一种用于老年慢性病的营养配方食品组成比例

本发明专利技术公开了一种用于老年慢性病的营养配方食品，乳清蛋白粉50‑100份、全脂奶粉50‑100份、大米蛋白粉50‑100份、大豆蛋白粉40‑60份、麦芽糊精40‑60份、茯苓提取物15‑25份、枸杞提取物10‑20份、山楂提取物20‑40份、白芸豆提取物10‑20份、支链氨基酸5‑15份。本发明专利技术一种用于老年慢性病的营养配方食品通过各种成分的协同作用，可以充分利用患者(用药治疗过程中)的功能，保护、维持、调节免疫功能，增强机体抗病能力，改善老年病/慢性病的营养状况，调节营养物质的代谢紊乱，从而改善机体的正常循环，维护机体的器官系统运行。

A Nutritional Formula for Senile Chronic Diseases

The present invention discloses a nutritional formula food for senile chronic diseases, including 50 100 whey protein powder, 50 100 whole milk powder, 50 100 rice protein powder, 40 60 soybean protein powder, 40 60 maltodextrin, 15 25 Poria Cocos extract, 10 20 wolfberry extract, 20 40 hawthorn extract, 10 white kidney bean extract and 5 15 branched chain amino acids. The nutritional formula food used in the present invention can make full use of the functions of patients (in the course of medication treatment), protect, maintain and regulate immune functions, enhance the body's disease resistance, improve the nutritional status of geriatric diseases/chronic diseases, regulate the metabolic disorders of nutrients, thereby improving the normal circulation of the body and maintaining the body's health. Organ system operation.

