一种用于生产糖果的熬糖锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于生产糖果的熬糖锅，包括锅体，所述锅体内设有熬糖腔，所述熬糖腔的内侧壁固定连接有多排加热装置，多排所述加热装置在熬糖腔的内侧壁上竖直等距分布，所述熬糖腔内竖直设有转轴，所述转轴的上端与熬糖腔的内顶部转动连接，所述转轴上对称固定连接有多排搅拌棒，多排所述搅拌棒在转轴上竖直等距分布，所述搅拌棒与加热装置交错设置，所述锅体的内部设有保温层，所述锅体的侧壁上设有与熬糖腔连通的进料口，所述进料口处固定连接有进料管。本实用新型专利技术结构简单，操作方便，能够在增大搅拌面积的同时使物料与加热装置充分接触，使物料受热更加均匀快速，加快了熬糖的进程，提高了糖浆的品质。

A boiling sugar pot for candy production

The utility model discloses a sugar-boiling pot for candy production, which comprises a pot body. The pot body is provided with a sugar-boiling chamber. The inner and lateral walls of the sugar-boiling chamber are fixedly connected with a plurality of rows of heating devices. The heating devices are vertically and equidistantly distributed on the inner and lateral walls of the sugar-boiling chamber. The sugar-boiling chamber is vertically provided with a rotating shaft, and the upper end of the rotating shaft is rotated and connected with the inner and top of the The rotating shaft is symmetrically and fixedly connected with a plurality of rows of stirring rods, which are vertically and equidistantly distributed on the rotating shaft. The stirring rods are staggered with the heating device. The inner part of the pot body is provided with an insulating layer. The side wall of the pot body is provided with an inlet opening connected with the sugar boiling chamber, and the inlet opening is fixedly connected with a feed pipe. The utility model has the advantages of simple structure, convenient operation, full contact between material and heating device while enlarging the mixing area, more uniform and rapid heating of material, faster boiling process of sugar and improved the quality of syrup.

