一种搅拌炒锅制造技术

本实用新型专利技术属于炒锅技术领域，提出了一种搅拌炒锅，包括支架、动力装置、锅体、搅拌杆、搅拌轴，还包括中心管，中心管设置在锅体内，且中心管的下端与锅体底部成一体连接，搅拌杆位于锅体内搅拌馅料，且设置在中心管的两侧，搅拌杆通过搅拌轴与动力装置相连，搅拌轴穿过中心管与动力装置相连，锅体和动力装置设置在支架上。通过上述技术方案，解决了现有技术中搅拌炒锅在搅拌加热馅料时，馅料中的油沿搅拌轴流到动力装置上，缩短搅拌轴和动力装置的使用寿命的问题。

A stirring frying pan

The utility model belongs to the technical field of frying pan, and proposes a stirring frying pan, which comprises a bracket, a power device, a pot body, a stirring rod and a stirring shaft, as well as a central tube. The central tube is arranged in the pot body, and the lower end of the central tube is connected with the bottom of the pot body. The stirring rod is located in the pot body to stir fillings, and is arranged on both sides of the central tube. The stirring rod is The stirring shaft is connected with the power device through the central pipe, and the pot body and the power device are arranged on the bracket. Through the above technical scheme, the problem of shortening the service life of the stirring shaft and the power device is solved that when the stirring frying pan stirs and heats the filling, the oil in the filling flows to the power device along the stirring axis.

