一种高效、无公害的河蟹稻田养殖方法技术

本发明专利技术涉及一种高效、无公害的河蟹稻田养殖方法，包括以下步骤：(1)稻田的选择和建设：选择适养的稻田，开沟作畦，设置独立的排灌系统，在稻田四周设置河蟹防逃墙；(2)清田消毒，设置隐蔽物，移植螺蛳，筛选蟹种并暂养；(3)施肥，栽培水稻和水草，并于水稻秧苗返青后投放暂养的蟹种；(4)河蟹饲养管理：a)河蟹养殖期间，不同养殖阶段投喂不同的饲料；b)进行养殖水质调控，定期补充有机肥；c)预防和控制稻蟹病害，及时清除敌害生物；(5)河蟹的采捕：可用诱食剂诱捕和/或在夜晚采用灯光诱捕。本发明专利技术的优点是可以减少药物使用和养殖污染，高产、高品质、无公害。

【技术实现步骤摘要】
一种高效、无公害的河蟹稻田养殖方法
本专利技术属于水产养殖
，具体涉及一种高效、无公害的河蟹稻田养殖方法。
技术介绍
河蟹属甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属。其生长期一般为二年，在人工精养中，可缩短时间。河蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜。在河蟹的养殖过程中，养殖户为了追求养殖效益，往往投喂过量的饵料，这样不仅造成了饵料的浪费，增加了成本，而且养殖河蟹过程中产生的排泄物、剩余饵料等在水体中积累，导致水体溶解氧下降，从而引起水体富营养化，同时易引起河蟹的病害发生。而为了避免病害的发生，养殖户往往需要大量换水，并使用防病治病的药物，大量换水不仅浪费水资源，养殖污水的排放还会导致邻近水域的污染，不利于生态环境的可持续发展；而河蟹对农药的毒性比鱼类更敏感，因此河蟹的养殖过程中对药物的投放有严格的要求，尤其是毒性较强的农药，此外，药物的使用还会对周围水体的生态环境造成破坏。因此，发展高效、无公害的养殖模式具有重要的意义。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种高效、无公害的河蟹稻田养殖方法，以减少药物使用和养殖污染，形成高产、高品质、无公害的有机化养殖。为了解决上述技术问题，本专利技术采用以下技术方案，一种高效、无公害的河蟹稻田养殖方法，包括以下步骤：(1)稻田的选择和建设：选择适养的稻田，开沟作畦，设置独立的排灌系统，在稻田四周设置河蟹防逃墙；(2)清田消毒，设置隐蔽物，移植螺蛳，筛选蟹种并暂养；(3)施肥，栽培水稻和水草，并于水稻秧苗返青后投放暂养的蟹种；(4)河蟹饲养管理：a)河蟹养殖期间，不同养殖阶段投喂不同的饲料；b)进行养殖水质调控，定期补充有机肥；c)预防和控制稻蟹病害，及时清除敌害生物；(5)河蟹的采捕：可用诱食剂诱捕和/或在夜晚采用灯光诱捕。通过在稻田中养殖河蟹，可以充分利用资源，实现水稻、河蟹双丰收：水稻和水草不仅能降低池塘中的有机物，吸收水体中的营养盐，降低水中氨氮，净化水质、增加溶氧、减少水体富营养化，还能为河蟹遮阳避暑、提供隐蔽场所；河蟹能摄食稻田里的杂草和害虫，而且河蟹本身的粪便、残饵可以作为水稻、水草的肥料；螺蛳是河蟹最佳的活食饵料，既能促进河蟹快速增长，又能起到净化水质的作用。通过在稻田四周设置河蟹防逃墙可以避免河蟹的逃逸。通过在不同阶段投喂不同的饲料，可满足河蟹不同生长阶段的营养需求，提高饲料的利用率、减少饲料的浪费和污染，并增强河蟹的免疫力。养殖过程中无需投放农药，河蟹品质高，生长快，成活率高。进一步地，防逃墙内侧壁光滑，无褶无缝隙，以更好地防止河蟹攀爬。进一步地，防逃墙向内侧稍有倾斜，倾斜角度为3-10°，防逃墙围成底大口小的结构，这样设计的好处是既能够避免河蟹爬墙逃逸，又断绝了河蟹在角落叠加攀爬逃逸的可能，提高了防逃墙的防逃效果。