一种调节血脂的枸杞胶囊及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种调节血脂的枸杞胶囊及其制备方法，本发明专利技术的调节血脂的枸杞胶囊，包括胶囊壳和胶囊基质，胶囊基质包括包覆调节血脂组合物的海藻酸钠微球和包覆在所述海藻酸钠微球外部的壳聚糖；调节血脂组合物包括枸杞细粉、儿茶素、大麦青汁、虎杖浸膏、苦瓜细粉和卵磷脂。制备方法为：先得到包覆调节血脂组合物的海藻酸钠微球；将壳聚糖加入水中搅拌均匀，配制成凝胶分散液备用；将壳聚糖凝胶分散液雾化后喷洒在包覆调节血脂组合物的微球表面，得到调节血脂的枸杞胶囊基质。本发明专利技术的枸杞胶囊除了含有多种有效成分，组份配比合理，产品营养丰富，口感较好，具有调节血脂、宁心安神的功效。

A Lycium barbarum capsule for regulating blood lipid and its preparation method

The present invention relates to a Lycium barbarum capsule for regulating blood lipid and its preparation method. The Lycium barbarum capsule for regulating blood lipid includes capsule shell and capsule matrix. The capsule matrix includes sodium alginate microspheres encapsulated with regulating blood lipid composition and chitosan encapsulated outside the sodium alginate microspheres. The composition for regulating blood lipid includes Lycium barley powder, catechin, barley green juice and Polygonum cuspidatum extract. Balsam pear powder and lecithin. The preparation method is as follows: first, sodium alginate microspheres coated with lipid regulating compositions are first prepared; then the chitosan is added to water to stir evenly, and the gel dispersing liquid is prepared; the chitosan gel dispersion is atomized and sprayed on the surface of the microsphere coated with the lipid regulating composition, and the matrix for regulating blood fat is obtained. The Lycium barbarum capsule of the invention not only contains a variety of effective ingredients, reasonable composition, rich nutrition and good taste, but also has the effect of regulating blood lipids and tranquilizing the mind.

