一种食品生产用注浆机及面包成型生产线制造技术

本发明专利技术提出了一种食品生产用注浆机及面包成型生产线，注浆机，包括装料容器，装料容器的下端设置有多个出料斗，装料容器内设置有推料机构，推料机构包括与出料斗相配合的推料件和驱动推料件的传动机构，推料组件包括转轴和设置于转轴上的送料件，转轴与传动机构相连。本发明专利技术注浆机可同时进行多个成型模具的注浆，提高食品生产注浆成型的效率，面包成型生产线醒考一体化，提高了生产效率，利用面包的大批量标准化生产。

A kind of grouting machine and bread forming production line for food production

The invention provides a grouting machine for food production and a bread forming production line. The grouting machine includes a loading container, a plurality of hoppers are arranged at the lower end of the loading container, a pushing mechanism is arranged in the loading container, a pushing mechanism includes a pushing device matched with the pushing hopper and a driving mechanism for pushing parts, and a pushing component includes a rotating shaft and a feeding part placed on the rotating shaft, and a rotating shaft. Connected with transmission mechanism. The grouting machine of the invention can simultaneously carry out grouting of multiple moulds, improve the efficiency of food production grouting, integrate the wake-up examination of bread forming production line, improve the production efficiency, and make use of large-scale standardized production of bread.

【技术实现步骤摘要】
一种食品生产用注浆机及面包成型生产线
本专利技术涉及食品生产
，特别是指一种食品生产用注浆机及面包成型生产线。
技术介绍
面食已成为人们日常生活的一种主要食物，如面包、馒头、包子等，需求量也日益增大，面食的生产过程日益自动化，现有的半固态、浆状等面制品成型机注浆时通常是只有一个注浆出料口对应一个模具进行注浆，不同同时进行多条模具的注浆生产，生产效率低，而且容易出浆不均匀。面包的生产主要包括和面、发酵(一次醒发)、成型、醒发以及烘烤等过程，现有的一次醒发输送仓通常为一发酵罐或者发酵柜，面料发酵完成后，通过人工取出送至后续的成型装置，另外面料的醒发需要一定的时间，现有的发酵罐不利于面包生产的流水线作业，不能实现面料发酵的同时实现自动运输。CN107751275A公开的一种面包生产线，采用发酵罐，面料发酵完成后，需要将发酵罐移至升降台，通过升降台将发酵罐升至高处，通过升降台转动将面料倒入成型装置的接料斗，整个转运过程效率低，而且面料发酵后，容易粘结在发酵罐内，不易倒出。现有的面包生产多为各个工序独立的设备，面料通过人工进行各个设备之间的转运，工作效率低，而且容易影响面包的质量。已有的面包一体设备则多为小型的家用设备或者小型生产设备，如CN100372466C公开的一种面包醒考一体装置，不能进行大批量面包流水线生产。
技术实现思路
本专利技术提出一种食品生产用注浆机及面包成型生产线，注浆机采用多排并进的方式注浆，提高原料注浆成型的效率，面包成型生产线醒考一体化，提高了生产效率，利用面包的大批量标准化生产。本专利技术的技术方案是这样实现的：一种食品生产用注浆机，包括装料容器，装料容器的下端设置有多个出料斗，装料容器内设置有推料机构，推料机构包括与出料斗相配合的推料件和驱动推料件的传动机构，推料组件包括转轴和设置于转轴上的送料件，转轴与传动机构相连。进一步地，传动机构包括设置于转轴上端的蜗轮，蜗轮一侧的装料容器上方设置有电机驱动的蜗杆，蜗杆与蜗轮啮合。进一步地，装料容器上端的两侧设置有支撑架，两支撑架之间从上到下依次设置有第一支板和第二支板，相邻转轴的蜗轮分别位于第一支板的上方以及第一支板和第二支板之间，第一支板的上方以及第一支板和第二支板之间的支撑架上均水平设置有与蜗轮啮合的蜗杆。进一步地，第二支板下方的装料容器内设置有第三支撑板，转轴的下端穿过第三支撑板置于出料斗内，第三支撑板下方的转轴上均设置有接油盒，送料件设置于第三支撑板下方的转轴上。进一步地，送料件包括设置于转轴上的螺旋叶片。进一步地，出料斗的出料口设置有出料筒。进一步地，转轴靠近出料斗的一端设置有环状凹槽，环状凹槽内旋转设置有定位环，定位环的外壁与装料容器内壁相连。一种面包成型生产线，包含上述注浆机。进一步地，一种面包成型生产线，还包括成型输送装置，成型输送装置上沿面料输送方向依次设置有注浆机、二次醒发室、烘烤室和冷却室，冷却室的出料口设置有切片装置。进一步地，注浆机与一次醒发输送仓相连，一次醒发输送仓包括面料醒发仓，面料醒发仓内设置有输送机构，输送机构包括机架，机架上设置有传动的面料输送带，面料输送带的中间位置低于面料输送带的两侧边缘，机架的出料端设置有用于面料进入注浆机的导流件。进一步地，成型输送装置包括输送架，输送架上沿面料的输送方向设置有传动的无端头模具，无端头模具包含多条面料模具槽。本专利技术的有益效果：本专利技术的注浆机主要用于半固态、浆状等面制品成型注浆，采用多排并进的方式注浆，提高食品生产注浆成型的效率，而且该注浆机也可用于直径≤3cm的大颗粒坚果进行注浆；采用蜗轮蜗杆的传动组合，可同时驱动多个推料组件，而且便于安装以及后期的维护。蜗轮蜗杆传动采用上下两层的组装模式，既能保证面料输送所需的动力，又能减少注浆机横向所在空间；采用第三支撑板用于对转轴进行中部支撑，接油盒用于接收轴承内油污及摩擦废料，用于避免脏污落入装料容器；采用螺旋叶片送料，保证出浆均匀；可通过更换不同直径的出料筒控制出料的大小。本专利技术的一种面包成型生产线，可一体自动完成面包的一次醒发、注浆上料、模具成型，在成型的过程中依次完成二次醒发、一次烘烤、冷却和切片整个过程，最后包装，提高了生产效率，利用面包的大批量标准化生产。本专利技术采用传动的无端头模具，配合注浆机，一次可进行多条模具成型生产，而且无端头模具处于不断传动的过程，可一直不间断的进行面包的注浆成型，很大的提高了面包的生产效率。本专利技术的一次醒发输送仓可随着面料的醒发同时进行输送，提高工作效率，利用面包输送线的流水作业；通过水平托辊和倾斜托辊的配合，从而使机架上端的面料输送带的中间位置低于面料输送带的两侧边缘，便于发酵面料的输送，起到限定面料输送方向的作用，避免面料醒发体积膨胀从输送带上掉落。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本专利技术注浆机的结构示意图；图2为螺旋叶片的结构示意图；图3为一次醒发输送仓的结构示意图；图4为一次醒发输送仓的俯视图；图5为导流件的结构示意图；图6为面包成型生产线的结构示意图；图7为图6中A的局部放大俯视图。图8为无端头模具的结构示意图；图9为无端头模具的俯视图；图10为面料模具槽的结构示意图。图11为第二输送带水平与竖向转换的结构示意图；图12为第一纠偏机构的结构示意图。装料容器1，出料斗2，转轴3，蜗轮4，蜗杆5，支撑架6，第一支板7，第二支板8，支撑座9，第三支撑板10，接油盒11，螺旋叶片12，接料框13，出料框14，出料筒15，注浆机16，面料醒发仓17，机架18，面料输送带19，水平托辊20，倾斜托辊21，主动滚筒22，从动滚筒23，导流板24，支撑杆25，张紧弹簧26，输送架27，第一输送带28，第二输送带29，定位机构30，长滚筒31，短滚筒32，输送滚筒33，第一模具滚筒组件34，竖向输送槽35，第二模具滚筒组件36，第二水平输送槽37，调整滚筒38，第一纠偏机构39，支撑架40，纠偏支架41，转轴42，纠偏气缸43，纠偏齿轮44，纠偏齿条45，支撑辊46，第二纠偏机构47，第二输送带A3-1，第二输送带B3-2，第一水平输送槽48，第二调整机构49，面料模具槽50，二次醒发室51，烘烤室52，冷却室53，清洗装置55，保温板56，环状凹槽57。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术的水平传动指的是输送带较宽的一面为平铺状态进行传动，竖向传动指的是输送带较宽的一面为竖直状态进行传动。实施例一如图1-2所示，一种食品生产用注浆机，包括装料容器1，装料容器1的下端设置有多个出料斗2，装料容器1内设置有推料机构，推料机构包括向出料斗2内送料的的推料组件和驱动推料组件的传动机构。推料组件包括转轴3和设置于转轴3上的送料件，转本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品生产用注浆机，其特征在于：包括装料容器(1)，装料容器(1)的下端设置有多个出料斗(2)，装料容器(1)内设置有推料机构，推料机构包括向出料斗(2)内送料的的推料组件，推料组件包括转轴(3)和设置于转轴(3)上的送料件，转轴(3)与传动机构相连。

