【技术实现步骤摘要】
一种广式蜜汁叉烧的做法
本专利技术涉及食品领域，尤其指一种广式蜜汁叉烧的做法。
技术介绍
做法简单又方便，最主要还卫生又美味。
技术实现思路
本专利技术就是要针对上述现状而提供一种卫生又美味的广式蜜汁叉烧的制做方法。本专利技术所提供的卫生又美味的广式蜜汁叉烧的做法为：(1)将猪二层肉约500g，洗净后放入保鲜盒中，撒上姜丝，加入两大勺叉烧酱、一勺生抽、一勺蚝油；(2)搅拌均匀后密封，放入冰箱冷藏约24小时，其间多次翻拌使肉更入味；(3)烤箱提前预热。将腌好的肉放入铺了锡纸的烤盘中，浇上少许腌肉的酱汁；(4)送入烤箱190度，上下火中层烘烤约35分钟；(5)分别在10分钟后翻面一次，20分钟后取出刷上一层蜂蜜，30分钟时再刷上一层蜂蜜，烘烤完成后取出，温度稍微降后即可切片食用。作为改进，排骨尽量砍小块一些，排骨大块就要蒸久一些。卫生又美味的广式蜜汁叉烧。具体实施方式实施例一：(1)将猪二层肉约500g，洗净后放入保鲜盒中，撒上姜丝，加入两大勺叉烧酱、一勺生抽、一勺蚝油；(2)搅拌均匀后密封，放入冰箱冷藏约24小时，其间多次翻拌使肉更入味；(3)烤箱提前预热。将腌好的肉放入铺了锡纸的烤盘中，浇上少许腌肉的酱汁；(4)送入烤箱190度，上下火中层烘烤约35分钟；(5)分别在10分钟后翻面一次，20分钟后取出刷上一层蜂蜜，30分钟时再刷上一层蜂蜜，烘烤完成后取出，温度稍微降后即可切片食用。作为改进，排骨尽量砍小块一些，排骨大块就要蒸久一些。实施例二：(1)将猪二层肉约500g，洗净后放入保鲜盒中，撒上姜丝，加入20g叉烧酱、10g生抽、10g蚝油；(2)搅拌均匀后密封...
【技术保护点】
1.一种广式蜜汁叉烧的做法，其特征是按照下述方法进行：(1)将猪二层肉约500g，洗净后放入保鲜盒中，撒上姜丝，加入两大勺叉烧酱、一勺生抽、一勺蚝油；(2)搅拌均匀后密封，放入冰箱冷藏约24小时，其间多次翻拌使肉更入味；(3)烤箱提前预热，将腌好的肉放入铺了锡纸的烤盘中，浇上少许腌肉的酱汁；(4) 送入烤箱190度，上下火中层烘烤约35分钟；(5)分别在10分钟后翻面一次，20分钟后取出刷上一层蜂蜜，30分钟时再刷上一层蜂蜜，烘烤完成后取出，温度稍微降后即可切片食用。
【技术特征摘要】
1.一种广式蜜汁叉烧的做法，其特征是按照下述方法进行：(1)将猪二层肉约500g，洗净后放入保鲜盒中，撒上姜丝，加入两大勺叉烧酱、一勺生抽、一勺蚝油；(2)搅拌均匀后密封，放入冰箱冷藏约24小时，其间多次翻拌使肉更入味；(3)烤箱提前...
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