【技术实现步骤摘要】
一种搅拌炒锅
本技术属于炒锅
，涉及一种搅拌炒锅。
技术介绍
在食品馅料的加工生产过程中，馅料的搅拌及烘炒是一个必要的步骤。炒锅是馅料搅拌及加热的重要设备，炒锅内设置搅拌杆，通过搅拌杆的旋转进而实现锅内馅料的搅拌。同时，炒锅也具有加热功能，在搅拌馅料的同时对馅料进行加热烘干，使馅料中的水分散发。目前市场上的炒锅通常都没有专门的防止漏油装置，以至于在搅拌加热馅料时，馅料中的油沿搅拌轴流到动力装置上，缩短搅拌轴和动力装置的使用寿命，增加维修费，费时又费力。
技术实现思路
本技术提出一种搅拌炒锅，解决了现有技术中搅拌炒锅在搅拌加热馅料时，馅料中的油沿搅拌轴流到动力装置上，缩短搅拌轴和动力装置的使用寿命的问题。本技术的技术方案是这样实现的：一种搅拌炒锅，包括支架、动力装置、锅体、搅拌杆、搅拌轴，还包括中心管，所述中心管设置在所述锅体内，且所述中心管的下端与所述锅体底部成一体连接，所述搅拌杆位于所述锅体内搅拌馅料，且设置在所述中心管的两侧，所述搅拌杆通过所述搅拌轴与所述动力装置相连，所述搅拌轴穿过所述中心管与所述动力装置连接，所述锅体和所述动力装置设置在所述支架上。作为进一步的技术方案：搅拌装置包括所述搅拌轴和所述搅拌杆，所述搅拌轴包括主搅拌轴和副搅拌轴，所述搅拌杆包括主搅拌杆和副搅拌杆，所述主搅拌轴和所述主搅拌杆连接，所述副搅拌轴和所述副搅拌杆连接，所述副搅拌轴穿过所述主搅拌轴。作为进一步的技术方案：所述搅拌装置还包括连接管、轴套、轴套锁母，所述副搅拌轴穿过所述连接管内部，所述连接管设置在所述中心管的内部，所述连接管的上端与所述主搅拌轴连接，所述主搅拌杆连接在所述主搅拌轴上，所述轴套设置在所述主搅拌轴上方，所述副搅拌轴通过所述轴套与所述副搅拌杆相连，所述轴套的上端通过所述轴套锁母锁紧在所述副搅拌轴上。作为进一步的技术方案：所述主搅拌轴的内部与所述副搅拌轴之间设置有轴承，所述连接管外部与所述中心管内部之间设置有轴承。作为进一步的技术方案：所述动力装置包括电机、减速器，所述电机设置在所述减速器的一侧，所述减速器的内部设置有第一锥齿轮、减速装置、副齿轮、第四齿轮、第五齿轮、第六齿轮和主齿轮，所述第一锥齿轮的一端通过转轴与所述电机相连，所述第一锥齿轮的另一端与所述减速装置啮合，所述减速装置的一侧设置有所述副齿轮，且与所述副齿轮相啮合，所述副齿轮与所述副搅拌轴连接，所述副齿轮的一侧设置有所述第四齿轮，且与所述第四齿轮相啮合，所述第四齿轮的上方同轴设置有所述第五齿轮，所述第五齿轮的一侧设置有所述第六齿轮，且与所述第六齿轮相啮合，所述第六齿轮的一侧设置有所述主齿轮，且与所述主齿轮相啮合，所述主齿轮与所述副齿轮中心轴共线，所述主齿轮与所述连接管连接。作为进一步的技术方案：所述减速器的内部还包括设置在所述主齿轮与所述副齿轮之间的压力轴承，所述压力轴承的上端与所述主齿轮相连，下端与所述副齿轮相连。作为进一步的技术方案：所述减速装置包括第二锥齿轮、第一齿轮、第二齿轮、第三齿轮，所述第二锥齿轮的一端与所述第一锥齿轮相啮合，所述第二锥齿轮的下方同轴设置有所述第一齿轮，所述第一齿轮的一侧设置有所述第二齿轮，且与所述第二齿轮相啮合，所述第二齿轮上方同轴设置有所述第三齿轮，所述第三齿轮的一侧与所述副齿轮相啮合。作为进一步的技术方案：所述主搅拌杆上设置有搅拌铲，所述搅拌铲有数个，所述副搅拌杆包括横杆和竖杆，所述横杆为两个，所述竖杆为三个，所述竖杆的两端分别与所述横杆的两端及中间相连。作为进一步的技术方案：所述锅体的一侧连接有液压缸，所述液压缸为两个，且对称设置在所述锅体的一侧，所述液压缸的一端铰接在所述锅体上，另一端安装在所述支架上，所述锅体通过转轴设置在所述支架上。作为进一步的技术方案：所述液压缸一侧设置有控制器，所属控制器连接所述液压缸和所述电机。本技术的工作原理及有益效果为：1、本技术中支架支撑着锅体，当把馅料放到锅体中后，动力装置带动搅拌轴转动，搅拌轴带动搅拌杆转动，来搅拌馅料，本技术的锅体内设置的搅拌轴穿过中心管，中心管在与锅体底部相连，能避免馅料里边的油随着搅拌加热的过程中沿着锅体与搅拌轴的连接处流下去，流到动力装置上，使搅拌轴和动力装置变脏，从而增加搅拌轴装置和动力装置的使用寿命，减少维修费，省时省力。2、本技术中当该技术工作时，主搅拌轴带动主搅拌杆转动，副搅拌轴带动副搅拌杆转动，使两个搅拌杆同时搅拌馅料，比起一个搅拌杆更能把馅料搅拌充分，提高搅拌质量，同时又提高效率。3、本技术中连接管下端连接动力装置，上端连接主搅拌轴，从而使动力装置带动连接管转动，连接管再带动主搅拌轴转动，使主搅拌杆转动起来，同样，动力装置与副搅拌轴下端连接，动力装置带动副搅拌轴转动，带动轴套转动，使副搅拌杆转动起来，使本技术的效率提高的同时，其装置也更加简便，看起来更加美观，轴套锁母把轴套锁紧在副搅拌轴上，防止轴套在转动过程中脱离副搅拌轴，造成机器损坏。4、本技术中主搅拌轴的内部与副搅拌轴之间通过设有轴承而连接，使主搅拌轴和副搅拌轴各自转动，连接管外部与中心管内部之间通过设有轴承而连接，把轴承设置在搅拌轴杆内部，使本设备结构简单，外形美观，同时也方便操作。5、本技术中电机带动第一锥齿轮转动，第一锥齿轮带动减速装置转动，减速装置带动副齿轮转动，副齿轮因为与第四齿轮啮合，从而带动第四齿轮向与副齿轮相反的方向转动，第四齿轮因为与第五齿轮同轴设置，从而带动第五齿轮向与副齿轮相反的方向转动，第五齿轮带动第六齿轮向与副齿轮相同的方向转动，第六齿轮带动主齿轮向与副齿轮相反的方向转动，从而实现主齿轮与副齿轮反向转动，且由于主齿轮和副齿轮转动方向相反，使副搅拌轴和主搅拌轴的转动方向也相反，从而带动主搅拌杆和副搅拌杆朝相反方向转动，把馅料分成上下层分别向相反方向搅拌，使馅料搅拌的更均匀而不易结团，也防止馅料都朝一个方向搅拌而冲出锅体洒落到锅体外，浪费馅料，降低效率。6、本技术中第一锥齿轮带动第二锥齿轮向一个方向转动，第二锥齿轮带动第一齿轮转动，第一齿轮带动第二齿轮转动，第二齿轮带动第三齿轮转动，第三齿轮带动副齿轮转动，从而实现减速效果，使副齿轮和主齿轮的转速符合现实需求，同时也可以减小减速机的空间，看起来更美观。7、本技术中压力轴承设置在主齿轮和副齿轮之间，连接主齿轮和副齿轮，使主齿轮和副齿轮可以反方向转动，同时也使主齿轮和副齿轮的设置更稳定，减少机器维修，省时省力。8、本技术中主搅拌杆上设置有搅拌铲，数个搅拌铲贴近锅体底部转动，可以防止馅料粘锅的现象，使锅体更容易清洗，同时，可以避免馅料糊锅，提高搅拌完毕的馅料的质量，副搅拌杆由横杆和竖杆构成，横杆和竖杆组成两个框型，避免馅料冲出锅体洒落到锅体外，浪费馅料，降低效率。9、本技术中在馅料搅拌完成后，液压缸将锅体的一侧向上顶起，转轴作为锅体旋转的支点，使锅体一侧向上运动，另一侧向下运动，并控制在锅体的较低侧出料，使馅料倒出的更彻底，同时也使清洗更方便。10、本技术中液压缸旁边的控制器可以控制电机和液压缸的的工作状态，方便操作。附图说明下面结合附图和具体实施方式对本技术作进一步详细的说明。图1为本技术结构示意图；图2为本技术中搅拌装本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种搅拌炒锅，包括支架(1)、动力装置(2)、锅体(3)、搅拌杆(4)、搅拌轴(6)，其特征在于：还包括中心管(5)，所述中心管(5)设置在所述锅体(3)内，且所述中心管(5)的下端与所述锅体(3)底部成一体连接，所述搅拌杆(4)位于所述锅体(3)内搅拌馅料，且设置在所述中心管(5)的两侧，所述搅拌杆(4)通过所述搅拌轴(6)与所述动力装置(2)相连，所述搅拌轴(6)穿过所述中心管(5)与所述动力装置(2)连接，所述锅体(3)和所述动力装置(2)设置在所述支架(1)上。

