一种银杏果除湿健脾早餐粉制造技术

本发明专利技术涉及一种银杏果除湿健脾早餐粉，包括下述重量份原料：银杏果粉15％‑25％，赤小豆粉15％‑20％，薏米粉15％‑20％，扁豆粉10％‑15％，甜杏仁粉5％‑10％，萝卜籽粉5％‑10％，陈皮粉5％‑10％，木糖醇6％‑10％份，麦芽糊精5％‑10％，植物保鲜剂0.8％‑1.2％。本发明专利技术的银杏果除湿健脾早餐粉天然健康，具有利水除湿、理气化痰、健脾养胃的功效。

【技术实现步骤摘要】
一种银杏果除湿健脾早餐粉
本专利技术涉及的是一种早餐粉，尤其涉及一种银杏果除湿健脾早餐粉。
技术介绍
银杏树为银杏科落叶乔木，是新生代第四纪冰川之后地球上幸存下来的孑遗植物，素有“活化石”之称。该树的果实俗称白果，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和氨基酸等多种人体所需营养成分。此外，还含有黄酮和萜内酯等活性成分，具有延缓衰老、嫩肤抗皱、增强记忆力、改善大脑功能等功效。作为一种药食同源物品，银杏在我国有悠久的利用历史。元朝《日用本草》中就有银杏果药用的记载；明朝李时珍在《本草纲目》中记载：银杏气薄、味厚，性涩而收，益肺气，定咳嗽，缩小便，能杀虫消毒。赤小豆，又名红豆、红小豆等，为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。中医认为，赤小豆性味甘、酸、平，归心、脾、小肠经，有健脾益气、利水除湿、解毒排脓之功。能补脾，性善下行而利水，为滋养性食疗佳品，对脾虚湿盛，水肿胀满，肢体重困等，疗效甚佳。《神农本草经》言其“消热毒痈肿，散恶血不尽，烦满，治水肿中及肌胀满”。《食疗本草》言其“甚治脚气及大腹水肿，散气，去关节烦热，令人心孔开，止小便数”。薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米和药玉米等，是禾本科药食兼用植物薏苡的干燥成熟种仁。其性微寒，味甘淡，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，其蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药；扁豆别名眉豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆等，我国南北各地均有栽培，其嫩荚长椭圆形，阔而肥厚，像月牙一样，扁平微弯。扁豆开暗紫色花，豆粒和豆荚均可供食用，花、种皮可入药。扁豆是甘淡温和的健脾化湿药，能健脾和巾，消暑清热，解毒消肿，适用于脾胃虚弱、便溏腹泻、体倦乏力、水肿、白带异常以及夏季暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等病症。荚果紫色表示富含生物类黄酮，具抗氧化作用，可防突变，抑癌抗癌。扁豆高钾低钠(钾、钠比为47∶1)，经常食用有利于保护心脑血管，调节血压。扁豆衣为扁豆的种皮，性味功用与扁豆类似，唯效力逊于扁豆，但毫无壅滞之弊.用于脾虚泄泻、浮肿、清热除湿等；甜杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；萝卜籽又名莱菔子、萝白子、菜头子等，为十字花科植物萝卜的成熟种子。萝卜籽具有消食、理气化痰的作用，还能治疗胃气、胃胀及消化不良，健脾养胃；综上所述，这几种食材天然健康，具有利水除湿、理气化痰、健脾养胃的功效。中医认为湿为阴邪，其性粘滞、重浊、趋下；易与阻遏气机、影响脾胃运化。湿邪是最为常见，也是最难治疗。导致体内湿气的形成可分外因和内因，外因是空气中的湿度大而致，内因则是脾胃不健，运化祛湿能力差而导致湿气内滞。脾在五行中属土，在五脏阴阳中属阴中之至阴。脾主运化，统血，升清，输布水谷精微，为“气血生化之源”。人体出生后，各脏腑组织器官皆依赖脾所化生的水谷精微以濡养，故称脾为“后天之本”。其与胃、肉、唇、口等构成脾系统。素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调，药、食损脾或慢性肾病患者湿邪久居，损伤脾气等原因引起脾的功能虚衰、生化之源不足。脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚。由于生活节奏变快，早餐往往被忽视、草草了事。长此以往，容易引起肠胃功能紊乱，进而导致脾虚。
技术实现思路