【技术实现步骤摘要】
一种调节血脂的枸杞胶囊及其制备方法
本专利技术属于保健品
，涉及一种调节血脂的枸杞胶囊及其制备方法。
技术介绍
血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三酯和胆固醇)和类脂(磷脂、糖脂、固醇、类固醇)的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。一般说来，血脂中的主要成份是甘油三酯和胆固醇，其中甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。血浆中所含脂类统称为血脂，血浆脂类含量虽只占全身脂类总量的极小一部分，但外源性和内源性脂类物质都需经进血液运转于各组织之间。因此，血脂含量可以反映体内脂类代谢的情况。食用高脂肪膳食后，血浆脂类含量大幅度上升，但这是暂时的，通常在3-6小时后可逐渐趋于正常。检测定血脂时，常在饭后12-14小时采血，这样才能较为可靠地反映血脂水平的真实情况。由于血浆胆固醇和甘油三脂水平的升高与动脉粥样硬化的发生有关，因此这两项成为血脂测定的重点项目。高脂血症(hyperlipidemia)是指血浆中胆固醇或甘油三酯水平升高。是一类较常见的疾病，除少数是由于全身性疾病所致外(继发性高脂血症)，绝大多数是因遗传基因缺陷(或与环境因素相互作用)引起(原发性高脂血症)。高脂血症的临床表现主要包括两大方面：(1)脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤；(2)脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，产生冠心病和周围血管病等。由于高脂血症时黄色瘤的发生率并不十分高，动脉粥样硬化的发生和发展则需要相当长的时间，所以多数高脂血症患者并无任何症状和异常体征发现。而患者的高脂血症则常常是在进行血液生化检验(测定血胆固醇和甘油三酯)时被发现的。高血脂对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等，都与高血脂症密切相关。大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。综上所述，高血脂症具有很多危害，研究新的预防和治疗高血脂的药物或保健食品，将能够增加患者和医生的临床应用产品。
技术实现思路
本专利技术的目的提供一种调节血脂的枸杞胶囊。本专利技术的枸杞胶囊除了含有多种有效成分，组份配比合理，产品营养丰富，口感较好，具有调节血脂的功效。且本专利技术中虽然含有中药成分，但可以有效掩盖中药味道，口感较好，该保健食品为胶囊制剂，便于携带和口服。为解决上述问题，本专利技术采用如下技术方案：一种调节血脂的枸杞胶囊，包括胶囊壳和胶囊基质，所述胶囊基质包括包覆调节血脂组合物的海藻酸钠微球和包覆在所述海藻酸钠微球外部的壳聚糖；所述调节血脂组合物包括枸杞细粉40-60份、儿茶素3-5份、大麦青汁3-5份、虎杖浸膏20-30份、苦瓜细粉5-10份和卵磷脂10-15份。本专利技术的胶囊壳选用现有技术中常用的普通胶囊壳即可。作为上述实施例的进一步改进，所述枸杞细粉为宁夏黑枸杞细粉；所述苦瓜细粉为将苦瓜去籽后，冻干，研磨粉碎后制得的苦瓜细粉。。作为上述实施例的进一步改进，所述调节血脂组合物包括枸杞细粉30-50份、儿茶素3-5份、大麦青汁8-10份、虎杖浸膏20-30份、大麦青汁20-25份和卵磷脂10-15份。其中，大麦青汁从现有中直接购买即可。作为上述实施例的进一步改进，所述壳聚糖的分子量为5-9万。本专利技术还提供了一种调节血脂的枸杞胶囊的制备方法，包括以下步骤：（1）将海藻酸钠溶于蒸馏水配制成5wt%的海藻酸钠水溶液，将调节血脂组合物按比例加入到海藻酸钠水溶液中，搅拌使其混合均匀，然后将海藻酸钠-调节血脂组合物混合液转入到恒压滴液漏斗中，匀速缓慢滴入到浓度为8%的氯化钙水溶液中，搅拌固化15-20分钟，过滤，置于25-35℃真空干燥，得到包覆调节血脂组合物的海藻酸钠微球；（2）将壳聚糖加入水中搅拌均匀，配制成9wt%的凝胶分散液备用；（3）将步骤（1）包覆调节血脂组合物的海藻酸钠微球加入流化床喷雾造粒机中，调节流化气速为2.5m/s、流化床层温度为55℃、雾化空气压力为0.35MPa，将步骤（2）的壳聚糖凝胶分散液雾化后均匀喷洒在包覆调节血脂组合物的微球表面，流化干燥处理25-35分钟后，得到调节血脂的枸杞胶囊基质（形成颗粒状枸杞胶囊基质），将调节血脂的枸杞胶囊基质加入胶囊壳中制得调节血脂的枸杞胶囊。作为上述实施例的进一步改进，枸杞细粉的制备方法为：a制浆：将去核的枸杞切至2～3mm碎末得枸杞果浆；b酶解：在步骤a所得枸杞果浆中，按照枸杞果浆与水解酶的质量比为100∶0.2～8加入水解酶，在恒温搅拌条件下进行酶解反应，时间为40-90分钟，得枸杞酶解果浆；所述水解酶为纤维素酶或由果胶酶与纤维素酶组成的复合酶；c冷冻干燥：将步骤b所得酶解后的枸杞酶解果浆在真空条件下冷冻干燥至含水量为5％以内，得枸杞干碎末；d超微粉碎：将经步骤c冷冻干燥处理后的枸杞干碎末超微粉碎至90％的颗粒直径小于6μm，得到枸杞细粉。作为上述实施例的进一步改进，所述大麦青汁的制备方法为洗净的大麦叶榨出的汁水。作为上述实施例的进一步改进，所述虎杖浸膏的制备方法为虎杖粉末加入乙醇中，浸泡，煎煮，浓缩得到浸膏，干燥即可。作为上述实施例的进一步改进，所述的浸泡的时间为0.5h～2h；所述的煎煮的温度为80℃～100℃；60℃下所述的浸膏的相对密度为1.1～1.4。有益效果本专利技术的调节血脂的枸杞胶囊使用海藻酸钠作为壳层，对调节血脂组合物进行初步包覆，之后利用醛基基团，与壳聚糖发生交联反应，在海藻酸钠包覆调节血脂组合物表面引入温敏聚合物，实现对调节血脂组合物的双层缓释包覆，达到缓释和保护调节血脂组合物的效果，减少营养流失与浪费。本专利技术的调节血脂的枸杞胶囊使用壳聚糖外壳具有良好的抗菌活性，在不加入防腐剂等添加剂的情况下避免枸杞胶囊的污染。本专利技术的调节血脂的枸杞胶囊使用海藻酸钠首先包覆调节血脂组合物，调节血脂组合物中含有中药成分，中药味道会影响口感，通过海藻酸钠和壳聚糖的双层保护还可以改善枸杞胶囊的服用口感本专利技术的枸杞胶囊中，卵磷脂是一种天然解毒剂，能分解体内的毒素，通过增加血红素，儿茶素是茶叶的重要成分，具有防治心血管疾病、预防癌症等多种功能；虎杖：虎杖含蒽醌类化合物和黄酮类多种成分，从其根茎中可提取具有降血脂成分的白藜芦醇苷等。有关实验证明，虎杖有降低胆固醇和甘油三酯的作用；苦瓜细粉：苦瓜细粉能泄去心中烦热，排除体内毒素。本专利技术产品营养丰富，口感较好，具有调节血脂的功效；枸杞的有效成分：①枸杞多糖；②多种维生素；③常量和微量元素；④多种氨基酸。枸杞的药理作用：①调节免疫；②调节血脂；③保护肝脏；④抗肿瘤；⑤抗辐射，改善造血功能；⑥抗衰老；⑦抗疲劳、耐缺氧；⑧降血糖；⑨降血压；⑩抑制前列腺增生。具体实施方式下面结合具体实施方式，进一步阐述本专利技术。应理解，这些实施例仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。此外应理解，在阅读了本专利技术讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本专利技术作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。实施例1一种调节血脂的枸杞胶囊，包括胶囊壳和胶囊基质，胶囊基质包括包覆调节血脂组合物的海藻酸钠微球和包覆在海藻酸钠微球外部的壳聚糖；调节血脂组合物本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种调节血脂的枸杞胶囊，其特征是，包括胶囊壳和胶囊基质，所述胶囊基质包括包覆调节血脂组合物的海藻酸钠微球和包覆在所述海藻酸钠微球外部的壳聚糖；所述调节血脂组合物包括枸杞细粉40‑60份、儿茶素3‑5份、青汁3‑5份、虎杖浸膏20‑30份、苦瓜细粉5‑10份和卵磷脂10‑15份。

