马铃薯沥油装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品机械技术领域，具体涉及马铃薯沥油装置，包括机架，机架上设有沥油箱，沥油箱左侧表面开设有进气口，沥油箱内设有隔板，隔板将沥油箱分为沥油箱上部和沥油箱下部，隔板两端均开有凹槽，凹槽内均设有与凹槽相贴的第二滑板，沥油箱两侧内壁均滑动连接有套块，套块分别与隔板两侧第二滑板铰接，凹槽与第二滑板之间连接有弹性杆，沥油箱侧壁上开设有第二进料口、第四出料口与出油孔；隔板上开设有若干滤油孔，隔板底部固接有连接杆和位于连接杆一侧的滑杆，沥油箱底部固接有与滑杆滑动配合的竖管，连接杆底部固接在沥油箱底部，滑杆上固接有能使滑杆竖直滑动的驱动件。采用本方案用于马铃薯沥油，能使马铃薯沥油的效果更好。

【技术实现步骤摘要】
马铃薯沥油装置
本专利技术涉及食品机械
，具体涉及马铃薯沥油装置。
技术介绍
马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、洋芋等，马铃薯内含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯含有丰富的膳食纤维，具有一定的通便排毒作用。因此马铃薯是人们常食用的作物,而将马铃薯切片是马铃薯加工的最常见的手段。将马铃薯片油炸是食用马铃薯的一种方式，而常见的油炸方式是将马铃薯片倒进油炸箱中进行油炸，但是油炸完成后，需要将装有马铃薯片的沥油框捞出进行沥油，而现有的沥油框都是设有滤油孔的，在用沥油框转移马铃薯片时，油容易从滤油孔中滴落，使得转移过程不方便。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种能够将油炸之后的马铃薯片进行转移的马铃薯沥油装置。为达到上述目的，本专利技术的技术方案是：一种马铃薯沥油装置，包括机架，机架上设有油炸部、沥油部和运输部，所述沥油部包括沥油箱，所述沥油箱左侧表面开设有进气口，沥油箱内设有隔板，隔板将沥油箱分为沥油箱上部和沥油箱下部，所述隔板两端均开有凹槽，凹槽内均设有与凹槽相贴的第二滑板，沥油箱两侧内壁均滑动连接有套块，所述套块分别与隔板两侧第二滑板铰接，凹槽与第二滑板之间连接有弹性杆，所述沥油箱侧壁上开设有第二进料口、第四出料口与出油孔；所述隔板上开设有若干滤油孔，所述隔板底部固接有连接杆和位于连接杆一侧的滑杆，所述沥油箱底部固接有与滑杆滑动配合的竖管，所述连接杆底部固接在沥油箱底部，滑杆上固接有能使滑杆竖直滑动的驱动件。本专利技术的有益效果：1)能自动对油炸完成的马铃薯片进行转移，不需要将马铃薯片捞出，也不使用沥油框盛装马铃薯片进行转移，避免在转移过程中滚油的滴落，提高了工作的效率。2)并且转移马铃薯片的过程中，工人不会直接接触装有马铃薯片的载具，从而可以避免滚油溅出，使工人受伤。进一步，所述沥油部左侧设有油炸部，所述油炸部包括油炸箱和位于油炸箱上方的活塞箱，所述油炸箱顶部开有第一进料口，所述油炸箱内滑动连接有第一活塞板，所述活塞箱中滑动连接有第二活塞板，所述第一活塞板和第二活塞板之间固接有连杆，所述连杆分别与油炸箱和活塞板箱滑动配合，所述油炸箱侧壁上设有第一通风口和第一出料口，所述活塞箱侧壁上开有第二通风口和出气口，所述出气口位于第二通风口的上方，所述第二活塞板位于出气口与第二通风口之间，所述油炸箱左方设有热风机，所述热风机的出风端连通有Y型管，Y型管包括与第一通风口连通的第一支管、与第二通风口连通的第二支管，所述Y型管的第一支管与第二支管上分别设有第一旋转阀门和第二旋转阀门，所述第一出料口与第二进料口之间连通有进料管。