进一步地，步骤(4)中，所补充的有机肥的制备方法如下：1)将海水中打捞的浒苔用清水清洗干净，晒干、粉碎，得浒苔粉；2)称取下列质量份数的各组分：猪粪50-60份、麦秸25-35份、米糠15-20份、浒苔粉15-25份、玉米秸秆10-15份、西瓜皮10-15份、石榴皮6-10份、艾叶3-5份、鱼腥草2-3份、干酵母粉2-3份、乳酸杆菌1-2份；3)将称量好的艾叶和鱼腥草粉碎，加入重量为艾叶和鱼腥草总重量的30倍的清水，70-80℃下浸泡2小时后，过滤取所得滤液；4)将猪粪放入发酵罐中，加入步骤3)所得的滤液并搅拌均匀，密封，2-3小时后，加入称量好的麦秸、米糠、浒苔粉、玉米秸秆、西瓜皮、石榴皮、干酵母粉、乳酸杆菌，搅拌均匀后置于室温下密封发酵5-8天。通过上述发酵方法可将猪粪中的有害细菌、真菌杀灭，且所得的发酵有机肥的N、P比适宜，能培肥水质，促进水稻、水草及浮游植物的生长与繁殖。本专利技术的肥料的用量为每亩施用5-20公斤，施肥时最好少量多次使用，以免短时间投放过多导致其在水体中再分解时耗氧太大造成水体缺氧，稻田系统内水体的透明度控制在30-40cm。进一步地，扣蟹入池后，水温达8-10℃时即可开始投喂饵料。在整个养殖周期中，养殖前期(4-6月份)：蟹种投放不久，摄食量开始升高，生长开始，投喂的饲料中蛋白含量不低于40％，且动物蛋白含量占蛋白总量的50％以上，适当搭配小鱼虾、玉米、豆饼、麦片等，投饵量为河蟹体重的2-3％。养殖中期(7-8月份)：水温较高，河蟹摄食强度相对下降，以投喂植物性饵料为主，减少动物性蛋白供给，饵料中蛋白含量38％左右，与养殖前期相比，降低饲料中总蛋白的占比以及蛋白中的动物蛋白的占比，并可利用稻田内天然动物植物饵料，如底栖动物、螺及水草等供幼蟹吃食和栖息隐蔽。此间投饵量为蟹体重的5％左右。养殖后期(9-10月份)：水温逐渐下降，河蟹摄食强度回升，饵料中蛋白含量为35.5％-36.5％，应达到36％左右。此期正是河蟹生殖脱壳和育肥阶段，应增加动物蛋白的供给，动物蛋白含量为蛋白总量的50％以上，投饵量为体重的8％左右。进一步地，每半月投喂添加免疫增强剂的配合饵料一次，每次3-5天。进一步地，在蟹沟、蟹溜的坡上设人造蟹洞，相对着的蟹沟、蟹溜的蟹洞交错排布，以减少河蟹相互格斗致残。进一步地，本专利技术中，进行水质调控的方式包括定期加入絮凝剂，每次加入絮凝剂1-2天后，加入酶制剂。所述絮凝剂的制备方法包括以下步骤：1)按照1:1的质量比称取红薯叶和香蕉皮，然后粉碎混匀，向混合物中加入与混合物等质量的0.10mol/L的柠檬酸溶液，混匀，常温放置2-3h，放入离心机中，以5000r/min离心分离5-10min，舍弃上清液，将所得沉淀物干燥至含水率为15％以下；2)将芦荟清洗干净，研磨取其汁液；3)将步骤2)所得的芦荟汁液与步骤1)所得的干燥产物按照1:2的质量比混合，置于马弗炉中焙烧，焙烧温度为500-600℃，焙烧时间2-3h；4)将硅藻土经球磨混合机粉碎，过200目筛；5)将皂角研磨，并取其汁液；6)将步骤3)的焙烧产物、步骤4)的硅藻土、步骤5)的皂角汁液以及木质素磺酸钙、100目的小麦淀粉按照50-80：30-40:10-12:5-10：1-3的质量比混合，然后用磁力搅拌器搅拌100-120分钟，即得。所述酶制剂由下列各组分原料经湿法制粒所制得：中性蛋白酶、碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、糖化酶、淀粉、黄原胶、膨润土，其中每克酶制剂中含有中性蛋白酶15000U/g、碱性蛋白酶10000U/g、酸性蛋白酶10000U/g、糖化酶2000U/g、淀粉300mg/g，黄原胶30mg/g、膨润土10mg/g。本专利技术的絮凝剂的使用量为每亩投放500-1000g，本专利技术的酶制剂的使用量为每亩投放100-200g。