一种樱桃的储存液制造技术

本发明专利技术涉及一种樱桃的储存液。包括如下质量份数的各组分：氯化钙10‑15份、柠檬酸5‑11份、壳聚糖2‑5份、维生素C 1‑4份和水20‑35份混合搅拌均匀制得。本发明专利技术提供了有利于樱桃的贮藏的适宜条件，解决了樱桃储存过程中失水、腐烂快的问题，并且能降低樱桃的呼吸强度，推迟呼吸跃变，延缓后熟时间，延长保鲜期且不会破坏质地，延长了樱桃的食用时间，效果明显。

【技术实现步骤摘要】
一种樱桃的储存液
本专利技术涉及一种储存液，具体涉及一种樱桃的储存液，属于水果保鲜

技术介绍
樱桃是一种营养丰富的水果，其品种多样，口感香甜，深受大众的喜爱。樱桃是一种应季水果，一般都是集中上市，由于其生理活性高，极易腐败变质，不利于储存和食用。针对于这种弊端的一般处理方法是将樱桃制成罐头或其他深加工产品，但是在制备时，相对工序较为复杂，加工成本很高，并且在加工过程中会损失很多营养物质和水分，这种深加工的方式不利于保留樱桃的新鲜口感和营养成分。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的不足，提供了一种樱桃的储存液；本专利技术能降低樱桃的呼吸强度，推迟呼吸跃变，延缓后熟时间，延长保鲜期。本专利技术所采用的技术方案如下：一种樱桃的储存液，其特征在于：包括如下质量份数的各组分：氯化钙10-15份、柠檬酸5-11份、壳聚糖2-5份、维生素C1-4份和水20-35份混合搅拌均匀制得。进一步的，氯化钙11-14份、柠檬酸7-10份、壳聚糖3-4份、维生素C2-3份和水25-30份混合搅拌均匀制得。进一步的，氯化钙13份、柠檬酸8份、壳聚糖4份、维生素C3份和水28份混合搅拌均匀制得。本专利技术与现有技术相比，具有以下有益的技术效果：本专利技术提供了有利于樱桃的贮藏的适宜条件，解决了樱桃储存过程中失水、腐烂快的问题，并且能降低樱桃的呼吸强度，推迟呼吸跃变，延缓后熟时间，延长保鲜期且不会破坏质地，延长了樱桃的食用时间，效果明显。具体实施方式实施例1一种樱桃的储存液，其特征在于：一种樱桃的储存液，其特征在于：包括如下质量份数的各组分：氯化钙10-15份、柠檬酸5-11份、壳聚糖2-5份、维生素C1-4份和水20-35份混合搅拌均匀制得。实施例2一种樱桃的储存液，进一步的，氯化钙11-14份、柠檬酸7-10份、壳聚糖3-4份、维生素C2-3份和水25-30份混合搅拌均匀制得。实施例3一种樱桃的储存液，进一步的，氯化钙13份、柠檬酸8份、壳聚糖4份、维生素C3份和水28份混合搅拌均匀制得。实施例4一种樱桃的储存液，其特征在于：包括如下质量份数的各组分：氯化钙10-15份、柠檬酸5-11份、壳聚糖2-5份、维生素C1-4份和水20-35份混合搅拌均匀制得。进一步的，氯化钙11-14份、柠檬酸7-10份、壳聚糖3-4份、维生素C2-3份和水25-30份混合搅拌均匀制得。进一步的，氯化钙13份、柠檬酸8份、壳聚糖4份、维生素C3份和水28份混合搅拌均匀制得。本专利技术与现有技术相比，具有以下有益的技术效果：本专利技术提供了有利于樱桃的贮藏的适宜条件，解决了樱桃储存过程中失水、腐烂快的问题，并且能降低樱桃的呼吸强度，推迟呼吸跃变，延缓后熟时间，延长保鲜期且不会破坏质地，延长了樱桃的食用时间，效果明显。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种樱桃的储存液，其特征在于：包括如下质量份数的各组分：氯化钙10‑15份、柠檬酸5‑11份、壳聚糖2‑5份、维生素C 1‑4份和水20‑35份混合搅拌均匀制得。

【技术特征摘要】
1.一种樱桃的储存液，其特征在于：包括如下质量份数的各组分：氯化钙10-15份、柠檬酸5-11份、壳聚糖2-5份、维生素C1-4份和水20-35份混合搅拌均匀制得。2.根据权利要求1所述的一种樱桃的储存液，其特征在于：氯化钙1...

【专利技术属性】
技术研发人员：段婷，
申请(专利权)人：段婷，
类型：发明
国别省市：四川,51