一种连翘功能性茶叶及其制备方法技术

本发明专利技术涉及功能性茶饮技术领域，更具体而言，涉及一种连翘功能性茶及其制备方法，将连翘嫩叶杀青、揉捻、炒干后，与蜜制五味子共同炒制制备连翘功能性茶，该连翘功能性茶降低了连翘茶的苦寒之性，口感好，含有丰富的营养，具有多种功效，是一种理想的健康的功能性茶饮。

A functional tea of Forsythia suspensa and its preparation method

The invention relates to the technical field of functional tea drinks, and more specifically, to a functional tea of Forsythia suspensa and its preparation method. After the tender leaves of Forsythia suspensa are killed, twisted and fried, the functional tea of Forsythia suspensa is prepared with honey Schisandra chinensis. The functional tea of Forsythia suspensa suspensa reduces the bitterness and cold of Forsythia suspensa tea, has good taste, rich nutrition, and has multiple functions, and is an ideal tea. Healthy functional tea drinks.

【技术实现步骤摘要】
一种连翘功能性茶叶及其制备方法
本专利技术涉及功能性茶领域，更具体而言，涉及一种连翘功能性茶叶及其制备方法。
技术介绍
连翘药用价值极广，含有丰富的维生素P，不仅保肝镇吐，清热解毒，而且还有消肿散结、调节血压，强心、利尿，降低血管脆性、通透性，防止溶血等功效。连翘属寒性，为清热解毒药材，对身体燥热、火气大、脸上长痘疮者具有一定的疗效。现有连翘茶叶是以连翘叶为原材料制作成的茶叶，单独饮用口感欠佳，保健作用比较单一。五味子性温，含有五味子素及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类。有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗之效，能增强机体对非特异性刺激的防御能力。炼蜜性温，具补中、润燥、止痛、解毒、矫味作用。蜜制五味子补益肺肾作用增强。连翘与蜜制五味子制备的连翘功能性茶不仅提升了连翘茶的口感，而且降低连翘茶的苦寒之性，含有丰富的营养，具有多种功效。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种连翘功能性茶叶及其制备方法。为达到上述目的，本专利技术提供的技术方案为：一种连翘功能性茶叶，由以下重量份原料组成：连翘嫩叶85-90、五味子干果10-15；所述五味子干果经炼蜜炒制。一种连翘功能性茶叶的制备方法，包括以下步骤：S1、采摘连翘嫩叶；取五味子干果，除去杂质及果柄，用清水洗净；连翘嫩叶与五味子干果的质量比为85-90:10-15；S2、生火热锅至70-80℃，加入S1中连翘嫩叶，炒制2-5min，进行杀青；S3、将S2中杀青后茶叶加入到茶叶揉捻机，揉捻60-120min，揉成蛋状；S4、预热炒干机至160℃将S3中揉捻后的茶叶加入炒干机中，炒制180min；S5、取S1中洁净五味子，加入炼蜜，拌匀；S6、静置60min，置于炒制容器中，文火炒至不粘手；S7、将S4中炒干后连翘茶叶与S6中蜜五味子混合均匀加入炒干机，炒制10min；S8、将S7中混合物放入100℃烘干机，烘干3小时。进一步地，所述S4中炒干机在温度达180℃后逐渐降温至100℃。进一步地，所述五味子与炼蜜的质量比为5:2。与现有技术相比，本专利技术所具有的有益效果为：本专利技术提供了一种连翘功能性茶及其制备方法，将连翘嫩叶杀青、揉捻、炒干后，与蜜制五味子共同炒制制备连翘功能性茶，该连翘功能性茶降低了连翘茶的苦寒之性，口感好，含有丰富的营养，具有多种功效，是一种理想的符合大众口味的健康功能性茶饮。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。一种连翘功能性茶叶，由以下重量份原料组成：连翘嫩叶85-90、五味子干果10-15；所述五味子干果经炼蜜炒制。一种连翘功能性茶叶的制备方法，包括以下步骤：S1、采摘连翘嫩叶；取五味子干果，除去杂质及果柄，用清水洗净；连翘嫩叶与五味子干果的质量比为85-90:10-15；S2、生火热锅至70-80℃，加入S1中连翘嫩叶，炒制2-5min，进行杀青；S3、将S2中杀青后茶叶加入到茶叶揉捻机，揉捻60-120min，揉成蛋状；S4、预热炒干机至160℃将S3中揉捻后的茶叶加入炒干机中，温度达180℃后逐渐降温至100℃，炒制180min；S5、取S1中洁净五味子，加入炼蜜，拌匀；所述五味子与炼蜜的质量比为5:2；S6、静置60min，置于炒制容器中，文火炒至不粘手；S7、将S4中炒干后连翘茶叶与S6中蜜五味子混合均匀加入炒干机，炒制10min；S8、将S7中混合物放入100℃烘干机，烘干3小时。上面仅对本专利技术的较佳实施例作了详细说明，但是本专利技术并不限于上述实施例，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利技术宗旨的前提下作出各种变化，各种变化均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种连翘功能性茶叶，其特征在于，由以下重量份原料组成：连翘嫩叶85‑90、五味子干果10‑15；所述五味子干果经炼蜜炒制。

【技术特征摘要】
1.一种连翘功能性茶叶，其特征在于，由以下重量份原料组成：连翘嫩叶85-90、五味子干果10-15；所述五味子干果经炼蜜炒制。2.一种连翘功能性茶叶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、采摘连翘嫩叶；取五味子干果，除去杂质及果柄，用清水洗净；连翘嫩叶与五味子干果的质量比为85-90:10-15；S2、生火热锅至70-80℃，加入S1中连翘嫩叶，炒制2-5min，进行杀青；S3、将S2中杀青后茶叶加入到茶叶揉捻机，揉捻60-120min，揉成蛋状；S4、预热炒干机至160℃将S3中揉捻后的茶...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱廷柱，
申请(专利权)人：邱廷柱，
类型：发明
国别省市：山西,14