本技术涉及食品加工机械领域,尤其涉及一种烘烤循环风结构。
技术介绍
在食品烘烤领域,烘烤蛋糕、点心、饼干等食品时,往往会因为火管燃烧变形或者灰尘堆积导致火管用久了出现偏火现象,导致烘烤的产品烘烤不均匀。现有的设备偏火解决方法是取出火管,对供火不足端增加出气孔,使偏火现象缓解,但是由于偏火端的不确定性,导致要经常派技术人员去售后处理,而且火管必须寄回来加工,浪费时间,不能从根本上解决问题。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是根据上述现有技术的不足,提供一种烘烤循环风结构,解决偏火问题对烘烤质量的影响,减少维护成本。本技术的技术方案如下:一种烘烤循环风结构,包括有循环风机、循环风箱、排烟口、调节手柄、出风口以及收风装置,所述循环风机一端连接所述收风装置,一端连接所述循环风箱;所述循环风箱底部设置有所述出风口;所述循环风箱顶部设置有进风口和所述排烟口;所述循环风箱还设置有所述调节手柄,实现控制风量大小。进一步地,所述循环风箱内设置有调节板;所述调节板与所述调节手柄联动。进一步地,所述循环风机和所述收风装置通过第一风管连接。进一步地,所述出风口包括有上风口和下风口。进一步地,所述循环风机和所述进风口通过第二风管连接。与现有技术相比,本技术具有如下有益效果:(1)集炉内气体循环与排烟于一体,可以很好的解决排烟不良的问题;(2)采用上风和下风,可以更好的解决偏火问题对产品烘烤质量的影响,减少设备维修;(3)整套设备均有白棉包裹,可以防止炉子温度外泄。附图说明图1是本技术实施例的结构示意图。图2是本技术实施例的循环风箱结构示意图。附图标记1-循环风机,2 ...
【技术保护点】
1.一种烘烤循环风结构,包括有循环风机、循环风箱、排烟口、调节手柄、出风口以及收风装置,其特征在于:所述循环风机一端连接所述收风装置,一端连接所述循环风箱;所述循环风箱底部设置有所述出风口;所述循环风箱顶部设置有进风口和所述排烟口;所述循环风箱还设置有所述调节手柄,实现控制风量大小。
【技术特征摘要】
1.一种烘烤循环风结构,包括有循环风机、循环风箱、排烟口、调节手柄、出风口以及收风装置,其特征在于:所述循环风机一端连接所述收风装置,一端连接所述循环风箱;所述循环风箱底部设置有所述出风口;所述循环风箱顶部设置有进风口和所述排烟口;所述循环风箱还设置有所述调节手柄,实现控制风量大小。2.根据权利要求1所述的一种烘烤循环风结构,其特征在于:所...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈宏斌,
申请(专利权)人:广东汉和食品机械设备有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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