【技术特征摘要】
1.一种搅拌炒锅，包括支架(1)、动力装置(2)、锅体(3)、搅拌杆(4)、搅拌轴(6)，其特征在于：还包括中心管(5)，所述中心管(5)设置在所述锅体(3)内，且所述中心管(5)的下端与所述锅体(3)底部成一体连接，所述搅拌杆(4)位于所述锅体(3)内搅拌馅料，且设置在所述中心管(5)的两侧，所述搅拌杆(4)通过所述搅拌轴(6)与所述动力装置(2)相连，所述搅拌轴(6)穿过所述中心管(5)与所述动力装置(2)连接，所述锅体(3)和所述动力装置(2)设置在所述支架(1)上。2.根据权利要求1所述的一种搅拌炒锅，其特征在于：搅拌装置(7)包括所述搅拌轴(6)和所述搅拌杆(4)，所述搅拌轴(6)包括主搅拌轴(9)和副搅拌轴(11)，所述搅拌杆(4)包括主搅拌杆(21)和副搅拌杆(22)，所述主搅拌轴(9)和所述主搅拌杆(21)连接，所述副搅拌轴(11)和所述副搅拌杆(22)连接，所述副搅拌轴(11)穿过所述主搅拌轴(9)。3.根据权利要求2所述的一种搅拌炒锅，其特征在于：所述搅拌装置(7)还包括连接管(10)、轴套(12)、轴套锁母(13)，所述副搅拌轴(11)穿过所述连接管(10)内部，所述连接管(10)设置在所述中心管(5)的内部，所述连接管(10)的上端与所述主搅拌轴(9)连接，所述主搅拌杆(21)连接在所述主搅拌轴(9)上，所述轴套(12)设置在所述主搅拌轴(9)上方，所述副搅拌轴(11)通过所述轴套(12)与所述副搅拌杆(22)相连，所述轴套(12)的上端通过所述轴套锁母(13)锁紧在所述副搅拌轴(11)上。4.根据权利要求3所述的一种搅拌炒锅，其特征在于：所述主搅拌轴(9)的内部与所述副搅拌轴(11)之间设置有轴承(14)，所述连接管(10)外部与所述中心管(5)内部之间设置有轴承(14)。5.根据权利要求3所述的一种搅拌炒锅，其特征在于：所述动力装置(2)包括电机(15)、减速器(16)，所述电机(15)设置在所述减速器(16)的一侧，所述减速器(16)的内部设置有第一锥齿轮(161)、减速装置、副齿轮(166)、第四齿轮(167)、第五齿轮(168)、第六齿轮(169)和主齿轮(1610)，所述第一锥齿轮(161)的一端通过转轴与所述电机(15)相连，所述第一锥齿轮(161)的另一端与所述减速装置啮合，所述减速装置的一侧设置有所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王沙，李垒，
申请(专利权)人：保定翔龙食品机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：河北,13