一种奶水牛乳制品冷却装置制造方法及图纸

一种奶水牛乳制品冷却装置，包括奶液冷却系统、蓄冷系统、制冷系统、热水回收系统和控制系统，奶液冷却系统与蓄冷系统连接，蓄冷系统与制冷系统连接，制冷系统与热水回收系统连接，奶液冷却系统、蓄冷系统、制冷系统和热水回收系统均与控制系统连接；所述的奶液冷却系统包括奶液贮存罐、料液循环泵，蓄冷系统包括蓄冷装置，蓄冷装置中设有盘式蒸发管，制冷系统包括压缩机、冷凝器、节流阀和蓄冷装置中的盘管蒸发器，热水回收系统包括加热器、热水循环泵和热水箱，控制系统包括PLC控制器、显示模块、输入模块、通信模块。该装置可利用鲜牛奶自身携带的热量以加热奶站日常生活用热水，可降低鲜牛奶冷却的成本，并可远程监控，提高的管理效率。

【技术实现步骤摘要】
一种奶水牛乳制品冷却装置
本技术涉及奶制品制冷保温设备领域，具体涉及一种奶水牛乳制品冷却装置。
技术介绍
刚从奶水牛身上挤下的牛奶，温度约为36度左右，是微生物繁殖较适宜的温度，如果不能及时冷却，落入牛奶中的微生物将会大量生长，酸度快速增长，不仅牛奶的质量会降低，甚至能使牛奶凝固变质，更严重的则会引起食物中毒。目前农牧场常用的鲜牛奶冷却方式有水池牛奶冷却、冷排牛奶冷却、浸没式冷却器牛奶冷却等，水池冷却法是最普通、简易的冷却方法，其缺点是对于水资源短缺和水温高的地方难以实施；冷排牛奶冷却法适用于小规模的加工厂和奶水牛站进行鲜牛奶冷却；浸没式冷却器的缺点是盘管清洗困难，制冷量较小；上述的鲜牛奶冷却方法均难以利用鲜牛奶冷却过程中产生的热量对生活用水进行加热并为奶站提供日常工作需要的热水，以达到节约能源的目的；同时上述的冷却装置难以在低电价时进行制冷、蓄冷并在高电价时停止制冷并释放冷源以达到节约成本的目的；上述装置难以进行远程监控。
技术实现思路
本技术为了解决上述问题，设计了一种奶水牛乳制品冷却装置，该装置可利用冷却鲜牛奶时产生的热量以加热奶站日常生活用热水，节约能源的同时方便了奶站工人的生活，同时该装置可进一步降低鲜牛奶冷却的成本，提高奶站的经济收益；该装置智能化控制并可远程监控，提高的管理效率。为了实现上述技术目的，达到上述技术效果，本技术是通过以下技术方案实现的：一种奶水牛乳制品冷却装置，其特征在于，包括奶液冷却系统、蓄冷系统、制冷系统、热水回收系统和控制系统，奶液冷却系统与蓄冷系统连接，蓄冷系统与制冷系统连接，制冷系统与热水回收系统连接，奶液冷却系统、蓄冷系统、制冷系统和热水回收系统均与控制系统连接；所述的奶液冷却系统包括奶液贮存罐、料液循环泵、第一阀门、第二阀门和第三阀门，奶液贮存罐顶部固定有搅拌电机，奶液贮存罐内部设有搅拌叶片，搅拌叶片与搅拌电机连接，奶液贮存罐固定于冷却底座上，冷却底座的进水口与蓄冷系统的出水口连接，冷却底座的出水口与蓄冷系统的进水口连接，冷却底座的进水口管路上设有第一阀门，冷却底座的出水口管路上设有第二阀门和料液循环泵，冷却底座的进水管路与出水管路上设有隔离管路，隔离管路上设有第三阀门；所述的蓄冷系统包括蓄冷装置，蓄冷装置中盛放有冰水，冰水中浸入有盘管蒸发器；蓄冷装置上开有出水口和进水口；所述的制冷系统包括压缩机、冷凝器、节流阀和蓄冷装置中的盘管蒸发器，压缩机与冷凝器连接，冷凝器与节流阀连接，节流阀与盘管蒸发器连接，盘管蒸发器与压缩机连接并组成循环的制冷系统，压缩机与冷凝器连接的管路上并联有加热器，压缩机与冷凝器的连接管路上设有第四阀门，压缩机与加热器的连接管路上设有第五阀门；所述的热水回收系统包括加热器、热水循环泵和热水箱，加热器中盛放有换热水，换热水中浸入有换热管，换热管一端与压缩机连接且另一端与节流阀连接，加热器上设有进水口和出水口，加热器的进水口与热水箱的出水口连接，加热器的出水口与热水循环泵连接，热水循环泵与热水箱的出水口连接，热水循环泵与热水箱的连接管路上设有第六阀门；所述的控制系统包括PLC控制器、显示模块、输入模块、通信模块、第一温度传感器、第二温度传感器、第三温