豆腐干切槽装置制造方法及图纸

一种豆腐干切槽装置，属于食品加工设备技术领域。包括工作台、第一施压机构、第一升降电机、第二施压机构及第二升降电机，所述的工作台包括面板架和底座架，工作台在面板架上且沿长度方向平行地设置一对皮带，皮带上承载有用于放置豆腐胚的托盘，所述的托盘在中央设置切割板，所述的第一施压机构架设在面板架的上方且对应皮带前进方向的起始端，第一施压机构由第一升降电机驱动而下移，所述的第二施压机构有一对，以面对面的方式分设在面板架的上方和下方且对应皮带前进方向的末尾端，一对第二施压机构共同由第二升降电机驱动而相向移动。优点：自动化程度高，提高了豆腐切槽的准确性和效率，节省了大量重复性的体力劳动，有利于工业化生产。

Tofu Dry Cutting Device

The utility model relates to a tofu dry grooving device, which belongs to the technical field of food processing equipment. The workbench includes a panel rack and a base rack. A pair of belts are arranged on the panel rack and parallel along the length direction of the workbench. The belt bears a tray for putting tofu embryos. The tray is provided with a cutting plate in the center, and the first pressure mechanism is set up. At the upper end of the panel rack and the starting end corresponding to the belt direction, the first pressure-applying mechanism is driven by the first elevating motor, and the second pressure-applying mechanism has a pair, which is arranged face to face on the upper and lower sides of the panel rack and corresponding to the end end of the belt direction. The second pressure-applying mechanism is driven by the second elevating motor and moves toward each other. Advantages: High degree of automation, improved the accuracy and efficiency of tofu grooving, saved a lot of repetitive physical labor, conducive to industrial production.

