一种基于桦树段木栽培的香菇菌种的选育方法技术

本发明专利技术涉及食用菌菌种选育技术领域，尤其是一种基于桦树段木栽培的香菇菌种的选育方法，包括S1种菇选择、S2种菇预处理、S3孢子分离、S4菌落复培、S5斜面培养、S6斜面复培等步骤。本发明专利技术的基于桦树段木栽培的香菇菌种的选育方法，充分考虑了选育的香菇菌种与与转接原种、生产种的培养基的适应性问题，在选育时，以常规桦树段木栽培的优良香菇菇体为种菇，并在多次选育培养过程中的琼脂培养基中添加桦树树叶汁液，且桦树树叶汁液的比例不断调整，增强选育的香菇菌种对桦树树叶汁液的适应性，提高香菇菌种在生产中的生长速度、抗逆性，同时提高香菇菌种在生产中的品质与产量，经济效益高，具有实际指导意义和推广应用价值。

A Breeding Method of Lentinus edodes Strain Based on Birch Section Tree Culture

The invention relates to the field of mushroom breeding technology, in particular to a method of mushroom breeding based on birch sectional tree cultivation, including the steps of S1 mushroom selection, S2 mushroom pretreatment, S3 spore separation, S4 colony re-culture, S5 slant culture, S6 slant re-culture, etc. The present invention is based on the selection method of Lentinus edodes strains cultivated by birch section wood, fully considering the adaptability of the selected Lentinus edodes strains to the medium transferred to the original species and the production species. In the selection, the excellent Lentinus edodes Cultivated by conventional birch section wood is used as the breeding mushroom, and the agar medium added with the birch leaf juice in the process of multiple selection and cultivation, and the birch leaf juice is added into the agar medium. The proportion of Lentinus edodes strains is constantly adjusted to enhance the adaptability of the selected Lentinus edodes strains to the juice of birch leaves, to improve the growth rate and stress resistance of Lentinus edodes strains in production, and to improve the quality and yield of Lentinus edodes strains in production, with high economic benefits, which has practical guiding significance and application value.