度传感器、第四温度传感器、第五温度传感器、第一压力传感器和第二压力传感器，第一温度传感器设置于奶液贮存罐上，第二温度传感器设置于蓄冷装置的出水口侧的连接管路上，第三温度传感器设置于加热器出水口侧的连接管路上，第四温度传感器设置于加热器进水口侧的连接管路上，第五温度传感器设置于加热器上，第一压力传感器和第二压力传感器分别设置于压缩泵的两侧的连接管路上；第一阀门、第二阀门、第三阀门、第四阀门、第五阀门、第六阀门、第一温度传感器、第二温度传感器、第三温度传感器、第四温度传感器、第五温度传感器、第一压力传感器、第二压力传感器、料液循环泵、热水循环泵、搅拌电机、压缩机、冷凝器和节流阀均与PLC控制器连接。优选的，所述的蓄冷装置、加热器和热水箱的表层设有珍珠岩膨胀颗粒保温层。优选的，所述的第一阀门、第二阀门、第三阀门、第四阀门、第五阀门和第六阀门均为电磁阀门。优选的，所述的通信模块通过2G/3G/4G/Wifi/ZigBee中的一种通信协议与监控设备连接。本技术的有益效果是：该装置可利用冷却鲜牛奶时产生的热量以加热奶站日常生活用热水，节约能源的同时方便了奶站工人的生活，同时该装置可进一步降低鲜牛奶冷却的成本，提高奶站的经济收益；该装置智能化控制并可远程监控，提高的管理效率。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是一种奶水牛乳制品冷却装置的结构示意图。附图中，各标号所代表的部件列表如下：1-奶液贮存罐，2-蓄冷装置，3-冷凝器，4-压缩机，5-加热器，6热水箱，7-热水循环泵，8-PLC控制器，11-冷却底座，12-搅拌电机，13-搅拌叶片，14-第一温度传感器，15-第一阀门，16-第三阀门，21-第二温度传感器，22-料液循环泵，23-第二阀门，31-节流阀，32-第三阀门，33-第四阀门，34-第一压力传感器，35-第二压力传感器，51-第五温度传感器，61-第四温度传感器，62-热水流出阀，63-第六阀门，64-第三温度传感器，81-显示模块，82-输入模块，83-通信模块。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。参阅图1所示，一种奶水牛乳制品冷却装置，包括奶液冷却系统、蓄冷系统、制冷系统、热水回收系统和控制系统，奶液冷却系统与蓄冷系统连接，蓄冷系统与制冷系统连接，制冷系统与热水回收系统连接，奶液冷却系统、蓄冷系统、制冷系统和热水回收系统均与控制系统连接；所述的奶液冷却系统包括奶液贮存罐1、料液循环泵22、第一阀门15、第二阀门23和第三阀门16，奶液贮存罐1顶部固定有搅拌电机12，奶液贮存罐1内部设有搅拌叶片13，搅拌叶片13与搅拌电机12连接，奶液贮存罐1固定于冷却底座11上，冷却底座11的进水口与蓄冷系统的出水口连接，冷却底座11的出水口与蓄冷系统的进水口连接，冷却底座11的进水口管路上设有第一阀门15，冷却底座11的出水口管路上设有第二阀门23和料液循环泵22，冷却底座11的进水管路与出水管路上设有隔离管路，隔离管路上设有第三阀门16；所述的蓄冷系统包括蓄冷装置2，蓄冷装置2中盛放有冰水，冰水中浸入有盘管蒸发器；蓄冷装置2上开有出水口和进水口；所述的制冷系统包括压缩机4、冷凝器3、节流阀31和蓄冷装置中的盘管蒸发器，压缩机4与冷凝器3连接，冷凝器3与节流阀31连接，节流阀31与盘管蒸发器连接，盘管蒸发器与压缩机4连接并组成循环的制冷系统，压缩机4与冷凝器3连接的管路上并联有加热器5，压缩机4与冷凝器3的连接管路上本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种奶水牛乳制品冷却装置，其特征在于，包括奶液冷却系统、蓄冷系统、制冷系统、热水回收系统和控制系统，奶液冷却系统与蓄冷系统连接，蓄冷系统与制冷系统连接，制冷系统与热水回收系统连接，奶液冷却系统、蓄冷系统、制冷系