本专利技术针对以上技术问题，目的是提供一种银杏果除湿健脾早餐粉。本专利技术的所采用的技术方案：一种银杏果健康养颜代餐粉，包括下述重量份原料：银杏果粉15％-25％，赤小豆粉15％-20％，薏米粉15％-20％，扁豆粉5％-10％，萝卜籽粉5％-10％，甜杏仁粉5％-10％，陈皮粉5％-10％，木糖醇6％-10％份，麦芽糊精5％-10％，植物保鲜剂0.8％-1.2％。所述植物保鲜剂为天然茶多酚。本专利技术提供的银杏果健康养颜代餐粉加工工艺包括银杏果粉、糙米粉、紫薯粉、红豆粉、黑芝麻粉、红枣粉的生产过程，以下对工艺流程作具体描述：(1)银杏→去壳、脱皮→浸泡去毒→干燥→粗粉碎→挤压膨化→干燥；(2)薏米(甜杏仁)→清洗→干燥→粉碎研磨；(3)赤小豆(扁豆、萝卜籽)→清洗→干燥→粗粉碎；(4)陈皮→浸泡脱苦→干燥→粗粉碎→干燥；(5)将以上步骤所制得粉末与木糖醇、麦芽糊精、植物保鲜剂进行超微粉碎至400目以上然后混合调配，干燥灭菌，检验包装出成品。取经粉碎后的原料和辅料，按配方比例准确称取、物料混合均匀、超微粉碎、干燥、灭菌、定量包装，即可制得本专利技术的银杏果除湿健脾早餐粉。上述营养保健早餐粉的使用方法：作为早餐食用，一次40-80g；用90-100℃的水冲泡3-5min后搅拌均匀，即可。本专利技术能够有除湿健脾的效果。本专利技术的银杏果除湿健脾早餐粉天然健康，具有利水除湿、理气化痰、健脾养胃的功效。效果试验为表明本专利技术对体内湿气重、脾虚人群的保健效果，本专利技术经系统临床观察选取300例体内湿气重、脾虚的亚健康患者，将300例患者平均分为3组，三组患者在性别、年龄、病情及病程方面经统计学处理，差异无显著性意义，具有可比性；其中三组为试验组，一组为对照组。入组标准：1)年龄≥20岁；2)本人或家属知情同意。试验组1：食用本专利技术的实施例3制备的早餐粉；每天早上食用50g，代替早餐。15天后，92％的食用者的脾虚和湿气重症状明显减轻；食用60天后，90％的食用者的脾虚和湿气重症状消失；无脾虚症状的食用者继续食用180天，在此期间无不适症状出现。试验组2：食用本专利技术的实施例2制备的早餐粉；每天早上食用65g，代替早餐。15天后，90％的食用者的脾虚和湿气重症状明显减轻，食用60天后88％的食用者的脾虚和湿气重症状消失；无脾虚症状的食用者继续食用180天，在此期间无不适症状出现。试验组3：食用本专利技术的实施例4制备的早餐粉；每天早上食用80g，代替早餐。15天后，89％的食用者的脾虚和湿气重症状明显减轻，食用60天后85％的食用者的脾虚和湿气重症状消失；无脾虚症状的食用者继续食用180天，在此期间无不适症状出现。具体实施方式实施例中：银杏，产自江苏泰州；赤小豆，产自江西；薏米，产自湖北；赤小豆，产自江西；扁豆，产自陕西；甜杏仁，产自河北承德；萝卜籽，产自陕西；陈皮，产自陕西；木糖醇，食品级木糖醇，安徽丰原发酵技术工程研究有限公司生产的木糖醇；麦芽糊精，诸城东晓生物科技有限公司生产的麦芽糊精。实施例1-4。取经粉碎后的原料，按配方比例准确称取、物料混合均匀、干燥、灭菌、定量包装，即可制得本专利技术的银杏果除湿健脾早餐粉。表1：银杏果除湿健脾早餐粉配方表单位：克原料实施例1实施例2实施例3实施例4银杏粉10101010薏米粉8889赤小豆粉8887原料实施例1实施例2实施例3实施例4扁豆粉5555甜杏仁粉5344陈皮粉3544萝卜籽粉4444木糖醇3333麦芽糊精3.53.53.53.5茶多酚0.50.50.50.5本专利技术的银杏果除湿健脾早餐粉，有效成分采用天然食材、安全无副作用，具有利水除湿、理气化痰、健脾养胃的功效。在通过原辅料配比调试和组织品尝之后，实施例3的原辅料配比不仅具有最佳保健效果而本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.本专利技术涉及一种银杏果除湿健脾早餐粉，包括下述重量份原料：银杏果粉15％‑25％，赤小豆粉15％‑20％，薏米粉15％‑20％，扁豆粉10％‑15％，甜杏仁粉5％‑10％，萝卜籽粉5％‑10％，陈皮粉5％‑10％，木糖醇6％‑10％份，麦芽糊精5％‑10％，植物保鲜剂0.8％‑1.2％。本专利技术的银杏果除湿健脾早餐粉天然健康，具有利水除湿、理气化痰、健脾养胃的功效。

【技术特征摘要】
1.本发明涉及一种银杏果除湿健脾早餐粉，包括下述重量份原料：银杏果粉15％-25％，赤小豆粉15％-20％，薏米粉15％-20％，扁豆粉10％-15％，甜杏仁粉5％-10％，萝卜籽粉5％-10％，陈皮粉5％-10％，木糖醇6％-10％份，麦芽糊精5％-10％，植物保鲜剂0.8％-1.2％。本发明的银杏果除湿健脾早餐粉天然健康，具有利水除湿、理气化痰、健脾养胃的功效。2.一种银杏果营养粉具体生产工艺如下：(1)银杏...

【专利技术属性】
技术研发人员：王昌纬，周佳，方超，
申请(专利权)人：王昌纬，
类型：发明
国别省市：陕西,61