有益效果：利用热风机的热风作为推动马铃薯片从油炸箱中转移的动力源，从而避免工人与马铃薯片接触，并且风可以帮助马铃薯片散热，加快马铃薯片的成型脆化。进一步，所述旋转阀门分别同轴连接有第一齿圈和第二齿圈，所述齿圈之间设有与机架转动连接的第一齿轮，第一齿轮与第一齿圈、第二齿圈均啮合，所述第一齿轮表面同轴连接有转杆，转杆远离第一齿轮的一端连接有第二齿轮，连杆侧壁上焊接有与第二齿轮啮合的直齿条。有益效果：使得第二活塞板、第一活塞板同步上移，减少操作部件，节约成本，并且让马铃薯片在隔板静置一段时间，让其脆化成型，并在隔板随滑杆升高的过程中，从隔板左端滑动到隔板右端，方便马铃薯片的转移。并且由于连杆和滑杆之间设有杠杆，所以连杆上移带动滑杆下移，连杆下移带动滑杆上移。从而通过滑杆带动隔板倾斜，方便隔板上的马铃薯片从左端转移到右端。进一步，所述活塞箱一侧设有固定在机架上的收集箱，收集箱与出气口之间连通有第一气管，收集箱底部与沥油箱进气口之间连通有第二气管。有益效果：由排气口排出的热气通过Y型管的第一支管进入油炸箱，带动油炸箱内的气体流动，避免油炸箱中的压强过大。并且由于第一通风口与第一出料口是对称设置，从而能使对油炸马铃薯片出料时，通过风能推动马铃薯片进入进料管中。进一步，所述驱动杆为由凸块和固定杆组成的杠杆，所述沥油箱下部开有与固定杆滑动配合的第一滑槽，凸块固定在机架上，凸块与固定杆中部转动连接，所述连杆与滑杆侧壁上均固接有固定块，固定杆朝向固定块的两端均开有与固定块滑动配合的第二滑槽。有益效果：由排气口排出的热气通过Y型管的第二支管进入活塞板箱，通过气体在活塞板箱中堆积，使得活塞板箱中第二活塞板下的压强增大，推动第二活塞板上移，由于第二活塞板、第一活塞板和连杆一体成型，从而使得第一活塞板上移，使得第一活塞板脱离滚油。当第二活塞板高度高于出气口后，继续进入的活塞板箱中的热气促使活塞板箱内的气体从出气口排出，从而使得第二活塞板维持动态平衡，当没有气体进入活塞板箱后，在重力的作用下，第一活塞板重新回到滚油中。进一步，所述沥油装置右侧为运输部，所述运输部包括收集框，所述收集框侧壁上设有高度传感器和第二控制器，所述收集框的侧壁上第一磁铁块，所述第一磁铁块上方设有与收集框侧壁滑动连接的铁板，，所述收集框下方设有与收集框滑动配合的第一滑板，所述第一滑板远离收集框的一端固接有竖向的挡板，挡板与收集框侧壁之间固接有弹簧，所述挡板上设有永磁体与位于永磁体下方的第一电磁铁，所述挡板上开有第三出料口，所述第二控制器与第一电磁铁电连接。有益效果：当高度传感器触发后，由第二控制器发送电信号促使第一电磁铁通电，从而让第一电磁铁产生磁力，对第一磁铁块吸引，从而驱使收集框朝向挡板移动，当收集框与挡板接触后，因为永磁体与铁板之间一直存在相互吸引的磁力，当收集框与挡板相贴后，两者之间的距离最小，此时永磁体恰好能吸引铁板向上滑动，从而使的第二出料口打开。进一步，所述收集框的内底壁为向右下方倾斜的斜面。有益效果：方便马铃薯片的排出。进一步，所述滤油孔上设有滤网。有益效果：防止马铃薯片的碎渣通过滤油孔进入到沥油箱下部，从而将出油孔堵住。进一步，所述油炸箱内设有第二限位块，所述第二限位块位于第一通风口的下方。有益效果：防止活塞箱中的气压过大，从而使第一活塞板高度超过第一出料口，使得马铃薯片无法排出。附图说明图1为本专利技术实施例马铃薯沥油装置的结构示意图；图2为图1中A的放大图。