【技术特征摘要】
1.一种食品生产用注浆机，其特征在于：包括装料容器(1)，装料容器(1)的下端设置有多个出料斗(2)，装料容器(1)内设置有推料机构，推料机构包括向出料斗(2)内送料的的推料组件，推料组件包括转轴(3)和设置于转轴(3)上的送料件，转轴(3)与传动机构相连。2.根据权利要求1所述的一种食品生产用注浆机，其特征在于：传动机构包括设置于转轴(3)上端的蜗轮(4)，蜗轮(4)一侧的装料容器(1)上方设置有电机驱动的蜗杆(5)，蜗杆(5)与蜗轮(4)啮合。3.根据权利要求1或2所述的一种食品生产用注浆机，其特征在于：装料容器(1)上端的两侧设置有支撑架(6)，两支撑架(6)之间从上到下依次设置有第一支板(7)和第二支板(8)，相邻转轴(3)的蜗轮(4)分别位于第一支板(7)的上方以及第一支板(7)和第二支板(8)之间，第一支板(7)的上方以及第一支板(7)和第二支板(8)之间的支撑架(6)上均水平设置有与蜗轮(4)啮合的蜗杆(5)。4.根据权利要求3所述的一种食品生产用注浆机，其特征在于：第二支板(8)下方的装料容器(1)内设置有第三支撑板(10)，转轴(3)的下端穿过第三支撑板(10)置于出料斗(2)内，第三支撑板(10)下方的转轴(3)上均设置有接油盒(11)，送...

【专利技术属性】
技术研发人员：贾许民，黄军辉，王冠磊，陈卫，王许锋，郭晓辉，孙旭伟，田兵豪，
申请(专利权)人：许昌市米格智能食品机器人有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41