【技术实现步骤摘要】
一种基于桦树段木栽培的香菇菌种的选育方法
本专利技术涉及食用菌菌种选育
，尤其是一种基于桦树段木栽培的香菇菌种的选育方法。
技术介绍
香菇产量在世界人工栽培食用菌中居第二位。随着生活品质的提高，人们开始逐渐认识到香菇的营养价值，由于其独特的风味和增强人体免疫功能的作用,成为人们最喜爱的健康食品之一。现如今，香菇的栽培主要采用袋料栽培技术，具有原料来源广泛、生产周期短、产量高、收益大等优点，但是生产的香菇质量较低。香菇的段木栽培，虽然周期比较长、产量较低，但是香菇品质非常好。在现今的质量为王的时代，质量决定着效益，香菇的段木栽培技术，具有一定的发展潜力。目前，我国香菇的段木生产，在多次转接原种、生产种时，培养基常以木屑、麦麸或米糠为主；而在香菇菌种的选育中，均是以实验室常见的琼脂培养基来实现的，没有考虑选育的菌种与转接原种、生产种的培养基的适应性问题。所以，现有方法选育的香菇菌种，在多次转接的生产过程中，普遍存在生长不断弱势，抗逆性差，不断退化，生产速度慢的缺点，种植户的经济效益不高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种基于桦树段木栽培的香菇菌种的选育方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种基于桦树段木栽培的香菇菌种的选育方法，包括以下步骤：S1、种菇选择：选取以树龄10～25年、直径12～20cm的桦树段木为原料，并采用常规段木栽培法，并于8～12℃温度条件下萌发的具有香菇菌株性状、发育健壮、无病虫害、成熟度适当的香菇菇体为种菇；S2、种菇预处理：将选取的种菇，去除菇体表面的杂物，并用75％酒精进行菇体表面消毒，再用无菌水漂洗2～4次，并用灭菌的脱脂棉吸干菇体表面水分；S3、孢子分离：在无菌接种室内，用接种针插入预处理的香菇种菇的褶片之间，轻轻抹取褶片表面的香菇孢子，并在培养皿中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基划线接种，然后移入18～20℃的恒温箱中培养一段时间；S4、菌落复培：用接种针挑选培养皿中生长速度快的具有香菇菌落性状的菌落小块多个，分别直接置于培养皿中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基上，再次移入18～20℃的恒温箱中培养一段时间；S5、斜面培养：挑选S4步骤复培的生长速度快的具有香菇菌落性状的菌落小块，分别置于含桦树树叶汁液的琼脂培养基上，常规斜面培养10～15天；S6、斜面复培：挑选S5步骤的斜面培养的生长速度快的香菇菌种，以含桦树树叶汁液的琼脂为培养基，常规斜面培养10～15天，最后置于超低温-80～-50℃保藏，即选育出基于桦树段木栽培的香菇菌种。优选地，在S1种菇选择步骤中，所述成熟度适当，具体指八九分成熟。优选地，所述S3步骤中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基，以质量百分比计，其组分包括：桦树树叶汁液2.5％～5.0％、余量为基础琼脂培养基。优选地，所述S4步骤中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基，以质量百分比计，其组分包括：桦树树叶汁液5.5％～7.5％、余量为基础琼脂培养基。优选地，所述S5步骤中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基，以质量百分比计，其组分包括：桦树树叶汁液8.0％～14％、余量为基础琼脂培养基。优选地，所述S6步骤中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基，以质量百分比计，其组分包括：桦树树叶汁液15％～25％、余量为基础琼脂培养基。优选地，所述基础琼脂培养基，其制备方法为：称取洗净去皮的马铃薯小块200g，切成小块，加水1000ml，煮沸20分钟后，过滤，在滤汁中补足水分到1000ml；再分别加入琼脂18g、葡萄糖20g、磷酸二氢钾3g、硫酸镁1.5g、维生素10mg，煮沸溶解后，补足水分；最后分装、灭菌、备用，即制得基础琼脂培养基。本专利技术的有益效果在于：本专利技术一种基于桦树段木栽培的香菇菌种的选育方法，充分考虑了选育的香菇菌种与与转接原种、生产种的培养基的适应性问题。在选育时，以常规桦树段木栽培的优良香菇菇体为种菇，并在多次选育培养过程中的琼脂培养基中添加桦树树叶汁液，且桦树树叶汁液的比例不断调整，增强选育的香菇菌种对桦树树叶汁液的适应性，提高香菇菌种在桦树段木栽培生产中的生长速度、抗逆性，针对性强；同时提高香菇菌种在生产中的品质与产量，经济效益高，具有实际指导意义和推广应用价值。具体实施方式为了便于本领域技术人员理解，下面结合具体实施例对本专利技术作进一步的说明。实施例1：一种基于桦树段木栽培的香菇菌种的选育方法，包括以下步骤：S1、种菇选择：选取以树龄10～25年、直径12～20cm的桦树段木为原料，并采用常规段木栽培法，并于8℃温度条件下萌发的具有香菇菌株性状、发育健壮、无病虫害、成熟度适当的香菇菇体为种菇；其中成熟度适当，具体指八分成熟。S2、种菇预处理：将选取的种菇，去除菇体表面的杂物，并用75％酒精进行菇体表面消毒，再用无菌水漂洗2次，并用灭菌的脱脂棉吸干菇体表面水分。S3、孢子分离：在无菌接种室内，用接种针插入预处理的香菇种菇的褶片之间，轻轻抹取褶片表面的香菇孢子，并在培养皿中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基划线接种，然后移入18℃的恒温箱中培养一段时间；其中，本步骤中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基，以质量百分比计，其组分包括：桦树树叶汁液2.5％、余量为基础琼脂培养基。S4、菌落复培：用接种针挑选培养皿中生长速度快的具有香菇菌落性状的菌落小块多个，分别直接置于培养皿中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基上，再次移入18℃的恒温箱中培养一段时间；其中，本步骤中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基，以质量百分比计，其组分包括：桦树树叶汁液5.5％、余量为基础琼脂培养基。S5、斜面培养：挑选S4步骤复培的生长速度快的具有香菇菌落性状的菌落小块，分别置于含桦树树叶汁液的琼脂培养基上，常规斜面培养10天；其中，本步骤中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基，以质量百分比计，其组分包括：桦树树叶汁液8.0％、余量为基础琼脂培养基。S6、斜面复培：挑选S5步骤的斜面培养的生长速度快的香菇菌种，以含桦树树叶汁液的琼脂为培养基，常规斜面培养10天，最后置于超低温-80～-50℃保藏，即选育出基于桦树段木栽培的香菇菌种；其中，本步骤中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基，以质量百分比计，其组分包括：桦树树叶汁液15％、余量为基础琼脂培养基。其中，在步骤S3～S6中的基础琼脂培养基，其制备方法为：称取洗净去皮的马铃薯小块200g，切成小块，加水1000ml，煮沸20分钟后，过滤，在滤汁中补足水分到1000ml；再分别加入琼脂18g、葡萄糖20g、磷酸二氢钾3g、硫酸镁1.5g、维生素10mg，煮沸溶解后，补足水分；最后分装、灭菌、备用，即制得基础琼脂培养基。实施例2：一种基于桦树段木栽培的香菇菌种的选育方法，包括以下步骤：S1、种菇选择：选取以树龄10～25年、直径12～20cm的桦树段木为原料，并采用常规段木栽培法，并于12℃温度条件下萌发的具有香菇菌株性状、发育健壮、无病虫害、成熟度适当的香菇菇体为种菇；其中成熟度适当，具体指九分成熟。S2、种菇预处理：将选取的种菇，去除菇体表面的杂物，并用75％酒精进行菇体表面消毒，再用无菌水漂洗4次，并用灭菌的脱脂棉吸干菇体表面水分。S3、孢子分离：在无菌接种室内，用接种针插入预处理的香菇种菇的褶片之间，轻轻抹取褶片表面的香菇孢子，并在培养皿中本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于桦树段木栽培的香菇菌种的选育方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、种菇选择：选取以树龄10～25年、直径12～20cm的桦树段木为原料，并采用常规段木栽培法，并于8～12℃温度条件下萌发的具有香菇菌株性状、发育健壮、无病虫害、成熟度适当的香菇菇体为种菇；S2、种菇预处理：将选取的种菇，去除菇体表面的杂物，并用75％酒精进行菇体表面消毒，再用无菌水漂洗2～4次，并用灭菌的脱脂棉吸干菇体表面水分；S3、孢子分离：在无菌接种室内，用接种针插入预处理的香菇种菇的褶片之间，轻轻抹取褶片表面的香菇孢子，并在培养皿中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基划线接种，然后移入18～20℃的恒温箱中培养一段时间；S4、菌落复培：用接种针挑选培养皿中生长速度快的具有香菇菌落性状的菌落小块多个，分别直接置于培养皿中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基上，再次移入18～20℃的恒温箱中培养一段时间；S5、斜面培养：挑选S4步骤复培的生长速度快的具有香菇菌落性状的菌落小块，分别置于含桦树树叶汁液的琼脂培养基上，常规斜面培养10～15天；S6、斜面复培：挑选S5步骤的斜面培养的生长速度快的香菇菌种，以含桦树树叶汁液的琼脂为培养基，常规斜面培养10～15天，最后置于超低温‑80～‑50℃保藏，即选育出基于桦树段木栽培的香菇菌种。...