统和热水回收系统均与控制系统连接；所述的奶液冷却系统包括奶液贮存罐、料液循环泵、第一阀门、第二阀门和第三阀门，奶液贮存罐顶部固定有搅拌电机，奶液贮存罐内部设有搅拌叶片，搅拌叶片与搅拌电机连接，奶液贮存罐固定于冷却底座上，冷却底座的进水口与蓄冷系统的出水口连接，冷却底座的出水口与蓄冷系统的进水口连接，冷却底座的进水口管路上设有第一阀门，冷却底座的出水口管路上设有第二阀门和料液循环泵，冷却底座的进水管路与出水管路上设有隔离管路，隔离管路上设有第三阀门；所述的蓄冷系统包括蓄冷装置，蓄冷装置中盛放有冰水，冰水中浸入有盘管蒸发器；蓄冷装置上开有出水口和进水口；所述的制冷系统包括压缩机、冷凝器、节流阀和蓄冷装置中的盘管蒸发器，压缩机与冷凝器连接，冷凝器与节流阀连接，节流阀与盘管蒸发器连接，盘管蒸发器与压缩机连接并组成循环的制冷系统，压缩机与冷凝器连接的管路上并联有加热器，压缩机与冷凝器的连接管路上设有第四阀门，压缩机与加热器的连接管路上设有第五阀门；所述的热水回收系统包括加热器、热水循环泵和热水箱，加热器中盛放有换热水，换热水中浸入有换热管，换热管一端与压缩机连接且另一端与节流阀连接，加热器上设有进水口和出水口，加热器的进水口与热水箱的出水口连接，加热器的出水口与热水循环泵连接，热水循环泵与热水箱的出水口连接，热水循环泵与热水箱的连接管路上设有第六阀门；所述的控制系统包括PLC控制器、显示模块、输入模块、通信模块、第一温度传感器、第二温度传感器、第三温度传感器、第四温度传感器、第五温度传感器、第一压力传感器和第二压力传感器，第一温度传感器设置于奶液贮存罐上，第二温度传感器设置于蓄冷装置的出水口侧的连接管路上，第三温度传感器设置于加热器出水口侧的连接管路上，第四温度传感器设置于加热器进水口侧的连接管路上，第五温度传感器设置于加热器上，第一压力传感器和第二压力传感器分别设置于压缩泵的两侧的连接管路上；第一阀门、第二阀门、第三阀门、第四阀门、第五阀门、第六阀门、第一温度传感器、第二温度传感器、第三温度传感器、第四温度传感器、第五温度传感器、第一压力传感器、第二压力传感器、料液循环泵、热水循环泵、搅拌电机、压缩机、冷凝器和节流阀均与PLC控制器连接。...

【技术特征摘要】
1.一种奶水牛乳制品冷却装置，其特征在于，包括奶液冷却系统、蓄冷系统、制冷系统、热水回收系统和控制系统，奶液冷却系统与蓄冷系统连接，蓄冷系统与制冷系统连接，制冷系统与热水回收系统连接，奶液冷却系统、蓄冷系统、制冷系统和热水回收系统均与控制系统连接；所述的奶液冷却系统包括奶液贮存罐、料液循环泵、第一阀门、第二阀门和第三阀门，奶液贮存罐顶部固定有搅拌电机，奶液贮存罐内部设有搅拌叶片，搅拌叶片与搅拌电机连接，奶液贮存罐固定于冷却底座上，冷却底座的进水口与蓄冷系统的出水口连接，冷却底座的出水口与蓄冷系统的进水口连接，冷却底座的进水口管路上设有第一阀门，冷却底座的出水口管路上设有第二阀门和料液循环泵，冷却底座的进水管路与出水管路上设有隔离管路，隔离管路上设有第三阀门；所述的蓄冷系统包括蓄冷装置，蓄冷装置中盛放有冰水，冰水中浸入有盘管蒸发器；蓄冷装置上开有出水口和进水口；所述的制冷系统包括压缩机、冷凝器、节流阀和蓄冷装置中的盘管蒸发器，压缩机与冷凝器连接，冷凝器与节流阀连接，节流阀与盘管蒸发器连接，盘管蒸发器与压缩机连接并组成循环的制冷系统，压缩机与冷凝器连接的管路上并联有加热器，压缩机与冷凝器的连接管路上设有第四阀门，压缩机与加热器的连接管路上设有第五阀门；所述的热水回收系统包括加热器、热水循环泵和热水箱，加热器中盛放有换热水，换热水中浸入有换热管，换热管一端与压缩机连接且另一端与节流阀连接，加热器上设有进水口和出水口，加热器的进水口与...

【专利技术属性】
技术研发人员：李卫真，余长林，张永云，赵素梅，白华毅，霍金龙，王绍卿，富国文，樊月圆，
申请(专利权)人：云南农业大学，
类型：新型
国别省市：云南,53