【技术实现步骤摘要】
豆腐干切槽装置
本技术属于食品加工设备
，具体涉及一种豆腐干切槽装置。
技术介绍
随着大豆营养价值的不断发现，豆制品已成为世界性的功能健康食品，由大豆制成的豆腐干成为广受人们喜爱的传统食品之一。随着社会分工的日益细化，豆腐干的生产也逐渐从原来的家庭作坊式走向了集中产业化模式。在豆腐干制作时，通常的做法是将原料压制成整版豆腐胚，通过人工将整版豆腐胚分割成小块后再逐一对小块豆腐进行加工。切块作为豆腐干制作的最后一道工序，传统的手工做法效率低，全过程主要依赖工人的熟练程度和体力劳动，而且形状和尺寸全凭操作者的经验进行控制，很不规范，难以形成工业化生产。鉴于上述已有技术，本申请人作了有益的设计，下面将要介绍的技术方案便是在这种背景下产生的。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种豆腐干切槽装置，操作省时省力，有利于工业化的批量生产。本技术的目的是这样来达到的，一种豆腐干切槽装置，包括工作台，所述的工作台包括面板架和底座架，面板架是由两根呈平行设置的上横杆和纵向设置在两根上横杆长度方向两端端部的上连接杆所构成的矩形框，所述的底座架是由两根呈平行设置的下横杆和纵向设置在两根下横杆长度方向两端端部的下连接杆所构成的矩形框，其特征在于：还包括第一施压机构、第一升降电机、第二施压机构及第二升降电机，所述的工作台在面板架上且沿上横杆的长度方向平行地设置一对皮带，皮带的两端分设有皮带轮，所述的皮带轮由传动电机驱动，所述的传动电机与面板架固定安装，所述的皮带上承载有用于放置豆腐胚的托盘，所述的托盘在中央设置切割板，所述的第一施压机构架设在面板架的上方且对应皮带前进方向的起始端，第一施压机构由第一升降电机驱动而下移，用于对托盘上的豆腐胚施加向下的压力而使切割板对豆腐胚进行预切槽，所述的第二施压机构有一对，以面对面的方式分设在面板架的上方和下方且对应皮带前进方向的末尾端，一对第二施压机构共同由第二升降电机驱动而相向移动，分别用于对托盘上的豆腐胚施加向下及向上的压力而使切割板完成对豆腐胚的切槽。在本技术的一个具体的实施例中，所述的第一施压机构包括安装板、立杆、复位弹簧、顶板及压板，所述的立杆有四根且两两成对设置，四根立杆分别设置在安装板的四个角部且自下而上穿过安装板，立杆的底端与所述面板架的上横杆固定安装，所述的复位弹簧套设在立杆上且介于安装板和上横杆之间，所述的安装板在表面设置有连接轴，所述的连接轴通过一对轴座支承，连接轴在长度方向的中间套设凸轮，在凸轮的正下方设置有驱动轮，所述的驱动轮通过安装座实现与安装板的固定安装，连接轴的一端向安装板外延伸并突出于安装板，连接轴在该端套设传动轮，所述的传动轮通过传动带与所述的第一升降电机传动连接，所述的第一升降电机安装在面板架的下方，所述的顶板设置在安装板的上方且由立杆的顶端支撑，所述的轴座与顶板的下表面固定安装，顶板在对应凸轮的位置开设有凸轮让位孔，所述的压板设置在安装板的下方，当传动轮受第一升降电机驱动而转动时，凸轮随之转动而产生对驱动轮的下压力，驱动轮带动安装板下移，使压板压向托盘。在本技术的另一个具体的实施例中，所述的压板在宽度方向的两侧分设有侧板，所述的安装板在下表面且对应所述侧板设置连接板，所述的压板通过侧板与连接板的配合安装而与安装板连接固定。在本技术的又一个具体的实施例中，所述的切割板上形成若干平行均匀排列的斜向片状金属格栅。在本技术的再一个具体的实施例中，所述的第二施压机构的结构和第一施压机构相同。本技术由于采用了上述结构，与现有技术相比，具有的有益效果是：操作简单、自动化程度高，提高了豆腐切槽的准确性和效率，节省了大量重复性的体力劳动，有利于工业化生产；可以调节切槽深度，适用于各种豆腐干或豆腐的切槽。附图说明图1为本技术的整体结构示意图。图2为本技术所述的第一施压机构的结构示意图。图3为本技术所述的托盘的结构示意图。图中：1.工作台、11.面板架、111.上横杆、112.上连接杆、12.底座架、121.下横杆、122.下连接杆、13.皮带、131.皮带轮、14.传动电机、15.托盘、151.切割板；2.第一施压机构、21.安装板、211.连接轴、212.轴座、213.凸轮、214.驱动轮、215.安装座、216.传动轮、217.传动带、218.连接板、22.立杆、23.复位弹簧、24.顶板、241.凸轮让位孔、25.压板、251.侧板；3.第一升降电机；4.第二施压机构；5.第二升降电机。具体实施方式申请人将在下面结合附图对本技术的具体实施方式详细描述，但申请人对实施例的描述不是对技术方案的限制，任何依据本技术构思作形式而非实质的变化都应当视为本技术的保护范围。请参阅图1，本技术涉及一种豆腐干切槽装置，包括工作台1、第一施压机构2、第一升降电机3、第二施压机构4及第二升降电机5。所述的工作台1包括面板架11和底座架12，面板架11是由两根呈平行设置的上横杆111和纵向设置在两根上横杆111长度方向两端端部的上连接杆112所构成的矩形框，所述的底座架12是由两根呈平行设置的下横杆121和纵向设置在两根下横杆121长度方向两端端部的下连接杆122所构成的矩形框。所述的工作台1在面板架11上且沿上横杆111的长度方向平行地设置一对皮带13，皮带13的两端分设有皮带轮131，所述的皮带轮131由传动电机14驱动，所述的传动电机14与面板架11固定安装。所述的皮带13上承载有用于放置豆腐胚的托盘15，当传动电机14启动时，托盘15由皮带13带动而从面板架11的一端向另一端移动。请参阅图3，所述的托盘15在中央设置切割板151，所述的切割板151上形成若干平行均匀排列的斜向片状金属格栅。所述的第一施压机构2架设在面板架11的上方且对应皮带13前进方向的起始端，第一施压机构2由第一升降电机3驱动而下移，用于对托盘15上的豆腐胚施加向下的压力而使切割板151对豆腐胚进行预切槽。所述的第二施压机构4有一对，以面对面的方式分设在面板架11的上方和下方且对应皮带13前进方向的末尾端，一对第二施压机构4共同由第二升降电机5驱动而相向移动，分别用于对托盘15上的豆腐胚施加向下及向上的压力而使切割板151完成对豆腐胚的切槽。请参阅图2，所述的第一施压机构2包括安装板21、立杆22、复位弹簧23、顶板24及压板25。所述的立杆22有四根且两两成对设置，四根立杆22分别设置在安装板21的四个角部且自下而上穿过安装板21，立杆22的底端与所述面板架11的上横杆111固定安装。所述的复位弹簧23套设在立杆22上且介于安装板21和上横杆111之间。所述的安装板21在表面设置有连接轴211，所述的连接轴211通过一对轴座212支承，连接轴211在长度方向的中间套设凸轮213，在凸轮213的正下方设置有驱动轮214，所述的驱动轮214通过安装座215实现与安装板21的固定安装。连接轴211的一端向安装板21外延伸并突出于安装板21，连接轴211在该端套设传动轮216。所述的传动轮216通过传动带217与所述的第一升降电机3传动连接。所述的第一升降电机3安装在面板架11的下方，所述的顶板24设置在安装板21的上方且由立杆22的顶端支撑，所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种豆腐干切槽装置，包括工作台(1)，所述的工作台(1)包括面板架(11)和底座架(12)，面板架(11)是由两根呈平行设置的上横杆(111)和纵向设置在两根上横杆(111)长度方向两端端部的上连接杆(112)所构成的矩形框，所述的底座架(12)是由两根呈平行设置的下横杆(121)和纵向设置在两根下横杆(121)长度方向两端端部的下连接杆(122)所构成的矩形框，其特征在于：还包括第一施压机构(2)、第一升降电机(3)、第二施压机构(4)及第二升降电机(5)，所述的工作台(1)在面板架(11)上且沿上横杆(111)的长度方向平行地设置一对皮带(13)，皮带(13)的两端分设有皮带轮(131)，所述的皮带轮(131)由传动电机(14)驱动，所述的传动电机(14)与面板架(11)固定安装，所述的皮带(13)上承载有用于放置豆腐胚的托盘(15)，所述的托盘(15)在中央设置切割板(151)，所述的第一施压机构(2)架设在面板架(11)的上方且对应皮带(13)前进方向的起始端，第一施压机构(2)由第一升降电机(3)驱动而下移，用于对托盘(15)上的豆腐胚施加向下的压力而使切割板(151)对豆腐胚进行预切槽，所述的第二施压机构(4)有一对，以面对面的方式分设在面板架(11)的上方和下方且对应皮带(13)前进方向的末尾端，一对第二施压机构(4)共同由第二升降电机(5)驱动而相向移动，分别用于对托盘(15)上的豆腐胚施加向下及向上的压力而使切割板(151)完成对豆腐胚的切槽。...