【技术特征摘要】
1.一种基于桦树段木栽培的香菇菌种的选育方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、种菇选择：选取以树龄10～25年、直径12～20cm的桦树段木为原料，并采用常规段木栽培法，并于8～12℃温度条件下萌发的具有香菇菌株性状、发育健壮、无病虫害、成熟度适当的香菇菇体为种菇；S2、种菇预处理：将选取的种菇，去除菇体表面的杂物，并用75％酒精进行菇体表面消毒，再用无菌水漂洗2～4次，并用灭菌的脱脂棉吸干菇体表面水分；S3、孢子分离：在无菌接种室内，用接种针插入预处理的香菇种菇的褶片之间，轻轻抹取褶片表面的香菇孢子，并在培养皿中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基划线接种，然后移入18～20℃的恒温箱中培养一段时间；S4、菌落复培：用接种针挑选培养皿中生长速度快的具有香菇菌落性状的菌落小块多个，分别直接置于培养皿中的含桦树树叶汁液的琼脂培养基上，再次移入18～20℃的恒温箱中培养一段时间；S5、斜面培养：挑选S4步骤复培的生长速度快的具有香菇菌落性状的菌落小块，分别置于含桦树树叶汁液的琼脂培养基上，常规斜面培养10～15天；S6、斜面复培：挑选S5步骤的斜面培养的生长速度快的香菇菌种，以含桦树树叶汁液的琼脂为培养基，常规斜面培养10～15天，最后置于超低温-80～-50℃保藏，即选育出基于桦树段木栽培的香菇菌种。2.根据权利要求1所述一种基于桦树段木栽培的香菇菌种的选育方法，其特征在于，在S1种菇选择步骤中，所述成熟度...

【专利技术属性】
技术研发人员：章荣春，程扶旗，程叙海，胡建霞，
申请(专利权)人：绩溪县老胡家生态农业专业合作社，
类型：发明
国别省市：安徽,34