The utility model relates to the technical field of food baking, and discloses a combined gas oven with rapid cooling, which comprises a box body. The top of the inner cavity of the box body is fixed with a placing layer, one side of the box body is fixed with a water tank, and the inner part of the placing layer is fixed with an exhaust fan. The number of the exhaust fans is two, and the inner part of the placing layer is fixed with a placing layer. The two ends of the condensation pipe run through the tank body and the water tank and extend to the inside of the water tank. The surface of one end of the condensation pipe is fixedly connected with a pump, which is located in the inside of the water tank. By installing condensation pipe and exhaust fan in the placement layer, one end of the condensation pipe is connected with the pump and placed in the water tank. Pumping water through the condensation pipe and exhaust fan works together to cool the box body rapidly. At the same time, opening the front box door and pulling out the pull rod, opening the back box door, ventilating and cooling, the safety of the equipment is improved.
【技术实现步骤摘要】
一种快速降温的组合式燃气炉烤箱
本技术涉及食物烘烤
,具体为一种快速降温的组合式燃气炉烤箱。
技术介绍
随着经济的高速发展,人们对生活品质的追求越来越高,尤其对于美食的需求以及美食的制作水平、美食使用的原材料要求越来越高,目前,烤箱已经逐步进入人们的日常生活中,成为人们制作和烹饪食品的常用工具。众所周知的,烤箱在烤制食品时将产生大量的热量,此时,热量会逐渐传递到烤箱壳体、烤箱门及把手。传统的烤箱散热方式主要为空气自然对流散热,温度高,有时会高达70摄氏度以上,不易控制,经常会出现烫伤使用者的现象,对使用者的人身安全存在严重的威胁;为了保证口感的一致性,需要严格控制烘烤环节,在烘烤过程中,传统的烘箱内的各个部位的温度不均匀,造成食物烘烤的力度不同,影响食物的口感。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足,本技术提供了一种快速降温的组合式燃气炉烤箱,具备能够从四周快速降温的优点,解决了传统的烤箱散热方式主要为空气自然对流散热,温度高,有时会高达70摄氏度以上,不易控制,经常会出现烫伤使用者的现象,对使用者的人身安全存在严重的威胁;为了保证口感的一致性,需要严格控制烘烤环节,在烘烤过程中,传统的烘箱内的各个部位的温度不均匀,造成食物烘烤的力度不同,影响食物的口感的问题。(二)技术方案为实现上述从四周快速降温的目的,本技术提供如下技术方案:一种快速降温的组合式燃气炉烤箱,包括箱体,所述箱体内腔的顶部固定安装有放置层,所述箱体的一侧固定连接有水箱,所述放置层的内部固定安装有排气扇,所述排气扇的数量为两个,所述放置层的内部固定连接有冷凝管,所述冷凝管的两端 ...
【技术保护点】
1.一种快速降温的组合式燃气炉烤箱,包括箱体(1),其特征在于:所述箱体(1)内腔的顶部固定安装有放置层(2),所述箱体(1)的一侧固定连接有水箱(6),所述放置层(2)的内部固定安装有排气扇(14),所述排气扇(14)的数量为两个,所述放置层(2)的内部固定连接有冷凝管(7),所述冷凝管(7)的两端均贯穿箱体(1)和水箱(6)并延伸至水箱(6)的内部,所述冷凝管(7)一端的表面固定连通有泵(8),所述泵(8)位于水箱(6)的内部,所述箱体(1)的另一侧固定安装有保护盒(13),所述保护盒(13)的内部开设有凹槽(11),所述凹槽(11)的底部固定连接有电机(12),所述箱体(1)的背面活动连接有后箱门(19),所述水箱(6)的一侧活动套接有拉杆(17),所述拉杆(17)的数量为两个,所述水箱(6)的内部开设有放置槽(22),所述放置槽(22)的一端固定连接有弹簧(21),所述弹簧(21)的另一端固定连接在拉杆(17)的表面,所述拉杆(17)的一端固定连接有拉环(18),所述拉杆(17)的另一端贯穿放置槽(22)、弹簧(21)和水箱(6)并延伸至后箱门(19)的内部。
【技术特征摘要】
1.一种快速降温的组合式燃气炉烤箱,包括箱体(1),其特征在于:所述箱体(1)内腔的顶部固定安装有放置层(2),所述箱体(1)的一侧固定连接有水箱(6),所述放置层(2)的内部固定安装有排气扇(14),所述排气扇(14)的数量为两个,所述放置层(2)的内部固定连接有冷凝管(7),所述冷凝管(7)的两端均贯穿箱体(1)和水箱(6)并延伸至水箱(6)的内部,所述冷凝管(7)一端的表面固定连通有泵(8),所述泵(8)位于水箱(6)的内部,所述箱体(1)的另一侧固定安装有保护盒(13),所述保护盒(13)的内部开设有凹槽(11),所述凹槽(11)的底部固定连接有电机(12),所述箱体(1)的背面活动连接有后箱门(19),所述水箱(6)的一侧活动套接有拉杆(17),所述拉杆(17)的数量为两个,所述水箱(6)的内部开设有放置槽(22),所述放置槽(22)的一端固定连接有弹簧(21),所述弹簧(21)的另一端固定连接在拉杆(17)的表面,所述拉杆(17)的一端固定连接有拉环(18),所述拉杆(17)的另一端贯穿放置槽(22)、弹簧(21)和水箱(6)...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨宏伟,
申请(专利权)人:多麦福建食品有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
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