【技术特征摘要】
1.一种调节血脂的枸杞胶囊，其特征是，包括胶囊壳和胶囊基质，所述胶囊基质包括包覆调节血脂组合物的海藻酸钠微球和包覆在所述海藻酸钠微球外部的壳聚糖；所述调节血脂组合物包括枸杞细粉40-60份、儿茶素3-5份、青汁3-5份、虎杖浸膏20-30份、苦瓜细粉5-10份和卵磷脂10-15份。2.根据权利要求1所述的一种调节血脂的枸杞胶囊，其特征在于，所述苦瓜细粉为将苦瓜去籽后，冻干，研磨粉碎后制得的苦瓜细粉。3.根据权利要求1所述的一种调节血脂的枸杞胶囊，其特征在于，所述调节血脂组合物包括枸杞细粉50份、儿茶素3份、青汁4份、虎杖浸膏25份、苦瓜细粉10份和卵磷脂12份。4.根据权利要求1所述的一种调节血脂的枸杞胶囊，其特征在于，所述青汁为大麦青汁。5.根据权利要求1-4任一所述的一种调节血脂的枸杞胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将海藻酸钠溶于蒸馏水配制成5wt%的海藻酸钠水溶液，将调节血脂组合物按比例加入到海藻酸钠水溶液中，搅拌使其混合均匀，然后将海藻酸钠-调节血脂组合物混合液转入到恒压滴液漏斗中，匀速缓慢滴入到浓度为8%的氯化钙水溶液中，搅拌固化15-20分钟，过滤，置于25-35℃真空干燥，得到包覆调节血脂组合物的海藻酸钠微球；（2）将壳聚糖加入水中搅拌均匀，配制成9wt%的凝胶分散液备用；（3）将步骤（1）包覆调节血脂组合物的海藻酸钠微球加入流化床喷雾造粒机中，调节流化气速为2.5m/s、流化床层温度为5...

【专利技术属性】
技术研发人员：牛思思，刘建军，乔长晟，余君伟，严立宁，
申请(专利权)人：杞源堂宁夏生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：宁夏,64