【技术特征摘要】
1.一种豆腐干切槽装置，包括工作台(1)，所述的工作台(1)包括面板架(11)和底座架(12)，面板架(11)是由两根呈平行设置的上横杆(111)和纵向设置在两根上横杆(111)长度方向两端端部的上连接杆(112)所构成的矩形框，所述的底座架(12)是由两根呈平行设置的下横杆(121)和纵向设置在两根下横杆(121)长度方向两端端部的下连接杆(122)所构成的矩形框，其特征在于：还包括第一施压机构(2)、第一升降电机(3)、第二施压机构(4)及第二升降电机(5)，所述的工作台(1)在面板架(11)上且沿上横杆(111)的长度方向平行地设置一对皮带(13)，皮带(13)的两端分设有皮带轮(131)，所述的皮带轮(131)由传动电机(14)驱动，所述的传动电机(14)与面板架(11)固定安装，所述的皮带(13)上承载有用于放置豆腐胚的托盘(15)，所述的托盘(15)在中央设置切割板(151)，所述的第一施压机构(2)架设在面板架(11)的上方且对应皮带(13)前进方向的起始端，第一施压机构(2)由第一升降电机(3)驱动而下移，用于对托盘(15)上的豆腐胚施加向下的压力而使切割板(151)对豆腐胚进行预切槽，所述的第二施压机构(4)有一对，以面对面的方式分设在面板架(11)的上方和下方且对应皮带(13)前进方向的末尾端，一对第二施压机构(4)共同由第二升降电机(5)驱动而相向移动，分别用于对托盘(15)上的豆腐胚施加向下及向上的压力而使切割板(151)完成对豆腐胚的切槽。2.根据权利要求1所述的豆腐干切槽装置，其特征在于所述的第一施压机构(2)包括安装板(21)、立杆(22)、复位弹簧(23)、顶板(24)及压板(25)，所述的立杆(22)有四根且两两成对设置，四根立杆(22)分别设置在安装板(21)的四个角部且自下而上穿过安装板(21)，立杆(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄景飞，施洪明，管建峰，
申请(专利权)人：常熟理工学院，
类型：新型
国别省市：江苏,32