【技术实现步骤摘要】
一种用于生产糖果的熬糖锅
本技术涉及熬糖锅
，尤其涉及一种用于生产糖果的熬糖锅。
技术介绍
熬糖锅又名、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，电加热熬糖锅。通常由锅体和支脚组成。现有的熬糖锅的加热装置是放置在锅体的侧壁内，虽然加热面积较大，但糖在加热后为胶体，胶体导热性并不是太好，热量散发进锅体的中心部需要很长的时间，这样就大大加长了熬糖的时间，而且现有的熬糖锅虽然自带有搅拌装置，但搅拌的并不均匀彻底，这就导致熬糖的效果不好，进而影响后续糖浆的加工。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点和问题，而提出的一种用于生产糖果的熬糖锅。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种用于生产糖果的熬糖锅，包括锅体，所述锅体内设有熬糖腔，所述熬糖腔的内侧壁固定连接有多排加热装置，多排所述加热装置在熬糖腔的内侧壁上竖直等距分布，所述熬糖腔内竖直设有转轴，所述转轴的上端与熬糖腔的内顶部转动连接，所述转轴上对称固定连接有多排搅拌棒，多排所述搅拌棒在转轴上竖直等距分布，所述搅拌棒与加热装置交错设置，所述锅体的内部设有保温层，所述锅体的侧壁上设有与熬糖腔连通的进料口，所述进料口处固定连接有进料管，所述锅体的下端设有与熬糖腔连通的出料口，所述出料口内固定连接有阀门，所述出料口处固定连接有出料管，所述锅体的上端设有电机，所述电机的输出轴贯穿锅体的上端并与转轴的上端固定连接，所述锅体的下端固定连接有多个支腿。优选的，所述熬糖腔的内底部为凹弧状，所述转轴靠近下端的侧壁上对称固定连接有与熬糖腔的内底部相对应的弧形搅拌棒。优选的，多个所述搅拌棒的侧壁上均固定连接有多个搅拌凸块。优选的，所述加热装置为电加热棒。优选的，所述锅体的上端设有与熬糖腔连通的通气孔，所述通气孔内固定连接有滤网。优选的，所述电机的外侧设有机箱，所述机箱的内侧壁上设有隔音层。本技术结构简单，操作方便，当需要熬糖时，先打开加热装置对熬糖腔进行预热处理，一端时间后，通过进料管向熬糖腔内添加物料，然后打开电机，使电机带动转轴转动，进而使搅拌棒随转轴转动，并对物料进行搅拌。保温层可以减缓熬糖腔内的热量散失，加快熬糖过程。由于设置多排加热棒，所以可以使搅拌棒与物料接触的更加充分，加热棒侧壁上的多个搅拌凸块可以增大搅拌板面积，因为搅拌棒与加热装置交错设置，而且加热装置靠近熬糖腔的中部，所以在搅拌棒搅拌的同时，可以使物料与加热装置接触的更充分。当物料被熬成糖浆后，可以打开出料口内的阀门，使糖浆顺着出料管流出并收集。本技术结构简单，操作方便，能够在增大搅拌面积的同时使物料与加热装置充分接触，使物料受热更加均匀快速，加快了熬糖的进程，提高了糖浆的品质。附图说明图1为本技术提出的一种用于生产糖果的熬糖锅的结构示意图；图2为图1中A处的结构放大图。图中：1电机、2机箱、3通气孔、4进料口、5进料管、6锅体、7加热装置、8转轴、9熬糖腔、10保温层、11弧形搅拌棒、12支腿、13出料管、14出料口、15阀门、16搅拌棒、17搅拌凸块。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-2，一种用于生产糖果的熬糖锅，包括锅体6，锅体6内设有熬糖腔9，熬糖腔9的内侧壁固定连接有多排加热装置7，多排加热装置7在熬糖腔9的内侧壁上竖直等距分布，熬糖腔9内竖直设有转轴8，转轴8的上端与熬糖腔9的内顶部转动连接，转轴8上对称固定连接有多排搅拌棒16，多排搅拌棒6在转轴8上竖直等距分布，搅拌棒16与加热装置7交错设置，这样在搅拌棒16搅拌的同时，可以使物料与加热装置7接触的更充分。锅体6的内部设有保温层10，可以减缓熬糖腔9内的热量散失，加快熬糖过程。锅体6的侧壁上设有与熬糖腔9连通的进料口4，进料口4处固定连接有进料管5，锅体6的下端设有与熬糖腔9连通的出料口14，出料口14内固定连接有阀门15，出料口14处固定连接有出料管13，锅体6的上端设有电机1，电机1的输出轴贯穿锅体6的上端并与转轴8的上端固定连接，锅体6的下端固定连接有多个支腿12。本技术中，熬糖腔9的内底部为凹弧状，使糖浆可以顺利的流出出料口14。转轴8靠近下端的侧壁上对称固定连接有与熬糖腔9的内底部相对应的弧形搅拌棒11，对熬糖腔9的内底部进行搅拌。多个搅拌棒16的侧壁上均固定连接有多个搅拌凸块17，可以增大搅拌板面积。加热装置7为电加热棒。锅体6的上端设有与熬糖腔9连通的通气孔3，熬糖时，使物料中水分蒸发，以及熬糖腔9内的空气散出，减小熬糖腔9内的受热而产生的压力。通气孔3内固定连接有滤网，防止灰尘进入。电机1的外侧设有机箱2，机箱2的内侧壁上设有隔音层。本技术中，当需要熬糖时，先打开加热装置7对熬糖腔9进行预热处理，一端时间后，通过进料管5向熬糖腔9内添加物料，然后打开电机1，使电机1带动转轴8转动，进而使搅拌棒16随转轴8转动，并对物料进行搅拌。保温层10可以减缓熬糖腔9内的热量散失，加快熬糖过程。由于设置多排加热棒16，所以可以使搅拌棒16与物料接触的更加充分，加热棒16侧壁上的多个搅拌凸块17可以增大搅拌板面积，因为搅拌棒16与加热装置7交错设置，而且加热装置7靠近熬糖腔9的中部，所以在搅拌棒16搅拌的同时，可以使物料与加热装置7接触的更充分。当物料被熬成糖浆后，可以打开出料口14内的阀门，使糖浆顺着出料管13流出并收集。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于生产糖果的熬糖锅，包括锅体，其特征在于，所述锅体内设有熬糖腔，所述熬糖腔的内侧壁固定连接有多排加热装置，多排所述加热装置在熬糖腔的内侧壁上竖直等距分布，所述熬糖腔内竖直设有转轴，所述转轴的上端与熬糖腔的内顶部转动连接，所述转轴上对称固定连接有多排搅拌棒，多排所述搅拌棒在转轴上竖直等距分布，所述搅拌棒与加热装置交错设置，所述锅体的内部设有保温层，所述锅体的侧壁上设有与熬糖腔连通的进料口，所述进料口处固定连接有进料管，所述锅体的下端设有与熬糖腔连通的出料口，所述出料口内固定连接有阀门，所述出料口处固定连接有出料管，所述锅体的上端设有电机，所述电机的输出轴贯穿锅体的上端并与转轴的上端固定连接，所述锅体的下端固定连接有多个支腿。

【技术特征摘要】
1.一种用于生产糖果的熬糖锅，包括锅体，其特征在于，所述锅体内设有熬糖腔，所述熬糖腔的内侧壁固定连接有多排加热装置，多排所述加热装置在熬糖腔的内侧壁上竖直等距分布，所述熬糖腔内竖直设有转轴，所述转轴的上端与熬糖腔的内顶部转动连接，所述转轴上对称固定连接有多排搅拌棒，多排所述搅拌棒在转轴上竖直等距分布，所述搅拌棒与加热装置交错设置，所述锅体的内部设有保温层，所述锅体的侧壁上设有与熬糖腔连通的进料口，所述进料口处固定连接有进料管，所述锅体的下端设有与熬糖腔连通的出料口，所述出料口内固定连接有阀门，所述出料口处固定连接有出料管，所述锅体的上端设有电机，所述电机的输出轴贯穿锅体的上端并与转轴的上端固定连接，所述锅体的下端固...

【专利技术属性】
技术研发人员：操先梅，
申请(专利权)人：海南梵思科技有限公司，
类型：新型
国别省市：海南,46