通过使用本专利技术的絮凝剂可以使水体中的残饵粪便等快速沉降到水体底部，并通过使用酶制剂可以迅速降解养殖水体中的残饵、粪便、生物残体等有机污染物，避免水体缺氧和水质变坏，有效改良水体环境，进而抑制水体中的有害微生物，提高河蟹的免疫力，减少河蟹的发病率。此外，由于本专利技术的絮凝剂绿色无污染，絮凝剂连同残饵粪便沉降到池底可以作为肥料被水稻、水草吸收利用。与现有的养殖方法相比，本专利技术通过定期使用絮凝剂和酶制剂可保证水质清新，避免水体缺氧和水质变坏，减少养殖期间的换水量，因此减少了养殖污水的排放，减少了水体的浪费和本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高效、无公害的河蟹稻田养殖方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)稻田的选择和建设：选择适养的稻田，开沟作畦，设置独立的排灌系统，在稻田四周设置河蟹防逃墙；(2)清田消毒，设置隐蔽物，移植螺蛳，筛选蟹种并暂养；(3)施肥，栽培水稻和水草，并于水稻秧苗返青后投放暂养的蟹种；(4)河蟹饲养管理：a)河蟹养殖期间，不同养殖阶段投喂不同的饲料；b)进行养殖水质调控，定期补充有机肥；c)预防和控制稻蟹病害，及时清除敌害生物；(5)河蟹的采捕：用诱食剂诱捕和/或采用灯光诱捕。

【技术特征摘要】
1.一种高效、无公害的河蟹稻田养殖方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)稻田的选择和建设：选择适养的稻田，开沟作畦，设置独立的排灌系统，在稻田四周设置河蟹防逃墙；(2)清田消毒，设置隐蔽物，移植螺蛳，筛选蟹种并暂养；(3)施肥，栽培水稻和水草，并于水稻秧苗返青后投放暂养的蟹种；(4)河蟹饲养管理：a)河蟹养殖期间，不同养殖阶段投喂不同的饲料；b)进行养殖水质调控，定期补充有机肥；c)预防和控制稻蟹病害，及时清除敌害生物；(5)河蟹的采捕：用诱食剂诱捕和/或采用灯光诱捕。2.根据权利要求1所述的高效、无公害的河蟹稻田养殖方法，其特征在于：防逃墙内侧壁光滑，无褶无缝隙。3.根据权利要求1所述的高效、无公害的河蟹稻田养殖方法，其特征在于：防逃墙向内侧稍有倾斜，倾斜角度为3-10°，防逃墙围成底大口小的结构。4.根据权利要求1所述的高效、无公害的河蟹稻田养殖方法，其特征在于：步骤(4)中，所补充的有机肥的制备方法如下：1)将海水中打捞的浒苔用清水清洗干净，晒干、粉碎，得浒苔粉；2)称取下列质量份数的各组分：猪粪50-60份、麦秸25-35份、米糠15-20份、浒苔粉15-25份、玉米秸秆10-15份、西瓜皮10-15份、石榴皮6-10份、艾叶3-5份、鱼腥草2-3份、干酵母粉2-3份、乳酸杆菌1-2份；3)将称量好的艾叶和鱼腥草粉碎，加入重量为艾叶和鱼腥草总重量的30倍的清水，70-80℃下浸泡2小时后，过滤取所得滤液；4)将猪粪放入发酵罐中，加入步骤3)所得的滤液并搅拌均匀，密封，2-3小时后，加入称量好的麦秸、米糠、浒苔粉、玉米秸秆、西瓜皮、石榴皮、干酵母粉、乳酸杆菌，搅拌均匀后置于室温下密封发酵5-8天。5.根据权利要求1所述的高效、无公害的河蟹稻田养殖方法，其特征在于：扣蟹入池后，水温达8-10℃时开始投喂饵料；4-6月份投喂的饲料中蛋白含量不低于40％，且动物蛋白含量占蛋白总量的50％以上，投饵量为河蟹体重的2-3％；7-8月份降低饲料中总蛋白的占比以及蛋白中的动物...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晶晶，董学旺，薛淑霞，魏俊利，王雪惠，孙妍，杨海涛，
申请(专利权)人：天津市水生动物疫病预防控制中心，
类型：发明
国别省市：天津,12