【技术实现步骤摘要】
一种用于老年慢性病的营养配方食品
本专利技术涉及特殊营养品领域，尤其是一种用于老年慢性病的营养配方食品。
技术介绍
老年病又称老年疾病，是指人在老年期所患的与衰老有关的，并且有自身特点的疾病。人进入老年期后，人体组织结构进一步老化，各器官功能逐步出现障碍，身体抵抗力逐步衰弱，活动能力降低，以及协同功能丧失。老年人患病可分五类：一是原发性老年疾病，即正常变老过程中易发生的疾病，如脑动脉硬化；二是继发性老年疾病，即老化后继发的疾病，如脑卒中风；三是老年人易感性疾病，如痛风、糖尿病、肿瘤、骨关节炎等；四是老年人一般较轻的疾病，即多数任何年龄均可发生的疾病；五是老年人中少见的疾病，如各种传染病。我国老年人易患的疾病依次为肿瘤、高血压与冠心病，慢性支气管炎与肺炎、胆囊病、前列腺肥大、股骨骨折与糖尿病等。而病死率依次为肺炎、脑出血、肺癌、胃癌、急性心肌梗塞等。由于老年病的病因往往不十分明确；病程长，恢复慢，有时突然恶化；没有明显的症状与体征，临床表现初期不易察觉，症状出现后又呈多样化；同一种疾病在不同的老年人身上差异很大；一个老年病患者往往同时患几种疾病；目前在治疗控制病情方面，还缺乏特效方法。现在没有专门针对老年病或慢性病的食品，因此需要设计一种用于老年慢性病的营养配方食品。
技术实现思路
针对现有的技术中的缺陷，提供一种用于老年慢性病的营养配方食品。本专利技术通过下述方案实现：一种用于老年慢性病的营养配方食品，以质量份计，该食品包括以下组分：乳清蛋白粉50-100份、全脂奶粉50-100份、大米蛋白粉50-100份、大豆蛋白粉40-60份、麦芽糊精40-60份、茯苓提取物15-25份、枸杞提取物10-20份、山楂提取物20-40份、白芸豆提取物10-20份、支链氨基酸5-15份。所述支链氨基酸为亮氨酸、异亮氨酸或缬氨酸一种或数种。以质量份计，该食品包括以下组分：乳清蛋白粉70份、全脂奶粉70份、大米蛋白粉70份、大豆蛋白粉50份、麦芽糊精50份、茯苓提取物18份、枸杞提取物16份、山楂提取物32份、白芸豆提取物16份、支链氨基酸8份。以质量份计，所述支链氨基酸包括亮氨酸4份、异亮氨酸2份、缬氨酸2份。所述全脂奶粉中的蛋白质的质量百分比不低于24％，所述全脂奶粉中的脂肪的质量百分比不低于26％，所述全脂奶粉中的乳糖的质量百分比不低于37％。本专利技术的有益效果为：本专利技术一种用于老年慢性病的营养配方食品通过各种成分的协同作用，可以充分利用患者(用药治疗过程中)的功能，保护、维持、调节免疫功能，增强机体抗病能力，改善老年病/慢性病的营养状况，调节营养物质的代谢紊乱，从而改善机体的正常循环，维护机体的器官系统运行。附图说明图1为一种用于老年慢性病的营养配方食品的营养成分表。具体实施方式本专利技术通过下述方案实现：一种用于老年慢性病的营养配方食品，以质量份计，该食品包括以下组分：乳清蛋白粉50-100份、全脂奶粉50-100份、大米蛋白粉50-100份、大豆蛋白粉40-60份、麦芽糊精40-60份、茯苓提取物15-25份、枸杞提取物10-20份、山楂提取物20-40份、白芸豆提取物10-20份、支链氨基酸5-15份。所述支链氨基酸为亮氨酸、异亮氨酸或缬氨酸一种或数种。以质量份计，该食品包括以下组分：乳清蛋白粉70份、全脂奶粉70份、大米蛋白粉70份、大豆蛋白粉50份、麦芽糊精50份、茯苓提取物18份、枸杞提取物16份、山楂提取物32份、白芸豆提取物16份、支链氨基酸8份。以质量份计，所述支链氨基酸包括亮氨酸4份、异亮氨酸2份、缬氨酸2份。所述全脂奶粉中的蛋白质的质量百分比不低于24％，所述全脂奶粉中的脂肪的质量百分比不低于26％，所述全脂奶粉中的乳糖的质量百分比不低于37％。下面对本专利技术优选的实施例进一步说明：实施例1一种用于老年慢性病的营养配方食品，以质量份计，该食品包括以下组分：乳清蛋白粉70份、全脂奶粉70份、大米蛋白粉70份、大豆蛋白粉50份、麦芽糊精50份、茯苓提取物18份、枸杞提取物16份、山楂提取物32份、白芸豆提取物16份、支链氨基酸8份。以质量份计，所述支链氨基酸包括亮氨酸4份、异亮氨酸2份、缬氨酸2份。所述全脂奶粉中的蛋白质的质量百分比不低于24％，所述全脂奶粉中的脂肪的质量百分比不低于26％，所述全脂奶粉中的乳糖的质量百分比不低于37％。本专利技术的食品通过合理的配比，提供营养能量代谢，调节生理功能，维持体内环境于稳态，从而达到减轻脑力疲劳，提高免疫力，能促进健康，有助机体恢复。本专利技术的一种用于老年慢性病的营养配方食品的制备是采用干混法，为了防止各种物料的污染，对各种物料的包装袋进行外包装吸尘、扒皮、内包装杀菌后进行混料和包装，混料过程中各种物料的用量见上文。本专利技术的一种用于老年慢性病的营养配方食品的营养成分表如图1所示：实施例2一种用于老年慢性病的营养配方食品，质量份计，该食品包括以下组分：乳清蛋白粉100份、全脂奶粉50份、大米蛋白粉50份、大豆蛋白粉40份、麦芽糊精60份、茯苓提取物15份、枸杞提取物10份、山楂提取物20份、白芸豆提取物10份、支链氨基酸10份。所述支链氨基酸包括亮氨酸5份、异亮氨酸3份、缬氨酸2份。所述全脂奶粉中的蛋白质的质量百分比不低于24％，所述全脂奶粉中的脂肪的质量百分比不低于26％，所述全脂奶粉中的乳糖的质量百分比不低于37％。实施例3一种用于老年慢性病的营养配方食品，质量份计，该食品包括以下组分：乳清蛋白粉50份、全脂奶粉100份、大米蛋白粉100份、大豆蛋白粉60份、麦芽糊精40份、茯苓提取物25份、枸杞提取物20份、山楂提取物40份、白芸豆提取物20份、支链氨基酸15份。以质量份计，所述支链氨基酸包括亮氨酸8份、异亮氨酸4份、缬氨酸3份。所述全脂奶粉中的蛋白质的质量百分比不低于24％，所述全脂奶粉中的脂肪的质量百分比不低于26％，所述全脂奶粉中的乳糖的质量百分比不低于37％。乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。乳清蛋白粉能提供身体构造新组织所需的氨基酸，延缓人体衰老；在体内制造酶，改善肠胃功能；为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体；调节体内的水分、电解质平衡，增强机体抗疲劳能力；向细胞输送氧和各种营养物质，加速机体修复。全脂奶粉用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分。全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是适合天天饮用的营养佳品，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合缺钙的人、少儿、易怒、失眠者以及工作压力大的人。有专家指出，从预防和康复的角度讲，乳类品是首先推荐的理想食品，牛奶中的维生素和矿物质为食品之首。全脂牛奶中的胆固醇含量很少，并且具有降低胆固醇和抑制其吸收的乳清酸、3-羟基-3-甲基戊二酸等成分，因此对于伴有高血压和冠状动脉硬化性心脏病的糖尿病患者，同样可以食用全脂牛奶，而不必担心牛奶中因有较多的脂肪而不敢喝。全脂牛奶是一种均衡的食品，现代医学研究表明，牛奶中还含有磷脂、某些不饱和脂肪酸等生理活性成分，对人体健康具本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于老年慢性病的营养配方食品，其特征在于，以质量份计，该食品包括以下组分：乳清蛋白粉50‑100份、全脂奶粉50‑100份、大米蛋白粉50‑100份、大豆蛋白粉40‑60份、麦芽糊精40‑60份、茯苓提取物15‑25份、枸杞提取物10‑20份、山楂提取物20‑40份、白芸豆提取物10‑20份、支链氨基酸5‑15份。

【技术特征摘要】
1.一种用于老年慢性病的营养配方食品，其特征在于，以质量份计，该食品包括以下组分：乳清蛋白粉50-100份、全脂奶粉50-100份、大米蛋白粉50-100份、大豆蛋白粉40-60份、麦芽糊精40-60份、茯苓提取物15-25份、枸杞提取物10-20份、山楂提取物20-40份、白芸豆提取物10-20份、支链氨基酸5-15份。2.根据权利要求1所述的一种用于老年慢性病的营养配方食品，其特征在于：所述支链氨基酸为亮氨酸、异亮氨酸或缬氨酸一种或数种。3.根据权利要求1所述的一种用于老年慢性病的营养配方食品，其特征在于，以质量份计，该食品包...

【专利技术属性】
技术研发人员：王启荣，
申请(专利权)人：王启荣，
类型：发明
国别省市：湖南,43