具体实施方式下面通过具体实施方式进一步详细说明：说明书附图中的附图标记包括：沥油箱1、隔板2、滤油孔3、高度传感器4、滑杆6、连接杆7、竖管8、第一气管9、第二气管10、出油孔11、进气口12、固定杆13、油炸箱14、第一活塞板15、第二活塞板16、收集箱17、Y型管18、进料管19、出气口20、连杆21、第一电磁铁22、第一磁铁块23、第一滑板24、热风机25、永磁体26、第一齿轮27、第一支管28、第二支管29、铁板30、活塞箱31、转杆32、第一进料口33、第二进料口34、第一出料口35、第二出料口36、第三出料口37、第四出料口38。实施例：一种马铃薯沥油装置，如图1所示，包括沥油部、位于沥油部左方的油炸部和位于沥油部右方的运输部，油炸部包括油炸箱14和位于油炸箱14上方的活塞箱31。油炸箱14和活塞箱31中均分别竖向滑动连接有第一活塞板15和第二活塞板16，第一活塞板15顶部与第二活塞板16底部本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种马铃薯沥油装置，包括机架，机架上设有油炸部、沥油部和运输部，其特征在于：所述沥油部包括沥油箱，所述沥油箱左侧表面开设有进气口，沥油箱内设有隔板，隔板将沥油箱分为沥油箱上部和沥油箱下部，所述隔板两端均开有凹槽，凹槽内均设有与凹槽相贴的第二滑板，沥油箱两侧内壁均滑动连接有套块，所述套块分别与隔板两侧第二滑板铰接，凹槽与第二滑板之间连接有弹性杆，所述沥油箱侧壁上开设有第二进料口、第四出料口与出油孔；所述隔板上开设有若干滤油孔，所述隔板底部固接有连接杆和位于连接杆一侧的滑杆，所述沥油箱底部固接有与滑杆滑动配合的竖管，所述连接杆底部固接在沥油箱底部，滑杆上固接有能使滑杆竖直滑动的驱动件。

【技术特征摘要】
1.一种马铃薯沥油装置，包括机架，机架上设有油炸部、沥油部和运输部，其特征在于：所述沥油部包括沥油箱，所述沥油箱左侧表面开设有进气口，沥油箱内设有隔板，隔板将沥油箱分为沥油箱上部和沥油箱下部，所述隔板两端均开有凹槽，凹槽内均设有与凹槽相贴的第二滑板，沥油箱两侧内壁均滑动连接有套块，所述套块分别与隔板两侧第二滑板铰接，凹槽与第二滑板之间连接有弹性杆，所述沥油箱侧壁上开设有第二进料口、第四出料口与出油孔；所述隔板上开设有若干滤油孔，所述隔板底部固接有连接杆和位于连接杆一侧的滑杆，所述沥油箱底部固接有与滑杆滑动配合的竖管，所述连接杆底部固接在沥油箱底部，滑杆上固接有能使滑杆竖直滑动的驱动件。2.如权利要求1所述的马铃薯沥油装置，其特征在于：所述沥油部左侧设有油炸部，所述油炸部包括油炸箱和位于油炸箱上方的活塞箱，所述油炸箱顶部开有第一进料口，所述油炸箱内滑动连接有第一活塞板，所述活塞箱中滑动连接有第二活塞板，所述第一活塞板和第二活塞板之间固接有连杆，所述连杆分别与油炸箱和活塞板箱滑动配合，所述油炸箱侧壁上设有第一通风口和第一出料口，所述活塞箱侧壁上开有第二通风口和出气口，所述出气口位于第二通风口的上方，所述第二活塞板位于出气口与第二通风口之间，所述油炸箱左方设有热风机，所述热风机的出风端连通有Y型管，Y型管包括与第一通风口连通的第一支管、与第二通风口连通的第二支管，所述Y型管的第一支管与第二支管上分别设有第一旋转阀门和第二旋转阀门，所述第一出料口与第二进料口之间连通有进料管。3.如权利要求1所述的马铃薯沥油装置，其特征在于：所述旋转阀门分别同轴连接有第一齿...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾庆勇，
申请(专利权)人：贵州永盛农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52